果樹栽培技術(shù)管理措施

馬金豹

（赤峰市元寶山區(qū)林業(yè)局美麗河鎮(zhèn)林業(yè)站，內(nèi)蒙古 赤峰 024076）

隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對果樹的栽培和科學(xué)管理提出了更高要求，高產(chǎn)、抗病、無公害成為果樹栽培管理者們的追求。為了能夠在有限的土地資源內(nèi)最大限度地提升果樹的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，需要對果樹栽培技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新。運(yùn)用科學(xué)、先進(jìn)的栽培技術(shù)，提升果樹的667 m2產(chǎn)量，以推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 目前果樹栽培技術(shù)管理存在的問題

1.1 果樹栽種選址不科學(xué)

一般情況下，栽種果樹時，果農(nóng)對于選址僅是簡單地觀察土地質(zhì)量情況，比較注重的是附近是否有充足的灌溉水源，而忽略了氣候、環(huán)境等因素。例如，如果果園的選址靠近化工廠等污染較為嚴(yán)重地區(qū)，其周邊的水資源和土壤等可能存在很多污染源，最后導(dǎo)致果樹生長緩慢或者果實(shí)被污染等；有些果園選址在山地地區(qū)，其氣候多變，水源不能得到保證，在陽光和雨水無法滿足的情況下，果樹生長緩慢，果樹產(chǎn)量不能得到保證。同時，果農(nóng)在選擇水源時沒有對水源進(jìn)行質(zhì)量檢測，一旦灌溉受到污染的水源，將會給果樹生長造成很大影響。

1.2 缺乏科學(xué)的病蟲害防治技術(shù)

傳統(tǒng)的果樹病蟲害防治方式主要采用套果袋和噴灑農(nóng)藥，兩種果樹病蟲害防治方式有利有弊。首先，如果采用套果袋的方式比較環(huán)保，造成的農(nóng)藥殘留最低，是比較安全的防治措施，對果實(shí)起到很好的保護(hù)作用。但是，這種方式工作量比較大，對病蟲害種類防治有限，只能對果實(shí)起到保護(hù)作用，而對樹干、樹葉起不到任何作用。噴灑農(nóng)藥的方式雖然操作簡單，對很多病蟲害防治都有效果，但是對果樹周圍的環(huán)境和土壤污染較大，而且農(nóng)藥殘留較為嚴(yán)重。

1.3 施肥控制不合理

果樹后期打理過程中，經(jīng)常存在施肥管理不到位，導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下，果農(nóng)在套袋和施肥時都是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理，沒有采取科學(xué)的套袋和施肥管理。不同的果樹品種、果樹生長周期所使用的果袋和肥料種類不同。如果施肥管理不科學(xué)、不合理，那么會導(dǎo)致果樹生長緩慢，嚴(yán)重時可能會導(dǎo)致果樹死亡。因此，果樹栽培管理過程中必須加強(qiáng)對施肥和套袋的管理［1］。

2 果樹栽培技術(shù)要點(diǎn)

隨著生物、化學(xué)等現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，其果樹栽培過程中也得到了廣泛應(yīng)用。當(dāng)前我國果樹栽培技術(shù)發(fā)展迅猛，呈現(xiàn)多元化狀態(tài)。

2.1 矮化密植技術(shù)

矮化密植在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)的國家應(yīng)用比較普遍，主要是使用矮化砧以及其他矮生品種，讓果樹在生長過程中呈現(xiàn)矮小化和緊湊化，在果樹矮化的同時增加果樹種植密度，從而在有限的土地資源內(nèi)最大限度栽種果樹，達(dá)到優(yōu)產(chǎn)、低耗的目的。矮化密植技術(shù)目前在我國的果樹栽培中得到了廣泛應(yīng)用，果樹結(jié)果周期短、產(chǎn)量高、抗病性好，由于667 m2產(chǎn)量增加，能夠在有限的空間內(nèi)達(dá)到效益最大化。矮化的果樹可以很好地進(jìn)行光合作用，便于管理者對果樹的樹冠進(jìn)行打理。矮化密植技術(shù)推進(jìn)了果樹的高產(chǎn)進(jìn)程。

2.2 果樹良種化技術(shù)

果樹良種化技術(shù)就是利用科學(xué)手段同時結(jié)合果樹的生長環(huán)境所形成的的一種新型栽培技術(shù)。這種栽培技術(shù)大大強(qiáng)化了果樹對生長環(huán)境的適應(yīng)性，提高了果樹的成活率，降低了果樹的發(fā)病率，推動了果樹高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)，幫助果農(nóng)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益最大化。

2.3 無毒苗木技術(shù)

