在高職商科專業(yè)中傳承中國傳統(tǒng)商業(yè)文化路徑研究

■ 劉蘭蘭（北京信息職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)濟管理學院）

一、中國傳統(tǒng)商業(yè)文化界定

中國傳統(tǒng)商業(yè)文化，是基于古代商業(yè)實踐、建立在商人誠信、商業(yè)信譽的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，包括以商業(yè)貿(mào)易為基礎(chǔ)，以官商關(guān)系為紐帶、以制度倫理為核心、以民俗文化為外在表現(xiàn)形式等方面的基本內(nèi)容。

在中國傳統(tǒng)的商業(yè)文化中，為現(xiàn)代社會所認可的傳統(tǒng)經(jīng)營理念、管理制度、選拔用人制度等都是其中較為優(yōu)秀的部分，也是如今在高職院校商貿(mào)類專業(yè)的學生中應(yīng)該大力傳承并發(fā)揚光大的優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化。秉承中國傳統(tǒng)商業(yè)文化中的"仁、善、誠、信”，才讓我們擁有了眾多中華老字號企業(yè)，由此可見，中國傳統(tǒng)商業(yè)文化有其傳承的意義。

二、高職商科專業(yè)開展中國優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化教育的意義

市場環(huán)境的改變、用人需求的變化，對高職院校商貿(mào)類人才培養(yǎng)也提出了更高的要求。我們不僅要培養(yǎng)懂專業(yè)技術(shù)、會協(xié)調(diào)溝通的商貿(mào)類人才，更要強化學生的人文素養(yǎng)，尤其是包括中國優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化在內(nèi)的綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。

（一）它是培養(yǎng)我國商貿(mào)專業(yè)學生文化自信的有效途徑

商科學生經(jīng)過多年的專業(yè)研習，對國外的經(jīng)營理念、營銷哲學、經(jīng)典案例、知名品牌等能做到信手拈來，但對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化知之甚少，更談不上有任何的文化自信可言。因此，開展中國優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化教育是培養(yǎng)學生文化自信的有效途徑。

（二）它有助于提高學生的商業(yè)文化底蘊

高職商貿(mào)類專業(yè)學生的就業(yè)崗位，大多需要和客戶打交道，由此，全面提高商業(yè)隊伍的素質(zhì)水平是當務(wù)之急。在高職院校商貿(mào)類專業(yè)開設(shè)相關(guān)中國傳統(tǒng)商業(yè)文化課程，一方面，傳授知識，提高學生的商業(yè)文化底蘊；另一方面，擴大優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化的影響力，使得學生不斷吸取優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化精髓應(yīng)用于當代商業(yè)環(huán)境中，以使得我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)商業(yè)文化得以傳承、創(chuàng)新。

（三）它是培養(yǎng)學生具備職業(yè)素養(yǎng)的重要內(nèi)容

在互聯(lián)網(wǎng)、通訊技術(shù)、智慧物流等科技變革、商業(yè)模式創(chuàng)新的環(huán)境下，商業(yè)從業(yè)人員的道德素質(zhì)水平對商業(yè)服務(wù)質(zhì)量和商品經(jīng)營效益都有巨大影響。高職院校商科學生是未來商業(yè)領(lǐng)域從業(yè)人員，他們的職業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)直接關(guān)系到整個商業(yè)行業(yè)的經(jīng)營水平和服務(wù)質(zhì)量，關(guān)系到相關(guān)企業(yè)和所在國家在國際市場上的整體競爭力。學習中國優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化，挖掘中國傳統(tǒng)商業(yè)和現(xiàn)代商業(yè)中的核心價值觀，培養(yǎng)學生誠實守信、公平競爭、義利并舉的職業(yè)素養(yǎng)，和認真工作的勞動態(tài)度與文明經(jīng)商的行為規(guī)范，是培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)的重要內(nèi)容。

三、利用文博場館對學生進行中國傳統(tǒng)商業(yè)文化教育的必要性

（一）文博場館內(nèi)涵

文博場館是一座城市的歷史文化名片。這里所說的“文博場館”，既包括文化館、展覽館、博物館，也包括美術(shù)館、藝術(shù)館等文化場所。有國家經(jīng)營，比如，首都博物館、國家博物館等；也有行業(yè)企業(yè)經(jīng)營，比如、源升號紅星二鍋頭展覽館、全聚德展覽館、景泰藍博物館等。

（二）文博場館的教育功能

國際博協(xié)于2007年將博物館首要功能設(shè)定為教育功能，自此，教育功能逐漸成熟健全起來并呈現(xiàn)出多樣化的繁榮與發(fā)展趨勢。近年每逢5月18日國際博物館日中國主要城市的主會場活動項目也日益增多、并受到廣泛關(guān)注，參與獲得者日益增多，受教育范圍日益擴大。

