行業(yè)動態(tài)

要深入貫徹習近平總書記重要指示精神，落實李克強總理批示要求，按照黨中央、國務院的決策部署，進一步落實和完善各項防控措施，有效防控處置非洲豬瘟疫情，堅決防止疫情擴散，確保豬肉市場供應和生豬產(chǎn)能穩(wěn)定。

—中共中央政治局委員、國務院副總理胡春華

要進一步完善農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，嚴格移交標準和移交程序，杜絕以罰代刑。堅決把生產(chǎn)銷售使用禁用農(nóng)獸藥、收購販賣病死豬、私設生豬屠宰場等行為納入刑罰范圍。加大對違法企業(yè)主處罰力度，并依法實施行業(yè)禁入。

—農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震

蛋雞體系經(jīng)過10年建設，形成了產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的良好氛圍，產(chǎn)出了一批批標志性成果，對蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范和帶動作用非常明顯。

—中國農(nóng)業(yè)大學教授徐桂云

經(jīng)過30多年的發(fā)展，農(nóng)作物和畜禽種業(yè)都有了長足的進步，滿足了國內(nèi)的用種需求，促進了產(chǎn)業(yè)升級。但目前我國畜禽種業(yè)自主創(chuàng)新能力和地方品種開發(fā)利用總體水平較低。國家高度重視畜禽種業(yè)核心種源自主化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部明確提出“培育自主品種、打造民族品牌、提升核心種源自給率和擴大良種覆蓋面”的目標和“自主育種，有序引進”的原則。預計未來還將有更多的支持政策出臺。

—現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展基金有限公司董事長何利成

過去養(yǎng)豬講究少，豬舍能將就便好，環(huán)境臟亂差?，F(xiàn)在環(huán)保要求越來越嚴格，綠色養(yǎng)殖就是要把環(huán)境效益、經(jīng)濟效益、社會效益都得考慮周全。

—淄博豪藝養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理丁乃勇

以前牲畜多，草原上的草不夠吃，冬天買糧買草開銷很大。過去家里養(yǎng)著六七百只羊，價格偏低，死亡率也高，一年到頭也掙不了幾個錢。自從加入合作社后，生態(tài)好了，夏天長的草夠吃到第二年還有剩，羊肉的質(zhì)量提升了，價格也漲了。

—青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣哈西娃村牧民德吉德

要聞

中央農(nóng)辦等18部門合力組織開展村莊清潔行動

近日，中央農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、科技部、財政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部等18個部門聯(lián)合印發(fā)了《農(nóng)村人居環(huán)境整治村莊清潔行動方案》（以下簡稱《方案》），組織開展村莊清潔行動?！斗桨浮分赋觯杂绊戅r(nóng)村人居環(huán)境的突出問題為重點，動員廣大農(nóng)民群眾，廣泛參與、集中整治，著力解決村莊環(huán)境臟亂差問題，實現(xiàn)村莊內(nèi)垃圾不亂堆放，污水亂潑亂倒現(xiàn)象明顯減少，糞污無明顯暴露，雜物堆放整齊，房前屋后干凈整潔，村莊環(huán)境干凈、整潔、有序、村容村貌明顯提升，文明村規(guī)民約普遍形成，長效清潔機制逐步建立，村民清潔衛(wèi)生文明意識普遍提高。

《方案》明確了村莊清潔行動的五條行動原則，即堅持縣級主抓、多方參與，堅持村為單位、農(nóng)民主體，堅持因地制宜、分類實施，堅持先易后難、循序漸進，堅持教育引導、移風易俗。同時，《方案》針對當前影響農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生的突出問題，提出要重點做好“三清一改”。一是清理農(nóng)村生活垃圾，解決生活垃圾亂堆亂放污染問題。二是清理村內(nèi)塘溝，提高生活污水綜合利用和處理能力。三是清理畜禽養(yǎng)殖糞污等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物，嚴格按照規(guī)定處置，積極推進資源化利用。規(guī)范村莊畜禽散養(yǎng)行為，減少養(yǎng)殖糞污影響村莊環(huán)境。四是改變影響農(nóng)村人居環(huán)境的不良習慣。廣泛宣傳教育，建立文明村規(guī)民約，從源頭減少垃圾亂丟亂扔、污水亂潑亂倒等不文明行為。

