馬鈴薯晚疫病的危害及防治措施

黃 強 鄭 敏 王 釧 舒 婷 歐陽滿

（江西醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校，江西上饒 334000）

1 馬鈴薯的重要性

馬鈴薯是繼水稻、小麥之后的第三大糧食作物，在全球150多個國家和地區(qū)均有種植。過去的20多年，世界馬鈴薯的生產(chǎn)與消費呈現(xiàn)出兩大變化，一是發(fā)展中國家馬鈴薯產(chǎn)量穩(wěn)步增長并于2005年超越發(fā)達國家，二是馬鈴薯消費逐步從以鮮食為主轉(zhuǎn)變到以高附加值的工業(yè)產(chǎn)品為主。

進入21世紀(jì)后，我國馬鈴薯種植面積和產(chǎn)量均居世界第一位，分別占世界的27%和22%[1]，但平均產(chǎn)量僅為發(fā)達國家的1/3，不及世界平均水平，排在世界第102位。2015年，我國提出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，預(yù)計到2020年，50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。余欣榮表示，將因地制宜擴大馬鈴薯的種植面積，“在不擠占三大主糧的前提下，把馬鈴薯的種植面積由目前的8 000多萬畝擴大到1.5億畝，把馬鈴薯畝產(chǎn)量提高到2噸以上，為國家糧食安全提供更多保障?！?/p>

據(jù)估計，到2020年，我國糧食需求增量將在500億kg以上，但受耕地資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等口糧品種繼續(xù)增產(chǎn)的空間變小、難度加大。而馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應(yīng)性廣，使馬鈴薯主糧化成為必然選擇。

2 馬鈴薯晚疫病的危害及發(fā)病特征

2.1 危害 由致病疫霉[Phytopthora infestans（mont） de Bary]導(dǎo)致的晚疫病是全世界公認(rèn)的馬鈴薯第一大病害，自1845年首次在愛爾蘭大流行以來，世界各馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生和流行，嚴(yán)重威脅馬鈴薯的生產(chǎn)[2]。在高濕、多雨、冷涼的條件下能迅速擴散蔓延，7～10 d可使植株地上部分全部枯死，造成減產(chǎn)10%～50%。大流行年份可造成塊莖帶菌，儲藏期間引起腐爛，損失5%～35%。中國作為世界第一大馬鈴薯種植國家，每年因晚疫病所造成的經(jīng)濟損失高達10億美元[3]。

2.2 癥狀 晚疫病主要為害葉片、莖和薯塊。葉片被侵染初期在葉尖、葉緣或葉片凹陷處產(chǎn)生暗綠色小病斑。在潮濕條件下病斑迅速擴大，有時可見菌絲體形成的白色霜霉層，一般背面多于正面。當(dāng)病害嚴(yán)重時，病斑可擴展至主脈、葉柄和莖部，莖葉黑褐色，葉片枯死下垂，莖稈倒伏。高溫干旱時，病斑停止擴大，并形成壞死區(qū)或病癥不明顯。塊莖被侵染后，表面有褐色小斑點，切開病薯可以看到由表向內(nèi)擴展的一層銹褐色壞死斑。病薯在高溫多濕條件下，常伴隨著其他雜菌的感染而腐敗，發(fā)病嚴(yán)重時在收獲期開始腐爛，也可能在儲藏后大批腐爛。

2.3 病菌繁殖方式 馬鈴薯晚疫病病菌繁殖方式有2種，即有性生殖和無性生殖。

2.3.1 無性生殖 晚疫病菌菌絲侵染寄主后，若條件適宜，3 d后孢囊梗透過葉片氣孔伸出，游動孢子囊在孢囊梗中發(fā)育，當(dāng)其條件適宜時，釋放出游動孢子，游動孢子具有2條鞭毛，一段時間后游動孢子轉(zhuǎn)變成無鞭毛的囊胞，在適宜條件下囊胞產(chǎn)生牙管侵入寄主。

2.3.2 有性生殖 當(dāng)晚疫病菌2種交配型A1、A2同時存在時，就有可能產(chǎn)生有性生殖。當(dāng)條件適宜時，形成配子并在配子中產(chǎn)生單核。卵孢子是A1、A2的單核融合形成的，由于其成熟后有一層厚壁，因此抗逆境能力很強，有些甚至能生活數(shù)年。當(dāng)卵孢子萌發(fā)后，能夠侵染新的植株，有性世代完成。有性生殖使得晚疫病菌群體變異能力大大增加，加快晚疫病的進化速度。

3 馬鈴薯晚疫病防治措施

一是建立馬鈴薯晚疫病監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)。二是種植抗病種薯。由于不同品種間晚疫病抗性差異很大，因此應(yīng)根據(jù)種植地區(qū)的氣候條件和地理條件選擇合適的抗病品種。三是選擇合格種薯，淘汰帶病種薯。由于帶病種薯是主要的初侵染源，因此選擇健康無病種薯對控制晚疫病的發(fā)生起著重要作用。四是加強栽培管理，如合理施肥、深培土等。五是加強種薯處理，包括拌種和浸種。六是消滅中心病株。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)中心病株時，將病株和薯塊一并挖出，并用生石灰或其他化學(xué)藥品對土壤進行消毒處理，同時對病株周邊25 m范圍內(nèi)的植株和土壤一并噴藥處理。七是化學(xué)防治，可用觸殺性殺菌劑、內(nèi)吸性殺菌劑、混合型殺菌劑進行防治。八是生物防治。研究表明某些植物及其提取物、某些拮抗微生物及其代謝產(chǎn)物可以抑制馬鈴薯晚疫病菌或提高馬鈴薯對晚疫病的抗性。