矮化密植蘋果園拉枝改進(jìn)措施

李 祥 樊運(yùn)利

拉枝是蘋果生產(chǎn)中一項(xiàng)重要技術(shù)措施，尤其是矮化密植園拉枝顯得尤為重要。合理科學(xué)的拉枝可以改變枝條生長(zhǎng)角度和方位，調(diào)節(jié)枝條生長(zhǎng)勢(shì)，提高樹(shù)體光合產(chǎn)物積累，促進(jìn)花芽分化，從而達(dá)到早產(chǎn)豐產(chǎn)的目的。筆者在下鄉(xiāng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多果農(nóng)在拉枝實(shí)際操作中仍存在不少問(wèn)題，這些問(wèn)題對(duì)生產(chǎn)造成了許多不利影響，應(yīng)引起重視。

1 技術(shù)誤區(qū)

1.1 拉枝時(shí)間 筆者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭北蘋果生產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)普遍把每年的6—7月份作為蘋果樹(shù)拉枝最佳時(shí)期，認(rèn)為此期樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛，枝條柔弱，便于開(kāi)展拉枝操作，1年只拉枝1次，當(dāng)年未作拉枝處理的枝條由于生長(zhǎng)旺盛，營(yíng)養(yǎng)積累太少，花芽未形成，冬剪時(shí)大部分都被當(dāng)作無(wú)效枝剪掉，一方面造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗，另一方面果樹(shù)成花量減少，達(dá)不到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。果農(nóng)普遍認(rèn)為，春季樹(shù)體初萌，枝條過(guò)于脆弱，拉枝時(shí)枝條容易劈折；秋季果樹(shù)花芽分化期已過(guò)，拉枝后第2年不但不能成花結(jié)果，而且還占用園內(nèi)空間，不利于當(dāng)年冬季果園生產(chǎn)操作。

1.2 幼樹(shù)拉枝方法

1）拉枝未開(kāi)基角。大部分果農(nóng)在對(duì)新栽植矮化幼樹(shù)拉枝時(shí)，直接將枝條拉至要求的角度，前期并不對(duì)枝條的基角作撐開(kāi)處理，最終雖然枝條中上部達(dá)到了要求的角度，但基角未開(kāi)，枝條生長(zhǎng)仍然旺盛，生長(zhǎng)勢(shì)未能得到有效抑制，拉枝后仍然不易成花。

2）果樹(shù)拉枝成形過(guò)晚。旱塬地帶由于自然環(huán)境影響，矮化果樹(shù)栽植后生長(zhǎng)緩慢，果農(nóng)在栽植后第4年才開(kāi)始拉枝，前幾年將幼樹(shù)所發(fā)枝條全部疏除，果樹(shù)只留1個(gè)中心干，幼樹(shù)造傷過(guò)多，為腐爛病菌入侵創(chuàng)造了有利條件。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分矮化密植新建園由于前期造傷過(guò)多，腐爛樹(shù)比率高達(dá)5%～10%；部分樹(shù)連年打光干，最終長(zhǎng)成小老樹(shù)，枝條修剪完的樹(shù)體由于葉片過(guò)少，光合養(yǎng)分積累不足，導(dǎo)致樹(shù)體生長(zhǎng)緩慢，達(dá)不到4年成形掛果的預(yù)期效果。

3）掛果成齡樹(shù)不拉枝。果樹(shù)進(jìn)入掛果期后不再拉枝，矮化蘋果樹(shù)成枝力強(qiáng)，發(fā)枝多，果樹(shù)當(dāng)年新發(fā)枝條冬季修剪時(shí)大部分都作為無(wú)效枝被疏除，一方面造成結(jié)果部位外移，內(nèi)膛光禿，另一方面樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗過(guò)多，加快了樹(shù)體衰弱，冬季修剪時(shí)修剪量過(guò)大，造傷過(guò)多，誘發(fā)病害。

4）拉枝材料單一。多選用綁扎帶和鐵絲，新型拉枝材料選用較少。

塑料綁扎帶風(fēng)化嚴(yán)重，一個(gè)季節(jié)未完就全部風(fēng)化，導(dǎo)致所拉枝條反彈，仍然向上生長(zhǎng)，達(dá)不到拉枝效果；同時(shí)固定性不好，拉枝后枝條隨風(fēng)擺動(dòng)，不能合理地矯正枝條角度和方位。

鐵絲拉枝固定性強(qiáng)，但操作不便，隨著枝條生長(zhǎng)后期容易勒入樹(shù)體，如果不及時(shí)檢查補(bǔ)救，所拉枝條容易折斷。

5）拉枝后續(xù)管理不到位。主要表現(xiàn)為：①拉枝后，由于枝條垂直優(yōu)勢(shì)的作用，背上芽容易形成徒長(zhǎng)背上枝，如果不及時(shí)抹芽，只能在冬季修剪時(shí)疏除，不但浪費(fèi)養(yǎng)分，而且增加人工。②拉枝后，由于枝條頂端優(yōu)勢(shì)的作用，枝條頂部仍向上生長(zhǎng)，如果不及時(shí)將拉枝材料向枝條前端移動(dòng)，容易形成“倒弓形”。③用綁扎帶或鐵絲拉枝，由于綁扎過(guò)緊，材料勒進(jìn)樹(shù)體，如果不及時(shí)松綁，會(huì)造成枝條受傷或折斷。④拉枝后，對(duì)受傷枝條不及時(shí)噴施藥物和營(yíng)養(yǎng)液促進(jìn)傷口愈合、增強(qiáng)養(yǎng)分供給。