（三）利用文博場館開展中國傳統(tǒng)商業(yè)文化教育的必要性

文博場館是一個國家或地區(qū)發(fā)展的縮影，文博場館資源的豐富程度、開發(fā)利用程度能夠從一個側(cè)面反映出這個國家（地區(qū)）的教育水平。當前文博場館擁擠的人群就說明人們對文博場館的熱衷程度之高是前所未有的。當前學生獲取信息資源的多渠道、廣泛性，使得學生不在停留在課堂中才能獲取知識，也不滿足于僅僅通過教師講授的方式吸收陳舊的知識，現(xiàn)在的學生更愿意通過自己的探究去挖掘各類知識。充分利用文博場館資源，豐富學校教學模式和學生體悟效果，打破傳統(tǒng)的封閉式教學環(huán)境，讓學生走出去，全方位立體化、多學科的學習方式，必將有益于學生的學習和教師的教學。

四、高職商科專業(yè)中傳承中國傳統(tǒng)商業(yè)文化路徑探索

為了利用校外文博場館的資源，提高教育設(shè)施的利用率，我們制定了可行的實施方案，并進行了有益的實踐探索。

（一）打破課程必須在教室進行的常規(guī)模式，增強利用首都豐富的文博場館資源的意識

充分利用文博場館的教育功能對學生開展中國傳統(tǒng)商業(yè)文化教育，可達到寓教于樂、潛移默化的良好效果。

1.更有助于學生提升學習興趣增強學習效果

信息社會，學生通過互聯(lián)網(wǎng)獲取資訊和教學內(nèi)容越來越容易，學生們不必等待教師一定在教室中才能獲得知識，這種情況下，充分利用文博場館的資源，讓學生到現(xiàn)場親身感受、置身其中，這種直觀開放的學習環(huán)境更有助于學生對所學知識的理解和感受。況且，文博場館豐富的典藏、研究成果和專業(yè)的展陳都是學校課堂教學資源無法比擬的，而是一種優(yōu)質(zhì)而獨特的教學資源。這種將文博場館與學校教學資源的整合，能夠增添學生學習優(yōu)秀中國傳統(tǒng)商業(yè)文化的興趣、延伸學習空間，為學生學習和理解中國傳統(tǒng)商業(yè)文化提供更廣泛的材料。

2.更有助于教師教學水平的提升

對教師來說，開發(fā)利用文博場館資源不僅有助于豐富教師的教學方式和手段，還能在一定程度上提升教師的教學水平和專業(yè)素養(yǎng)。

（二）通過有針對性的課程設(shè)置，增強對文博場館資源的實際使用

1.商科專業(yè)開展中國優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化教育的課程設(shè)置

為了增強學生的中國文化自信，我校開發(fā)了具有商業(yè)文化傳承作用的《中國傳統(tǒng)商業(yè)文化》特色課程，并結(jié)合北京地區(qū)商業(yè)發(fā)展歷史以及經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀，挖掘北京地區(qū)的商業(yè)文化內(nèi)涵及特色，特別是非物質(zhì)文化傳承項目，比如景泰藍項目，突出商業(yè)道德規(guī)范教育，培養(yǎng)學生精益求精、認真鉆研的職業(yè)精神。

根據(jù)我校的實際情況，結(jié)合北京地區(qū)資源狀況等，將《中國傳統(tǒng)商業(yè)文化》課程設(shè)定為全校公選課、指定專業(yè)必修課兩種種課程形式。課程難度、廣度均有所區(qū)別，并根據(jù)學生的專業(yè)背景有所側(cè)重點的區(qū)別授課。

2.初步完成我?！吨袊鴤鹘y(tǒng)商業(yè)文化》課程建設(shè)

根據(jù)課程開發(fā)要求，我們通過收集資料、實地走訪、學習借鑒他校的經(jīng)驗等多種渠道，并綜合考慮國家“一帶一路”倡議、國內(nèi)外經(jīng)貿(mào)往來的實際情況等，最終確定下來這門課程重點是運河文化、商幫文化、絲綢之路文化、中華老字號文化、茶馬古道文化、古代商業(yè)思想、商道等作為重點內(nèi)容介紹給學生。為保障授課的順利進行，編寫了大量的學習素材、教學資料、項目指導(dǎo)書、學習案例，準備了實地考察體驗項目、觀摩學習視頻等。

（三）通過教學模式調(diào)整，利用文博場館資源進行教學實踐

《中國傳統(tǒng)商業(yè)文化》課程，從課程設(shè)置之初我們就考慮將其定位在通過參觀、體驗、觀摩感悟等靈活多樣的教學方式，讓學生在親身感受中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)商業(yè)文化的博大精深的同時，還能觸動其主動提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。

