誤讀的豈止土灶

文/彭廣軍

城市人向往“農(nóng)家樂”，于是節(jié)假日呼朋喚友下鄉(xiāng)去。找樂的法子很多，享用農(nóng)家土灶煮出的飯菜大概就是其中之一，一來是真香，二來在裊裊炊煙中多少找回些許飄蕩在心中的鄉(xiāng)愁。

鄉(xiāng)間的炊煙來自于農(nóng)家土灶，但近來有專家稱將要在農(nóng)村普及天然氣而禁用土灶，理由是土灶使用的燃料主要是秸稈、柴禾，燃燒后顆粒狀污染物散布空間，污染大氣，而天然氣是清潔能源云云。

乍聽覺得比較振奮，貌似說得很有道理呀，但仔細(xì)想想?yún)s覺得不是這么回事，其中必定有什么概念被混淆或者被偷換了，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)生活絕不會(huì)如此簡單。

山清水秀，空氣新鮮……是人們對(duì)鄉(xiāng)間生活的記憶，但如果現(xiàn)在還抱著這想法可能就有些尷尬，甚或還會(huì)使美好記憶變了味兒。山青當(dāng)然不假，但要說“水清”恐怕尚有距離。究其原因大概是一些城里不允許存在的工業(yè)企業(yè)“轉(zhuǎn)移”下鄉(xiāng)以及規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的無序發(fā)展，成了污染鄉(xiāng)間空氣和水質(zhì)的重要原因。

我曾經(jīng)生活的小山村的泉水遠(yuǎn)近聞名，冬暖夏涼，清澈甘冽，若在盛夏掬一捧清水喝下，那感覺實(shí)在是清甜涼爽極了。

但現(xiàn)在全村僅剩一口井水可以飲用，更多的水井或干涸或有怪味，根本不能喝了。鄉(xiāng)親先是往地底深處打壓水井，后來四五十米深的地下水也被污染，燒開的水里還飄著一層白沫，壺底的水垢洗都來不及。講究點(diǎn)的就到超市買純凈水喝，更多的人則捏著鼻子用水。

老家工業(yè)極少，但村子周邊十幾公里范圍內(nèi)竟然辦了四個(gè)養(yǎng)殖場，每個(gè)養(yǎng)殖場年出欄生豬一兩千頭，“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式對(duì)環(huán)保不提任何要求，于是豬糞便直排水庫、河流，水質(zhì)由表及里漸次污染，空氣中還飄蕩著濃烈的豬糞味，致使蒼蠅亂飛，蚊蟲肆虐……這種狀況已經(jīng)不是一村一鎮(zhèn)的個(gè)別問題，帶有很大的普遍性，為此我多次給家鄉(xiāng)官方網(wǎng)站留過言，但均石沉大海。

我舉這例子不是要吐槽，而是覺得專家“禁用土灶”的提法太想當(dāng)然，主要矛盾抓不住，雞毛蒜皮的事瞎起勁兒。

我們姑且不去矯情地說“炊煙裊裊”般的鄉(xiāng)愁，也不說農(nóng)民用天然氣是個(gè)額外負(fù)擔(dān)，因?yàn)橛斜匾矣行Ч脑?，再大的困難都不是理由。但我總以為專家這回真的是拍腦袋想當(dāng)然了，零零散散的炊煙真就如專家擔(dān)憂的那樣，成了農(nóng)村空氣污染的罪魁禍?zhǔn)?？農(nóng)民也知道天然氣好，沒事會(huì)去燒土灶玩嗎？

土灶有沒有污染呢？當(dāng)然有，但禁不禁則應(yīng)通盤考慮。事關(guān)廣大農(nóng)民的相關(guān)規(guī)定真要記住“沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)”的教導(dǎo)，不能形而上學(xué)拍腦袋想當(dāng)然。

綠水青山就是金山銀山，山水缺一不可。倘若是水“壞”了，更是禍害當(dāng)代、貽害子孫的大問題。農(nóng)村地表地下水的污染問題如此嚴(yán)峻，解決已經(jīng)迫在眉睫，去糾纏土灶之類的細(xì)枝末葉，恰恰掩蓋了亟需解決的大問題。