工業(yè)分析與檢驗技能大賽對《分析化學(xué)》課程常規(guī)教學(xué)的改革

王雪瑩

（錦州師范高等?？茖W(xué)校，遼寧錦州，121000）

工業(yè)分析檢驗技能競賽自2006 年開辦，該賽項關(guān)聯(lián)的職業(yè)崗位涉及石油、化工、醫(yī)藥、生物、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生和防疫等領(lǐng)域，是目前涉及行業(yè)最多的賽項。工業(yè)分析檢驗賽項是依據(jù)高職教育工業(yè)分析技術(shù)相關(guān)專業(yè)教學(xué)改革與發(fā)展的需要，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力，提升學(xué)生分析崗位實際操作能力而設(shè)置的。

按照企業(yè)崗位和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，設(shè)定與生產(chǎn)緊密結(jié)合的賽題。仿真考核題目：氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用仿真考核——虛擬樣品的定性和定量測定；化學(xué)分析考題：高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的標(biāo)定和過氧化氫含量的測定的測定；儀器分析考題：采用紫外-可見分光光度法（UV1800-PCDS2)測定未知物濃度。競賽考核范圍依據(jù)《化學(xué)檢驗工》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和《化工行業(yè)分析工題庫》確定。

2014 年我校首次參加省技能大賽榮獲省二等獎，2016～2018 年連續(xù)三年獲省工業(yè)分析與檢驗賽項二等獎，并且一組學(xué)生代表省參加國賽。

1 技能大賽對《分析化學(xué)》課程日常教學(xué)的啟發(fā)

1.1 注重培養(yǎng)全體學(xué)生的操作技能

職業(yè)技能大賽舉辦的宗旨并不是一兩名學(xué)生技能水平的提升，但有些職業(yè)院校片面追求成績，對參賽選手操作技能單獨(dú)訓(xùn)練，而不是面向全體學(xué)生，這完全脫離了技能大賽舉辦的初衷。在日常教學(xué)中，應(yīng)注重全體學(xué)生的操作技能培養(yǎng)，感興趣、有意愿的學(xué)生都可以參加比賽。同時，技能大賽以團(tuán)隊方式進(jìn)行，每個參賽隊由2名選手組成。所有參賽選手必須參加理論與仿真考核、化學(xué)分析和儀器分析技能操作考核，這就加大了參賽選手的難度。因此，在儀器分析課程內(nèi)容設(shè)置方面，教師應(yīng)緊靠技能大賽相關(guān)要求，可以更好地實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、教學(xué)與崗位對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接。

1.2 強(qiáng)化基本操作的規(guī)范性

技能大賽的評分標(biāo)準(zhǔn)對每一步操作都有嚴(yán)格的要求，例如，在容量瓶定容時，距離刻度線三分之二處是否搖勻，動作是否規(guī)范，是否準(zhǔn)確稀釋至刻度線均是評分點(diǎn)。因此，我們在平時訓(xùn)練時，應(yīng)嚴(yán)格按照評分標(biāo)準(zhǔn)，對細(xì)小動作深入研究，規(guī)范學(xué)生基本操作，強(qiáng)化學(xué)生基本操作技能，為企業(yè)直接輸送技能型人才奠定基礎(chǔ)[1]。

1.3 提升數(shù)據(jù)分析的準(zhǔn)確性

工業(yè)分析與檢驗賽項分為化學(xué)分析與儀器分析，無論是化學(xué)分析還是儀器分析，在數(shù)據(jù)處理以及測定結(jié)果等方面的評分比重占有60%，數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確是贏得比賽的關(guān)鍵之處。因此，必須控制好化學(xué)分析操作終點(diǎn)，以及儀器分析操作標(biāo)準(zhǔn)曲線精確度。在日?；瘜W(xué)實驗教學(xué)中，我們應(yīng)該嚴(yán)格遵照技能大賽相關(guān)要求，確保實驗的準(zhǔn)確性，提升學(xué)生動手操作能力[2]。

