金邊鯉養(yǎng)殖資源、現(xiàn)狀、前景展望和發(fā)展措施

文衍紅 滕忠作 王建波 張桂姣 楊著山 葉香塵*

1.廣西柳州市漁業(yè)技術(shù)推廣站，廣西柳州545006；2.廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)引育種中心，南寧530031；3.全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站，北京100125；4.廣西融水苗族自治縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，廣西融水545300

金邊鯉（暫定名）是廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)引育種中心聯(lián)合柳州市漁業(yè)技術(shù)推廣站和融水苗族自治縣融榮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社等多家單位以融水鯉野生群體為育種材料，以典型金邊性狀為主要選育目標(biāo)、生長(zhǎng)性狀為輔助選育目標(biāo)，采用混合育種、家系選育和分子輔助育種相結(jié)合的方式，針對(duì)稻田養(yǎng)殖而選育出的鯉新選系。融水田鯉是柳州市融水苗族自治縣稻田養(yǎng)殖的主要品種，當(dāng)?shù)厮追Q禾花魚、禾花鯉、田鯉、金邊禾花鯉等，魚體表花色較多，其中以背鰭兩側(cè)具金色皮膚的融水田鯉最具價(jià)值，但大部分個(gè)體金色皮膚面積較少，呈現(xiàn)斷續(xù)現(xiàn)象，極少連成線，且其后代具備金色皮膚的個(gè)體數(shù)極少，因此該群體具有較大的市場(chǎng)開發(fā)潛力，為此，廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)引育種中心聯(lián)合多家單位經(jīng)過多年的努力，選育出了具備典型金色皮膚且遺傳穩(wěn)定的鯉魚新選系——金邊鯉。金邊鯉新選系個(gè)體頭頂部有一對(duì)稱形似蝴蝶結(jié)狀的金色圖紋，背鰭兩側(cè)從頭部頂端上緣一直到尾部上緣的皮膚為金色，連續(xù)或斷續(xù)連成一條金色粗線，似一條“金邊”在魚的背部，故此命名。近年來，隨著稻漁綜合種養(yǎng)的快速發(fā)展，金邊鯉以其獨(dú)有的人文歷史淵源、典型的外觀特征、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及明顯的脫貧致富作用，值得科學(xué)合理地養(yǎng)殖開發(fā)與利用。

1 金邊鯉養(yǎng)殖資源

1.1 金邊鯉的人文歷史淵源

1）金邊鯉與苗族歷史。融水苗族自治縣，隸屬于廣西壯族自治區(qū)柳州市。融水縣境古為百越地，屬桂林郡。相傳融水苗族在宋朝由貴州一帶遷徙定居至今，1952年11 月以原融縣中區(qū)為主成立大苗山苗族自治區(qū)（縣級(jí)），1955年改稱大苗山苗族自治縣，1965年改稱融水苗族自治縣，現(xiàn)總?cè)丝?2 萬，有苗、瑤、侗、壯等少數(shù)民族，其中苗族占總?cè)丝?0%。自從融水苗族搬遷至今，苗族的發(fā)展就與金邊鯉息息相關(guān)。

2）金邊鯉與融水苗族“吉祥物”“節(jié)”“食”密不可分。融水苗族自治縣民族風(fēng)情濃郁，一年之中各種習(xí)俗節(jié)慶日有上百個(gè)，享有“百節(jié)之鄉(xiāng)”“中國(guó)蘆笙斗馬文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“融水苗族系列坡會(huì)群”被列為國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這些節(jié)慶都與“魚”密不可分，其中以“魚”為節(jié)慶日的就有“新禾節(jié)”“鬧魚節(jié)”“金秋烤魚節(jié)”等。據(jù)《國(guó)語·楚語》中記載：“庶人食菜，祀以魚。”生活在楚國(guó)的苗族祖先用魚來祭祀，由此可見苗族養(yǎng)魚的習(xí)俗歷史漫長(zhǎng)。在苗族人的眼中“魚”具有更加神秘的色彩。苗族人民對(duì)魚的崇拜程度至今還能反映在苗族的圖騰、建筑、民族服飾和配飾上，物必有意，意必吉祥，能看出“魚”在苗族生產(chǎn)生活中作為“吉祥物”般存在和對(duì)美好生活的祈望。

