有機(jī)化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用初探

朱文英

（甘肅能源化工職業(yè)學(xué)院，甘肅 蘭州 730207）

有機(jī)化學(xué)是高職教學(xué)中的重要內(nèi)容。對于高職應(yīng)用化工專業(yè)來說，更是一門非常重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。但是在教學(xué)過程中，很多高職學(xué)生認(rèn)為有機(jī)化學(xué)非常難學(xué)，進(jìn)而產(chǎn)生畏難情緒，降低了學(xué)習(xí)的效果[1]。隨著高職院校教學(xué)改革，翻轉(zhuǎn)課堂在高職教學(xué)中的應(yīng)用越來越廣泛。在高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性、積極性及自學(xué)能力等方面具有非常重要的作用[2]。因此，高職教師應(yīng)該充分認(rèn)識到翻轉(zhuǎn)課堂的重要性，采取正確的教學(xué)措施提高翻轉(zhuǎn)課堂在高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的有效性。

1 高職院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用的重要性

1.1 增強(qiáng)學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位

隨著我國教育體系的不斷變革，學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位受到越來越廣泛的關(guān)注，尤其是新課程改革以來。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的提出正是順應(yīng)了新課程改革的要求，先學(xué)后教的教學(xué)形式改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，重視學(xué)生在教學(xué)過程中的自主學(xué)習(xí)、自主體驗，注重學(xué)生在教學(xué)活動中的主體性。在高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂受到學(xué)生的熱烈追捧，在增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率、增強(qiáng)學(xué)生的主體地位方面具有非常重要的作用。

1.2 符合高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和心理特點(diǎn)

高職院校的學(xué)生大多處在青春期，這個時期的學(xué)生非常敏感，非常愛表現(xiàn)，追求標(biāo)新立異。有機(jī)化學(xué)覆蓋的知識面非常廣，部分內(nèi)容比較繁瑣，尤其是有機(jī)物的命名，很多高職學(xué)生非常不喜歡這部分內(nèi)容。而將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，可以滿足學(xué)生愛表現(xiàn)的心理，讓學(xué)生以新奇的形式（比如角色互換、多媒體教學(xué)等）進(jìn)行學(xué)習(xí)，有利于增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，促進(jìn)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識的學(xué)習(xí)和吸收。

2 高職院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用的策略

2.1 課前預(yù)習(xí)

課前預(yù)習(xí)是課程教學(xué)的第一步，也是學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識的第一步，有利于促進(jìn)學(xué)生對所學(xué)課程的進(jìn)行整體性的理解，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的針對性，有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。另外信息技術(shù)教學(xué)手段可以將有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中的文字、圖像、視頻等有機(jī)結(jié)合在一起，讓學(xué)生進(jìn)行交叉學(xué)習(xí)，對有機(jī)化學(xué)知識進(jìn)行有效的預(yù)習(xí)，做到先學(xué)后教。因此，教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生在課程預(yù)習(xí)階段應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

比如在教學(xué)“共價鍵的形成及其屬性”課程之前，教師先將本節(jié)課程的教學(xué)內(nèi)容制作成微課視頻，在微課視頻中，共價鍵的形成過程以三維動畫的形式展示在學(xué)生面前，讓學(xué)生直觀地感受共價鍵形成的全部過程，有利于促進(jìn)學(xué)生對于教學(xué)內(nèi)容的理解和吸收。軌道雜化理論對于學(xué)生來說是非常重要的知識點(diǎn)難點(diǎn)。如果學(xué)生在預(yù)習(xí)的過程中并沒有完全掌握軌道雜化理論，那么學(xué)生可以將自己不理解的地方進(jìn)行標(biāo)注，發(fā)給教師。教師根據(jù)學(xué)生的預(yù)習(xí)情況和遇到的難點(diǎn)進(jìn)行備課，從而可以提高課堂教學(xué)的針對性，有利于有機(jī)化學(xué)教學(xué)效率的提高。

2.2 課堂活動

課堂教學(xué)是有機(jī)化學(xué)教學(xué)最主要的教學(xué)形式，課堂活動是翻轉(zhuǎn)課堂最重要的環(huán)節(jié)。課堂活動的形式多種多樣，主要有角色互換活動、情景導(dǎo)入活動、專題討論活動等。

