香蕉栽培技術(shù)及應(yīng)用實(shí)踐探尋

鐘業(yè)斌

（昌江黎族自治縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，海南 昌江 572700）

當(dāng)前，在很多地處亞熱帶和熱帶的發(fā)展中國家，香蕉是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。香蕉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值不可小覷，然而在當(dāng)前的香蕉種植中依舊存在一些問題。為了提高香蕉的產(chǎn)量和質(zhì)量，本文將對相關(guān)的栽培技術(shù)及其應(yīng)用進(jìn)行探討。

1 采用香蕉栽培技術(shù)的必要性

1.1 保證種苗質(zhì)量

在以往的香蕉生產(chǎn)中，大田種植的種苗一般選用吸芽苗，而這種苗的劣勢明顯。采用香蕉栽培技術(shù)研究出組培苗，一般具備如下特點(diǎn)：一是生長快，二是產(chǎn)量高，三是不容易攜帶病毒，四是利于管理，五是商品率高。所以，在我國的香蕉產(chǎn)業(yè)中，組培苗得到了廣泛應(yīng)用，且從近年來的產(chǎn)量和效益來看比較令人滿意。

1.2 增強(qiáng)蕉園管理水平

香蕉植株的體積不小，且對肥料和水分的需求量較高，因此在管理香蕉園的過程中，施肥工作和灌水工作尤為重要。然而，以往的施肥管理不僅效率低，而且易給環(huán)境帶來污染。因此，為了促進(jìn)香蕉的生長，應(yīng)積極提高施肥、灌水技術(shù)。當(dāng)前，在香蕉栽培技術(shù)中提出了水肥一體化灌溉施肥技術(shù)，不僅能夠同時(shí)涵蓋灌水和施肥工作，而且效率相對較高，可以有效實(shí)現(xiàn)節(jié)水節(jié)肥的目的［1］。

2 香蕉栽培技術(shù)的應(yīng)用

2.1 在防控枯萎病方面的應(yīng)用

枯萎病是種植香蕉過程中最常見的病害之一，對香蕉的產(chǎn)量和質(zhì)量帶來了不利影響。通過應(yīng)用香蕉栽培技術(shù)，此問題得到了有效解決。對香蕉枯萎病的病原菌進(jìn)行首次鑒定，針對這種病原菌開發(fā)相應(yīng)的檢測技術(shù)，在對香蕉苗進(jìn)行選育時(shí)能選擇出沒有枯萎病病原菌的蕉苗。因此，可應(yīng)用種苗抗病性快速鑒定的方法，控制種苗的質(zhì)量［2］。

2.2 在管理方面的應(yīng)用

當(dāng)前在對香蕉栽培進(jìn)行管理時(shí)，普遍存在管理粗放的現(xiàn)象。香蕉產(chǎn)量與人們的栽培管理工作密不可分，因此在應(yīng)用香蕉栽培技術(shù)的過程中應(yīng)重視其管理方面。當(dāng)前在應(yīng)用香蕉栽培技術(shù)進(jìn)行栽培管理時(shí)，主要從如下方面入手：一是蕉苗的管理，即保證蕉苗的質(zhì)量；二是種植幼苗期的管理，即保證在這一時(shí)期幼苗的成活率；三是中、后期管理，即落實(shí)施肥、除蟲、防自然災(zāi)害等方面的管理工作，以促使香蕉苗健康生長。

2.3 在香蕉莖葉和污染問題方面的應(yīng)用

種植香蕉時(shí)，莖葉脫落尤為常見。在相關(guān)的香蕉栽培技術(shù)中，可以制造出這樣的生物有機(jī)肥發(fā)酵工藝，使這些莖葉轉(zhuǎn)化成香蕉苗在生長過程中所需要的化肥。這樣蕉苗在施生物有機(jī)肥時(shí)不僅能夠提高肥料的利用率，而且能減少使用化肥帶來的污染問題。如此一來，香蕉園的生長環(huán)境得到改善，對香蕉進(jìn)行栽培時(shí)能帶來一定的益處。應(yīng)用香蕉栽培技術(shù)給環(huán)境污染方面帶來的積極影響不可否認(rèn)，是科學(xué)合理利用資源的一種表現(xiàn)。