全國質(zhì)量興農(nóng)推進會議在北京召開

1月22日，全國質(zhì)量興農(nóng)推進會議在北京召開。會議強調(diào)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要堅持以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以深化農(nóng)業(yè)供給側結構性改革為主線，以增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給為主攻方向，堅持“四個最嚴”，扎實推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。會議指出，2019年是新中國成立70周年，是全面建成小康社會關鍵之年，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作具有特殊重要性。一要對標“最嚴謹?shù)臉藴省?，推進農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給。二要對標“最嚴格的監(jiān)管”，推進風險防控，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力和水平。三要對標“最嚴厲的處罰”，用好法律武器，堅決打擊各類違法違規(guī)行為。四要對標“最嚴肅的問責”，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任制。同時，要進一步強化監(jiān)管制度機制和隊伍能力建設。

各地

內(nèi)蒙古建設性畜牧業(yè)居全國五大牧區(qū)領先水平

1月22日，從內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳獲悉，內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展建設性畜牧業(yè)，全力開展棚圈、青儲窖等基礎設施建設，牲畜全部實現(xiàn)棚圈化，過冬畜暖棚羊單位占有面積1.1平方米以上，大小畜繁殖成活率達到98.7%，過冬畜羊單位平均貯草164千克，可基本滿足牲畜3個月過冬需求，在全國五大牧區(qū)處于領先水平。此外，內(nèi)蒙古自治區(qū)積極培育牧區(qū)新型經(jīng)營主體，大力發(fā)展牧區(qū)生態(tài)家庭牧場、牧民合作社以及農(nóng)牧民合作社聯(lián)合體，加快推動草牧場規(guī)模經(jīng)營，為牧區(qū)禁牧休牧創(chuàng)造條件，并利用倒逼機制在易災牧區(qū)開展牧區(qū)新型經(jīng)營主體培育試點。內(nèi)蒙古自治區(qū)還大力推進生產(chǎn)方式轉變，積極推進放牧加補飼，大力推廣接冬羔和早春羔，縮短生產(chǎn)周期，減少冷季載畜量和飼草料消耗，降低生產(chǎn)成本，減輕天然草原壓力。

河北以“三個100%”推進集中整治

近日，河北省印發(fā)《農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動實施方案》，自2018年12月19日起在全省集中開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動。該方案明確要求，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患和不規(guī)范行為，整改率要達到100%；對發(fā)現(xiàn)的違法行為，打擊和查處率要達到100%；對涉嫌食品犯罪的案件，依法向公安機關移送率要達到100%。據(jù)了解，此次行動主要以小作坊、小商店、小超市、小攤點、小餐館、小商販等食品生產(chǎn)經(jīng)營主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場為重點對象，以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費量大的食品品類為重點品類，嚴查侵權“山寨”（食品包裝標識、文字圖案等模仿其他品牌食品，誤導消費者）、食品假貨（假羊肉、假狗肉、假驢肉等涉及食品欺詐的行為）、“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可）、劣質(zhì)（以次充好、不符合國家食品安全標準等）、超過保質(zhì)期等重點違法違規(guī)情形。

黑龍江非洲豬瘟疫情縣暫停生豬及產(chǎn)品調(diào)出

近日，黑龍江省發(fā)布《關于規(guī)范全省生豬及生豬產(chǎn)品調(diào)運監(jiān)管工作的通知》。該通知提出，發(fā)生非洲豬瘟疫情的縣（市、區(qū)），暫停生豬及生豬產(chǎn)品調(diào)出本縣（市、區(qū)），但以下三種情況可以在黑龍江省范圍內(nèi)調(diào)運：一是符合相關條件的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，可以向黑龍江省范圍符合規(guī)定條件的屠宰企業(yè)“點對點”調(diào)運出欄肥豬；二是符合相關條件的屠宰企業(yè)，其生豬產(chǎn)品經(jīng)非洲豬瘟檢測合格和檢疫合格后，可以在黑龍江省范圍內(nèi)調(diào)運；三是種豬、商品仔豬經(jīng)非洲豬瘟檢測合格和檢疫合格后，可以在黑龍江省范圍內(nèi)調(diào)運。

青海制定多個特色農(nóng)產(chǎn)品地方標準

1月15日，從“中國標準2035”項目調(diào)研座談會上獲悉，近三年，青海省共制定地方標準268項，修訂地方標準7項，主要涉及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)等13個重點行業(yè)，有效促進標準與重點行業(yè)領域深度融合。其中，圍繞高原特色農(nóng)業(yè)，制定了藜麥青藜、互助八眉豬、牦牛、黑枸杞等農(nóng)林牧漁地方標準，不斷健全高原特色農(nóng)業(yè)標準體系。圍繞省委、省政府生態(tài)立省的戰(zhàn)略，制定了三江源國家公園標準體系導則、自然保護區(qū)巡護、生態(tài)氣象觀測資料傳輸、重要濕地標識、高海拔高寒地區(qū)公路邊坡生態(tài)防護等方面的地方標準，為青海省生態(tài)文明先行區(qū)建設提供技術支撐。圍繞高寒地區(qū)交通建設、建筑節(jié)能、中藏藥材種植、光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村旅游、美麗鄉(xiāng)村建設、冷鏈物流、地理標志產(chǎn)品保護等重點領域，批準發(fā)布了一批地方標準，為青海省經(jīng)濟社會各重要領域發(fā)展提供了保障。