2 技能大賽促進(jìn)《分析化學(xué)》課程常規(guī)教學(xué)的改革

2.1 重制課程內(nèi)容，構(gòu)建理論-實踐一體化教學(xué)體系

我系《分析化學(xué)》課程依托職業(yè)技能大賽，修訂課程內(nèi)容。以解決實際問題為教學(xué)出發(fā)點(diǎn)，以實際操作為基礎(chǔ)，在任務(wù)的完成過程中逐漸引入理論知識的講解，讓學(xué)生在做中學(xué)，學(xué)中做，實現(xiàn)"教、學(xué)、做"理論-實踐一體化教學(xué)。整個課程的教學(xué)內(nèi)容采用情景化結(jié)構(gòu)，以測定方法為主線，以實訓(xùn)任務(wù)為載體，選取來自行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)實際檢測項目，按照具體工作任務(wù)設(shè)計組織理論教學(xué)。由理論知識、校內(nèi)實訓(xùn)、校外實踐教學(xué)(生產(chǎn)實習(xí)、頂崗實習(xí))以及課外學(xué)習(xí)共同構(gòu)成理論-實踐一體化教學(xué)課程內(nèi)容的六個學(xué)習(xí)情景。六個學(xué)習(xí)情景中知識的掌握和技能的掌握層層遞進(jìn)又環(huán)環(huán)相扣，緊密結(jié)合形成一個完整的以實踐技能培養(yǎng)為主的教學(xué)體系。

2.2 搭建信息化教學(xué)平臺，豐富課程教學(xué)手段和方法

教師使用藍(lán)墨云班課進(jìn)行慕課教學(xué)，使用泛雅教學(xué)平臺進(jìn)行課上課后互動，使用微信、QQ等軟件，隨時隨地進(jìn)行交流互動。開發(fā)"微課"信息化資源，把實訓(xùn)基地資源整合到教學(xué)環(huán)境里來，達(dá)到讓學(xué)生在觀看微課的同時，以一種"娛樂的"方式學(xué)習(xí)知識點(diǎn)的良好效果。仿真軟件等信息化教學(xué)手段的引入，學(xué)生會體會到與現(xiàn)實操作無異的仿真教學(xué)環(huán)境，緊密與教學(xué)接軌。在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師應(yīng)該以學(xué)生為主體，避免灌輸式教學(xué)，保證實驗課堂多樣性、靈活性、趣味性，才能吸引眼球，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，提高學(xué)生對分析化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)熱情[3]。

2.3 將技能大賽引入課堂，調(diào)動學(xué)生積極性

教師將技能大賽引入到課堂教學(xué)中，以技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生，注重學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。對分析化學(xué)課程來講，教師可以在講完一個實驗之后，組織學(xué)生進(jìn)行技能比賽，嚴(yán)格按照技能大賽評分標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)生操作情況及數(shù)據(jù)處理進(jìn)行評分，這種方式既能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性又能為技能大賽培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才。

2.4 改革評價體系，提升整體教學(xué)效果

通過參與職業(yè)技能大賽帶動《分析化學(xué)》課程考核改革，革除傳統(tǒng)的一張試卷決定最終成績的模式，實施由理論分、操作分累加的考核模式，采取師生互評，生生互評的考核模式，通過泛雅教學(xué)平臺等信息化手段教師可以對學(xué)生課前、課中、課后掌握情況進(jìn)行評分，學(xué)生通過手機(jī)APP 隨時對學(xué)生操作情況進(jìn)行評分，實現(xiàn)生生互評。這一模式的推廣激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、提高了學(xué)生的參與度、培養(yǎng)了團(tuán)隊意識。

3 結(jié)語

技能大賽不僅能夠促進(jìn)分析化學(xué)課程日常教學(xué)的改革，而且還能培養(yǎng)學(xué)生的操作能力。在《分析化學(xué)》課程教學(xué)中，可以從課程內(nèi)容的改革，教學(xué)手段和方法的改進(jìn)、技能大賽模式引入，教學(xué)評價體系的更新等方面入手，以技能大賽為基礎(chǔ)，構(gòu)建合理的《分析化學(xué)》課程日常教學(xué)模式，提高學(xué)生的實踐能力，為社會培養(yǎng)大量優(yōu)秀人才。