加強(qiáng)山羊保育效果的技術(shù)措施
———以江蘇省海安市為例

沈湯紅

江蘇省海安市角斜獸醫(yī)站，江蘇海安226633

江蘇省海安市是畜禽養(yǎng)殖大市，其中的山羊飼養(yǎng)規(guī)模較大，自2011年開(kāi)始，連續(xù)7年山羊的飼養(yǎng)規(guī)模超過(guò)100 萬(wàn)頭，在政府的政策扶持下，結(jié)合先進(jìn)的畜牧飼養(yǎng)技術(shù)，已經(jīng)基本形成了規(guī)模化養(yǎng)殖模式。近幾年為了提高羔羊的成活率，海安市加強(qiáng)了對(duì)保育技術(shù)的研究，通過(guò)入舍羔羊分階段調(diào)理、降低應(yīng)激反應(yīng)、疫病綜合防控，結(jié)合高床飼養(yǎng)技術(shù)和生物飼料使用等措施，有效提高了海安市山羊養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1 合理規(guī)劃羊場(chǎng)

環(huán)境對(duì)羔羊的成活率和健康成長(zhǎng)有決定性的作用，在建設(shè)羊場(chǎng)時(shí)，要充分考慮其環(huán)境條件，進(jìn)行合理的規(guī)劃設(shè)計(jì)，使之有利于羔羊的飼養(yǎng)和提高羔羊的成活率。羊場(chǎng)的選址要求地勢(shì)高燥，向陽(yáng)，具有良好的排水條件，遠(yuǎn)離居民區(qū)、工業(yè)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)等。在規(guī)劃羊場(chǎng)布局時(shí)，要安排生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)以及無(wú)害化處理區(qū)，這些區(qū)域要從上風(fēng)口至下風(fēng)口依次排列，各個(gè)區(qū)域之間用綠化帶進(jìn)行分隔，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)設(shè)立凈道和污道，并且不能互相交叉，雨水和污水要分開(kāi)排放[1]。入口處設(shè)置消毒池和消毒室，其中的消毒藥應(yīng)每周更換，每棟羊舍前應(yīng)放置消毒墊。對(duì)于羊場(chǎng)內(nèi)的糞便，需建立與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的蓄糞池，進(jìn)行貯存發(fā)酵。羊尿使用專(zhuān)用管道，排至污水池。合理規(guī)劃山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，使其達(dá)到動(dòng)物防疫及生態(tài)健康的基本要求，是保證山羊成活率高的基本措施[2]。

2 采取高架舍飼養(yǎng)殖技術(shù)

在羔羊入舍后采取高架舍飼的養(yǎng)殖技術(shù)，是目前海安市大力推廣的養(yǎng)殖新技術(shù)。搭建羊床操作較為簡(jiǎn)單，通常情況下養(yǎng)殖場(chǎng)可以自行安裝，大大節(jié)約了人工成本和建設(shè)費(fèi)。在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式中，主要形式是散養(yǎng)和拴養(yǎng)，此種方式較為分散，養(yǎng)殖數(shù)量少，無(wú)法進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖，在遭遇陰雨天氣時(shí)由于環(huán)境中濕度過(guò)大，極易引起羔羊發(fā)病，增加死亡率，尤其是在冬季的飼養(yǎng)中，因患腹瀉病而死亡的概率較高，嚴(yán)重制約了海安市養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。改為高架舍飼養(yǎng)殖，在很大程度上解決了陰雨季節(jié)羔羊發(fā)病率高的問(wèn)題，也有助于糞污的清理，對(duì)疾病的預(yù)防有良好作用，同時(shí)能夠促進(jìn)保育羊的生長(zhǎng)發(fā)育，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

