青岡縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿摆厔?/h1>
2019-03-05 12:29:09李成全
江西農(nóng)業(yè) 2019年1期
李成全
（黑龍江省青岡縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，黑龍江青岡 151600）
1 青岡縣當前玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/h2>
1.1 歷史悠久，技術熟練 黑龍江省青岡縣玉米種植歷史悠久，具有130多年的歷史，廣大農(nóng)戶已經(jīng)熟練掌握了玉米種植技術。發(fā)展至今，玉米已經(jīng)成為全縣第一大糧食作物，在全縣農(nóng)作物中占主導地位，因此，發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)對于帶動農(nóng)民增收、促進全縣經(jīng)濟社會加快發(fā)展都具有十分重要的戰(zhàn)略意義。
1.2 發(fā)展迅速、持續(xù)增產(chǎn) 20世紀90年代，青岡縣玉米播種面積在66 667 hm2左右，進入20世紀玉米播種面積發(fā)展到133 333 hm2左右，到現(xiàn)在全縣玉米種植面積始終穩(wěn)定在156 667 hm2以上，占全縣耕地總面積的90%以上，玉米產(chǎn)量由20世紀 90 年代的 300 kg/667 m2左右發(fā)展至現(xiàn)在的 600 kg/667 m2左右，總產(chǎn)量達130萬t，占糧食總產(chǎn)的96%，全縣糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十二連增”。
1.3 栽培技術、廣泛應用 20世紀80年代以前，青岡縣玉米種植主要采用人種馬耕的小壟種植技術；20世紀80年代中期開始推廣玉米育苗移栽技術；20世紀90年代中期開始推廣玉米大壟雙行覆膜和直播技術；2000年以后，逐步推廣玉米免耕、玉米110 cm大壟栽培、玉米130 cm大壟栽培等技術。
1.4 專用品種、大力推廣 20世紀70年代以前，青岡縣的玉米產(chǎn)量始終在300 kg/667 m2左右，直至育種工作依循雜種優(yōu)勢理論培育出雜交玉米之后，產(chǎn)量才大幅度上升，從20世紀70年代以后每10年以100 kg/667 m2的速度增長。2000年以來，雜種技術在玉米上得到廣泛應用，并取得顯著效果。特別是近年來，青岡縣引進適宜企業(yè)生產(chǎn)加工的專用玉米品種，重點引導、推廣淀粉含量高、蛋白質含量高的優(yōu)質玉米品種，擴大黏玉米種植面積，促進玉米種植由高產(chǎn)低值向優(yōu)質高值轉化升級，為高附加值玉米產(chǎn)品加工夯實了原料基礎。
1.5 人才建設、結構合理 青岡縣農(nóng)業(yè)、農(nóng)機、水務等農(nóng)口部門共有高級農(nóng)藝師、高級（副高級）工程師46人，農(nóng)藝師、工程師42人。市場監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)技術推廣中心在全縣各村建立農(nóng)業(yè)標準化服務站165個，各部門統(tǒng)籌協(xié)調，連續(xù)20年開展“科普之冬”活動，每年可培訓2萬人次。
1.6 農(nóng)業(yè)機械、全縣覆蓋 全縣擁有80馬力以上大型拖拉機669臺（80～100 hp的有163臺，100～180 hp的有326臺，200 hp以上的有180臺），大型農(nóng)機具配套總量2 208臺，其中100 hp以上配套機具1 656臺（聯(lián)合整地機380臺、深松機480臺、播種機236臺），大型拖拉機配套比達1.0∶3.3。收獲機械920臺（玉米收860臺，稻麥收60臺）。中小型拖拉機26 800臺，配套農(nóng)具總量42 500臺。農(nóng)副產(chǎn)品加工機械4 363臺，畜牧飼料加工機械2 676臺。全縣農(nóng)機總動力56.8萬kW，綜合機械化程度96%。
1.7 龍頭企業(yè)、牽頭帶動 青岡縣素有“玉米工業(yè)城”之稱，玉米產(chǎn)業(yè)正處于全面蓬勃發(fā)展的大好時期。目前，全縣共有規(guī)模較大的玉米加工業(yè)企業(yè)18戶，年加工玉米能力在200萬t以上，主要產(chǎn)品有玉米淀粉、玉米油、麥芽糊精、葡萄糖、葡萄糖酸鈉、蛋白粉、白酒和保鮮黏玉米等3大類20多個品種。
2 青岡縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