3 做好香蕉栽培工作的建議

3.1 香蕉品種的選擇

選擇香蕉品種時(shí)，一是適應(yīng)能力強(qiáng)，二是有很強(qiáng)的抗病能力，三是產(chǎn)量要高。比如，可以選擇公認(rèn)品種較為優(yōu)良的蕉苗——泰國香蕉、巴西香蕉等。這些品種的蕉苗滿足上述特點(diǎn)。

3.2 合理建園

3.2.1 篩選園地。香蕉在生長時(shí)對環(huán)境有一定要求，即需要具備如下要求：一是要盡量避風(fēng)，二是環(huán)境不能過于寒冷，三是陽光要好，四是土層要深，五是土質(zhì)要肥沃，六是土壤的排水能力好。因此，在對蕉園地進(jìn)行選擇時(shí)，一定要充分考慮上述6個(gè)要求，最好選擇砂壤土，有利于香蕉的栽培和生長。

3.2.2 整地措施。在對香蕉栽培開展整地工作時(shí)，當(dāng)前采用的方式通常有兩種：一是深溝方式，二是雙行種植方式。對于洼面的高度和溝寬度，分別將它們控制在3.6 m和0.9 m。對于地下水位應(yīng)保證控制在50 cm以下，畦長度應(yīng)為90 m。為了能夠更好地應(yīng)對旱澇問題，還要將總排水溝設(shè)置在其中。另外，如果香蕉栽培處于干旱區(qū)域，那么栽培方式應(yīng)選用淺溝方式，深度和寬度分別為14 cm和81 cm［3］。

3.2.3 施加基肥。栽培香蕉時(shí)，為了能夠滿足其生長需求，合理施加基肥十分必要，且在施肥前需清楚了解施肥特點(diǎn)。一般，對于土雜肥、復(fù)合肥、磷酸鈣肥，劑量應(yīng)分別控制在 18 kg/穴、125 kg/穴、130 kg/穴，然后將一層表土覆蓋在上面，表土的厚度在14 cm左右。

3.3 栽培措施

3.3.1 日期和規(guī)格的選擇。通常情況下，香蕉種植選擇在4月或者5月，且密度確定要根據(jù)不同的品種進(jìn)行考慮。倘若栽培香蕉時(shí)植株過矮或過高，要采取相應(yīng)的措施。比如，在種植泰國香蕉和巴西香蕉時(shí)，兩者的密度可以分別控制在155株/hm2和125株/hm2。

3.3.2 種植方式的選擇。栽培香蕉的過程中，種植方式所起的作用不容忽視。一般情況下，一畦雙行的方式比較常見。但是，倘若香蕉園沒有很好的排水效果，那么種植時(shí)則可以采用單行方式。香蕉定植時(shí)，可以設(shè)置香蕉營養(yǎng)袋，將其放入坑穴，然后用表層土進(jìn)行覆蓋。完成這些步驟后，可以在塑料袋上用刀具劃3刀左右，將塑料薄膜袋拉出后在上面填營養(yǎng)土，最后澆水。

3.4 蕉園管理

3.4.1 追肥管理。栽培香蕉時(shí)，苗期需要施加促苗肥料，即當(dāng)香蕉定植后，15 d左右時(shí)可以均勻勾兌水和60 g的尿素噴灑在蕉苗上，再10 d后進(jìn)行同樣的噴灑操作。香蕉定植約2個(gè)月時(shí)，每株蕉苗需開溝分別施加51 g的鉀肥和尿素。約3個(gè)月左右時(shí)，需開溝施加310 g的餅肥和110 g的尿素。約4個(gè)月左右時(shí)，需對其進(jìn)行灌水，且每株要分別施加110 g的鉀肥和復(fù)合肥［4］。

