新疆干旱區(qū)基質(zhì)—土壤接力栽培裝置日光溫室番茄栽培技術(shù)

查向陽(yáng)，阿拉帕提·塔依爾江，賈 凱，高 杰

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院，新疆 烏魯木齊 830052)

近年來(lái)，無(wú)土栽培在我國(guó)蔬菜保護(hù)地栽培中逐漸發(fā)展起來(lái)。利用無(wú)土栽培，可有效克服土傳病害和連作障礙，較土壤栽培有明顯的優(yōu)勢(shì)。考慮到無(wú)土栽培中的養(yǎng)分不如土壤中的養(yǎng)分全面，研發(fā)出了基質(zhì)—土壤接力裝置，使用該裝置可使無(wú)土栽培和土壤栽培合理的結(jié)合，發(fā)揮兩者最大的優(yōu)勢(shì)，從而提高作物的單株產(chǎn)量。此外，適宜的移盆時(shí)間，不僅可以減少人工管理，還可以節(jié)約占地面積，從而增加其經(jīng)濟(jì)效益。

1 栽培裝置及基質(zhì)

1.1 栽培裝置設(shè)計(jì)思路

土壤接力栽培裝置要符合無(wú)土栽培的原理，即能協(xié)調(diào)水肥氣的關(guān)系；栽培基質(zhì)宜高出地面30 cm以上；土壤接力栽培裝置要小型化，便于搬動(dòng)，每個(gè)單元栽培的作物在2～4株；土壤接力栽培裝置本身能儲(chǔ)存一定量的營(yíng)養(yǎng)液，減少生長(zhǎng)期間供液次數(shù)；可用于栽培根系好氧的果類蔬菜作物[1]。

1.2 栽培裝置結(jié)構(gòu)

如圖1所示，土壤接力栽培裝置主要由外桶和禮帽狀帶孔眼的網(wǎng)芯組成，網(wǎng)芯盤(pán)將外桶分成上下2部分，下部用于儲(chǔ)放營(yíng)養(yǎng)液和設(shè)置氣室，上部和網(wǎng)芯筒內(nèi)填放栽培基質(zhì)，底部扎根管主要是根系進(jìn)入土壤的通道。

外桶為聚乙烯塑料制成，下底直徑22.5 cm，上口直徑35 cm，高30 cm；網(wǎng)芯盤(pán)直徑26.5 cm，網(wǎng)芯筒下口直徑11.5 cm，上口13.5 cm，高12 cm[1]。

該裝置的網(wǎng)芯桶與外桶之間保留一定的空隙，其目的主要是使植株的根系更多地接觸到空氣，利于植株根部的呼吸。外桶底部的扎根管主要是要讓番茄植株根系伸出桶外，從土壤中吸取養(yǎng)分。在番茄植株的根系未進(jìn)入土壤時(shí)，該裝置可根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行移動(dòng)，當(dāng)番茄植株的根系進(jìn)入土壤之后，此時(shí)再移動(dòng)裝置則會(huì)破壞番茄植株的根系，不利于植株正常生長(zhǎng)。

栽培裝置消毒用0.2%～0.5%高錳酸鉀溶液，或0.2%漂白粉浸泡，再用清水沖洗干凈，曝曬。

1.3 基質(zhì)的配制及消毒

一般來(lái)說(shuō)大部分的無(wú)土栽培基質(zhì)在使用前都可能含有一些害蟲(chóng)、病菌和寄生蟲(chóng)卵等，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的使用之后也會(huì)聚積很多的病菌和蟲(chóng)卵，所以在基質(zhì)使用之前必須要進(jìn)行消毒處理。常用的基質(zhì)消毒處理方法一般有蒸汽消毒、化學(xué)藥品消毒和太陽(yáng)能消毒[2]。

圖1 基質(zhì)—土壤接力栽培裝置

試驗(yàn)基質(zhì)配制比為V（草炭）∶V（珍珠巖）∶V（巖石）＝7∶3∶1。固體基質(zhì)的消毒采用化學(xué)藥品消毒法，用40%的甲醛進(jìn)行消毒。甲醛又名福爾馬林，是一種很好的殺菌劑，一般用水稀釋成40～50倍液，用噴壺按照20～40 L/m2水量噴灑基質(zhì)，噴灑后用薄膜覆蓋24 h以上。在使用之前揭去薄膜讓基質(zhì)風(fēng)干15 d左右，以避免殘留藥物危害[3]。

2 品種選擇

在品種上宜選擇耐低溫、耐弱光，抗病、抗蟲(chóng)，商品性好的品種，如中雜7號(hào)、中雜8號(hào)、金棚1號(hào)、毛粉802號(hào)等。

3 育苗

根據(jù)茬口安排，早春溫室番茄栽培在12月底或翌年1月初播種育苗。采用溫湯浸種法對(duì)番茄種子進(jìn)行消毒，用55 ℃溫水浸泡種子，用水量為種子量的5～6倍，浸種時(shí)要不斷攪拌，時(shí)間為10～15 min，之后加涼水降低水溫，待水溫降至30 ℃，浸泡6 h，撈出放入催芽箱，溫度控制在28 ℃左右。

將催芽后的種子點(diǎn)播在50孔穴盤(pán)中，每單位2粒種子，然后在種子上覆蓋基質(zhì)，澆適量清水，放置陰涼處，5 d左右即可出苗。

4 定植

到3月初或3月中旬幼苗株高達(dá)到20～25 cm，7～9片葉，現(xiàn)大蕾時(shí)定植。定植前先進(jìn)行囤苗、煉苗，并且對(duì)每個(gè)栽培裝置中的基質(zhì)進(jìn)行大水漫灌，使基質(zhì)充分吸收水分[4]。每個(gè)栽培裝置栽培2株番茄幼苗，株距為20 cm。