2 改進(jìn)措施

1）找準(zhǔn)拉枝時(shí)間，有針對(duì)性地采取相應(yīng)措施。果樹(shù)拉枝沒(méi)有嚴(yán)格的時(shí)間規(guī)定，一年四季均可進(jìn)行，應(yīng)打破以往的傳統(tǒng)拉枝時(shí)間概念，根據(jù)生產(chǎn)需求，按照不同生長(zhǎng)季節(jié)不同樹(shù)齡適時(shí)實(shí)施拉枝技術(shù)。

蘋果樹(shù)不同時(shí)期拉枝會(huì)產(chǎn)生不同的生長(zhǎng)表現(xiàn)。3—4月份成齡樹(shù)拉枝最有利于抑制頂端優(yōu)勢(shì)，拉枝后枝條夏季生長(zhǎng)緩慢，容易促進(jìn)花芽分化。生長(zhǎng)過(guò)旺的樹(shù)春季拉枝最佳。夏季6—7月份幼樹(shù)枝條生長(zhǎng)旺盛，枝條柔軟，拉枝最易成形。秋季9—10月份對(duì)于秋梢過(guò)旺的枝條及時(shí)進(jìn)行拉枝處理，可避免枝條頭部向上生長(zhǎng)形成上鉤。冬季結(jié)合冬剪，對(duì)于過(guò)大的未達(dá)到角度要求的主枝，通過(guò)在主枝底部5～10 cm處采取連三鋸的方法下壓至要求角度再進(jìn)行固定。

2）幼樹(shù)根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)合理修剪及時(shí)拉枝。栽植后前3年“抹光干”的做法不可取，應(yīng)當(dāng)適時(shí)留枝，適時(shí)拉枝。同時(shí)，拉枝要分步實(shí)施，先用牙簽對(duì)枝條基角進(jìn)行撐張，擴(kuò)大基角，再用拉枝器材對(duì)枝條進(jìn)行拉枝處理，兩者間隔時(shí)間10～15天。注意，牙簽撐基角開(kāi)張角度與拉枝一定要分步進(jìn)行，若兩者同時(shí)進(jìn)行，枝條基角未開(kāi)，枝條前部下拉容易從基部劈裂，而且前部拉枝后基部牙簽容易脫落，起不到開(kāi)張基角的作用。

3）轉(zhuǎn)變成齡果園達(dá)到預(yù)期樹(shù)形后不再進(jìn)行拉枝的觀念。果園拉枝應(yīng)年年實(shí)施，成齡掛果園拉枝重點(diǎn)是小枝組，通過(guò)拉枝改變枝組生長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。春季拉枝最好，其原因，一是春季樹(shù)體萌動(dòng)后花芽和葉芽容易分辨，未形成花的過(guò)旺小枝組可以直接拉枝到位，二是春季樹(shù)上未掛果，拉枝工作容易實(shí)施，6—7月份拉枝容易碰傷或碰落果實(shí)。

4）拉枝材料選用應(yīng)當(dāng)多樣化。塑料綁扎帶和鐵絲有諸多弊病，不是拉枝的首選材料。建議選用穩(wěn)定性好、可重復(fù)利用的拉枝開(kāi)角器，一次性投入可連續(xù)多年使用，計(jì)算下來(lái)與塑料綁扎帶和鐵絲的成本相差無(wú)幾，最重要的是操作方便，大大加快了拉枝的進(jìn)度，節(jié)省了人力成本。

5）拉枝后續(xù)管理措施要到位。幼樹(shù)拉枝后要及時(shí)抹除背上芽，避免長(zhǎng)成背上枝造成營(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗。拉枝一周后及時(shí)檢查，將新發(fā)背上嫩芽及時(shí)抹掉。拉枝后15天及時(shí)全園檢查，根據(jù)拉枝后枝條生長(zhǎng)情況將拉枝部位外移，防止枝條頂部生長(zhǎng)過(guò)旺枝條上翹形成“倒弓形”。

秋季對(duì)拉枝后形成的秋梢進(jìn)行掐頭處理，防止秋梢生長(zhǎng)過(guò)旺枝頭下垂，造成枝條次年生長(zhǎng)勢(shì)減弱，枝條早衰。

拉枝后全園及時(shí)噴殺菌劑和葉面肥，殺菌劑可選用保護(hù)性殺菌劑，如多抗霉素、大生M—45等，葉面肥可選用氨基酸、腐殖酸、磷酸二氫鉀等。一方面防止拉枝中病菌的交叉感染，促進(jìn)傷口愈合，另一方面及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)葉面營(yíng)養(yǎng)積累，促進(jìn)拉枝后枝條健壯生長(zhǎng)。