據(jù)載：苗族每年的農(nóng)歷六月初六日“新禾節(jié)”，又稱嘗新節(jié)。這天，家家戶戶都要從稻田摘回3 棵禾胎，摻和在蒸熟的糯米飯里，菜肴以魚為主，有魚粥、煎魚、烤魚等[1]；苗族過年過節(jié)、操辦喜事、祭拜祖先、敬神驅(qū)鬼，都以酸鯉魚作為供品。據(jù)說鯉性情溫柔，活潑可愛，體態(tài)豐滿，健美長(zhǎng)壽，繁殖力強(qiáng)，易養(yǎng)快大。它是苗家水面養(yǎng)殖必不可少的一種魚類，與苗家生活息息相關(guān)[2]。因此苗家人特別崇拜鯉。

苗族人除過節(jié)用鯉、結(jié)婚用鯉、喬遷新居用鯉、“打同年”等主要活動(dòng)用鯉外，在生產(chǎn)、生活、就學(xué)、從政中，還有開耕用鯉、收割用鯉、訪親用鯉、拜師用鯉、升學(xué)用鯉、晉官用鯉、上山捕獵用鯉、修路搭橋用鯉等[2]。苗家用鯉作為各種活動(dòng)的吉祥物和供品，據(jù)說已有好幾千年的歷史。苗家崇拜鯉，結(jié)婚用鯉，喬遷新居用鯉，打同年用鯉等[2]。

1.2 金邊鯉與稻田養(yǎng)殖的歷史淵源

稻田養(yǎng)魚，在融水大苗山山區(qū)是極為普遍的，具有悠久的歷史。稻田放養(yǎng)的鯉魚有黑鯉、青鯉、黃背鯉、斑豆鯉、粗鱗鯉、細(xì)鱗鯉、紅鯉等，五花八門，統(tǒng)稱“田鯉”[2]。田鯉，也叫禾花魚，比一般鯉小，只有3 只手指并攏般大小，重300～350 g，因放養(yǎng)在稻田里專吃禾葉和稻花長(zhǎng)大，故得名禾花魚[3]。融水苗族自治縣，歷史上有利用稻田、山塘、池塘養(yǎng)魚的習(xí)慣[1]，1981年全縣稻田養(yǎng)魚1 713.33 hm2，產(chǎn)量5.14萬kg；1983年為4 144.27 hm2，產(chǎn)量23.94 萬kg；1985年5 401.67 hm2，產(chǎn)量31.63 萬kg；1990年 為4 700.53 hm2，產(chǎn)量44.25 萬kg。1993年推行“壟稻溝魚”164.07 hm2，1995年放養(yǎng)面積達(dá)5 173.33 hm2，產(chǎn)魚47.80 萬kg。1995年10 月驗(yàn)收洞頭鄉(xiāng)“壟稻溝魚”放養(yǎng)面積5.33 hm2，產(chǎn)鮮魚27.4 kg/667 m2，比當(dāng)年常規(guī)稻田養(yǎng)魚產(chǎn)量平均高20.4 kg/667 m2。融水苗族自治縣的漁業(yè)生產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有一定位置，縣內(nèi)溪河密布，稻田與山塘水庫遍及各地，富足的水面資源，對(duì)發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)十分有利；居住在融江、貝江沿江兩岸的各族人民歷來有從事江河捕魚的習(xí)慣；山區(qū)農(nóng)民利用稻田和池塘養(yǎng)魚，已有悠久歷史[4]。

金邊鯉來源于融水田鯉，育種單位在育種過程中保留了融水田鯉的體型和適宜稻田養(yǎng)殖的群體特性，并在研究開發(fā)和小試、中試推廣過程中，從肉質(zhì)分析、生長(zhǎng)和抗病性能對(duì)比、市場(chǎng)反饋以及商業(yè)價(jià)值分析等角度，不斷挖掘金邊鯉在稻田養(yǎng)殖方面的優(yōu)勢(shì)特性和發(fā)展?jié)摿?，采用客觀數(shù)據(jù)表明金邊鯉是一個(gè)適于稻田養(yǎng)殖開發(fā)的鯉新選系，為后期稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐。