2.1 加快多元加工 玉米加工業(yè)基本實現(xiàn)了玉米粒、玉米芯、玉米稈的整株加工利用，其中，玉米粒加工以淀粉為主要發(fā)展方向，并實現(xiàn)了賴氨酸、精煉油等項目的深度開發(fā)。玉米秸稈加工以生物質綜合利用為主要發(fā)展方向，且具備了生產(chǎn)木糖、瓦楞紙等產(chǎn)品能力。
2.2 加深產(chǎn)業(yè)鏈條 青岡縣玉米加工業(yè)是從1999年引進龍鳳玉米公司正式起步的，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，不僅加工規(guī)模在不斷發(fā)展壯大，而且加工鏈條也在不斷延伸，從過去單純的淀粉生產(chǎn)，逐步發(fā)展出了葡萄糖酸鈉、玉米胚芽油、麥芽糊精等多個深加工品種，大幅度提升了產(chǎn)品附加值。
2.3 搭建產(chǎn)業(yè)平臺 硬件建設上，青岡縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)總體達“五通一平”標準，其中玉米工業(yè)園區(qū)達到“七通一平”標準。軟件建設上，2010年經(jīng)濟開發(fā)區(qū)被黑龍江省人民政府批準為省級工業(yè)示范基地，享受省級開發(fā)區(qū)優(yōu)惠政策。
2.4 建立品牌效應 近年來，青岡縣一直走“公司+基地+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，發(fā)展至今，僅青岡縣玉米重點加工企業(yè)黑龍江龍鳳玉米開發(fā)有限公司就已具有年加工玉米100萬t以上的產(chǎn)能。玉米淀粉市場占有率位居全省首位，“興貿(mào)”牌系列產(chǎn)品被評為中國馳名商標。公司主打產(chǎn)品“盡美”牌淀粉、“萬年”“萬年興”牌玉米油憑借產(chǎn)品原料好、產(chǎn)品質量佳的優(yōu)勢，被銷往廣東、福建、北京和上海等省市，蛋白飼料出口日本、韓國及東南亞等國家。黑龍江青岡長林肉類食品有限公司、黑龍江大董黑土農(nóng)業(yè)有限公司等5家企業(yè)通過了綠色食品認證，多次參加全國綠博會、哈洽會等大型博覽會，生產(chǎn)的“喜臨門”“云淇”“唯品”等品牌黏玉米，打入了北京、上海、河南、廣東、山東和云南等各大超級市場。2015年，全縣玉米加工業(yè)銷售收入達38.5億元，稅金1.6億元，分別占全縣工業(yè)的91%和87%。
李成全
（黑龍江省青岡縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，黑龍江青岡 151600）
1 青岡縣當前玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/h2>
1.1 歷史悠久，技術熟練 黑龍江省青岡縣玉米種植歷史悠久，具有130多年的歷史，廣大農(nóng)戶已經(jīng)熟練掌握了玉米種植技術。發(fā)展至今，玉米已經(jīng)成為全縣第一大糧食作物，在全縣農(nóng)作物中占主導地位，因此，發(fā)展玉米產(chǎn)業(yè)對于帶動農(nóng)民增收、促進全縣經(jīng)濟社會加快發(fā)展都具有十分重要的戰(zhàn)略意義。
1.2 發(fā)展迅速、持續(xù)增產(chǎn) 20世紀90年代，青岡縣玉米播種面積在66 667 hm2左右，進入20世紀玉米播種面積發(fā)展到133 333 hm2左右，到現(xiàn)在全縣玉米種植面積始終穩(wěn)定在156 667 hm2以上，占全縣耕地總面積的90%以上，玉米產(chǎn)量由20世紀 90 年代的 300 kg/667 m2左右發(fā)展至現(xiàn)在的 600 kg/667 m2左右，總產(chǎn)量達130萬t，占糧食總產(chǎn)的96%，全縣糧食生產(chǎn)實現(xiàn)“十二連增”。
1.3 栽培技術、廣泛應用 20世紀80年代以前，青岡縣玉米種植主要采用人種馬耕的小壟種植技術；20世紀80年代中期開始推廣玉米育苗移栽技術；20世紀90年代中期開始推廣玉米大壟雙行覆膜和直播技術；2000年以后，逐步推廣玉米免耕、玉米110 cm大壟栽培、玉米130 cm大壟栽培等技術。
1.4 專用品種、大力推廣 20世紀70年代以前，青岡縣的玉米產(chǎn)量始終在300 kg/667 m2左右，直至育種工作依循雜種優(yōu)勢理論培育出雜交玉米之后，產(chǎn)量才大幅度上升，從20世紀70年代以后每10年以100 kg/667 m2的速度增長。2000年以來，雜種技術在玉米上得到廣泛應用，并取得顯著效果。特別是近年來，青岡縣引進適宜企業(yè)生產(chǎn)加工的專用玉米品種，重點引導、推廣淀粉含量高、蛋白質含量高的優(yōu)質玉米品種，擴大黏玉米種植面積，促進玉米種植由高產(chǎn)低值向優(yōu)質高值轉化升級，為高附加值玉米產(chǎn)品加工夯實了原料基礎。
