林下養(yǎng)雞技術(shù)及綜合管理

李海濤

（漢濱區(qū)紫荊鎮(zhèn)人民政府，陜西 安康 725001）

0 引言

林下養(yǎng)雞場(chǎng)所為山林地區(qū)，在其地區(qū)開展養(yǎng)殖工作可以有效的降低總體的養(yǎng)殖成本費(fèi)用，且其養(yǎng)殖出來的雞肉脂肪也會(huì)比較少，肉質(zhì)比較緊實(shí)，味道也比較鮮美，這可以有效的滿足當(dāng)前我國(guó)人們對(duì)于美食的追求，會(huì)受到市場(chǎng)的歡迎。但是當(dāng)前我國(guó)所推行的林下養(yǎng)雞模式會(huì)過于的單一化，且其養(yǎng)殖的水平低下，應(yīng)當(dāng)深入的去探究林下養(yǎng)雞技術(shù)，編制出一套更為高效合理的綜合管理措施，不斷的提升我國(guó)的林下養(yǎng)雞技術(shù)。借助山林、農(nóng)田等，將放樣和舍養(yǎng)結(jié)合在一起，最大限度的使用林下的空間，把林牧更好的結(jié)合在一起，真正的形成資源優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)。

1 林下養(yǎng)雞的優(yōu)勢(shì)

林下養(yǎng)雞場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)要盡可能的遠(yuǎn)離村莊農(nóng)戶等一些區(qū)域，就該地區(qū)的實(shí)際狀況挑選林下養(yǎng)雞場(chǎng)地，使用林下養(yǎng)雞技術(shù)的效益比較顯著，首先，其雞料的來源渠道比較廣泛，各類物料實(shí)際的喂養(yǎng)成本比較少，雞以及散養(yǎng)的形式為主，可以讓其去捕食林下的螞蟻以及蚯蚓等，這樣可以降低飼料的實(shí)際投放量以及喂養(yǎng)的次數(shù)，長(zhǎng)此以往，其實(shí)際的喂養(yǎng)成本費(fèi)用就會(huì)大大的降低。這有利于提升雞的品質(zhì)，雞長(zhǎng)時(shí)間的在野外進(jìn)行放養(yǎng)，其和村莊農(nóng)戶的距離會(huì)比較遠(yuǎn)，這樣雞能夠更好的去享受陽(yáng)光的沐浴，同時(shí)呼吸較為清新的空氣，自行且不受束縛的去捕捉食物，這種養(yǎng)殖方式所飼養(yǎng)出來的雞會(huì)更加的健康，通常都不會(huì)需要采用藥物進(jìn)行防治，并且林下養(yǎng)殖的雞毛色會(huì)比較鮮亮，口感會(huì)比較好。除此之外，林下養(yǎng)雞技術(shù)使用起來比較簡(jiǎn)單，操作流程也比較便捷，農(nóng)民們可以就自身實(shí)際的家庭狀況去選擇養(yǎng)雞模式，以其資金多少來衡定養(yǎng)殖的規(guī)模，且雞舍的取材形式也比較簡(jiǎn)單，可以使用距離比較近的資源。

2 林下養(yǎng)雞技術(shù)

2.1 選擇雞種

林下養(yǎng)雞在選擇雞種的過程中，必須要就林地資源的優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行分析，選用和其相匹配的土雞或者柴雞等，這類雞的毛色會(huì)比較好，且肉質(zhì)也會(huì)比較細(xì)膩，其深受該地市場(chǎng)的歡迎，且其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也會(huì)比較高，適應(yīng)性以及抗病性都比較好。

2.2 選擇放養(yǎng)場(chǎng)地

放養(yǎng)的場(chǎng)地必須要盡可能的遠(yuǎn)離村莊農(nóng)戶，其距離要控制在五百米以上，植被覆蓋率必須要大于一般的向陽(yáng)地面，這樣其用水用電也會(huì)比較便捷。另外，需要對(duì)雞的放養(yǎng)密度進(jìn)行分析，通常要把放養(yǎng)點(diǎn)控制在500～1000只左右，且每只雞的放養(yǎng)面積要調(diào)整為5m2以上。

2.3 搭設(shè)養(yǎng)雞設(shè)施

選用山上樹木以及秸稈等物質(zhì)去搭設(shè)雞棚，該種搭設(shè)養(yǎng)雞設(shè)施的費(fèi)用會(huì)比較少，且使用起來也比較方便，舒適度會(huì)比較高。也可以使用鋼管等物品構(gòu)建出一個(gè)可移動(dòng)性的雞棚。雞棚的通風(fēng)性會(huì)比較好，可以實(shí)現(xiàn)遮蔽風(fēng)雨的目的，同時(shí)其還可以起到一個(gè)保溫的效用，應(yīng)當(dāng)給雞創(chuàng)設(shè)出一個(gè)良好的生存環(huán)境，就其雞的養(yǎng)殖規(guī)模去設(shè)定雞棚的大小，通常每平方米都應(yīng)當(dāng)放置6～10只/m2雞，其雞棚的高度要超過1.8m，控制好棚床和地面之間的距離，其距離要保持在25cm左右，上下數(shù)值的浮動(dòng)不超過5cm，讓雞可以在一個(gè)較為干燥的環(huán)境中休息，同時(shí)做好排水等的工作，防止對(duì)雞的活動(dòng)造成影響。

3 林下養(yǎng)雞綜合管理

3.1 準(zhǔn)備工作

第一次放養(yǎng)的場(chǎng)地所遭受到的污染程度低下，通常不會(huì)對(duì)其場(chǎng)地進(jìn)行消毒的處理，在搭設(shè)雞棚時(shí)，需要對(duì)其內(nèi)外實(shí)時(shí)的開展消毒的工作，準(zhǔn)備好各類藥品以及飼料等。

3.2 初期的飼養(yǎng)管理工作

到林地放養(yǎng)的雞，一般都是半大的小雞，即在溫室內(nèi)喂養(yǎng)了一個(gè)月左右，并作過四五次疫苗，如馬立克等，滿足了在常溫下喂養(yǎng)的條件。脫溫后的小雞要到山上放養(yǎng)時(shí)，可選擇在夜間沒有光時(shí)捉雞，這樣能夠避免雞有太過激勵(lì)的反應(yīng)。雞捉到山上后，最好先用葡萄糖+多種維生素按0.5%的比例兌水飲用，大約半小時(shí)后再喂水喂料，在雞棚內(nèi)喂養(yǎng)3d后，如果天氣晴朗，就可讓小雞自由活動(dòng)，并且漸漸到棚外喂水喂料。

3.3 出欄要及時(shí)

一般林下雞喂養(yǎng)四個(gè)月左右就可以出欄上市了，此時(shí)的雞大約重三斤半至四斤半左右，毛色光滑鮮亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感極好，深受消費(fèi)的喜愛和青睞，市場(chǎng)賣點(diǎn)極佳。而過早出欄，雞的品質(zhì)要差些，達(dá)不到良好的銷售效果，過晚出欄，會(huì)加大雞的喂養(yǎng)成本，影響經(jīng)濟(jì)效益。所以，一定要把握時(shí)機(jī)，出欄要及時(shí)。

4 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)階段，我國(guó)的林下養(yǎng)雞技術(shù)在使用時(shí)仍舊存在著一些弊端，需要不斷的探索，挖掘出更為科學(xué)適宜的養(yǎng)殖技術(shù)，強(qiáng)化綜合管理的力度，總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn)，找到高效率的養(yǎng)殖措施，維持生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)定運(yùn)行狀態(tài)。