探究休閑旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下人才培養(yǎng)

■ 萬蕾（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

休閑旅游顧名思義，就是以休閑為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng)。與傳統(tǒng)旅游模式相比，休閑旅游從對(duì)風(fēng)景等外部旅游項(xiàng)目的追求中轉(zhuǎn)型成為對(duì)身心的放松需求中。為了能夠保證休閑旅游方式能夠被更多的人所認(rèn)可和接受，良好的旅游服務(wù)是必不可少的環(huán)節(jié)，優(yōu)秀的人才培養(yǎng)成為現(xiàn)代休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。

一、休閑旅游的概念及特征

休閑旅游的基本概念，是指在一定的區(qū)域內(nèi)，以大眾休閑旅游為背景，以產(chǎn)業(yè)觀光旅游為依托，全方位、系統(tǒng)化的提升旅游資源、生態(tài)環(huán)境、公共服務(wù)等，實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游資源的有機(jī)統(tǒng)合、旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和社會(huì)各界對(duì)旅游資源的共建共享，以旅游業(yè)帶動(dòng)并促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)一步健康良好發(fā)展。

2018年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)休閑旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》，其中主要提到了七大方面的轉(zhuǎn)變，休閑旅游由此被上升到了戰(zhàn)略層面，也充分反映出了休閑旅游應(yīng)該具有的特征：休閑旅游依靠的不是單純的門票經(jīng)濟(jì)，而是成規(guī)模的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)；休閑旅游走的不再是粗放低效的發(fā)展道路，而是精細(xì)高效的創(chuàng)新道路；休閑旅游不是封閉式的在單一景點(diǎn)內(nèi)走馬觀花，而是景點(diǎn)之間互聯(lián)、各產(chǎn)業(yè)間互通；休閑旅游不是某旅游企業(yè)單打獨(dú)斗、獨(dú)享利益，而是全社會(huì)共建共享；休閑旅游模式下，景區(qū)不再是“法外之地”，而應(yīng)全面依法治理；發(fā)展休閑旅游，不是單獨(dú)某一政府部門的責(zé)任，而是要放在更高的層面進(jìn)行統(tǒng)籌兼顧；休閑旅游不能只盯著某一建設(shè)完善的景點(diǎn)，而是要打造出擁有綜合服務(wù)能力的出行目的地。

從休閑旅游的概念和特征可以看出，旅游產(chǎn)業(yè)受到了前所未有的重視，以往的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式已經(jīng)不再適用，難以適應(yīng)社會(huì)新的需求。而且其中任何一點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，既不可能自然而然的發(fā)生，也不是僅僅依靠巨量資金的支持就可以實(shí)現(xiàn)的，必然需要大量能夠滿足產(chǎn)業(yè)變革的旅游人才的加入。對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市地區(qū)來說，人才密集度比較高，這一矛盾還有緩和的空間。相對(duì)來說，鄉(xiāng)村旅游面臨著更加嚴(yán)峻的人才，需要盡快找到一條合理的解決路徑。

二、休閑旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下專業(yè)人才培養(yǎng)的意義

（一）休閑旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的時(shí)代意義

隨著休閑旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展，對(duì)于相關(guān)人才的培養(yǎng)已經(jīng)成為社會(huì)的必然需求。休閑旅游專業(yè)人才的知識(shí)背景直接影響到休閑旅游的管理水平。在對(duì)未來旅游行業(yè)的展望中可以發(fā)現(xiàn)，未來的旅旅發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)不僅會(huì)集中于國(guó)內(nèi)和城市等領(lǐng)域，同時(shí)也會(huì)具有更多的國(guó)際特點(diǎn)，如何能夠提高我國(guó)旅游教育優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)旅游發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是需要旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)中所重點(diǎn)考慮的內(nèi)容[1]。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)、高能力的專業(yè)人才具有著重要的時(shí)代意義。

（二）休閑旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)意義

隨著我國(guó)保障體系的不斷完善，越來越多的企業(yè)職工都擁有了年假、雙休等休息保證。因此，休閑旅游成為了人們放松身心以及家庭團(tuán)聚的重要方式。在國(guó)家加強(qiáng)職工帶薪假期的工作指導(dǎo)意見中，也對(duì)廣大職工的假期權(quán)利作出了明確的規(guī)定。上述因素為發(fā)展休閑旅游產(chǎn)業(yè)提供了有力的資源保障。這就需要旅游人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)能夠明確社會(huì)的現(xiàn)實(shí)需要，理解休閑旅游將成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，從而積極推進(jìn)旅游市場(chǎng)的發(fā)展。

三、休閑旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下專業(yè)人才培養(yǎng)的途徑

（一）以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向培養(yǎng)專業(yè)人才

職業(yè)院校在培養(yǎng)專業(yè)旅游人才的過程中，應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的封閉教學(xué)思想，將教育目標(biāo)放在旅游市場(chǎng)上，運(yùn)用可持續(xù)發(fā)展的眼光建立旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。專業(yè)人才的培養(yǎng)需要依托于休閑旅游市場(chǎng)需求進(jìn)行，從而使職業(yè)院校人才培養(yǎng)更具針對(duì)性，避免人才輸送與社會(huì)需求之間存才斷裂，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)招不到適當(dāng)?shù)娜瞬?，而院校畢業(yè)生又找不到工作的兩難局面[2]。職業(yè)院校的旅游專業(yè)老師需要加強(qiáng)對(duì)旅游市場(chǎng)的深入調(diào)研，從而得到有效的休閑旅游人才需求數(shù)據(jù)，并根據(jù)對(duì)數(shù)據(jù)的分析和整理結(jié)果對(duì)專業(yè)教學(xué)進(jìn)行指導(dǎo)，從而提高職業(yè)教育的有效性，因此，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向培養(yǎng)專業(yè)人才模式是旅游行業(yè)能夠科學(xué)合理發(fā)展的必要環(huán)節(jié)。

