提高蛋雞群生產(chǎn)水平的關(guān)鍵措施

古麗加義娜

新疆維吾爾自治區(qū)畜牧總站，烏魯木齊830000

1 加強后備母雞的培育

后備母雞培育的好壞直接關(guān)系到蛋雞的生產(chǎn)水平能否發(fā)揮至最大。當(dāng)前的養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶對蛋雞育成期的管理重視程度不高，是蛋雞生產(chǎn)水平較低的原因所在。如果蛋雞育成期的體重偏低，會導(dǎo)致開產(chǎn)延遲，影響產(chǎn)蛋率，增加死淘率，產(chǎn)蛋高峰期的維持時間較短，并且體重低的蛋雞采食量較少，會影響蛋雞對營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，嚴重影響蛋品質(zhì)，產(chǎn)蛋高峰期過后，產(chǎn)蛋率呈急劇下降的趨勢。需要加強對蛋雞體重以及雞群均勻度的控制與管理。

1.1 做好蛋雞育成期均勻度管理

后備母雞的體重管理是養(yǎng)殖的關(guān)鍵，最佳體重指標包括體重達標以及體重的均勻性。在蛋雞15～18 周齡時，雞群體重的均勻度應(yīng)該達到80%，以70%體重均勻度為基礎(chǔ)，每提高或降低3%會使產(chǎn)蛋數(shù)增加或減少4 枚，均勻度良好的雞群在產(chǎn)蛋開始至產(chǎn)蛋率達50%的時間通常為3～4 周，最長不超過30 d。

1.2 最佳體重控制

對蛋雞的體重控制要從營養(yǎng)供應(yīng)入手，根據(jù)蛋雞的生理需求，提供適宜的粗蛋白、氨基酸，在蛋雞8 周齡以后能量水平對體重的影響較大，通常日糧中的能量水平不得低于2 750 Cal/kg，為了避免雞群中出現(xiàn)體型小，體況較肥的蛋雞，要控制飼料中的粗蛋白攝入量在1.2 kg 左右。此外，良好的營養(yǎng)供應(yīng)必須要配合良好的飼養(yǎng)管理才能獲得最佳的效果，在雛雞6～8 周齡階段，采食量較低，免疫接種次數(shù)多，受應(yīng)激反應(yīng)的影響，生長發(fā)育可能較為遲緩，此時需要增加維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，同時采取自由采食的飼養(yǎng)方式以增加采食量。在飼喂的過程中要注意不能飼喂過量，以免蛋雞發(fā)生厭食。

蛋雞在10～12 周時性器官逐漸發(fā)育成熟，此階段的體重上升趨勢較快，應(yīng)該對體重進行監(jiān)控，防止出現(xiàn)超重的現(xiàn)象。如果蛋雞的體重始終不達標，需要綜合排查環(huán)境、光照、飼養(yǎng)密度等因素是否適宜，同時調(diào)整營養(yǎng)供應(yīng)，15 周齡時體重達標可順利開產(chǎn)。

2 重視產(chǎn)蛋期管理

蛋雞從開產(chǎn)到產(chǎn)蛋高峰的階段叫做產(chǎn)蛋上升期，通常情況下此階段需要經(jīng)過7～8 周，在蛋雞26～28 周齡時到達產(chǎn)蛋高峰期。這個階段的生理變化較大，機體需要進行一系列的調(diào)整。首先，在蛋雞17 周齡時需要進行轉(zhuǎn)舍，轉(zhuǎn)舍早的可能在14 周齡時進行，盡早轉(zhuǎn)舍有利于雞只適應(yīng)新環(huán)境，減少應(yīng)激因素對產(chǎn)蛋率的影響[1]。進入產(chǎn)蛋期的蛋雞逐漸性成熟，卵巢排卵的速度加快，并且此階段仍然要進行一定程度的體重增長，所以，產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)供給十分重要，但是單純增加采食量無法滿足蛋雞全部的營養(yǎng)需求，更多的是利用開產(chǎn)前期育成階段的營養(yǎng)儲備，此時也最能說明蛋雞育成期的飼養(yǎng)管理是否良好。

2.1 產(chǎn)蛋期的能量供應(yīng)

能量攝入是使產(chǎn)蛋性能得以提高的主要因素，在實際養(yǎng)殖生產(chǎn)中，養(yǎng)殖戶通常更重視蛋白質(zhì)的提供，經(jīng)常會出現(xiàn)蛋白質(zhì)超標的情況，不僅會對蛋雞造成代謝負擔(dān)，嚴重的還會影響雞只的抵抗力，使死淘率升高。在一定范圍，蛋雞能夠通過日糧中的能量水平來調(diào)節(jié)自身的采食量用于滿足營養(yǎng)需求。在日糧中能量充足的前提下，增加蛋白質(zhì)供應(yīng)（13.1%增加至20.7%），蛋雞產(chǎn)蛋率的變化較小。但是在蛋白質(zhì)水平一致的前提下，增加能量供應(yīng)（184 Cal 增加至312 Cal），產(chǎn)蛋率顯著升高（45%提升至85%）[2]。

2.2 調(diào)節(jié)熱應(yīng)激時的能量供應(yīng)

在高溫條件下，需要提高日糧中的能量水平，環(huán)境溫度超過30 ℃，會明顯降低蛋雞的采食量，每日攝入的能量中，有一部分要用于急速呼吸以及翅膀下垂，以保證體溫正常，這就容易導(dǎo)致日糧中的能量水平不足，可以在日糧中添加適量的油脂，以提高飼料的適口性，進而促進蛋雞采食，同時，在對日糧的能量水平進行調(diào)整的過程中，需要對其他營養(yǎng)成分也進行一定的調(diào)整，例如適量提高飼料中氨基酸、礦物質(zhì)以及維生素的含量。需要注意的是，在高溫環(huán)境下，應(yīng)該增加氨基酸的供應(yīng)而不是粗蛋白質(zhì)，以減少機體在代謝粗蛋白質(zhì)過程中產(chǎn)生的熱量，預(yù)防熱應(yīng)激。

2.3 調(diào)整產(chǎn)蛋持續(xù)期以及下降期的營養(yǎng)

蛋雞的生長發(fā)育通常在36～38 周時停止，隨后體重的增加體現(xiàn)在脂肪的沉積方面，此階段需要調(diào)整飼料中營養(yǎng)的供應(yīng)，減少飼料的浪費，節(jié)約養(yǎng)殖成本，也能夠使機體保持在最佳的體況，以延長產(chǎn)蛋高峰持續(xù)期，提高產(chǎn)蛋率[3]。在產(chǎn)蛋高峰期的后期階段，適度控制粗蛋白的供應(yīng)，能夠有效降低破蛋率。

3 結(jié) 語

在規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖場所追求的是蛋雞的高水平生產(chǎn)，要想獲得理想的生產(chǎn)效益，需要為蛋雞提供有利的生存條件，包括良好的飼養(yǎng)管理，充足合理的營養(yǎng)供應(yīng)，促進蛋雞發(fā)揮其最佳的生產(chǎn)性能，以獲得較高的綜合性收益。