對肉雞養(yǎng)殖技術(shù)與管理的思考

姜廣龍

（吉林省德惠市同太鄉(xiāng)畜牧站，吉林 德惠 130315）

對于肉雞養(yǎng)殖技術(shù)而言，相關(guān)技術(shù)人員必須要按照一定的規(guī)律展開有效喂養(yǎng)，在這一過程中還要通過相關(guān)部門進行衛(wèi)生檢疫。在肉雞的養(yǎng)殖過程中不斷運用科學的方法，使肉雞的口感更加的鮮嫩，提升肉雞的營養(yǎng)成分使其味道更加受人們的歡迎，在此基礎(chǔ)上加大養(yǎng)殖管理力度，從而提升肉雞養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟收入，使養(yǎng)殖人員的生活質(zhì)量得到提升，使我國國民的餐桌文化更加豐富。

1 育雛前的準備

首先，養(yǎng)殖人員必須在育雛前將養(yǎng)殖肉雞的相關(guān)設(shè)施配備齊全，比如飼料庫、獸醫(yī)等，還有一部分與養(yǎng)殖有關(guān)的儀器設(shè)備，比如喂水槽等。其次，在進行肉雞養(yǎng)殖前，相關(guān)技術(shù)人員必須要運用科學的手段進行合理選址，比如雞舍必須要建造在擁有良好隔離、排水、采光、通風條件的區(qū)域，而且至少在3km之內(nèi)不能有礦廠與化工廠和醫(yī)院，在養(yǎng)殖場所1km以內(nèi)不能出現(xiàn)屠宰場與學校以及村鎮(zhèn)，絕對不能選擇在食品廠以及水源上游建造養(yǎng)雞場，以免出現(xiàn)污染的情況。再次，對養(yǎng)殖場所進行布局時，在不同功能區(qū)域中應(yīng)展開合理布局，比如生活區(qū)域必須要與生產(chǎn)區(qū)域分離；育雛室和孵化室也一定要有效分離；而且凈道和糞道也一定要進行有效的分離，除此之外，雞舍之間一定要有保持在10～15m之間。最后，在養(yǎng)殖前一定要選用健康的雛雞，而且在選擇過程中有具體的標準作為參照，可以選用全部標準相一致的雞雛進行養(yǎng)殖，比如雛雞的腹部必須有一個優(yōu)良的收縮度、雛雞的體重與體型大小一定要均勻，而且雞雛的絨毛長度與光澤也必須合乎標準；排泄與生殖器附近也要保持干凈；雛雞的臍帶吸收程度好，并且不能存有血痕，雛雞的腿與爪和眼以及嘴都不能存在畸形；將雛雞握到手中時，必須要能感覺到雛體的體熱與飽滿度和掙扎力能度以及鳴聲。

2 肉雞藥物應(yīng)用與雞舍消毒

2.1 藥物應(yīng)用

養(yǎng)殖人員使用藥物對肉雞展開疾病防治的過程中，必須要選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家進行合作，并且與國家標準相一致。對肉雞使用藥物時，必須按照藥物使用說明書上面注明的方法與劑量以及療程進行有效用藥，養(yǎng)殖人員應(yīng)對肉雞用藥具體情況展開嚴格的記錄還要對其進行建檔案。

2.2 雞舍日常消毒

養(yǎng)殖人員在對雞舍進行清潔與消毒過程中，必須要遵守肉雞養(yǎng)殖流程，必須要按照相關(guān)程序的具體步驟進行操作。在對肉雞雞舍進行清潔與消毒時第一步必須要完全排空雞舍，雞舍中飲水器與飼槽必須清理干凈，必須針對雞舍的通風口與橫梁上邊的吊架以及四周墻壁等展開有效清潔，然后再使用清水以及消毒液對雞舍進行有效噴灑，養(yǎng)殖人員一定要注意對雞舍中的糞便與灰土進行有效清理。再利用高壓噴水對雞舍展開沖洗直至清潔干凈為止，如果雞舍中不具備沖水設(shè)備可以使用掃把或者是刷子對雞舍進行有效刷洗，但必須在徹底清潔雞舍之后對其展開有效消毒。養(yǎng)殖人員在對消毒液進行選擇時，必須要選用對雞群沒有危害并且沒有腐蝕性的，以免對雞群產(chǎn)生危害不利于肉雞的成長，養(yǎng)殖人員在對肉雞養(yǎng)殖過程中最常使用過氧乙酸消毒液對雞舍進行消毒。在育雛時可以合理運用0.2%濃度的過氧乙酸消毒液對雞舍實施噴灑，而在肉雞育成期以及肉成期時就必須使用0.3%濃度的過氧乙酸消毒液對雞舍展開噴灑。不同雞齡住的雞舍消毒次數(shù)也不一樣，對于帶雞消毒方法而言，主要是對10d以上的雛雞進行操作，可以每周對其進行一次噴灑；而對于中雞而言，其噴灑周期可達10d/次；針對大雞的雞舍進行噴灑時可達7d/次。消毒液必須噴灑在墻壁與天花板以及地面這些雞群活躍的地方，在消毒之后還要對雞舍進行15～30min的換氣，對于消毒液而言，為了保持殺菌效果一定對其進行定期更換。

3 雞群的飼養(yǎng)方法

對肉雞進行飼養(yǎng)時必須要依據(jù)相關(guān)注意事項進行合理養(yǎng)殖，其中包含肉雞養(yǎng)殖密度、怎樣選擇肉雞飼料、肉雞在養(yǎng)殖過程中的運動量、肉雞養(yǎng)殖場地的具體通風狀況等都與肉雞養(yǎng)殖的最終收益有關(guān)。為此，養(yǎng)殖人員必須要依據(jù)養(yǎng)殖場地的實際面積確定肉雞養(yǎng)殖的具體數(shù)量。肉雞的養(yǎng)殖密度會隨著肉雞成長有所改變。對于1周齡以內(nèi)的肉雞而言，可以按照60只/m2進行養(yǎng)殖；而2～3周齡肉雞，可以按照40只/m2的密度進行養(yǎng)殖；到4～5周齡時，養(yǎng)殖密度就必須要在30只/m2之內(nèi)。換句話說，隨著肉雞周齡的不斷增加，養(yǎng)殖密度也在逐步降低。而對肉雞飼料進行選擇時，一定要注意用量必須根據(jù)肉雞的成長不斷改變，對于雛雞而言，養(yǎng)殖人員一定要用雛雞專用飼料對其進行喂養(yǎng)，而且每天必須要分成8次對雛雞喂食，在投喂時一定要注意控制喂食量，以免出現(xiàn)因為飼料不足導(dǎo)致體型過小等各種不良后果。

4 結(jié)語

現(xiàn)階段，隨著我國經(jīng)濟基礎(chǔ)建設(shè)水平的不斷提升，使人們的日常生活水準也有了不同程度的提升，人們對餐桌上的肉類安全開始逐漸的重視起來，而肉雞以其口感與營養(yǎng)價值以及低廉的價格成為餐桌上的主要肉類之一。為此，我國相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員針對肉雞的養(yǎng)殖技術(shù)與管理進行不斷更新與創(chuàng)新，提升肉雞的肉質(zhì)，從而增加養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟收益與生活品質(zhì)。