3 保育羊分階段調(diào)理

保育期是山羊整個(gè)生長(zhǎng)周期中發(fā)育最快的時(shí)期，但此時(shí)保育羊的各個(gè)器官尚未發(fā)育完全，抗應(yīng)激能力較弱，容易感染疾病，出現(xiàn)死亡的情況。21日齡前的羔羊，瘤胃發(fā)育不健全，反芻功能較弱，耐粗飼能力差，對(duì)于食物的消化只能在真胃和小腸中進(jìn)行，在此階段，真胃和小腸中缺少淀粉酶，所以在保育羊采食過(guò)多淀粉后，極易出現(xiàn)腹瀉的病癥。21日齡后的羔羊逐漸出現(xiàn)反芻活動(dòng)，消化酶的分泌量也逐漸增多。根據(jù)羔羊不同生理階段的特點(diǎn)，進(jìn)行分階段飼養(yǎng)調(diào)理，有助于其瘤胃的發(fā)育，幫助瘤胃內(nèi)微生物區(qū)系盡快建立，強(qiáng)化其消化能力，保持機(jī)體健康。

海安市課題組在山羊保育技術(shù)的研究與推廣項(xiàng)目中研制了保育前期料——羊三健（2102），該飼料能夠促進(jìn)保育羊瘤胃的發(fā)育，使其快速適應(yīng)對(duì)粗飼料的消化吸收，此外，該飼料還具有營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化的特點(diǎn)，在對(duì)羔羊應(yīng)激后進(jìn)行調(diào)理的過(guò)程中適用；保育羊后期料——2602，該飼料在促進(jìn)羔羊瘤胃發(fā)育的同時(shí)，充分考慮了保育羊骨骼發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，飼喂此飼料能夠讓保育羊的骨骼發(fā)育與增重協(xié)調(diào)發(fā)展，為育肥期打好骨骼與營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。通過(guò)對(duì)80 只羔羊進(jìn)行45 d 的分階段調(diào)理保育對(duì)比試驗(yàn)，羔羊保育期成活率提高了5%，按照保育羊轉(zhuǎn)群時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)提高了155.58%。

4 采取抗應(yīng)激措施

羔羊在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中極易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。并且應(yīng)激因素不是獨(dú)立存在的，持續(xù)性的刺激對(duì)羔羊的健康不利。羔羊入舍后采取抗應(yīng)激措施，能夠有效提高保育期成活率，通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)，保育期成活率提高了4.95%。

5 對(duì)疫病進(jìn)行綜合防控

羔羊保育期的疾病發(fā)病率是影響?zhàn)B殖效益最直接的因素，做好疫病的綜合防控，保證羔羊健康，提高羔羊成活率，是保證養(yǎng)殖效益的根本措施。

5.1 重大動(dòng)物疫病防控措施

隨著海安市畜牧業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，山羊的發(fā)病情況也變得具有復(fù)雜多樣性，根據(jù)羊疫病的發(fā)病現(xiàn)狀，通過(guò)免疫持續(xù)期試驗(yàn)以及對(duì)羊群的抗體跟蹤監(jiān)測(cè)，及時(shí)改善以往的免疫程序，制定出羊小反芻獸疫、口蹄疫、羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝死、羔羊痢疾、羊傳染性胸膜肺炎、羊痘、羊口瘡病等疫病的綜合免疫程序。嚴(yán)格開(kāi)展免疫接種工作，在每年的春秋兩季進(jìn)行免疫預(yù)防。按照免疫接種的相關(guān)規(guī)程及免疫程序，對(duì)保育羊進(jìn)行免疫。羔羊入舍后第8 天，進(jìn)行羊小反芻獸疫疫苗的免疫接種。羊口蹄疫疫苗免疫接種次數(shù)要達(dá)到2 次，首次接種一般在羔羊入舍后的3～4 周，第2 次接種在羔羊入舍后的7～8 周。對(duì)于羊口蹄疫及羊小反芻獸疫，要求接種覆蓋率達(dá)到100%，同時(shí)需要進(jìn)行抗體檢測(cè)，以保障其合格率在80%以上。通過(guò)嚴(yán)格遵守免疫接種程序，加強(qiáng)羊只流通管理，未出現(xiàn)過(guò)口蹄疫疫情，在2014年后，未出現(xiàn)過(guò)大規(guī)模羊只死亡的現(xiàn)象，小反芻獸疫疫情控制良好。此外還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)羊傳染性胸膜肺炎、羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥等疫病的綜合防控。在羔羊入舍7 d 后接種羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、腸毒血癥四聯(lián)干粉滅活疫苗1 頭份，入舍2 周注射山羊傳染性胸膜肺炎滅活疫苗1 mL，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)防密度達(dá)100%。