市場

奶業(yè)全面振興穩(wěn)步邁進

近日，從全球乳制品貿(mào)易平臺公布的最新數(shù)據(jù)了解到，全球乳制品交易價格指數(shù)上漲4.2%，脫脂奶粉交易價格上漲10.3%。我國在2018年年末對全脂和脫脂奶制品的旺盛需求是價格上漲的一個重要原因。據(jù)了解，到2022年，中國或?qū)⒊矫绹蔀槿蜃畲笕橹破废M國，我國有100多萬奶農(nóng)，1000多萬頭奶牛，幾百家乳企。奶業(yè)既關系到城鄉(xiāng)居民的身體健康，又關系到廣大奶農(nóng)的切身利益。我國雖然是奶業(yè)生產(chǎn)和消費大國，但消費水平還不高，奶業(yè)發(fā)展?jié)摿涂臻g較大。以液態(tài)奶均價12.5元/千克計算，農(nóng)村居民人均消費折合36千克液態(tài)奶的乳品，人均乳品支出就要達到450元，約占農(nóng)村居民人均食品支出的14%，相當于城鎮(zhèn)居民食品消費中乳品支出占比的3倍。隨著居民收入水平提高、城鎮(zhèn)化推進和二胎政策的實施，在縣域的城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村，奶類消費仍有較大增長潛力。數(shù)據(jù)顯示，受嬰幼兒奶粉事件影響，進口奶粉在中國市場占有率曾一度達到75%，但隨著我國政府和企業(yè)的一系列努力，國產(chǎn)奶粉在全國的市場占有率已恢復到50%以上。

2018年大豆、豆油及豆粕供需穩(wěn)定

1月16日，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的新聞發(fā)布會上了解到，2018年美國大豆進口關稅提高、進口量大幅減少，政府、企業(yè)等各方積極應對。國內(nèi)的市場主體大量采購巴西等國大豆，有效緩解了供應壓力，并通過推廣低蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來源，降低了下游豆粕需求。國內(nèi)大豆市場運行基本平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)大幅波動。進口大豆價格由2018年1月3.34元/千克升至11月3.54元/千克，漲幅約6%，12月又回落至2.34元/千克。據(jù)了解，2019年南美大豆播種進展順利、長勢總體正常，阿根廷大豆生產(chǎn)恢復，預計比2018年度增產(chǎn)約1700萬噸。與此同時，美國大豆庫存大幅增加，全球大豆供需關系保持寬松。可以預計，2019年我國進口大豆在總量上有所保障，市場有穩(wěn)定運行的基礎。

2018年豬價總體波動不大

1月16日，從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開的新聞發(fā)布會上了解到，2018年生豬市場受非洲豬瘟的影響有限，豬價總體波動不大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年1月第2周全國集貿(mào)市場活豬平均價格在13.65元/千克，比前一周下降1.6%，連續(xù)4周下跌，同比下降11.2%；豬肉價格在23.55元/千克，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。2018年12月，全國肥豬平均出欄體重124.27千克，處于歷史較高水平，表明主產(chǎn)區(qū)仍存在壓欄的現(xiàn)象；生豬出欄比上月增長9.5%，養(yǎng)豬場戶集中出欄較多；定點監(jiān)測集貿(mào)市場豬肉交易量同比下降14.4%，消費需求偏弱。總體來看，市場供需相對寬松，春節(jié)前價格保持總體穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大的波動。因非洲豬瘟疫情防控需要，部分地區(qū)仍然要嚴格控制生豬及其產(chǎn)品的流動，不排除部分銷區(qū)價格有所上漲的可能性。

據(jù)了解，2019年下半年豬價值得看好，廣大養(yǎng)殖場戶要在做好非洲豬瘟等疫情防控的基礎上，可適時調(diào)整養(yǎng)殖結構、增加補欄。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將督促各地進一步落實保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調(diào)運的相關政策，盡量保證肥豬正常出欄，補得了、賣得出，解決廣大養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄的后顧之憂。

企業(yè)