5 移盆

幼苗定植到栽培裝置后即可集中放置管理，待幼苗長(zhǎng)到15片真葉時(shí)，植株之間相互遮陰，此時(shí)可移動(dòng)栽培裝置，行距在80 cm左右。移盆時(shí)保持裝置中番茄植株數(shù)量不變，并可根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行株距、行距的調(diào)整，一般以株距20 cm、行距80 cm為宜。

通過(guò)設(shè)置不同移盆時(shí)間（定植后25、39 d），研究發(fā)現(xiàn)，單果質(zhì)量、單株果數(shù)、單株產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量、折合667 m2產(chǎn)量均無(wú)顯著性的差異；而較晚的移盆時(shí)間處理，有利于集中管理，降低管理強(qiáng)度，同時(shí)占地面積少，有利于節(jié)約土地租金，所以在定植后39 d移盆更有利于生產(chǎn)。

6 田間管理

6.1 溫度、光照管理

早春季節(jié)光照弱，為延長(zhǎng)光照時(shí)間，在保持日光溫室適宜溫濕度的前提下，要盡量早揭晚蓋保溫被，同時(shí)要經(jīng)常清潔薄膜上的灰塵。還要及時(shí)地進(jìn)行整枝打杈、除老葉，以利于通風(fēng)透光。定植后，白天適宜溫度為22～25 ℃，夜晚為10～15 ℃；坐果后，白天適宜溫度為25～28 ℃，夜晚12 ℃左右[5]。

6.2 肥水管理

定植后開(kāi)始滴灌營(yíng)養(yǎng)液，苗期長(zhǎng)勢(shì)較弱，而且早春時(shí)棚內(nèi)溫度比較低、濕度較高，所以每隔1 d滴灌1次營(yíng)養(yǎng)液，每次滴液量每株為0.5 L，即每個(gè)裝置每天滴液量為1 L。在生育中期番茄植株長(zhǎng)勢(shì)較好，需水量增加，此時(shí)應(yīng)加大營(yíng)養(yǎng)液滴灌量，早晨滴灌1次，下午滴灌1次，每株番茄營(yíng)養(yǎng)液滴液量為1 L。從開(kāi)花期到采收期，供液量逐漸提升到2.0～2.5 L，白天滴液3～4次（即8：00、10：00各滴灌1次；中午視天氣情況進(jìn)行滴液，若天氣炎熱則滴灌1次清水，若陰雨天則不用；傍晚再進(jìn)行1次滴液），夜晚不供液。每穗果膨大時(shí)追肥1次，要注意降低棚室內(nèi)濕度，以減少病害發(fā)生[6]。每隔7 d要滴1次清水，用以沖洗基質(zhì)中的鹽類。整個(gè)滴灌過(guò)程中要及時(shí)檢查滴灌設(shè)備是否正常，以確保滴灌液均勻。

6.3 整枝調(diào)整

采用單干整枝方式，側(cè)枝長(zhǎng)到6～8 cm時(shí)及時(shí)摘除。打側(cè)枝應(yīng)選擇在晴天，以利于傷口愈合，植株頂部留2～3片摘心（留5穗果）。當(dāng)植株長(zhǎng)到30～50 cm時(shí)，要及時(shí)吊蔓。具體操作是：在裝置上方拉鐵絲，在番茄第1片真葉下系繩，但不要系緊，以免后期莖稈變粗造成勒傷，或用番茄夾固定；注意不要將繩子纏繞的離生長(zhǎng)點(diǎn)太近，以免影響植株頂部正常生長(zhǎng)[7]，然后將繩系在裝置上方的鐵絲上。

6.4 ?；ū９?/h3>

番茄為自花授粉植物，由于溫室中通風(fēng)差、昆蟲(chóng)少，不利于其授粉，所以需要使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或者進(jìn)行人工授粉。春提早番茄，可用毛筆蘸取濃度為15～16 mg/kg的2，4-D涂在果柄上，可以提高其坐果率。使用時(shí)要注意在溫度高時(shí)用低濃度，溫度低時(shí)用高濃度，并避免濺到植株生長(zhǎng)點(diǎn)或幼嫩的莖葉上對(duì)其產(chǎn)生藥害[8]。

6.5 疏花疏果

開(kāi)花期，將每個(gè)番茄植株花序上的畸形花摘除。待番茄坐果后，第1穗花留3個(gè)果，第2、3穗花留4個(gè)果，第4、5穗花留5個(gè)果。此外，及時(shí)去除發(fā)育不良的畸形果。疏花疏果能提高番茄的品質(zhì)，并且不會(huì)降低其產(chǎn)量[9]。

7 病蟲(chóng)害防治

在植株整個(gè)生長(zhǎng)期，以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。溫室內(nèi)掛黃板、藍(lán)板用來(lái)誘殺蚜蟲(chóng)、粉虱、葉蟬、斑潛蠅、種蠅、薊馬等害蟲(chóng)，全生育期以預(yù)防為主。采用化學(xué)農(nóng)藥防治時(shí)，要注意安全使用的間隔期，選擇毒性低、殘留量低的農(nóng)藥，確保番茄不受農(nóng)藥污染。

8 采收

當(dāng)番茄果實(shí)頂部開(kāi)始轉(zhuǎn)為橙黃色時(shí)即可收獲。一般在早上進(jìn)行采收，此時(shí)番茄水分高，耐貯運(yùn)。