（二）運(yùn)用校企聯(lián)合方式培養(yǎng)專業(yè)人才

職業(yè)院校在開展旅游教學(xué)過程中，應(yīng)當(dāng)重視對(duì)學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力培養(yǎng)。社會(huì)是一個(gè)綜合性的大課堂，通過在旅游管理專業(yè)教育當(dāng)中融入社會(huì)實(shí)踐教育，能夠更好地提高學(xué)生對(duì)旅游知識(shí)的理解和掌握。職業(yè)院?？梢猿浞掷蒙鐣?huì)資源共同進(jìn)行專業(yè)教育，這其中的校企聯(lián)合模式是十分有效的實(shí)踐教育途徑。職業(yè)院?？梢耘c社會(huì)上的旅游發(fā)展公司進(jìn)行長(zhǎng)效合作，利用企業(yè)的實(shí)踐資源提高學(xué)生的旅游管理素質(zhì)。校企聯(lián)合教育模式，無論是對(duì)學(xué)校還是對(duì)企業(yè)都有著不可忽視的積極作用[3]。企業(yè)可以為學(xué)生提供豐富的在校實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，同時(shí)也能夠在學(xué)校挑選和定向培養(yǎng)優(yōu)秀人才，從而使校企雙方實(shí)現(xiàn)了旅游人才培養(yǎng)的共贏局面。

（三）科學(xué)設(shè)置課程培養(yǎng)專業(yè)人才

在休閑旅游興起后，傳統(tǒng)的旅游課程設(shè)置已經(jīng)明顯無法滿足社會(huì)需求。由于休閑旅游與傳統(tǒng)旅游有著明顯的差異，休閑旅游的項(xiàng)目更加豐富，形式也更加靈活，使得傳統(tǒng)旅游專業(yè)課程內(nèi)容出現(xiàn)了滯后的問題。職業(yè)院校需要運(yùn)用與時(shí)俱進(jìn)的思維，根據(jù)休閑旅游的特點(diǎn)豐富課程內(nèi)容。如休閑旅游中往往會(huì)開展蹦極、跳傘、潛水等活動(dòng)內(nèi)容，因此在職業(yè)課程設(shè)置當(dāng)中就需要增加旅游安全管理、休閑旅游項(xiàng)目基礎(chǔ)知識(shí)等，從而使旅游專業(yè)學(xué)生能夠全面掌握休閑旅游的管理方法[4]。職業(yè)院校旅游專業(yè)學(xué)生的課程設(shè)置也可以分為選修課程和必修課程，從而為學(xué)習(xí)精力較多的學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

（四）通過強(qiáng)化教師隊(duì)伍培養(yǎng)專業(yè)人才

職業(yè)院校的旅游專業(yè)教育離不開一支高素質(zhì)的穩(wěn)定教師隊(duì)伍。因此，職業(yè)院校需要加大教師隊(duì)伍的培養(yǎng)力度，通過為教師提供多元化的培訓(xùn)渠道，使教師能夠具備較強(qiáng)的師資實(shí)力。旅游專業(yè)教師培養(yǎng)可以分為崗前培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)兩類。崗前培訓(xùn)主要針對(duì)剛?cè)肼毜膶I(yè)教師，在崗前培訓(xùn)中不僅需要教師掌握良好的專業(yè)知識(shí)，同時(shí)也需要具備較強(qiáng)的授課技能。專業(yè)教師需要在崗前培訓(xùn)中提高自身的授課親和力以及語言魅力，從而能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情[5]。崗位培訓(xùn)是針對(duì)所有的在職教師，在崗位培訓(xùn)中，職業(yè)院?？梢云刚?qǐng)國(guó)內(nèi)外的旅游管理專家為教師傳授教育經(jīng)驗(yàn)，另外還可以與其他大中專院校建立溝通交流機(jī)制，使旅游專業(yè)教師能夠通過互相之間的經(jīng)驗(yàn)借鑒拓寬教學(xué)視野，從而提高教育水平。

四、結(jié)束語

休閑旅游不僅包含了傳統(tǒng)意義上的旅游內(nèi)容，同時(shí)也包括度假以及休閑娛樂等多方面內(nèi)容。休閑旅游是為滿足快節(jié)奏的都市生活而出現(xiàn)的新興旅游方式，人們通過休閑旅游不僅得到了休養(yǎng)生息，同時(shí)也更好地陶冶了情操。休閑旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)專業(yè)人才培養(yǎng)提出了更好的要求，因此職業(yè)院校要始終以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，增強(qiáng)校企合作、課程優(yōu)化設(shè)置以及師資隊(duì)伍建設(shè)，從而為推動(dòng)休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。