稻田養(yǎng)鴨的技術(shù)措施

盧太晏，李志娟，顧紹鋒

(1.富源縣富村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 富源 655504； 2.富源縣農(nóng)業(yè)局，云南 富源 655500)

稻田養(yǎng)鴨是以水稻免中耕為基礎(chǔ)，是種稻和養(yǎng)鴨的結(jié)合，充分利用水稻田使之產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益，把種植和養(yǎng)殖結(jié)合，構(gòu)建一個(gè)生態(tài)互利互補(bǔ)，有利于生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)、安全的稻米和鴨子。2016年富源縣開始在稻田里養(yǎng)殖鴨子，經(jīng)過學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)和總結(jié)，掌握了稻田養(yǎng)鴨的一些基本技術(shù)，稻田養(yǎng)鴨產(chǎn)生的綜合經(jīng)濟(jì)效益比較可觀,具有一定的推廣價(jià)值。

1 稻田養(yǎng)鴨的優(yōu)勢(shì)

1.1 提高水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量

稻田養(yǎng)鴨是在水稻生長(zhǎng)季節(jié)，在稻田里放養(yǎng)本地鴨，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)和鴨子增收的目標(biāo)，增加經(jīng)濟(jì)效益。鴨子好動(dòng)可以活水、松土和增加土壤透氣，促進(jìn)水稻植株生長(zhǎng)更加健壯，鴨子在稻田里覓食的過程中，能吃掉多種害蟲，可以不使用農(nóng)藥，節(jié)約了農(nóng)藥的投入，生產(chǎn)出更安全的有機(jī)水稻。鴨子排出的糞便能夠增加土壤肥力，改善土質(zhì)，降低肥料成本，提高水稻產(chǎn)量，而且稻米品質(zhì)上升，口味更佳。

1.2 提高養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)效益

鴨子可食用稻田里的害蟲、雜草和掉落的水稻，這就節(jié)約了大量的養(yǎng)鴨飼料成本。稻田是鴨子非常舒服的活動(dòng)場(chǎng)地，鴨子的運(yùn)動(dòng)多了可以增強(qiáng)鴨子的體質(zhì)，減少鴨病的發(fā)生，這樣養(yǎng)殖出來的鴨肉和鴨蛋口感就更好，能賣個(gè)好價(jià)錢，大大增加養(yǎng)鴨的經(jīng)濟(jì)效益。

2 稻田中養(yǎng)鴨的技術(shù)措施

2.1 放養(yǎng)鴨子

2.1.1搭建鴨棚

可選在稻田邊的空地上建造鴨棚，最好選在干燥的地方，棚口不要對(duì)著風(fēng)口，風(fēng)口一面要封閉好。根據(jù)稻田的大小建設(shè)鴨棚，每平方米鴨棚可養(yǎng)15只左右的鴨子，鴨棚的高不低于1m，鴨棚要高出地面，并有一定的保溫性能，可以給鴨子避風(fēng)、雨、寒。鴨棚要清潔干燥和通風(fēng)，關(guān)上門后老鼠、蛇、貓和狗等動(dòng)物進(jìn)不去，還要有一定的通風(fēng)效果，保證鴨棚里的空氣清新。如果分區(qū)飼養(yǎng)最好在兩區(qū)中間搭建，兩邊留好通道，也可以每區(qū)建設(shè)一個(gè)鴨棚，這樣便于管理。

2.1.2在稻田周圍架設(shè)圍網(wǎng)

圍網(wǎng)的架設(shè)要能防止鴨子跑出，也要能防止天敵進(jìn)入稻田，比如老鼠、黃鼠狼等。圍網(wǎng)可就地取材也可用編織網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)，圍網(wǎng)的高度控制在60cm左右，把稻田四周圍嚴(yán)。

2.1.3放鴨數(shù)量

放鴨的數(shù)量要控制在合理范圍內(nèi)，鴨子數(shù)量過少，稻田里的雜草和害蟲會(huì)比較多；鴨子數(shù)量過多，稻田中的食物就不夠吃，過多還會(huì)破壞水稻，需要投入大量的飼料。根據(jù)我們的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，鴨子的放養(yǎng)數(shù)量以每畝(667m2)30只左右比較合適，可根據(jù)土質(zhì)、水質(zhì)和養(yǎng)殖的情況做出適當(dāng)調(diào)整，這樣既可以最大限度的節(jié)約飼料成本，又可以達(dá)到為稻田除草和消滅害蟲的目的。

2.1.4鴨子的選擇

稻田養(yǎng)鴨，鴨苗要就地取材，放養(yǎng)當(dāng)?shù)乇盔啚楹?，有條件的也可放蛋鴨品種。放鴨的時(shí)間選在秧苗返青后8～12d最好。過早放鴨會(huì)破壞稻苗，太晚會(huì)導(dǎo)致雜草過大，雛鴨食用雜草有困難，要選擇10日齡左右的鴨苗。

2.2 鴨子的喂養(yǎng)

放養(yǎng)雛鴨后的前10～20d，需要早晚各補(bǔ)喂一次營(yíng)養(yǎng)全面的雛鴨飼料。放養(yǎng)鴨子20d后可視稻田的食物情況，在傍晚鴨群上岸后，飼喂一定量的食物，如豆餅、碎米、玉米面等。每天應(yīng)喂料1～2次，氣溫比較低的晚上給鴨子多補(bǔ)充一次精料。喂料最好選在晚上，早上喂料會(huì)導(dǎo)致鴨子的活動(dòng)減少，達(dá)不到除草的效果，養(yǎng)鴨后期草少后可適當(dāng)增加喂料量。

2.3 放鴨技巧

根據(jù)雜草生長(zhǎng)的情況靈活掌握,鴨子膽小，放鴨時(shí)要輕輕把鴨棚門打開，不要驅(qū)趕，讓鴨子自行出棚。在低溫時(shí)放鴨要等10：00后再放，天氣熱時(shí)可提前放鴨，如果出現(xiàn)惡劣天氣要及時(shí)收攏鴨群。

2.4 收鴨時(shí)機(jī)

收鴨時(shí)機(jī)選在水稻快要抽穗時(shí)比較合適， 這時(shí)的鴨子體重達(dá)到1kg以上，采食能力很強(qiáng)，這時(shí)的鴨子會(huì)采食大量的稻谷，造成水稻產(chǎn)量下降，這時(shí)收回鴨子是比較科學(xué)的。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 鴨群的管理

經(jīng)常觀察鴨子的生長(zhǎng)、活動(dòng)情況有無異樣。有條件的將稻田分隔成2～3個(gè)小區(qū)，讓鴨群在一個(gè)小區(qū)放養(yǎng)7～15d，然后換到下一個(gè)小區(qū)，這樣有利于植被恢復(fù)和進(jìn)行疫病的防控。

3.2 鴨棚的管理

經(jīng)常檢查鴨棚，對(duì)鴨棚的破損進(jìn)行及時(shí)的修補(bǔ)，要保持鴨棚內(nèi)干燥、清潔、安靜和通風(fēng)，經(jīng)常對(duì)鴨棚進(jìn)行打掃和沖洗，墊草要勤換勤曬并及時(shí)清理鴨糞，定期對(duì)鴨棚內(nèi)外進(jìn)行徹底消毒。

4 小結(jié)

在稻田里養(yǎng)鴨是以生產(chǎn)有機(jī)稻米為目標(biāo)的養(yǎng)鴨技術(shù)，把種植水稻和養(yǎng)殖鴨子結(jié)合起來，是個(gè)很好的方式，可增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，具有很好的推廣價(jià)值。