一般情況下，果樹經(jīng)常會受到病毒的入侵導(dǎo)致減產(chǎn)，發(fā)生病蟲害。無毒苗木的培育技術(shù)是利用生物技術(shù)來提升果樹的抗病性。無毒技術(shù)的發(fā)展提升了果樹的耐藥性，在抑制病毒擴(kuò)散方便有很大作用。我國經(jīng)過多年的發(fā)展，在蘋果、櫻桃及草莓等果樹脫毒研究方面取得了很大進(jìn)展，對于推進(jìn)我國的果樹高產(chǎn)化有著重大意義。

2.4 機(jī)械化與商品化

機(jī)械化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是果園管理發(fā)展的目標(biāo)。目前，已在發(fā)達(dá)國家完全實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機(jī)械化，如農(nóng)藥噴灑、枝葉修剪及果實(shí)采收等，甚至是果樹幼苗的嫁接也實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)。但是，目前我國僅有很少地區(qū)實(shí)現(xiàn)了果樹管理的機(jī)械化，相比于發(fā)達(dá)國家，機(jī)械化進(jìn)程仍然有很大的進(jìn)步空間。果樹商品化就是在保證果實(shí)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，對果實(shí)進(jìn)行合理包裝，如貼字、打蠟及造型等，在后期銷售階段可以直接當(dāng)成商品在市面上銷售。

3 果樹栽培技術(shù)管理措施

要想培育出高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)、無公害的果品，如果只是僅依靠優(yōu)良的果樹品種和栽培技術(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要對果樹的栽培技術(shù)管理方面做好全面的工作，否則將對果樹的產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響［2］。

3.1 果樹栽培的選址管理

對于果樹栽培，選擇一個土壤肥沃、良好的生長環(huán)境非常重要，好的環(huán)境有利于培育出優(yōu)良的品種。首先，選址時要考慮土壤質(zhì)量，盡量選擇土壤肥沃、土壤顆粒較大、透氣性較好、土質(zhì)較為潮濕及蓄水能力強(qiáng)的地方。如果選擇干旱的鹽堿地帶，那么必須要選擇抗旱性、抗鹽堿性較強(qiáng)的品種進(jìn)行栽培。其次，優(yōu)良的灌溉水資源也是必須考慮的內(nèi)容。要選擇水源沒有受到污染，且水源充足的地方。選址前要對水資源進(jìn)行檢測，保證水質(zhì)無污染。此外，果樹的選址過程中，要盡量避免化工廠等污染較嚴(yán)重地區(qū)附近。

3.2 施肥管理要科學(xué)

為了能夠保證果樹的生長，打造綠色無公害的優(yōu)質(zhì)果品，在整個果實(shí)的生長周期中要加強(qiáng)施肥的管理，注重每一個環(huán)節(jié)。一般情況下，農(nóng)家肥是綠色肥料的首要選擇，是保證果實(shí)綠色無公害的基礎(chǔ)。通常，在施肥管理過程中選擇廄肥、牛羊糞及腐化的秸稈類等草本植物作為果樹的肥料。農(nóng)家有機(jī)肥能夠?yàn)楣麡涮峁┏渥愕酿B(yǎng)分，同時保證果品的綠色性。但是，果樹施肥管理中不能一味地注重農(nóng)家肥，需要搭配化學(xué)肥料的使用，如尿素、硫酸鉀等。施肥管理中要注意的是農(nóng)家有機(jī)肥和化學(xué)肥料的比重搭配，尤其是施肥期的管理，一般最后一次追肥通常在果實(shí)采收前30 d［3］。

3.3 加強(qiáng)病蟲害防治工作

保證果樹產(chǎn)量的關(guān)鍵因素就是要加強(qiáng)對果樹病蟲害的防治。首先，對于果樹品種選擇，要選擇抗病性較好的品種，最好選用無毒或者脫毒果樹品種。果樹管理過程中要加強(qiáng)對其防疫檢疫工作，減少果樹病蟲害產(chǎn)生的可能性。其次，最好使用物理方式和生物方式來進(jìn)行病蟲害的治理，可以在果園中養(yǎng)殖病蟲害的天敵，在樹干上涂抹白劑粉，做好樹枝修剪，增加通風(fēng)。最后，選用生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，盡量避免使用化學(xué)農(nóng)藥。生物農(nóng)藥在降低病蟲害抗藥性、降低環(huán)境污染方面有顯著效果，且生物農(nóng)藥成本低，污染小，可在果樹管理中著重使用。此外，還應(yīng)該加強(qiáng)果袋管理。尤其對在蘋果、梨及桃子等果實(shí)較大、生長周期較長的果樹種類，最好采用套果袋的方式進(jìn)行病蟲害防治。同時，要結(jié)合生物防治的方式降低果樹發(fā)病率。