茶葉種植病蟲害綠色防治策略研究

羅芳英

（貴州省石阡縣茶葉管理局，貴州 石阡 555100）

石阡苔茶在中國(guó)眾多的品質(zhì)優(yōu)良的茶樹中是寥寥可數(shù)的，它具有比外地的一些茶樹品種更好的抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量和品質(zhì)，而且它的香氣十分的持久，喝起來(lái)感覺(jué)特別的醇厚，顏色是那種潤(rùn)綠色，同時(shí)帶給了人們視覺(jué)和味覺(jué)上的滿足。經(jīng)過(guò)我國(guó)農(nóng)業(yè)部的專業(yè)性的檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)石阡苔茶含有十分豐富的芳香物質(zhì)，而且它還含有很多對(duì)人體有益的物質(zhì)，如鋅、鉀、硒等，所以說(shuō)推廣和發(fā)展綠色防控技術(shù)，是解決茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的好辦法。如何解決我省茶葉種植過(guò)程中遇到的病蟲害問(wèn)題，保證茶葉選種條件為量大優(yōu)質(zhì)，對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大、茶葉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升具有重要意義。

1 茶葉種植質(zhì)量安全現(xiàn)狀

貴州省依仗其獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，適宜茶樹生長(zhǎng)。近年來(lái)，貴州開展了茶葉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)督等方面的探索和工作。在茶葉種植管理方面取得了巨大成就。貴州省茶葉生產(chǎn)大多是以茶葉生產(chǎn)者與茶葉加工商組成的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈為主，分散的生產(chǎn)現(xiàn)狀限制了茶園質(zhì)量安全管理的開展方向，特別是科學(xué)的病蟲害防治及綠色防控中，沒(méi)有形成一個(gè)清晰的管理體系。禁止使用農(nóng)藥、過(guò)量施用農(nóng)藥、未按規(guī)定要求在安全間隔期施藥等問(wèn)題層出不窮，也導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量安全隱患問(wèn)題在短期內(nèi)很難得到效果很好的解決。

2 貴州省在茶葉病蟲害的綠色推廣方面遇到的問(wèn)題

2.1 小規(guī)模個(gè)體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)缺乏

在貴州省，茶農(nóng)的零售業(yè)占了舉足輕重的地位，但是從貴州省的茶葉種植的情況來(lái)看的話，有些種植茶農(nóng)的農(nóng)民盲目的追求經(jīng)濟(jì)利益，從而對(duì)茶葉的質(zhì)量安全有很大的忽視。即使監(jiān)管部門在質(zhì)量上管的特別嚴(yán)格，各項(xiàng)規(guī)章制度十分完善，但是在生產(chǎn)過(guò)程中還是會(huì)有一些茶農(nóng)為了自己能夠獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益，在茶樹種植過(guò)程中偷工減料，使用一些化學(xué)藥劑來(lái)防止和殺除病蟲草害，讓茶葉的安全得不到保障。因此，茶農(nóng)整體生產(chǎn)安全意識(shí)的需得到加強(qiáng)和改善。

2.2 沒(méi)有做到全民監(jiān)督

在最近的幾年中，貴州省在農(nóng)作物的質(zhì)量上強(qiáng)調(diào)追求農(nóng)作物的質(zhì)量，而且管理體系也不斷地進(jìn)行完善和改進(jìn)，爭(zhēng)取做好對(duì)其的監(jiān)督管理工作。但是在農(nóng)戶種植茶樹的過(guò)程中，卻出現(xiàn)了很多問(wèn)題。有些茶農(nóng)不注重茶樹的質(zhì)量，為了追求更加多的利益，使用化學(xué)藥劑來(lái)防治病蟲雜草等，在茶農(nóng)之間也沒(méi)有督促作用，人們都知道哪些茶農(nóng)這樣做，甚至有的人也效仿他們的做法，也為了獲取高額利潤(rùn)，還有些人知情不報(bào)，認(rèn)為舉報(bào)他對(duì)自己也沒(méi)有什么好處，所以對(duì)這件事情視而不見(jiàn)。所以貴州省在加強(qiáng)部門的管理體系的同時(shí)，還要密切聯(lián)系群眾，設(shè)立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，這樣可以調(diào)動(dòng)農(nóng)戶互相監(jiān)督的積極性還能讓那些一昧追求利益的農(nóng)戶減少不顧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的行為。