2 金邊鯉養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2.1 金邊鯉的苗種繁育現(xiàn)狀

金邊鯉苗種的繁育始于融水苗族自治縣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶為了供應(yīng)稻田養(yǎng)魚而以零星小型田塊自繁自育。2013年6 月，應(yīng)柳州市加快發(fā)展稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的需要，融水苗族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局決定籌建稻田鯉魚苗種繁殖場(chǎng)，并將發(fā)展重心定在金邊鯉的品種選育開發(fā)和苗種繁育推廣上。2014年3 月，由社會(huì)籌資及財(cái)政扶持成立了融水縣融榮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社，正式建設(shè)金邊鯉苗種繁育場(chǎng)，占地面積14.67 hm2。同時(shí)，融水苗族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局組織各級(jí)漁業(yè)部門在當(dāng)?shù)仄h(yuǎn)山區(qū)桿洞鄉(xiāng)等地采集具備金邊特征性狀的融水田鯉野生群體親本放至合作社開展品種選育和苗種繁殖工作，并自此以“金邊鯉”稱呼。目前，當(dāng)?shù)匾研纬梢匀谒h融榮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社為中心，融水縣金邊鯉農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司、融水縣大鯰壩水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社、融水縣億達(dá)水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社、融水縣拱洞鄉(xiāng)興平魚苗場(chǎng)為配套二級(jí)培苗場(chǎng)的格局，年總產(chǎn)金邊鯉苗種能力超1 億尾，基本滿足當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)魚需要。近2年，金邊鯉已陸續(xù)推廣至貴州黔東南州和黔南州部分縣、湖南通道縣等地，用于發(fā)展當(dāng)?shù)氐牡咎锞C合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。

2.2 金邊鯉稻田綜合種養(yǎng)現(xiàn)狀

稻田養(yǎng)魚是柳州市北部三縣尤其是融水苗族自治縣和三江侗族自治縣的傳統(tǒng)特色漁業(yè)生產(chǎn)模式，對(duì)保障山區(qū)水產(chǎn)品市場(chǎng)供給和助農(nóng)增收具有重要作用。為發(fā)展稻田養(yǎng)殖，柳州市提出了“打造三江侗族自治縣、融水苗族自治縣為稻田鯉魚養(yǎng)殖重點(diǎn)縣，強(qiáng)化‘南鱉北稻魚’特色水產(chǎn)養(yǎng)殖分布格局”的區(qū)域布局規(guī)劃[5]，也在柳州全市水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖規(guī)劃中專門規(guī)劃了稻田養(yǎng)殖區(qū)，為發(fā)展稻田養(yǎng)魚提供有力支撐[6]。

