提倡獼猴桃園生草

呂 巖

果園生草是一項非常好的土壤管理技術(shù)，但在我國果樹生產(chǎn)，特別是獼猴桃園管理中，這項技術(shù)推廣一直處于緩慢遲滯狀態(tài)。筆者對這一問題進行了調(diào)研分析，并提出了建議。

1 果園生草為什么不被生產(chǎn)者接受

1）認識有偏差。長期以來，“草是害”的傳統(tǒng)觀念根植于生產(chǎn)者心中，難以去除。對于糧食和經(jīng)濟作物，除草控草是高產(chǎn)必不可少的管理措施，但對于喬木、藤本、灌木果樹而言，草則是必不可少的共生植物。也就是說，對禾本科植物為主的糧食作物來說，草是害，但對果樹來說，草不但不是害而且還是寶。

2）觀念較落后。目前從事果園生產(chǎn)的主體勞動力是50后、60后、70后群體，由于受“草是害”觀念影響，加之長期以來沿用清耕制，他們大多認為果園有草是園主偷懶不勤快的表現(xiàn)。果園中的草，不再是自然層面的事，而是上升到了人格層面，一定程度上，干凈的果園已經(jīng)成為園主的“臉面”，是判定一戶農(nóng)家是否勤勞的標(biāo)準。這是果園生草最大的認知障礙。

3）客觀限制。果園生草技術(shù)不僅是指果園自然長草或人工種草，它是集施肥、灌溉、植保等綜合配套措施于一體的系統(tǒng)技術(shù)。在果園生草的同時，一般要求灌溉系統(tǒng)有噴灌滴灌配套；施肥在果園免耕條件下，要求有機無機地面或樹行集中表施或水肥一體化配套；病蟲防治方面需以生態(tài)、綠色防控為主，少用、慎用化學(xué)制劑，依靠生物多樣性促進果樹抗性提高，選用植物源、礦物源或生物制劑進行病蟲防治，達到綠色防控目的。但在目前一家一戶為主的松散式種植模式下，果園灌溉依然以大水漫灌為主（北方地區(qū)），施肥以旋耕溝施為主，病蟲防治依賴化學(xué)藥劑，這些耕作條件很大程度上限制了果園生草技術(shù)的推廣。

4）栽培不匹配。主要有兩方面不利因素，一是高密栽培，進入掛果期后，極易形成郁閉樹冠和極厚的葉幕層，造成光照弱化，即使想生草，草也無法生長。二是疏于夏剪，夏剪不徹底不到位，本來高密度栽植已經(jīng)造成架面枝條重疊擁擠，加上夏剪不到位甚至不夏剪（南方產(chǎn)區(qū)），地面缺少生草條件，壓根兒生不出草。

2 如何推廣果園生草技術(shù)

1）充分認識技術(shù)優(yōu)勢。果園生草不僅僅是土壤改良的基本方式，更是北方夏季高溫季節(jié)調(diào)節(jié)園區(qū)溫度、有效防控?zé)岷Φ氖滓胧?，無可替代。在以質(zhì)量為生產(chǎn)要素的現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)中，離開果園生草，果品的品質(zhì)無法保證。世界上所有品牌水果，無一不是來自生草果園的。在競爭激烈的果樹行業(yè)，傳統(tǒng)的清耕制生產(chǎn)注定沒有競爭力，果園生草是先進生產(chǎn)力的主要標(biāo)志，是優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的必備條件。

2）積極試驗示范。對于新技術(shù)新理念接受度較高的生產(chǎn)者，可以嘗試積極對接有關(guān)節(jié)水灌溉項目，在自己的果園配套地面噴帶灌溉，推行地面施肥方法，實施果園免耕，定期割草覆蓋樹盤。在基礎(chǔ)設(shè)施具備的條件下，逐步總結(jié)經(jīng)驗，記錄分析生草園土壤有機質(zhì)變化、果園溫濕度變化、土壤生態(tài)變化，包括果品質(zhì)量變化、生產(chǎn)成本變化等綜合效應(yīng)，用事實來堅定自己和周邊果農(nóng)實施果園生草的信心和決心。

