探析規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)效率及其影響因素

王義彬

（湖北省鐘祥市南湖漁場，湖北 鐘祥 431900）

規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖最顯著的特點是集約化程度提高。這種方法使許多水產(chǎn)養(yǎng)殖公司能夠使用共同的基礎(chǔ)設(shè)施、先進(jìn)的技術(shù)和科學(xué)的管理方法，同時擁有共同的供應(yīng)商和市場，這可以降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)利潤。但是規(guī)模化養(yǎng)殖對于環(huán)境的破壞也十分嚴(yán)重，如何在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時保護(hù)環(huán)境是當(dāng)下的重要問題。

1 規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)狀

1.1 集約化的水產(chǎn)養(yǎng)殖

規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖具有集約化高、成本低、效果好的特點，因此在我國多個地區(qū)都有開展。水產(chǎn)養(yǎng)殖要提高集約化水平，最重要的是政府的幫助。政府應(yīng)該作出正確的決定，引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，建立完善的基礎(chǔ)設(shè)施，以吸引水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在當(dāng)?shù)匕l(fā)展。激發(fā)員工的積極性，增加當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)該地區(qū)朝著更專業(yè)、更廣泛的方向發(fā)展。

1.2 規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的影響

隨水產(chǎn)養(yǎng)殖不可避免地會造成自然環(huán)境的污染，當(dāng)然也包括水體的污染。而水產(chǎn)養(yǎng)殖最重要的生存環(huán)境就是水體，因此水體污染將對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生巨大影響，特別是在我國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模日益擴(kuò)大的背景中，環(huán)境的污染會逐漸對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成非常不利的影響[1]。在嚴(yán)重的情況下，水中的魚會大量死亡，水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模也會因此受到更不利的影響，導(dǎo)致當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢甚至逆向。因此，加強(qiáng)對水體的處理在規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)中是非常有必要的。

2 規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的影響因素

2.1 水質(zhì)

決定規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖能否覺得預(yù)想中經(jīng)濟(jì)效益的主要因素就是水質(zhì)。影響水中氧氣含量的最主要因素就是浮游植物，浮游植物在水下進(jìn)行光合作用，在白天為水中提供氧氣，同樣也為魚類、蝦類和螃蟹提供最綠色、最健康的食物，節(jié)省飼料的使用，降低了成本。氨是浮游植物在水中生長的養(yǎng)分和原料，因此如果要改善水質(zhì)情況，可以通過降低水中氨的含量從浮游植物生長環(huán)境的源頭進(jìn)行治理。

2.2 飼料

飼料和魚、蝦、蟹重量的不斷上升，會逐漸增加水中的有機(jī)物含量，進(jìn)而導(dǎo)致水中化學(xué)成分也會隨之改變。這些變化會制約魚、蝦和蟹的生長，還會導(dǎo)致較高的有害化學(xué)因子積聚在水體底部空間，而魚、蝦、蟹會因生物本能而避開它，間接減少水體的養(yǎng)殖空間，最終導(dǎo)致生產(chǎn)力下降。然而，從過去的經(jīng)驗來看，提高生產(chǎn)能力將不可避免地導(dǎo)致水質(zhì)惡化。因此，如何正確選擇飼料并合理投放成為穩(wěn)定水質(zhì)的途徑之一。飼料的合理選擇還可以保證魚、蝦、蟹的穩(wěn)定健康生長，降低飼料系數(shù)。

目前，微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用，可以有效減緩水質(zhì)惡化，但不能從根本上解決問題。不合理的飼料選擇可能導(dǎo)致水質(zhì)成明顯酸性，使魚的血液變酸。血液酸中毒會影響其向氧氣的輸送能力。魚類在缺氧條件下會減少食物攝入，減少對飼料的吸收，增加養(yǎng)殖成本。

2.3 疾病

導(dǎo)致規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖存在疾病的原因很多，包括病毒入侵、細(xì)菌感染、寄生蟲病、環(huán)境惡化等。一般來說，如果沒有精密的設(shè)備，由病毒感染引起的疾病很難發(fā)現(xiàn)和檢測，病毒感染相對較強(qiáng)。一旦被發(fā)現(xiàn)，它們已經(jīng)處于無法治療的階段。因此，除了提高水產(chǎn)自身的抵抗力外，仍然沒有有效的方法[2]。不干凈水源的引入會引起各種由細(xì)菌感染、寄生蟲和環(huán)境惡化相關(guān)的疾病、生餌或患病魚的投放喂養(yǎng)引起的。除了水，細(xì)菌和微生物也可以通過空氣傳播。一旦發(fā)現(xiàn)疾病，應(yīng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖場進(jìn)行大規(guī)模隔離。病餌是最常見的細(xì)菌攜帶者通常，尤其是寄生蟲最常寄生于病餌當(dāng)中，依靠水源和水產(chǎn)進(jìn)食等途徑，進(jìn)入到健康水產(chǎn)品體內(nèi)，引起疾病。水中十分適宜細(xì)菌和微菌的成長，營養(yǎng)鹽分同樣也是它們成長的養(yǎng)分，如果細(xì)菌和微菌的數(shù)量過多，就會占用水產(chǎn)生長的養(yǎng)分，影響水產(chǎn)的成長。

3 規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)提升效率的策略

3.1 加大政策扶持力度，增強(qiáng)集約化程度

規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖園區(qū)生產(chǎn)要素是國家重點投入的方向，包括水產(chǎn)養(yǎng)殖面積、勞動力和資本投放等，這些生產(chǎn)要素有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率和價值，大規(guī)模生產(chǎn)也有利于提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)實效性。國家應(yīng)提高水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平，從而實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益的提升。要重視品牌的建設(shè)，建設(shè)中國一流水產(chǎn)品牌。建設(shè)差異化品牌，為規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖實現(xiàn)效益增值。

3.2 改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，減少環(huán)境破壞

在進(jìn)行大規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖時，一定更要注意水中的含氧量，可以選擇利用水輪、葉輪還有管道等方式，通過擴(kuò)大水和空氣的接觸面積，為水中提供充足的氧氣含量。水產(chǎn)養(yǎng)殖一定要注重對水質(zhì)的改善，起到預(yù)防疾病的作用。浮游生物的數(shù)量可以適當(dāng)?shù)脑黾?，能起到凈化水中污染的作用。還可以通過合理的、科學(xué)的投喂方式，減少因為餌料的殘留而造成的水體污染，保護(hù)水產(chǎn)品的生長環(huán)境。要隨時根據(jù)天氣和季節(jié)的變化，選擇針符合時宜的投喂量，保證飼料的適中，促進(jìn)水產(chǎn)品的生長。還能提高餌料利用率，避免了餌料的浪費，有效的減少殘留餌料對水質(zhì)的污染?；钚陨镏苿┛珊侠響?yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，起到有效降低水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病爆發(fā)的風(fēng)險，提高規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的質(zhì)量和效益。

4 結(jié)論

影響規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的因素主要為水質(zhì)、飼料和疾病，通過改善水質(zhì)、合理投放飼料和科學(xué)預(yù)防疾病的方式，能夠提升規(guī)?；a(chǎn)養(yǎng)殖的效率，實現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的提升，促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展。