關(guān)于“溶液”單元知識教學(xué)的思考與建議

郭其云

(江蘇省如皋市外國語學(xué)校 226500)

“溶液”是義務(wù)教育九年級化學(xué)一個很重要的課題，宋心琦教授認(rèn)為“溶液是初等化學(xué)中的一個重要知識點(diǎn)”.不同版本，章節(jié)的安排都力求追尋知識體系邏輯關(guān)系上的科學(xué)，但章節(jié)的順序差異仍然很大.目前，南通市地區(qū)初中化學(xué)使用的是人民教育出版社出版的化學(xué)版本(簡稱人教版)，而上海教育出版社版本(簡稱滬教版)、山東科學(xué)技術(shù)出版社版本(簡稱魯教版)與人教版安排不一樣.人教版安排在教材下冊的第九單元(滬教版安排在教材下冊的第六單元，而魯教版卻安排在教材上冊的第三單元).筆者認(rèn)為人教版的安排稍微落后，教學(xué)時難免會遇到麻煩.當(dāng)出現(xiàn)教學(xué)不“順當(dāng)”，在過程中出現(xiàn)“卡殼”現(xiàn)象教師都是采取即時補(bǔ)充有關(guān)“溶液”的知識性質(zhì)來化解.

由此可見，需要對本單元進(jìn)行教材資源重構(gòu).如何重構(gòu)，是筆者思考的問題.

一、遵循“三序結(jié)合”原則，合理重構(gòu)教材內(nèi)容

一本教科書或者每一個單元的編排都要遵循三序，但是不可能做到最佳融合，畢竟許多知識之間是相互聯(lián)系的立體建構(gòu)，不可能用平面的教科書陳述形式表現(xiàn)得很完美，所以在許多具體知識體系的編排順序上還是有諸多的不同點(diǎn)，如溶液知識體系在人教版、滬教版、魯教版的三個版本中呈現(xiàn)的差異很大，人教版、滬教版的溶液知識體系相對集中，而魯教版的溶液知識體系就比較分散.

在教學(xué)時，教師要遵循“三序結(jié)合”的原則，并基于初高中銜接的角度、基于科學(xué)觀念形成的宗旨，對教材進(jìn)行合理的重組，例如使用人教版、滬教版的地區(qū)，可以根據(jù)具體知識的需要，學(xué)生認(rèn)知的需要，調(diào)整一些知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)時序，建議將“溶液”單元的部分知識前置，尤其是一些“前置概念”，如“溶液、溶質(zhì)、溶劑等概念，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”等.它們是許多概念和化學(xué)物質(zhì)知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ).因?yàn)轸斀贪娴娜芤褐R點(diǎn)相對很分散，所以要做到后續(xù)學(xué)習(xí)時要適時溫顧，并集中復(fù)習(xí)，完整建構(gòu)溶液的知識體系.

事實(shí)證明，將溶液的一些知識前移，更有利于教師的導(dǎo)學(xué)和學(xué)生的自主學(xué)習(xí).教師在備課時，要重新進(jìn)行貼近“學(xué)情”的預(yù)設(shè)，充分考慮學(xué)生可接受性與能力發(fā)展的規(guī)律，要體現(xiàn)螺旋式上升原則，重新建構(gòu)自己教學(xué)的知識脈絡(luò)，調(diào)整自己導(dǎo)學(xué)的邏輯體系，使教學(xué)設(shè)計(jì)既有合理的課程目標(biāo)，又更貼近學(xué)生的思維狀態(tài)，為由此，才真正體現(xiàn)“用教材教”的教學(xué)理念.