1.運用體驗式教學方法，通過視頻、情景創(chuàng)設(shè)等形式，體驗古代商業(yè)奇才的商業(yè)智慧

（1）體驗式教學法概念

體驗式教學法是指在教學過程中為了達到既定的教學目的，從教學需要出發(fā)，引入、創(chuàng)造或創(chuàng)設(shè)與教學內(nèi)容相適應(yīng)的具體場景或氛圍，以引起學生的情感體驗，幫助學生迅速而正確地理解教學內(nèi)容，促進他們的心理機能全面和諧發(fā)展的一種教學方法。

（2）體驗式教學方法的運用

在《中國傳統(tǒng)商業(yè)文化》課程教學中，我們通過視頻觀摩、情景再現(xiàn)模擬、情景改編等方式，激發(fā)學生的參與熱情和積極性，讓學生主動思考課程內(nèi)容，從而讓學生在體驗學習中學到有關(guān)的知識內(nèi)容，領(lǐng)悟做人道理，選擇行為方式，實現(xiàn)“自我教育”。

2.通過實地參觀走訪，激發(fā)學生對中國優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化的認識并提升文化自信

北京作為中國的文化中心，擁有得天獨厚的文化資源，我們在課程建設(shè)之初，就充分關(guān)注到這一點。在課程建設(shè)初期，我們利用業(yè)余時間，通過互聯(lián)網(wǎng)、實地走訪、圖書館查閱資料等方式，收集了一批有關(guān)北京與商業(yè)文化有關(guān)的公共博物館、企業(yè)博物館展覽館等資料信息，并經(jīng)過一一核對和詳細了解，結(jié)合我校地理位置、學生出行交通便利條件、教學時間調(diào)整等全面考慮之后，確定了3-5個場館供不同課時的班級選用，包括學習了解景泰藍歷史及制作技藝、了解中華老字號全聚德的經(jīng)營歷史與文化特色等等。

通過這種親自走訪參觀的方式，讓學生獲取直觀的感受，比觀摩視頻和教師在課堂上蒼白的講解，效果要明顯得多。

學生反映，通過這種直觀的參觀學習，印象特別深刻，多年之后也不會忘記，對自己的觸動也特別大，通過近距離觀察企業(yè)展覽和工作人員介紹，對百年老字號企業(yè)的商業(yè)文化有了一個真實的感受，也更深刻地認識到自身的差距所在，對改變學生的現(xiàn)狀、提升職業(yè)素養(yǎng)有著明顯的效果。

3.通過團隊項目形式，強化合作意識，提升職業(yè)能力

《中國傳統(tǒng)商業(yè)文化》課程之中，安排了大量的參觀、訪問等實地考察活動，學生需要分組完成相關(guān)的報告、演講。我們處分用各大文博場館免費為公眾開放的契機，讓學生以團隊為單位完成體驗活動。學生在完成項目課業(yè)中，運用到攝影、PPT制作高級技巧、演講禮儀、口語表達、搜圖、顏色搭配、成員溝通技巧、組織協(xié)調(diào)能力等等。課程學習結(jié)束時，同學們關(guān)系融洽了，各種職業(yè)技能水平提升了，擁有了更為明顯的商業(yè)職業(yè)素養(yǎng)。

（四）優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)商業(yè)文化融入商科院校各專業(yè)全員管理全過程

學生在校期間，接觸最多的是學校授課教師、班主任、輔導(dǎo)員、宿管老師、食堂職工、學校各部門教職員工，我們在大力推進讓學生們接受優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)商業(yè)文化教育的過程中，不可能讓學生與外界隔離生活在真空地帶，因此，這些對學生能產(chǎn)生耳濡目染作用的全校各部門全體教職員工們首當其沖應(yīng)當學習中國傳統(tǒng)商業(yè)文化并運用到自己的工作當中。

（五）優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)商業(yè)文化融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育

中國傳統(tǒng)商業(yè)文化中，開拓進取的創(chuàng)新精神、勤儉敬業(yè)、誠實守信的經(jīng)營管理理念，對大學生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)有著巨大的作用。

中國傳統(tǒng)商業(yè)文化內(nèi)容融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與實踐，可以彌補學生創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗不足的缺陷。在學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能的培養(yǎng)過程中，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程學習、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽指導(dǎo)等環(huán)節(jié)，將中國傳統(tǒng)商業(yè)文化與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作深度融合，并根據(jù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)目標來探索與之契合的教學方法和教學策略，從而充分發(fā)揮出中國傳統(tǒng)商業(yè)文化在提升大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力中的作用。