淺析西峽縣獼猴桃出現(xiàn)“小果”現(xiàn)象原因及管理措施

龐少博

（西峽縣農(nóng)業(yè)局，河南 西峽 474500）

1 西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)概況

西峽獼猴桃品種齊全，以黃肉金桃為主，搭配綠肉徐香、海沃德、秦美等品種，紅肉品種中華50為西峽獨(dú)有，經(jīng)過多年培育，實(shí)現(xiàn)果肉色澤多樣，早、中、晚熟品種相搭配的特色農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)。

全縣獼猴桃人工栽培面積8333.33hm2，掛果面積5333.33hm2，總產(chǎn)量突破7.8萬t，野生獼猴桃資源面積超過2.67萬hm2，年產(chǎn)量1300萬kg，居全國縣級之首，被譽(yù)為“中華獼猴桃之鄉(xiāng)”[1]。

2 淺析獼猴桃果園管理中出現(xiàn)“小果”的原因

獼猴桃果實(shí)大小是決定果實(shí)商品價(jià)值和果園經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主要因素之一，是決定果農(nóng)收益的重要基礎(chǔ)。出現(xiàn)“小果”的原因復(fù)雜多樣，結(jié)合西峽縣果農(nóng)近年來的果園管理措施，淺析出現(xiàn)“小果”的主要原因：

（1）授粉不充分。一是獼猴桃果園昆蟲數(shù)量少，昆蟲授粉利用率不高。二是果園修剪不合理，架面上留枝過多時(shí)，花期氣候惡劣，特別是花期恰逢干熱風(fēng)和高溫氣候，通風(fēng)不暢，影響授粉。三是人工授粉不科學(xué)，選擇的花粉質(zhì)量不高，授粉時(shí)間不正確，授粉技術(shù)不到位。

（2）營養(yǎng)生長和生殖生長不平衡。獼猴桃果實(shí)主要生長期在花后40～45d左右，其生長量占整個(gè)果實(shí)生長量的70%以上，冬季修剪和春季摘心、摘梢等管理技術(shù)不科學(xué)，造成營養(yǎng)枝徒長，樹體營養(yǎng)分散，影響果實(shí)膨大。

（3）水、肥管理不科學(xué)。水、肥是獼猴桃果實(shí)生育期的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，西峽縣果農(nóng)膨果期水肥科學(xué)管理意識欠缺，為減少投資成本，在果實(shí)膨大這一時(shí)期，不重視膨果水、肥的管理，導(dǎo)致果樹缺肥少水，果實(shí)的生長受到抑制。

（4）疏花疏果不科學(xué)。果園管過程中，疏花、疏果不科學(xué)，普遍存在“不舍得”現(xiàn)象，造成“留果量”較大，葉果比較小，營養(yǎng)不良，出現(xiàn)“小果”。

（5）自然災(zāi)害。一是干熱風(fēng)。獼猴桃為藤本蔓性植物，葉片肉厚、形大，葉色濃，在果實(shí)生長期遭受干熱風(fēng)害，導(dǎo)致葉片受損，影響光合作用和光合產(chǎn)物積累，影響果實(shí)膨大。二是干旱。5～7月份，是獼猴桃果實(shí)生長的關(guān)鍵時(shí)期，獼猴桃的根為肉質(zhì)根，喜溫濕，獼猴桃的葉片較大，水分蒸發(fā)量較多，此時(shí)果實(shí)迅速膨大需要足夠的水分供給，但是西峽近幾年氣候異常，多次出現(xiàn)高溫干旱天氣，造成獼猴桃果樹枯萎，果實(shí)膨大受阻，是獼猴桃果園“小果”出現(xiàn)的重要原因之一。

（6）病、蟲危害。獼猴桃果實(shí)生長時(shí)期主要病害有白粉病、褐斑病和炭疽病等，蟲害有根瘤線蟲、金龜子、草履蚧、柿長綿粉蚧、狹口炎盾等白蚧類害蟲和蝽類等，果農(nóng)“預(yù)防”意識不強(qiáng)，不出現(xiàn)、不防治的老思想依然存在，加上防治不及時(shí)，不科學(xué)，發(fā)生病蟲危害，造成葉片黃化或殘缺不全，影響植株生長，從而影響光合作用和光合產(chǎn)物的積累，影響果實(shí)膨大生長。