3）合理密植。要重視并規(guī)范夏季修剪。無論果園栽植密度有多大，記住始終要保持高溫期過后果園透光率不低于30%。如何解決既要早期投產(chǎn)又要兼顧透光條件的問題？實行“寬行密植”即可解決這一矛盾，目前推行的獼猴桃最佳建園行株距為4 m×2 m。

4）銷售引領(lǐng)。作為果品貯藏營銷商，或商超渠道采購商，無論是鮮果收購上市，還是貯藏后延期上市，都是要保證基本經(jīng)濟效益和質(zhì)量的。如何在采收環(huán)節(jié)確定直觀（外觀）的果品內(nèi)在質(zhì)量，最簡單的方法是查看種植園有無生草。生草果園通風(fēng)透光好，果品的可溶性固形物、干物質(zhì)、貨架期和耐貯性要遠遠優(yōu)于密閉園。經(jīng)銷商也會逐漸看到這一點，相信將會有越來越多的客商拒絕收購園中無草、葉幕層厚、枝蔓郁閉果園的果品。由此來看，市場也會倒逼生產(chǎn)者接受并實施果園生草技術(shù)。

鏈接：

推行果園免耕法的十條關(guān)鍵措施

1）全面施用有機肥。所有獼猴桃園提倡施用有機肥，每年每畝不低于2 t或4 m3粗有機腐熟肥，或不低于1 t精制商品有機肥。

2）擴增有機肥源。開發(fā)利用秸稈、枯枝、落葉、鋸末、菌渣、柴草等植物性有機肥源，變“廢”為“寶”。

3）調(diào)整施肥方式。果園開溝施肥（有機肥）要改為地面集中樹行，帶狀表施。主要原因是獼猴桃的肉質(zhì)根喜歡在地面30 cm以上，透氣性好、光照溫度濕度合適的土層生長。尤其是吸收礦質(zhì)營養(yǎng)的毛細根基本都分布在地表層，因此要徹底改變將根系“下引”的做法，而要設(shè)法將根系“上移”。

4）施用腐熟有機肥。所有進入獼猴桃園集中樹行帶狀表施的有機肥，必須要經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟，嚴禁生糞入園進地，以免造成環(huán)境污染、病蟲傳播和根區(qū)肥害。

5）提倡果園生草。果園生草是果園免耕法基本的配套技術(shù)之一。生草就是生物改土。

6）改進灌溉方法。如果有條件，盡快實行倒掛微噴灌溉或地面噴帶噴灌。如果條件不具備，可以對樹行兩邊（樹行起壟）輪換漫灌，減少大水漫灌對土壤生物的破壞。

7）禁用土壤殺菌（蟲）劑。任何一種土壤殺菌殺蟲劑對土壤生物圈的生態(tài)平衡都會帶來嚴重影響。凡是對土壤一切生物有滅殺作用的藥劑禁止施用，以保護土壤有益生物群落，促進土壤生態(tài)平衡。

8）杜絕果園翻犁旋耕。免耕法的推廣，核心就是保護土壤生物群體，給土壤生物提供一個穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境，任何翻動移動改動土壤位置的機械作業(yè)都是對土壤生態(tài)環(huán)境的破壞，都要全面停止。

9）控制化肥投入?；瘜W(xué)性肥料對土壤結(jié)構(gòu)土壤性質(zhì)土壤性狀的不良影響有目共睹。特別是目前在沒有土壤養(yǎng)分監(jiān)測、葉片營養(yǎng)檢測前提下，化肥的盲目超量投入給獼猴桃果品質(zhì)量帶來的危害已成為制約果品質(zhì)量提升的主要因素，對此要有深刻認識。

10）增加生物菌肥施用。在重施有機肥條件下，提倡增施生物菌肥，加速土壤修復(fù)。