1.5 人才建設、結構合理 青岡縣農(nóng)業(yè)、農(nóng)機、水務等農(nóng)口部門共有高級農(nóng)藝師、高級（副高級）工程師46人，農(nóng)藝師、工程師42人。市場監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)技術推廣中心在全縣各村建立農(nóng)業(yè)標準化服務站165個，各部門統(tǒng)籌協(xié)調，連續(xù)20年開展“科普之冬”活動，每年可培訓2萬人次。
1.6 農(nóng)業(yè)機械、全縣覆蓋 全縣擁有80馬力以上大型拖拉機669臺（80～100 hp的有163臺，100～180 hp的有326臺，200 hp以上的有180臺），大型農(nóng)機具配套總量2 208臺，其中100 hp以上配套機具1 656臺（聯(lián)合整地機380臺、深松機480臺、播種機236臺），大型拖拉機配套比達1.0∶3.3。收獲機械920臺（玉米收860臺，稻麥收60臺）。中小型拖拉機26 800臺，配套農(nóng)具總量42 500臺。農(nóng)副產(chǎn)品加工機械4 363臺，畜牧飼料加工機械2 676臺。全縣農(nóng)機總動力56.8萬kW，綜合機械化程度96%。
1.7 龍頭企業(yè)、牽頭帶動 青岡縣素有“玉米工業(yè)城”之稱，玉米產(chǎn)業(yè)正處于全面蓬勃發(fā)展的大好時期。目前，全縣共有規(guī)模較大的玉米加工業(yè)企業(yè)18戶，年加工玉米能力在200萬t以上，主要產(chǎn)品有玉米淀粉、玉米油、麥芽糊精、葡萄糖、葡萄糖酸鈉、蛋白粉、白酒和保鮮黏玉米等3大類20多個品種。
2 青岡縣玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
2.1 加快多元加工 玉米加工業(yè)基本實現(xiàn)了玉米粒、玉米芯、玉米稈的整株加工利用，其中，玉米粒加工以淀粉為主要發(fā)展方向，并實現(xiàn)了賴氨酸、精煉油等項目的深度開發(fā)。玉米秸稈加工以生物質綜合利用為主要發(fā)展方向，且具備了生產(chǎn)木糖、瓦楞紙等產(chǎn)品能力。
2.2 加深產(chǎn)業(yè)鏈條 青岡縣玉米加工業(yè)是從1999年引進龍鳳玉米公司正式起步的，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，不僅加工規(guī)模在不斷發(fā)展壯大，而且加工鏈條也在不斷延伸，從過去單純的淀粉生產(chǎn)，逐步發(fā)展出了葡萄糖酸鈉、玉米胚芽油、麥芽糊精等多個深加工品種，大幅度提升了產(chǎn)品附加值。
2.3 搭建產(chǎn)業(yè)平臺 硬件建設上，青岡縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)總體達“五通一平”標準，其中玉米工業(yè)園區(qū)達到“七通一平”標準。軟件建設上，2010年經(jīng)濟開發(fā)區(qū)被黑龍江省人民政府批準為省級工業(yè)示范基地，享受省級開發(fā)區(qū)優(yōu)惠政策。
2.4 建立品牌效應 近年來，青岡縣一直走“公司+基地+農(nóng)戶”的現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，發(fā)展至今，僅青岡縣玉米重點加工企業(yè)黑龍江龍鳳玉米開發(fā)有限公司就已具有年加工玉米100萬t以上的產(chǎn)能。玉米淀粉市場占有率位居全省首位，“興貿(mào)”牌系列產(chǎn)品被評為中國馳名商標。公司主打產(chǎn)品“盡美”牌淀粉、“萬年”“萬年興”牌玉米油憑借產(chǎn)品原料好、產(chǎn)品質量佳的優(yōu)勢，被銷往廣東、福建、北京和上海等省市，蛋白飼料出口日本、韓國及東南亞等國家。黑龍江青岡長林肉類食品有限公司、黑龍江大董黑土農(nóng)業(yè)有限公司等5家企業(yè)通過了綠色食品認證，多次參加全國綠博會、哈洽會等大型博覽會，生產(chǎn)的“喜臨門”“云淇”“唯品”等品牌黏玉米，打入了北京、上海、河南、廣東、山東和云南等各大超級市場。2015年，全縣玉米加工業(yè)銷售收入達38.5億元，稅金1.6億元，分別占全縣工業(yè)的91%和87%。