二、重視基本概念教學(xué)，厘清概念內(nèi)涵關(guān)系

“溶液”單元最顯著的特點(diǎn)是概念多，較抽象，理論性較強(qiáng),是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn).在教學(xué)時要“輕形式，重實(shí)質(zhì)、善應(yīng)用”，力求揭示概念的本質(zhì)，弄清概念間的邏輯關(guān)系，逐步編織化學(xué)概念網(wǎng)絡(luò).在教學(xué)設(shè)計(jì)時要重視運(yùn)用多種方式進(jìn)行導(dǎo)學(xué)，如利用“熟悉的生活情景”幫助學(xué)生學(xué)習(xí)溶液、溶質(zhì)、溶劑、乳化、結(jié)晶等概念；運(yùn)用“對比實(shí)驗(yàn)法”幫助學(xué)生區(qū)別溶解與乳化、飽和與不飽和等概念的差異；運(yùn)用“思維沖突法”幫助學(xué)生挖掘飽和與不飽和溶液概念的內(nèi)涵；運(yùn)用“問題評判法”幫助學(xué)生強(qiáng)化溶解度等概念的要點(diǎn)；運(yùn)用“練習(xí)辨析法”幫助學(xué)生拓寬溶液均一性、溶解度等概念的理解，運(yùn)用“問題診斷法”幫助學(xué)生鞏固溶解度、濃度等概念的運(yùn)用.

三、運(yùn)用“四重表征”模式，實(shí)現(xiàn)知識意義建構(gòu)

“四重表征”教學(xué)模式是指對化學(xué)變化從“宏觀·微觀·符號·曲線”四重角度進(jìn)行表征與表征相互轉(zhuǎn)換的教學(xué)模式.

例如“溶解的過程”，可以采用“宏·微·符”三重表征來學(xué)習(xí)，用讓學(xué)生用實(shí)驗(yàn)來引導(dǎo)思維，用微觀圖示來啟發(fā)思維，用相關(guān)電離方程式的雛形——沒有配平的電離表示式來表達(dá)，以此來展示溶液中離子的形態(tài)，也為銜接初高中教學(xué)打下基礎(chǔ).

而對于溶解度曲線的學(xué)習(xí)，可以運(yùn)用“宏·微·曲”三重表征方式來學(xué)習(xí)，即組織學(xué)生進(jìn)行物質(zhì)溶解的最大量與溫度的關(guān)系探究實(shí)驗(yàn)，同時運(yùn)用模擬動畫表示飽和時微觀的粒子情境，再采用數(shù)據(jù)表格方式通過學(xué)生的徒手繪制過程，逐步過渡到用曲線方式來表述物質(zhì)的溶解度與溫度的關(guān)系.

在本章學(xué)習(xí)時，尤其要重視從微觀的角度來認(rèn)知溶液的性質(zhì)，可以借助形象的圖畫、模型、動畫等描述有關(guān)微觀的視野，例如用動畫模擬演示各種溶液中各種粒子存在的情形，加深對溶液中相關(guān)粒子相互作用的理解，為學(xué)習(xí)酸堿鹽的定義和性質(zhì)作鋪墊，也為高中認(rèn)識電解質(zhì)和非電解質(zhì)、學(xué)習(xí)離子反應(yīng)等奠定事實(shí)和理論基礎(chǔ).

四、要初步建立動態(tài)平衡的觀念，奠定深層學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)

在教學(xué)時，要用動態(tài)的和辯證的思想方法來學(xué)習(xí)溶液單元中的一些概念，要從宏觀和微觀不同角度來建立一些概念，如物質(zhì)溶解過程中的吸放熱現(xiàn)象，既要通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生體驗(yàn)物質(zhì)溶解時，不同物質(zhì)在溶解時呈現(xiàn)的不同外顯結(jié)果的熱現(xiàn)象，更要通過閱讀材料信息、觀看動畫視頻等方式，從微觀角度學(xué)習(xí)物質(zhì)溶解時的內(nèi)在本質(zhì)，讓學(xué)生在建立概念的第一印象時就能吸收正確的觀點(diǎn)，初步建立動態(tài)平衡的觀念.

同樣在在學(xué)習(xí)溶液的飽和與不飽和等概念時也應(yīng)該進(jìn)一步滲透動態(tài)平衡的觀念.既要通過實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)“一定的溫度”和“一定量的溶劑”等前提對溶液中某種溶質(zhì)的飽和與不飽和等概念建立的影響，突出以“能否再溶解”作為某種溶質(zhì)的溶液是否飽和的宏觀現(xiàn)象判斷，又要引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度認(rèn)識在溶解過程中的溶解和結(jié)晶建立的動態(tài)平衡關(guān)系，將宏觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和微觀的溶解平衡聯(lián)系起來，用動態(tài)的理念和辯證的思想來學(xué)習(xí)一些事物變化的本質(zhì)，為以后更深入學(xué)習(xí)一些化學(xué)反應(yīng)原理奠定理論和觀念基礎(chǔ).