羅牛山2018年生豬銷售收入同比增逾三成

近日，從羅牛山股份有限公司發(fā)布的公告獲悉，羅牛山股份有限公司2018年12月銷售生豬1.92萬頭，環(huán)比增長5.53%，同比增長56.08%；銷售收入3205.18萬元，環(huán)比增長10.90%，同比增長75.53%。2018年1～12月，公司累計銷售生豬26.01萬頭，同比增長42.83%；累計銷售收入3.70億元，同比增長31.03%。2018年12月公司生豬銷售及收入同比增長較高，主要是因為銷量同比增加。2018年1～12月生豬銷售及收入同比增長較高，主要是因為產(chǎn)能擴張，銷量增加。

溫氏將打造現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)百億集群

1月16日上午，溫氏食品集團股份有限公司與云南省曲靖市人民政府簽訂了溫氏股份西南總部暨現(xiàn)代農(nóng)牧全產(chǎn)業(yè)鏈項目合作協(xié)議。據(jù)了解，溫氏食品集團股份有限公司將始終圍繞“高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、綠色”的發(fā)展理念，以建設高效化種場，發(fā)展現(xiàn)代家庭農(nóng)場，結合政府精準扶貧政策，加快產(chǎn)業(yè)轉型升級，同時利用先進設備、物聯(lián)網(wǎng)等高效管理工具，通過平臺優(yōu)勢，打造畜牧養(yǎng)殖生態(tài)圈，實現(xiàn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)化、平臺化，真正實現(xiàn)現(xiàn)代高效化養(yǎng)殖。下一步，溫氏食品集團股份有限公司將積極支持鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，致力在曲靖市打造現(xiàn)代牧業(yè)百億產(chǎn)業(yè)集群。

鼎壹農(nóng)合與湖北同星簽約“千萬羽蛋雞合作項目”

1月13日上午，湖北鼎壹農(nóng)合生態(tài)科技有限公司與湖北同星實業(yè)有限公司在武漢農(nóng)畜產(chǎn)品交易所舉行“千萬羽蛋雞合作項目”簽約儀式。據(jù)了解，此次湖北鼎壹農(nóng)合生態(tài)科技有限公司與湖北同星實業(yè)有限公司簽約的“千萬羽蛋雞合作項目”旨在促進湖北省農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展，以建設現(xiàn)代化、集約化養(yǎng)殖基地為依托，打造蛋雞產(chǎn)業(yè)集群，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在充分展現(xiàn)湖北省龍頭企業(yè)帶動三農(nóng)轉型升級的示范效應以外，以金融理念擴展蛋雞產(chǎn)業(yè)安全邊際，用平臺思路提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的價值。

科技

農(nóng)科院蜜蜂所揭示調(diào)控漿蜂咽下腺蜂王漿高產(chǎn)機理

近日，中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所蛋白質(zhì)組學創(chuàng)新團隊發(fā)現(xiàn)并明確了調(diào)控漿蜂咽下腺蜂王漿高產(chǎn)的關鍵代謝通路和蛋白質(zhì)功能，對我國優(yōu)良蜂種的保護及其基因資源的挖掘利用具有重要意義。相關研究成果在線發(fā)表在《分子和細胞蛋白質(zhì)組學（Molecular Cellular Proteomics）》上。

蜂王漿高產(chǎn)蜜蜂（漿蜂）是我國在意大利蜜蜂（意蜂，Apis mellifera L.）基礎上經(jīng)過幾十年選育，形成的遺傳穩(wěn)定、蜂王漿高產(chǎn)的蜂種。我國蜂王漿年產(chǎn)約占世界產(chǎn)量的90%以上，漿蜂做出了較大貢獻。咽下腺是工蜂頭部分泌蜂王漿的重要腺體，其功能狀態(tài)對蜂王漿產(chǎn)量起到關鍵作用。盡管研究者們一直在探索漿蜂咽下腺蜂王漿高產(chǎn)機理，但調(diào)控高產(chǎn)的關鍵代謝通路和蛋白質(zhì)功能尚不清楚。

該研究通過對漿蜂和意蜂出房蜂、哺育蜂和采集蜂時期的咽下腺進行蛋白質(zhì)組學分析和分子生物學驗證，描繪了腺體的發(fā)育特征，以及行為對腺體蛋白質(zhì)表達譜的決定性作用。更為重要的是，在哺育蜂階段，漿蜂咽下腺的蛋白質(zhì)合成和能量代謝功能顯著加強，提高了腺體合成蛋白質(zhì)的能力，以保證蜂王漿高產(chǎn)的同時蛋白質(zhì)含量不變。

