獼猴桃土肥水管理技術(shù)要點(diǎn)

劉亞妮

劉亞妮，陜西省岐山縣獼猴桃開發(fā)中心，郵編722400。

1 土壤管理

1.1 深翻改土 結(jié)合秋季施基肥進(jìn)行深翻改良，熟化土壤。第1年從定植穴外沿處向外挖環(huán)狀溝，寬、深各50～60cm，盡量不損傷根系，將優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥與表土混合后施入溝內(nèi)，再回填底層的生土。第2年接續(xù)上年深翻的外沿繼續(xù)深翻，逐年向外擴(kuò)展，直至全園深翻一遍。要注意打破土壤耕層下的堅(jiān)硬層，砂土園摻入壤土或黏土，黏土園摻入砂土。獼猴桃是淺根性果樹，深翻會(huì)切斷大量根系，全面深翻一遍后不再深翻。

1.2 果園生草 常用的生草種類有白三葉、毛葉苕子、扁豆、紫花苜蓿、紅三葉、綠豆、黑豆、紫云英等。在果樹行間帶狀種植，帶寬1.5～2m，條播行距30cm左右。

1.3 高壟栽培 培壟高30cm，寬50cm。

1.4 果園覆蓋 覆蓋材料有麥秸、麥糠、稻草、玉米秸或鋸末等，厚度10～15cm，壓少量土防止風(fēng)吹。覆蓋物距離樹根頸部25～30cm，留出空地，可防止害蟲危害根系。覆草逐年腐爛后，秋季施基肥時(shí)翻入土中，再重新補(bǔ)充新草。

2 施肥管理

2.1 基肥 重施基肥，宜早不宜晚。在果實(shí)采收后（10月中旬至11月中旬）盡早施入。以腐熟的農(nóng)家肥為主，配以適量的氮磷鉀復(fù)合肥。基肥占全年施肥量的60%。幼年樹結(jié)合深翻改土挖環(huán)狀溝施入，溝寬30～40cm，深40cm，株施糞肥50kg，加過磷酸鈣0.25kg，逐年向外擴(kuò)展，直至相接。盛果樹株施廄肥50～75kg，加過磷酸鈣1kg，施后全面淺翻15～20cm。施基肥后灌水。

2.2 追肥 生產(chǎn)無公害獼猴桃，除硝態(tài)氮肥外，其他化肥限定施入。

1）萌芽肥。宜早（2月下旬至3月下旬），對(duì)抽發(fā)新梢、現(xiàn)蕾開花、授粉坐果作用大。以速效氮肥為主，每株施尿素0.2～0.3kg或碳酸氫銨0.6～0.8kg，最好施氮磷鉀復(fù)合肥輔以稀薄的腐熟人糞尿。也可株施獼猴桃專用肥0.75～1kg。若氮素供應(yīng)不足，會(huì)影響花的發(fā)育和坐果質(zhì)量。

2）花后肥。一般在花后10～15天內(nèi)施入。落花后幼果、新梢和葉片都快速生長(zhǎng)，需要較多的氮素營(yíng)養(yǎng)，施肥量約占全年氮素化肥施用量的10%。每株施碳酸氫銨約0.5kg或尿素0.2～0.3kg，氮磷鉀復(fù)合肥0.75kg?；ê蠓逝c花前肥可互補(bǔ)，如花前肥量大，花后肥也可不施。

3）果實(shí)膨大肥。氮磷鉀配合施用。追肥時(shí)間因品種而異，秦美、海沃德、金香一般在6月中下旬至7月上旬追肥，施肥量分別占全年化學(xué)氮肥、磷肥、鉀肥施用量的20%，即株施碳酸氫銨0.8～1kg或尿素 0.3kg， 過磷酸 0.2～0.3kg，氯化鉀約0.3kg，也可每畝施氮磷鉀三元復(fù)合肥 50～75kg。

4）壯果肥。以控氮、增磷、補(bǔ)鉀的原則施肥。早、中熟品種適當(dāng)提前施入，中、晚熟品種可根據(jù)樹勢(shì)和掛果量，噴施綠貝高鉀型800倍液加維果活力素1500倍液1次，或葉面噴施1∶1稀釋沼液 （即沼液與水的比例為1∶1）2次，相隔8～10天。追肥在樹冠投影范圍內(nèi)撒施，淺翻15cm左右。追肥后應(yīng)灌水。

5）葉面噴肥。簡(jiǎn)單易行，用肥量少，發(fā)揮作用快，全年進(jìn)行4～5次。生長(zhǎng)前期2次，以氮肥為主；中后期2～3次，以磷、鉀肥為主。常用葉面肥為尿素（0.3%～0.5%）、磷酸二氫鉀（0.3%）、硼砂（0.2%～0.3%）。最后一次應(yīng)在果實(shí)采收前30天進(jìn)行，結(jié)合防治潰瘍病噴0.2%益果靈，增強(qiáng)養(yǎng)分積累，提高抗性。根外追肥不能代替土壤施肥，只能作為土壤施肥的補(bǔ)充。

3 水分管理

3.1 灌水

1）“一促”。5月下旬至7月底為獼猴桃生長(zhǎng)發(fā)育高峰期，是需水臨界期，要以促為主。增加澆水次數(shù)和澆水量，保持地表干濕交替。根據(jù)水位淺深澆水2～4次。

2）“二控”。一是生長(zhǎng)前期控水，獼猴桃較耐旱，在冬灌保墑好時(shí)，則3月至5月上旬控制澆水，若冬春雨雪正常，可不澆水。二是生長(zhǎng)后期控水，采果前1個(gè)月盡量控制澆水量及次數(shù)。若澆水過多會(huì)影響果實(shí)著色，出現(xiàn)秋梢旺長(zhǎng)和秋芽萌發(fā)現(xiàn)象。

3）“三看”。一看樹齡大小、樹勢(shì)強(qiáng)弱。一般成齡樹、強(qiáng)旺樹適當(dāng)少澆水或延遲澆水；幼樹、衰弱樹適當(dāng)增加澆水，每畝澆水60～80m3為宜。二看土壤墑情和質(zhì)地，墑情好（1～5月土壤含水量16%以上，6～9月18%以上）又保墑及時(shí)的，可少澆水或不澆水；土層淺、保水性差的，可多澆水。三看天氣變化，旱年多澆，澇年少澆。

4）“四改”。一改平地為南北坡度地。二改串灌為小水畦灌，水易掌握。三改稻田區(qū)低濕地漫灌為溝滲灌。四改漫灌為隔行灌，在天氣多變土壤缺墑時(shí)，間隔1行灌1行。

3.2 排水 獼猴桃耐澇能力比耐旱能力差，田間長(zhǎng)期積水，尤其稻田地，易發(fā)生根腐病。因此，應(yīng)開挖排水溝，嚴(yán)防雨季澇災(zāi)。