2.3 病蟲害綠色防控技術(shù)難以推廣

由于貴州省的鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)改革的影響，一些技術(shù)人員在做病蟲害綠色防控技術(shù)的推廣時(shí)積極性不大，而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面的技術(shù)人員隊(duì)伍本身就比較小，這就會(huì)導(dǎo)致鄉(xiāng)鎮(zhèn)里面的病蟲害綠色防控技術(shù)無(wú)法得到很好的推廣，農(nóng)戶不能夠深入地了解病蟲害綠色防控技術(shù)，當(dāng)然也就應(yīng)用不到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，最終就導(dǎo)致了病蟲害防控技術(shù)得不到廣泛的應(yīng)用的問(wèn)題。

3 推廣病蟲害綠色防控技術(shù)的建議

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)該大力推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，以便讓當(dāng)?shù)氐牟枞~質(zhì)量?jī)?yōu)良，而且有利于當(dāng)?shù)夭枞~零售業(yè)的發(fā)展，有關(guān)部門還應(yīng)該更加高頻率的檢查當(dāng)?shù)氐牟枞~質(zhì)量，為當(dāng)?shù)夭枞~質(zhì)量不斷提升做好基礎(chǔ)工作。

3.1 增強(qiáng)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識(shí)，做到全民監(jiān)督

政府在茶產(chǎn)業(yè)的管理中需要充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，農(nóng)業(yè)主管部門也需投入?yún)⑴c，大力發(fā)展生產(chǎn)者和企業(yè)力量，和各茶葉企業(yè)、種植茶葉的農(nóng)民等共同合作，多宣傳關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全深入人心，做到每個(gè)人心中都有維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識(shí)，而且我們還要加緊對(duì)病蟲害防控技術(shù)的推廣，注重效率，耐心細(xì)心，讓病蟲害防控技術(shù)走進(jìn)每一個(gè)農(nóng)戶的家庭，走進(jìn)他們的心里。

3.2 加強(qiáng)技術(shù)教育，打造優(yōu)良品牌

我們要充分利用掌握著綠色防控技術(shù)的技術(shù)人員的技術(shù)，并且改善相關(guān)制度，提高他們工作的積極性，同時(shí)還要注重培養(yǎng)越來(lái)越多的技術(shù)人才，開展相關(guān)的教學(xué)，要保證每一個(gè)農(nóng)戶都能學(xué)習(xí)到綠色防控技術(shù)的精髓，真正掌握綠色防控技術(shù)，促進(jìn)綠色生態(tài)茶園的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這樣做的話可以讓農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量問(wèn)題得到根本的解決，讓茶葉的質(zhì)量得到充分的保證，我們甚至可以打造屬于自己的茶葉優(yōu)良品牌，讓所產(chǎn)的茶葉的市場(chǎng)上具有更大的賣點(diǎn)，提高競(jìng)爭(zhēng)性。

3.3 對(duì)病蟲害科學(xué)統(tǒng)一的進(jìn)行防治

為了減少對(duì)茶樹使用農(nóng)藥，我們可以從茶樹的生長(zhǎng)過(guò)程出發(fā)，運(yùn)用我們已經(jīng)擁有的科學(xué)技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中可能出現(xiàn)病蟲害的時(shí)間以及對(duì)茶樹有害的程度進(jìn)行專業(yè)的，科學(xué)的監(jiān)測(cè)和計(jì)算，從而在茶樹的生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行實(shí)時(shí)防控，在迫不得已的時(shí)候可以使用一些對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響小的手段去防治病蟲害，這樣可以整體地提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且很大程度上保證它的安全，有利于茶葉市場(chǎng)的長(zhǎng)久穩(wěn)健的發(fā)展。

4 總結(jié)

對(duì)于茶葉的質(zhì)量安全，我們應(yīng)該找到問(wèn)題的根源所在，從根源出發(fā)解決問(wèn)題，茶葉的安全問(wèn)題，是一個(gè)復(fù)雜而又長(zhǎng)期的問(wèn)題，我們應(yīng)該不斷地提升技術(shù)水品去保障茶葉的質(zhì)量安全，而且還要保證每一個(gè)茶農(nóng)都會(huì)應(yīng)用綠色防控技術(shù)，從源頭上提高茶葉的質(zhì)量，這樣可以占領(lǐng)茶葉市場(chǎng)，提高貴州茶葉的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)貴州茶葉事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。