牧草品種“隴中黃花補血草”通過國家草品種委員會審定

近日，由中國農(nóng)業(yè)科學院蘭州畜牧與獸藥研究所自主研發(fā)的牧草品種“隴中黃花補血草”通過國家草品種審定委員會審定，登記為野生栽培品種。該品種花團錦簇，觀賞性強，花期達到罕見的160天；高度耐干旱、耐鹽堿、耐貧瘠，有較強防沙固沙作用；既可用作飼用牧草，還是一味中藥材，有止痛消炎補血的功效。

該品種成叢性好、花序密度大，一般在3月返青，5～8月為花期，9月種子開始成熟，10～11月株體逐漸枯黃，綠色期240天，花期140～160天。在深秋枯黃季節(jié)，酷似盛開的鮮花。夏秋時節(jié)花色艷麗，繁茂瀟灑?；ǜ珊蟛幻撀?、不掉色，保持力較強，是理想的干花、插花材料與配材。該品種耐鹽堿、耐貧瘠、耐干旱，在年降雨量300毫米以上的地區(qū)不需澆水即可正常生長，維護成本低；在氣溫-36℃以內(nèi)可安全越冬；對土壤要求不高，在含鹽量千分之四以內(nèi)可正常生長開花，是一種耐鹽性很強的旱生泌鹽植物，適應我國北方極干旱地區(qū)的荒漠化生態(tài)條件，可在防風固沙、生態(tài)改善中發(fā)揮重要作用，亦可人工栽培繁育，實現(xiàn)生產(chǎn)生態(tài)雙增效。

國外

美國食品召回量5年內(nèi)增長10%

1月17日，據(jù)英國《每日郵報》報道，美國政府監(jiān)管機構美國公共利益研究集團（PIRG）新發(fā)表的一份研究報告稱，從2013年到2018年，美國食品召回事件總數(shù)量增加了10%。其中，屬于可能導致死亡的I類肉類和家禽召回數(shù)量增加了80%以上。

報告發(fā)現(xiàn)，從2013年到2018年，由美國食品藥品監(jiān)督管理局召回的農(nóng)產(chǎn)品和加工食品增加了2%，而由美國農(nóng)業(yè)部召回的肉類和家禽事件增加了83%。其中，家禽召回事件最多，為168起，其次是牛肉137起和豬肉18起。2018年共召回703起，2016年的召回次數(shù)最多，為905起。據(jù)了解，六分之一的美國人因食用受污染的食品而患病，每年因此導致死亡的人數(shù)約達3000人。其中，兩起長葉萵苣的大腸桿菌疫情分別導致100多人住院治療，5人死亡。

哈薩克斯坦76%的小額貸款用于發(fā)展畜牧業(yè)

1月22日，據(jù)哈薩克斯坦《斜體字報》報道，哈薩克斯坦勞動與社會保障部部長阿貝爾卡瑟莫娃當天出席政府會議時表示，2018年哈薩克斯坦76%的小額貸款用于發(fā)展畜牧業(yè)。2018年，在哈薩克斯坦小額貸款計劃框架下，共發(fā)放貸款595億堅戈（100哈薩克堅戈約合0.264美元），完成全年計劃的96%。其中，發(fā)放農(nóng)村小額貸款454億堅戈，完成全年計劃的100%；城市小額貸款141億堅戈。從貸款用途看，76%的小額貸款用于發(fā)展畜牧業(yè)，2.7%用于農(nóng)作物種植，2.2%用于家禽養(yǎng)殖，6%用于運輸倉儲，4%用于食宿服務，5.6%用于其他行業(yè)。

法國“牛肉造假案”開審

1月21日，據(jù)《世界報》報道，4名涉嫌參與2013年以馬肉代替牛肉的食品安全丑聞的嫌疑人在法國巴黎開庭受審，其中2名為法國肉類加工廠斯潘蓋羅（Spanghero）的前任高管。2013年，這些由病馬、死馬替代的假牛肉率先被英國食品監(jiān)管及衛(wèi)生當局發(fā)現(xiàn)，隨后北愛爾蘭、德國、瑞典、西班牙等國家陸續(xù)在自己國家的市場上發(fā)現(xiàn)了這種含有馬肉成分的牛肉，部分產(chǎn)品的馬肉成分甚至達到了100%，這一丑聞繼而席卷整個歐洲。根據(jù)法國消費競爭打擊舞弊總局（DGCCRF）統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，截至丑聞爆發(fā)，已經(jīng)有750噸馬肉被銷往13個歐洲國家。一年后法國伊普索斯民調(diào)所（IPSOS）進行了一項民意調(diào)查，結果指出，法國人在該丑聞爆發(fā)后對食品安全不放心的趨勢明顯增高，有50%的受詢者覺得不太知道該吃什么，47%認為很難獲得自己覺得完全放心的食品。