壯穗時(shí)期，因?yàn)橄憬睹缂s6個(gè)月時(shí)進(jìn)行花芽分化，而這與后期的果實(shí)產(chǎn)量息息相關(guān)，因此對于相應(yīng)的施肥和灌水工作要落實(shí)到位。每20 d左右進(jìn)行一次施肥操作。對于第一次、第二次、第三次施肥，每株施加的肥料分別為210 g鉀肥、210 g餅肥和160 g復(fù)合肥、160 g鉀肥和復(fù)合肥。

在果實(shí)成長期施肥可以結(jié)合香蕉的長勢進(jìn)行。一般來說，香蕉在抽蕾和斷蕾兩個(gè)時(shí)期施肥，前者每株施加160 g的鉀肥和51 g的尿素肥，后者分別施加110 g的復(fù)合肥和聯(lián)合鉀肥。同時(shí)，以土壤肥料的具體情況和香蕉的生長發(fā)育特點(diǎn)為依據(jù)，做好相應(yīng)的追肥工作。

3.4.2 灌溉管理。為了保證香蕉能正常生長，栽培3個(gè)月左右土壤一定要濕潤，以保證蕉苗生長所需的水分。如果天氣過于干旱，要對其進(jìn)行澆水。如果雨季較多，要設(shè)置排水溝。此外，在花芽分化期因?yàn)闋I養(yǎng)生長變慢，所以施肥和灌水工作要同時(shí)落實(shí)［5］。

3.4.3 中耕除草。一般在栽培后如果雜草不多，人工可以解決雜草問題。如果雜草過多，可以進(jìn)行中耕除草。

3.4.4 培土。栽培香蕉時(shí)，為了使它更好地吸收土壤成分和具有較強(qiáng)的抗旱能力，不能忽視培土工作。一般來說，淺培工作時(shí)都會與中耕除草相結(jié)合進(jìn)行。

3.4.5 留芽。植株在定植約3個(gè)月左右時(shí)一般會萌發(fā)很多吸芽，而這些吸芽會奪取母株的營養(yǎng)。因此，為了保證母株的營養(yǎng)，通常只留一條吸芽，剩余的都應(yīng)該除去。

3.4.6 防倒方面。香蕉抵擋風(fēng)力的能力較弱，因此如果防倒工作未能落實(shí)，那么所帶來的經(jīng)濟(jì)損失不可估量。為了防止出現(xiàn)這樣的情況，栽培香蕉時(shí)一般為了能對其進(jìn)行加固，通常需要進(jìn)行立柱操作。特別是如果香蕉植株已經(jīng)被抽蕾，那么要將果穗和立柱綁在一起，以此達(dá)到令人滿意的防倒效果。

3.5 病蟲害防治

一般來說，香蕉常見的病蟲害有4種——束頂病、花葉心腐蝕病、象鼻蟲、卷葉蟲。在對這些病蟲害進(jìn)行防治時(shí)，可以同時(shí)噴灑11 mL和16 mL的愛可和濟(jì)農(nóng)三寶。如果蟲害問題嚴(yán)重，可以噴灑11%的福氣多顆粒和阿維菌素，不嚴(yán)重時(shí)則可噴灑比丹2 mL［6］。此外，要及時(shí)處理香蕉植株的病殘?bào)w，且在平時(shí)的生活中重視檢疫工作。

4 結(jié)語

在我國的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中，香蕉種植的地位不容忽視。為了能夠提高香蕉種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，保證農(nóng)民的收入和該領(lǐng)域的發(fā)展，對相關(guān)的香蕉栽培技術(shù)進(jìn)行研究具有重要意義。香蕉栽培時(shí)，所需投入的時(shí)間和精力相當(dāng)多。為了能讓香蕉在任意生長環(huán)節(jié)都能健康生長，研究香蕉栽培技術(shù)時(shí)要從多方面考慮，提高香蕉栽培技術(shù)，提高香蕉產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)香蕉產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。