“十二五”期間，柳州市重點(diǎn)支持融水苗族自治縣和三江侗族自治縣通過稻田標(biāo)準(zhǔn)化改造發(fā)展稻田養(yǎng)殖。為加快標(biāo)準(zhǔn)化稻田養(yǎng)殖發(fā)展，當(dāng)?shù)刈プ×菔幸詫?shí)施“十大農(nóng)業(yè)工程”項(xiàng)目、“農(nóng)民人均純收入倍增計(jì)劃”項(xiàng)目、新一輪“菜籃子工程”項(xiàng)目等為契機(jī)，加大對(duì)稻田標(biāo)準(zhǔn)化改造的支持力度，并于2014年開始投入資金重點(diǎn)建設(shè)金邊鯉稻田綜合種養(yǎng)核心示范區(qū)，截至2017年，柳州全市完成標(biāo)準(zhǔn)稻田養(yǎng)殖基地建設(shè)超過4 666.67 hm2，產(chǎn)量達(dá)到50 kg/667 m2，推廣金邊鯉稻田養(yǎng)殖面積超過9 866.67 hm2，總產(chǎn)量達(dá)5 436 t。其中，融水苗族自治縣2017年金邊鯉稻田綜合種養(yǎng)面積達(dá)4 868.00 hm2，總產(chǎn)量達(dá)2 410 t。經(jīng)過幾年的摸索，柳州市結(jié)合金邊鯉稻田綜合種養(yǎng)實(shí)際，總結(jié)出了“三增”生態(tài)養(yǎng)殖模式，并在全市及周邊市縣推廣。所謂“三增”，一是增加水體空間，用水泥和磚加固、加高田基，使稻田能蓄水30 cm 以上，并按每667 m2田開設(shè)1 個(gè)20 m2以上的魚坑，開挖“井”字型或“十”字型魚溝與魚坑相連通，魚溝寬50 cm，溝、坑深50～80 cm，增加了水體養(yǎng)殖空間。二是增大金邊鯉的放養(yǎng)規(guī)格和增加放養(yǎng)品種，每667 m2投放大規(guī)格魚苗（9.99～13.33 cm）450 尾，其中金邊鯉400 尾，草魚50 尾，此外，還新增了泥鰍苗5 kg，用以提高水體利用率。三是增加餌料供應(yīng)，在禾苗生長(zhǎng)初期，適當(dāng)投放牧草飼喂草魚；利用沼氣廢渣肥田和培育水生昆蟲、浮游生物喂養(yǎng)金邊鯉；在魚坑上距水面1.5 m 高安裝誘蟲燈誘殺害蟲，增加魚類天然餌料。通過“三增”模式的推廣應(yīng)用，提高了稻田的綜合利用率，實(shí)現(xiàn)“稻魚雙豐收”。此外，融水苗族自治縣還整合了當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，在每年的9 月下旬舉辦“金邊鯉燒魚節(jié)”，吸引了大批游客下田抓魚、烤魚，提高了金邊鯉稻田綜合種養(yǎng)的附加值。

2.3 金邊鯉產(chǎn)品開發(fā)及加工情況

源于融水縣獨(dú)特的地理環(huán)境、優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境、多樣性的民族風(fēng)俗，金邊鯉在當(dāng)?shù)匾恢本哂泻芎玫氖袌?chǎng)條件。為挖掘金邊鯉產(chǎn)品價(jià)值，2016年3月，融水苗族自治縣申報(bào)并被授予國(guó)家級(jí)“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)”牌匾，成為中國(guó)首個(gè)獲該稱號(hào)的少數(shù)民族自治縣，苗山金邊禾花鯉獲得國(guó)家“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”標(biāo)志[7]；2017年12 月，融水縣融榮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社籌資建立了金邊鯉加工廠，2018年12 月試生產(chǎn)金邊鯉“烤魚干”3.6 t，投放市場(chǎng)后供不應(yīng)求，為金邊鯉產(chǎn)品的開發(fā)和金邊鯉產(chǎn)業(yè)價(jià)值的挖掘提供了參考。

2.4 金邊鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收情況

金邊鯉稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)一直是融水苗族自治縣農(nóng)民增收的主要來源。2018年全縣稻田金邊鯉養(yǎng)殖面積4 863 hm2，總產(chǎn)量2 680 t，農(nóng)民直接增收3 165 萬元。2018年，融水縣融榮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)放1 500 多萬尾金邊鯉，帶動(dòng)該縣18個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)9 380 戶農(nóng)戶（貧困戶）開展金邊鯉稻田綜合種養(yǎng)，建立核心示范區(qū)5 333.33 hm2，為農(nóng)戶戶均增收達(dá)1 500 元，同時(shí)以“合作社+農(nóng)戶”“合作社+基地+貧困戶”等模式帶動(dòng)建檔立卡貧困戶20 戶，通過大力發(fā)展金邊鯉稻田特色產(chǎn)業(yè)為農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)脫貧增收[8-9]。2018年12 月13 日，廣西全區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在融水苗族縣召開，與會(huì)人員到融水縣融榮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社參觀，對(duì)合作社的抱團(tuán)發(fā)展脫貧模式給予了肯定。金邊鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收模式大力推進(jìn)了融水苗族自治縣的扶貧工作進(jìn)展，為廣西水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧工作樹立了典型樣板。