角色互換活動是指在有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)過程中，教師和學(xué)生進(jìn)行角色互換，學(xué)生扮演教師的角色，教師扮演學(xué)生的角色，通過這種方式讓學(xué)生發(fā)揮自身的主觀能動性，將所學(xué)到的有機(jī)化學(xué)知識進(jìn)行傳遞和應(yīng)用。但是這種課堂活動進(jìn)行的前提是學(xué)生對所學(xué)知識有一定程度的掌握。比如，在教學(xué)“羧酸的性質(zhì)”課程時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生扮演教師的角色，將自己知道的有關(guān)于羧酸性質(zhì)的知識傳遞給講臺下的“學(xué)生”（此處的學(xué)生指的是教師）。首先教師對學(xué)生進(jìn)行鼓勵，學(xué)生走上講臺之后，臺下的學(xué)生和教師給上臺的學(xué)生以熱烈的掌聲，然后學(xué)生開始扮演教師進(jìn)行教學(xué)，說到：“同學(xué)們，上一節(jié)課我們學(xué)到了羧酸的制備，都有哪幾種方法??？”“學(xué)生”回答：“羧酸的制備方法主要有三種，分別是烯烴強(qiáng)氧化、醇的深度氧化、醛的氧化?！薄敖處煛闭f：“同學(xué)們說的非常好，看來大家都有認(rèn)真聽講，學(xué)習(xí)效果非常不錯?！苯又敖處煛崩^續(xù)說：“這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)一下羧酸有哪些性質(zhì)，我們都知道，羧酸是弱酸的一種，既然是酸，就應(yīng)該有酸的性質(zhì)，酸最基本的性質(zhì)是什么呢？”“學(xué)生”回答：“它可以與堿反應(yīng)。”“教師”說：“對了，真聰明，羧酸可以與堿發(fā)生中和反應(yīng)。通過角色互換活動，讓學(xué)生變得非常主動，同時，學(xué)生走上講臺扮演教師是一次非比尋常的體驗過程，有利于增強(qiáng)學(xué)生的體驗感，提升學(xué)生在教學(xué)活動中的主體地位，有利于幫助學(xué)生克服恐懼心理，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，促進(jìn)學(xué)生健康長久發(fā)展。

情景導(dǎo)入活動是指，在課堂教學(xué)中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容引入相關(guān)的教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生根據(jù)教學(xué)情景進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，以此提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。比如，在教學(xué)“乙醚的性質(zhì)”課程時，教師可以引入“屠呦呦獲諾貝爾獎”的相關(guān)情景，引導(dǎo)學(xué)生探究“青蒿素”和“乙醚”的關(guān)系，通過在教學(xué)情景的導(dǎo)入，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性被調(diào)動起來，有了進(jìn)一步探索的欲望，從而了解到了“乙醚的沸點(diǎn)較低，其化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，可以用來提取青蒿素，并不會對青蒿素產(chǎn)生破壞”。再如，在教學(xué)“有機(jī)化學(xué)的危害”課程時，教師可以導(dǎo)入美國墨西哥灣原油泄漏事件。教師利用多媒體向?qū)W生展示美國墨西哥灣原油泄漏給人們的生活和生態(tài)環(huán)境造成的危害，讓學(xué)生置身于有機(jī)化學(xué)污染的教學(xué)情景中，直觀地感受教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解。

2.3 課后總結(jié)

課后總結(jié)是高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中的最后階段，對于提高教學(xué)質(zhì)量，改進(jìn)教學(xué)方法等方面具有非常重要的作用，教師應(yīng)該注重翻轉(zhuǎn)課堂的總結(jié)。教師要定期對翻轉(zhuǎn)課堂進(jìn)行教學(xué)反思，主要的內(nèi)容有教學(xué)過程和教學(xué)效果評價、教學(xué)方法的改進(jìn)策略、教學(xué)設(shè)計的優(yōu)化等等。

3 結(jié)語

將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于高職有機(jī)化學(xué)教學(xué)中對于增強(qiáng)學(xué)生的主體性，提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果等具有非常重要的作用。高職教師應(yīng)該在教學(xué)的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂的滲透[3]，引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)對課程進(jìn)行預(yù)習(xí)，增多課堂活動的數(shù)量，并在課后進(jìn)行及時的總結(jié)。