武鳴區(qū)推廣種植全株玉米青貯技術(shù)要點及成效

凌 丹，危旭勝

（南寧市武鳴區(qū)動物疫疫病預(yù)防控制中心，廣西南寧 530199）

1 全株玉米青貯的優(yōu)點

全株玉米青貯過程養(yǎng)分的損失低于用同樣原料調(diào)制干草的損失，保持全株玉米青綠時期的鮮嫩汁液，柔軟清香，提高適口性，可以刺激食欲，促進(jìn)消化液的分泌和腸道蠕動，提高消化率，消化養(yǎng)分和消化率均高于干草，而且能夠長期保存，不容易變質(zhì)，降低飼料成本，節(jié)約資源，增加養(yǎng)殖效益。

2 全株青貯玉米種植技術(shù)

2.1 主要品種特性

優(yōu)良青貯玉米品種具備的特點：一是產(chǎn)量高。一般管理水平年產(chǎn)3.5～4t/667m2。二是品質(zhì)優(yōu)。干物質(zhì)含量要高（≥30%）、淀粉含量高、纖維含量低。三是抗倒伏。抗倒伏才能合理密植和高產(chǎn)。四是抗多種病害。

桂單162：該品種春播生育期126d，秋播102d，需有效積溫2300℃左右。該品種株型平展型，株高273.8cm，穗高132.1cm，春秋兩季區(qū)試平均產(chǎn)529.3kg/667m2。兆豐588：生育期春季平均115d，秋季平均103d，幼苗長勢中上，后期田間評定中上。第一葉鞘紫紅色，葉緣波狀中等。株型平展，株高252cm，葉片數(shù)19～20片，春秋兩季區(qū)試平均產(chǎn)480.4kg/667m2。桂單166：春播生育期116d，秋播112d，需有效積溫2300℃左右。幼苗長勢中上，后期田間評定中上。株型平展，株高267cm，穗高107cm，穗筒型，春秋兩季區(qū)試平均產(chǎn)539.3kg/667m2。

2.2 栽培要點

精細(xì)整地，施足基肥，適時早播，提高播種質(zhì)量，一次性播種全苗；種植密度：3300～3800株/667m2?？刹捎脝涡袉沃昊螂p行單株種植；3～4葉時間苗，5～6葉時定苗。定苗時結(jié)合中耕松土施攻苗肥，一般施腐熟糞水1500～2000kg/667m2，或尿素4～5kg/667m2，復(fù)合肥10～12kg/667m2。在抽雄前8～10d，有10～11片葉展開時重施攻苞肥，施尿素15～20kg/667m2，施肥后進(jìn)行大培土；科學(xué)排灌，注意防治病蟲害。

2.3 栽培管理技術(shù)

選擇適合于武鳴區(qū)的青貯玉米品種在石漠化地區(qū)種植青貯玉米，必須采用玉米全膜雙壟溝播栽培技術(shù)，可以解決本區(qū)域玉米不能按時播種和水源缺少的問題。自 2016年以來，該技術(shù)在武鳴區(qū)鑼圩鎮(zhèn)清鳳村推廣應(yīng)用效果顯著，應(yīng)用于籽粒型玉米生產(chǎn)中，產(chǎn)量大幅提高。

2.4 適時刈割

掌握最佳收割時機(jī)，青貯效果在很大程度上與收割時間相關(guān)，收割時間把握恰當(dāng)，可以提高收割量，獲得豐富營養(yǎng)價值，玉米在乳熟后期到蠟熟前期收割包括果穗的在內(nèi)的鮮綠全株，在整株下部有4～5片葉變成棕色時刈割，該時期全株玉米含水量和籽實含水量分別為 65%～70%、45%～60%，該含水范圍適宜玉米青貯。在石漠化地區(qū)一年可種植全株玉米三糙，比一年種植一糙水稻大幅提高了產(chǎn)量及收入。

3 全株青貯玉米制作技術(shù)

3.1 青貯池建造

青貯窖的建設(shè)：應(yīng)建在地勢較高、地下水位低、排水條件好、靠近畜舍的地方，主要采用地下式、半地下式和地上式3種方式。青貯窖地面和圍墻用混凝土澆筑，墻厚40cm以上，地面厚10m以上，以長方形窖為宜。根據(jù)玉米產(chǎn)量以及牲畜養(yǎng)殖數(shù)量確定青貯池容積大小。

3.2 玉米秸稈的處理和加工

選擇好無雨天氣，適時收割，當(dāng)天盡快切碎，具備聯(lián)合收割機(jī)可在田間進(jìn)行切鍘，或者直接使用切草機(jī)切碎，通常玉米秸稈切割長度約為2cm。

3.3 壓實與密封

切碎的原料要及時入窖，每填裝30～50cm厚壓實一次，排出空氣，為青貯原料創(chuàng)造厭氧發(fā)酵條件，一般用機(jī)械來回碾壓，充分排出空氣，邊緣部分若碾壓不到可人工用腳踩實。青貯原料裝填越緊實，空氣排出越徹底，質(zhì)量越好。如不能一次裝滿，應(yīng)立即在原料上蓋上塑料薄膜，下次再繼續(xù)裝填。四周及四個角落處被壓實，裝填及壓實的過程應(yīng)盡量縮短時間。裝填完后立即密封，一般將原料裝填至高出窖面50cm左右，用塑料薄膜蓋嚴(yán)后，用土覆蓋30～50cm，或用輪胎壓實，封閉后要確保不漏氣不漏水。密封后要定期檢查，防止覆蓋膜破損或積水。

3.4 取料飼喂

青貯飼料一般貯存40～50d后可開窖取用，取料時用多少取多少，應(yīng)從一端開啟，由上到下垂直切取，盡量減少與空氣接觸，不可全面打開或掏洞取料，盡量減少取料橫截面，取料后立即將暴露面蓋好，防止日曬雨淋和二次發(fā)酵。

4 全株玉米青貯技術(shù)推廣效果

武鳴區(qū)充分利用糧改飼發(fā)展草食畜牧業(yè)試點等項目在石漠化地區(qū)擴(kuò)大青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積，2017年完成種植青貯飼草料243hm2，其中青貯玉米61.27hm2，優(yōu)質(zhì)牧草117.6hm2，甘蔗尾梢64.13hm2。完成收貯青貯飼料1.094萬t，其中青貯玉米0.275萬t，牧草0.53萬t、甘蔗尾葉0.289萬t，為加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力發(fā)展農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革起到了積極的推動作用。