3 金邊鯉養(yǎng)殖前景展望

1）金邊鯉因具有悠久的歷史淵源、典型的外觀特征及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而擁有顯著的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。金邊鯉體型修長(zhǎng)，背高、腹平、吻長(zhǎng)、個(gè)體小、魚鱗細(xì)、皮薄，上市規(guī)格一般個(gè)體在50～250 g 之間，尤其是背鰭形成獨(dú)有的金邊，象征吉祥富貴而深受群眾歡迎；金邊鯉肉質(zhì)鮮嫩，骨刺細(xì)軟，魚湯清甜，無泥腥味。對(duì)當(dāng)?shù)毓岸础蔡?、融水、桿洞、紅水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)稻田養(yǎng)殖金邊鯉抽樣并經(jīng)專業(yè)部門檢測(cè)[10]，金邊鯉每100 g 魚肉含蛋白質(zhì)≥16.0 g，氨基酸總量≥15.0 g，脂肪≤4.0 g；每1 kg 魚肉含鈣78.00～295.00 mg，鐵2.80～6.50 mg，鋅6.50～14.00 mg，硒0.10～0.30 mg。另根據(jù)研究分析，同一環(huán)境下養(yǎng)殖的金邊鯉和其它品種鯉相比，富含更多的多不飽和脂肪酸，同時(shí)∑PUFA n3/∑PUFA n6 遠(yuǎn)高于國(guó)際糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的（0.1～0.2）[11]，較高的∑PUFA n3/∑PUFA n6 能有效降低血脂，抑制血小板凝集，降低心血管疾病的發(fā)病率[12]；此外，金邊鯉肌肉中必需氨基酸組成相對(duì)其它品種鯉平衡，含量十分豐富，必需氨基酸總量和4 種呈味氨基酸總量較高，由此可見，金邊鯉具備優(yōu)質(zhì)的肉品質(zhì)量，其養(yǎng)殖及產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)均具有顯著的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。目前，金邊鯉的市場(chǎng)銷售價(jià)是普通禾花鯉和雜交鯉品種的2～3 倍，且保持相對(duì)穩(wěn)定，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)，具有較高的市場(chǎng)開發(fā)潛力。

2）金邊鯉因具有穩(wěn)定的性狀而適于發(fā)展稻田養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。金邊鯉的選育基礎(chǔ)群體“融水田鯉”是經(jīng)過稻田環(huán)境長(zhǎng)期進(jìn)化而形成的獨(dú)特的地方群體，經(jīng)過長(zhǎng)期稻田養(yǎng)殖實(shí)踐證明，該群體屬食性雜，生長(zhǎng)較快，喜定居性稻田棲息，不逃、不跑，易捕撈，適應(yīng)性廣，養(yǎng)殖模式多樣，特適合山區(qū)丘陵地帶尤其是城郊連片稻田規(guī)?；B(yǎng)殖管理。金邊鯉是由融水田鯉經(jīng)多年選育而成，保留了融水田鯉的體型和適宜稻田養(yǎng)殖的群體特性，是稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的適宜養(yǎng)殖品種。

3）金邊鯉具有現(xiàn)代特色漁業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)脫貧增收的優(yōu)勢(shì)。近年來，大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)家層面的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略計(jì)劃，國(guó)家農(nóng)業(yè)部多次提出大力發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，各地積極響應(yīng)并把稻田養(yǎng)魚、農(nóng)業(yè)休閑旅游觀光、富民增收、脫貧工程等統(tǒng)籌規(guī)劃發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，特別是江浙等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)已率先大力投資發(fā)展打造現(xiàn)代特色漁業(yè)。柳州全市現(xiàn)有水田8 萬hm2，規(guī)劃2030年前實(shí)施完成稻田養(yǎng)魚1.33 萬hm2[6]，稻田養(yǎng)魚總產(chǎn)量達(dá)到1 萬t，而目前稻田養(yǎng)魚才達(dá)0.987 萬hm2，金邊鯉養(yǎng)殖發(fā)展?jié)摿θ允志薮?。金邊鯉具有苗族特殊人文歷史淵源、獨(dú)特山區(qū)地理環(huán)境和特征、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)殖等優(yōu)勢(shì)，其必將為經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代特色漁業(yè)及脫貧產(chǎn)業(yè)提供獨(dú)有的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

