早春露地黃瓜—早秋白菜—越冬菠菜一年三茬栽培

李晶晶 侯丹英

李晶晶，侯丹英，陜西省商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，726000。

合理安排蔬菜的栽培種類和栽培時(shí)間，不僅可有效提高土地利用率，節(jié)約成本，而且可提高產(chǎn)量，大幅度提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入?，F(xiàn)將適合秦巴山區(qū)露地栽培的早春露地黃瓜—早秋白菜—越冬菠菜三茬連作栽培模式介紹如下。

1 種植模式

黃瓜于3月初育苗，4月初大田移栽，5月上旬開始采收。白菜于6月中旬育苗，7月上旬移栽，9月初陸續(xù)采收上市。菠菜于9月底、10月初播種，春節(jié)前后上市。

2 品種選擇

2.1 黃瓜品種選擇 選擇“秦玉”黃瓜品種，該品種是商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所申請(qǐng)登記的一個(gè)新品種，在商洛市洛南縣、咸陽(yáng)市三原縣等地生產(chǎn)上使用。該品種最顯著的特點(diǎn)是耐低溫弱光，口感好，豐產(chǎn)性好，5月上中旬上市，商品價(jià)值高。適合秦巴山區(qū)早春露地栽培。搭架、地爬栽培均可。

2.2 白菜品種選擇 選擇豐抗78白菜品種。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，結(jié)球緊實(shí)，商品性好，耐貯運(yùn)，生長(zhǎng)期75～80天，高抗霜霉病、軟腐病、病毒病，適應(yīng)性廣，綜合性狀優(yōu)。

2.3 菠菜品種選擇 菠菜越冬栽培，容易受到冬季和早春低溫影響，到開春后，一般品種容易抽薹，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，應(yīng)該選擇冬性強(qiáng)、耐抽薹、耐寒性強(qiáng)的中晚熟品種，如圓葉菠菜、華菠一號(hào)等。

3 黃瓜栽培技術(shù)

3.1 秦玉黃瓜品種特性 植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐低溫弱光，多分枝，主側(cè)蔓均結(jié)瓜，葉深綠色，葉片較厚，第一雌花著生在3～4節(jié)，連續(xù)坐果多。瓜短圓形，瓜把短，瓜色黃綠。瓜長(zhǎng)20～30cm，橫徑約3.9cm，肉厚約1.8cm，單瓜質(zhì)量200g左右。有光澤，白刺，刺瘤大且稀疏，無(wú)棱。肉厚質(zhì)脆，味清香，品質(zhì)好。早熟，春季從播種到始收65天左右?？拱追鄄?、枯萎病，中抗霜霉病。畝栽3200株左右，產(chǎn)量可達(dá)4500kg以上。較耐低溫弱光，適合秦巴山區(qū)早春露地栽培。地爬、搭架均可。

3.2 秦玉黃瓜栽培技術(shù) 秦巴山區(qū)3月初育苗，每畝地施加豬糞4000kg、復(fù)合肥料50kg，其中一半的肥料撒施，剩余的肥料施于定植溝中，然后對(duì)土地深翻30cm后起壟，壟高一般在10cm，壟面略高于地面。4月上旬，苗齡35天左右時(shí)，有3～5片真葉時(shí)移栽，畦寬連溝1m栽2行，株距40cm左右，爬地栽培。大田移栽需用小拱薄膜覆蓋防寒。黃瓜定植緩苗后，隨澆水，隨追施1次尿素。黃瓜結(jié)瓜期開始之后，隨水追施2～3次三元復(fù)合肥。5月初，落小拱棚膜為地膜，5月上旬開始陸續(xù)收獲，開花后8～10天采收，盛收期每天采收1次，過(guò)嫩過(guò)老采收均影響品質(zhì)與產(chǎn)量。雨后注意排水和防治病蟲害。7月初拉秧。

3.3 病蟲防治 在黃瓜種植過(guò)程中，危害嚴(yán)重的病害主要是霜霉病，蟲害主要是蚜蟲。黃瓜霜霉病的防治應(yīng)以預(yù)防為主，綜合防治。若病害已經(jīng)發(fā)生要及時(shí)噴藥，可以噴施72%杜邦克露可濕性粉劑或者50%甲霜銅可濕性粉劑。黃瓜收獲后，要及時(shí)清潔菜園，拔除殘株敗葉集中燒毀。防治蚜蟲，可懸掛黃板誘殺，噴施吡蟲啉或啶蟲脒。

4 早秋白菜栽培技術(shù)

白菜采用育苗移栽的方式，于6月中旬育苗，7月初黃瓜拉秧后及時(shí)整地，畝施有機(jī)肥2000kg左右、三元復(fù)合肥25kg，7月上中旬移栽，行距55cm，株距40cm，畝栽3000株左右。早秋白菜生長(zhǎng)期短，宜早追肥、少量追肥。一般進(jìn)入蓮座期就開始追肥，每畝追施尿素15kg、三元復(fù)合肥20kg。同時(shí)結(jié)合施肥，在8月份干旱時(shí)間要加強(qiáng)澆水，每隔3～4天澆1次水。

危害早秋白菜的病害主要有病毒病、干燒心病和軟腐病，蟲害主要有菜青蟲和小菜蛾。要注意病蟲害防治，堅(jiān)持“以防為主，綜合防治”的方針。

5 越冬菠菜栽培技術(shù)

越冬菠菜于9月底、10月初進(jìn)行播種，采用干籽直播。種植前一定要對(duì)前茬地進(jìn)行深翻，施足底肥，確保肥料充足，一般畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000kg、三元復(fù)合肥50～60kg。菠菜出苗后，一定要保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)菠菜根系的生長(zhǎng)發(fā)育，以利于越冬。為了防止低溫和干旱對(duì)越冬期菠菜的傷害，可以在越冬前給菠菜澆1次水。越冬后，在耕土層已解凍、表層干燥、菠菜心葉暗綠無(wú)光時(shí)及時(shí)澆返青水，返青后每隔7～8天澆1次水，結(jié)合澆水每畝追施尿素15kg左右。菠菜生長(zhǎng)過(guò)程中容易出現(xiàn)霜霉病和炭疽病，可于發(fā)病初期用75%百菌清600倍液、25%甲霜靈700～800倍液或40%乙磷鋁可濕性粉劑200～300倍液噴治。