5.2 驅(qū)蟲(chóng)措施

寄生蟲(chóng)病不僅會(huì)影響保育羊的健康，還會(huì)極大阻礙其生長(zhǎng)發(fā)育。山羊保育過(guò)程中體外寄生蟲(chóng)的發(fā)病率較高，可以使用藥物驅(qū)蟲(chóng)的方式對(duì)保育羊進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)。通常情況下，對(duì)保育羊的驅(qū)蟲(chóng)在其入舍后的第4 周進(jìn)行，驅(qū)蟲(chóng)技術(shù)可以選擇藥物拌料給藥或逐頭注射給藥2 種方式，養(yǎng)殖數(shù)量較多的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)適用于驅(qū)蟲(chóng)藥物拌料的方式，使用此種投藥方式，要注意藥物采食的均勻性，避免個(gè)別羊只采食量不足，導(dǎo)致藥物攝入不足的情況，必要情況下可以進(jìn)行二次投藥，加強(qiáng)驅(qū)蟲(chóng)效果。在使用驅(qū)蟲(chóng)藥物后，養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)人員密切觀察羊群情況，記錄羊群狀態(tài)，判斷是否出現(xiàn)毒性反應(yīng)，每小時(shí)巡視1 次，對(duì)于驅(qū)蟲(chóng)藥物導(dǎo)致中毒的情況，要及時(shí)進(jìn)行除毒性反應(yīng)處置。

5.3 常見(jiàn)病的防治措施

羊痢疾、羊支原體肺炎等疾病是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的常見(jiàn)病，會(huì)給養(yǎng)殖帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失，為了保證羔羊的成活率，要加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)病的防治，避免不必要的損失。在羔羊入舍后，肌肉注射頭孢噻呋鈉，能夠較好預(yù)防應(yīng)激后的感染情況，使用劑量為2～3 mg/kg。對(duì)于患病羊要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并立即將其隔離。如果保育羊感染支原體肺炎，可以肌肉注射得米先10～20 mg/kg。對(duì)于患有羊痢疾的保育羊，肌肉注射氟苯尼考20 mg/kg 進(jìn)行治療。

5.4 做好抗體監(jiān)測(cè)

根據(jù)制定的抗體監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)羊只進(jìn)行抽檢，測(cè)定羊小反芻獸疫和口蹄疫抗體水平，并根據(jù)抗體監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免，以確保所有羊只都在疫苗保護(hù)期內(nèi)。海安市口蹄疫抗體合格率均在80%以上。

6 飼喂生物飼料

生物飼料是以植物性農(nóng)副產(chǎn)品為原料，通過(guò)接種特定的益生菌種，人工控制溫度、水分、需氧量等條件，經(jīng)過(guò)微生物自身繁殖和代謝生產(chǎn)富含高活性益生菌及其代謝產(chǎn)物的飼料原料，不僅能提高飼料的利用效率，大幅減少抗生素等藥物添加劑在動(dòng)物生產(chǎn)中的使用，還能提高動(dòng)物的免疫功能，解決動(dòng)物亞健康。

7 養(yǎng)殖成效

海安市2008年山羊養(yǎng)殖數(shù)量為69.2 萬(wàn)只，2012年山羊養(yǎng)殖數(shù)量達(dá)到100.43 萬(wàn)只，這期間，養(yǎng)殖數(shù)量以每年10 萬(wàn)只的數(shù)量增長(zhǎng)，此后，山羊養(yǎng)殖數(shù)量維持在100～110 萬(wàn)只，主要原因是2015—2016年期間，山羊行情較差，加之母羊繁殖力較低，保育期死亡率較高。在山羊保育技術(shù)推廣的3年中，使用保育技術(shù)的山羊達(dá)到148.97 萬(wàn)只，推廣覆蓋率達(dá)86.18%，新增經(jīng)濟(jì)效益22 326.14 萬(wàn)元。海安市通過(guò)推廣山羊保育技術(shù)，促進(jìn)了山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促使山羊養(yǎng)殖業(yè)朝著集約化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，保障了山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，并使山羊養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收益有了較大的提升。