4 金邊鯉養(yǎng)殖發(fā)展措施

4.1 做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

為發(fā)展金邊鯉稻田養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，由當(dāng)?shù)貪O業(yè)主管部門做好《融水苗族自治縣金邊鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。結(jié)合柳州市“打造三江縣、融水縣為稻田禾花鯉養(yǎng)殖重點(diǎn)縣，強(qiáng)化‘南鱉北稻魚’特色水產(chǎn)養(yǎng)殖分布格局”的區(qū)域布局規(guī)劃，將融水縣打造為柳州市稻漁綜合種養(yǎng)核心區(qū)，以金邊鯉為稻田主養(yǎng)品種，將養(yǎng)殖苗種生產(chǎn)供應(yīng)、商品魚養(yǎng)殖、加工、特色漁旅休閑文化納入全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，并作為打造現(xiàn)代特色漁業(yè)聚集區(qū)。

4.2 加大財(cái)政投入

結(jié)合目前我國(guó)富農(nóng)增收、脫貧攻堅(jiān)的大好形勢(shì)，將金邊鯉稻田養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為重要抓手，加大政策支持和資金扶持力度，按照目前廣西大力實(shí)施的稻漁綜合種養(yǎng)補(bǔ)助2 000 元/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)支持建設(shè)金邊鯉稻田養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)、苗種規(guī)模繁育場(chǎng)、產(chǎn)品加工車間及新產(chǎn)品開發(fā)、品牌創(chuàng)建和示范龍頭企業(yè)。

4.3 加強(qiáng)科技研發(fā)和苗種規(guī)模化繁育

加強(qiáng)高?？蒲性核c企業(yè)聯(lián)合，實(shí)施科技攻關(guān)，解決目前金邊鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面臨的苗種供應(yīng)不足、養(yǎng)殖工藝模式改進(jìn)、產(chǎn)品加工銷售提升等關(guān)鍵技術(shù)。實(shí)施新技術(shù)選育，提高金邊鯉的生長(zhǎng)速度，同時(shí)扶持增設(shè)金邊鯉繁育基地，擴(kuò)大苗種供應(yīng)能力；實(shí)施養(yǎng)殖工藝改進(jìn)，熟化稻田套養(yǎng)技術(shù)模式，提高金邊鯉稻田養(yǎng)殖產(chǎn)量和單位效益，為規(guī)?；B(yǎng)殖提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐。

4.4 拓展延伸產(chǎn)品綜合效益

圍繞苗族民族文化特色、獨(dú)特自然地理、山區(qū)原味特征、農(nóng)耕特色，實(shí)施金邊鯉產(chǎn)品加工技術(shù)升級(jí)及包裝工藝改進(jìn)提升，打造金邊鯉特色加工產(chǎn)品；借助融水苗族自治縣榮獲全國(guó)旅游名縣機(jī)遇，打造金秋燒魚季系列活動(dòng)，擴(kuò)大融水田鯉影響力，延伸融水田鯉產(chǎn)業(yè)鏈，打造深加工旅游系列產(chǎn)品，增加附加值，集“中國(guó)原產(chǎn)地保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品”“國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”“有機(jī)轉(zhuǎn)換農(nóng)產(chǎn)品”及“融水縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”一體化進(jìn)行綜合品牌打造；根據(jù)苗族與金邊鯉人文歷史淵源，實(shí)施農(nóng)旅、農(nóng)文、漁閑文化，打造現(xiàn)代特色漁旅區(qū)；實(shí)施大苗山特色漁業(yè)文化保護(hù)，創(chuàng)建申報(bào)國(guó)家農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，豐富苗族地區(qū)特色旅游內(nèi)涵。

4.5 加大金邊鯉稻田養(yǎng)殖推廣力度

各級(jí)漁業(yè)主管部門和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)加大金邊鯉稻田養(yǎng)殖及推廣實(shí)施力度，在融水苗族自治縣、三江侗族自治縣等山區(qū)丘陵地帶稻田加大養(yǎng)殖推廣的同時(shí)，進(jìn)一步向柳州市郊縣區(qū)及周圍貴州、湖南等廣西區(qū)外地區(qū)擴(kuò)展，快速提高金邊鯉的養(yǎng)殖規(guī)模。