3 淺議防止獼猴桃出現(xiàn)“小果”的管理措施

在實(shí)際生產(chǎn)過程中，為保證獼猴桃果園的果實(shí)品質(zhì)和商品價(jià)值，一定要科學(xué)管理，及時(shí)采取措施，減少“小果”量，提高“大果”率，提升果園整體效益。

（1）及時(shí)進(jìn)行果園春季管理。一是及時(shí)疏枝?；ㄇ?～10天疏除過密、過多的發(fā)育枝和結(jié)果枝。二是疏花、疏蕾。果園初花期要及時(shí)科學(xué)的疏除過多且發(fā)育不良的花蕾，一個(gè)花梗上只留1個(gè)中心花蕾，摘除邊花蕾。三是人工放置蜂箱，促進(jìn)授粉?？衫灭B(yǎng)蜂基地大量的蜜蜂群體，放置蜂箱3～5箱/667m2蜜蜂，促進(jìn)果園授粉。四是人工授粉，利用現(xiàn)代工具科學(xué)進(jìn)行人工授粉，提高坐果率和成果率。

（2）科學(xué)適時(shí)進(jìn)行夏剪。一是嚴(yán)格控制樹體營養(yǎng)生長，適時(shí)去除小枝和徒長枝。二是科學(xué)“摘心”。疏枝、疏蕾結(jié)束后，根據(jù)樹勢和留下的結(jié)果枝，科學(xué)摘心。強(qiáng)結(jié)果枝最上1個(gè)花蕾前留6～8 葉摘心，發(fā)育枝留10～12葉摘心，控制其營養(yǎng)生長，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)生長。

（3）加強(qiáng)肥水管理。一是在秋季9～10月果實(shí)采收后，及時(shí)開溝深翻，施入配方肥料和生物有機(jī)肥和菌肥，在土壤封凍前澆1次水，為果樹生長提供足夠的物質(zhì)基礎(chǔ)。二是春季及時(shí)增施萌芽肥，發(fā)芽前追施速效性氮肥和菌肥，授粉后膨果期追施1次高氮高鉀肥和菌肥，七月份補(bǔ)充一次平衡肥，及時(shí)澆水并適量加入水溶肥，以保證果實(shí)生長所需的營養(yǎng)，促進(jìn)果實(shí)充分膨大。

（4）科學(xué)疏花疏果，合理留果。一是及時(shí)疏蕾，疏除雌性邊蕾、畸形花蕾及結(jié)果枝兩頭的小蕾和弱蕾，花后1周疏果，先疏授粉不良的畸形果、病蟲果和“小果”。二是根據(jù)結(jié)果枝的長勢確定留果量，一般長果枝（50～100cm）留果4～5個(gè)，中果枝（30～50cm）留果2～3個(gè)，短果枝（5～30cm）留果1～2個(gè)，5cm以下的果枝不留果，合理的葉果比為4～5：1，保證有足量的葉片制造養(yǎng)分提供果實(shí)生長。

（5）加強(qiáng)病蟲害防治。一是科學(xué)預(yù)防病蟲害發(fā)生，保護(hù)葉片完整，提高光合作用能力，增加光合產(chǎn)物積累，促使果實(shí)膨大。二是果實(shí)采摘后，花芽前及時(shí)清園，清除雜質(zhì)，噴灑3～5波美度石硫合劑，消滅越冬的病菌和蟲卵，減少病源，降低危害。

（6）積極防卸自然災(zāi)害。一是始花前根據(jù)氣象特征，1～2d澆1次水，調(diào)節(jié)園內(nèi)氣候，保證園內(nèi)充足的水分和空氣濕度，抵御強(qiáng)光、高溫、干旱或干熱風(fēng)等自然災(zāi)害，促進(jìn)花充分授粉，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)膨大。二是坐果后，綜合利用田間管理措施，科學(xué)管理，提升果園整體抗災(zāi)能力，保障果實(shí)充分生長，減少自然危害。