淺談農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展方向

楊振宇

（河南省周口市鹿邑縣觀堂鎮(zhèn)政府，河南 鹿邑 477200）

1 預(yù)測(cè)市場(chǎng)

“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”。面對(duì)蔬菜價(jià)格波動(dòng)的市場(chǎng)環(huán)境，大多數(shù)從業(yè)者都甚為頭疼，究竟下一茬種什么?每個(gè)從業(yè)者都有著自己的判斷，但大多數(shù)情況下的決策是失誤的，為什么?主要原因是決策的參數(shù)不夠。譬如，目前的天氣預(yù)報(bào)，需要眾多的氣象參數(shù)，是基于大數(shù)據(jù)和計(jì)算機(jī)強(qiáng)大的運(yùn)算能力下，才做出的天氣預(yù)測(cè)，就這樣仍然差錯(cuò)不斷。而目前蔬菜價(jià)格的預(yù)測(cè)，現(xiàn)階段還主要是依賴于行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，再加上所掌握的有限的一些影響蔬菜價(jià)格的變動(dòng)參數(shù)，很少有大數(shù)據(jù)和計(jì)算機(jī)模型的配合來進(jìn)行信息分析。同時(shí)，蔬菜種植群體的思想更是不一樣，很多時(shí)候所獲得的信息并不準(zhǔn)確。因此，對(duì)于從業(yè)者來說，蔬菜行情的預(yù)測(cè)就顯得非常困難。目前許多園區(qū)和種植者多是跟風(fēng)式種植，很有可能總是在高價(jià)時(shí)種植，而低價(jià)時(shí)銷售。

目前，許多農(nóng)業(yè)園區(qū)的老板或職業(yè)經(jīng)理人，缺乏對(duì)蔬菜市場(chǎng)行情的預(yù)測(cè)意識(shí)，更難準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，再加上茬口安排不合理、技術(shù)不到位等等，農(nóng)業(yè)園區(qū)所種植的蔬菜種類、品質(zhì)與普通農(nóng)民的菜差異并不明顯，附加值低；或是在選擇種植品種時(shí)猶像不決，而錯(cuò)過最佳的種植時(shí)期，上市期推遲，趕不上好行情，收益低下；若除去高品的人工成本，往往出現(xiàn)不同程度的虧損現(xiàn)象。

做好將來的市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)，有計(jì)劃地安排蔬菜種類和茬口，避免種植的盲目性，是園區(qū)降低種植風(fēng)險(xiǎn)的前提。建議農(nóng)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人或決策者，應(yīng)經(jīng)常與正規(guī)科研單位緊密結(jié)合，積極溝通，搜集并了解全國(guó)各地、相關(guān)蔬菜種植面積及市場(chǎng)行情信息，分析總結(jié)后再有計(jì)劃地安排生產(chǎn)，做到“人無我有，人有我優(yōu)”。

農(nóng)產(chǎn)品的種植種類和行情走向基本上是有規(guī)律可循的。豫藝種業(yè)的優(yōu)良品種20多年來一直暢銷全國(guó)各地，對(duì)全國(guó)蔬菜的發(fā)展趨勢(shì)有比較深入的了解和分析。筆者多年來一直在河南及周邊省份做技術(shù)指導(dǎo)工作，多次為許多大型園區(qū)及農(nóng)場(chǎng)提供蔬菜種植種類、行情走向的預(yù)測(cè)信息，多年的事實(shí)驗(yàn)證了我們的預(yù)測(cè)和指導(dǎo)多數(shù)時(shí)候都是正確的。借助這個(gè)平臺(tái)，我們?cè)刚嬲\(chéng)為您提供力所及的信息和幫助。

2 選對(duì)品種和定位

園區(qū)切工作的開展和最終效益的好與壞，都與最初的品種選擇相關(guān)。蔬菜行業(yè)的新型從業(yè)者，應(yīng)結(jié)合自身園區(qū)設(shè)施條件、管理技術(shù)、地理位置、周邊消費(fèi)能力等因素，從一開始的品種選擇，就決定了園區(qū)發(fā)展方向的定位。比如：選擇“8424”、“錦霞八號(hào)”等高檔特色禮品西瓜，你就是想在當(dāng)?shù)卮蛟熳约禾厣放疲ㄟ^味美、優(yōu)質(zhì)、特色的禮品西瓜來吸引客戶，塑造園區(qū)形象。也可以通過選擇種植“美國(guó)西芹”芹菜、“新金富808”辣椒，“金粉108”、“粉都53”番茄，或“珍玉358”西葫蘆等品種，把自己的園區(qū)定位為蔬菜供應(yīng)者基地，通過規(guī)模化種植抗病、高產(chǎn)、商品率高的優(yōu)質(zhì)瓜菜，獲得更大的收益。

3 接好茬口，技術(shù)到位

農(nóng)業(yè)有別于工業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)，蔬菜作物的生長(zhǎng)受氣候條件的影響很大，有些性狀和規(guī)律是不能夠以人類的意愿而轉(zhuǎn)變的。遠(yuǎn)去的茬口安排要順應(yīng)蔬菜作物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，然后才能事半功倍。

作為園區(qū)管理者或決策者，要重視培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員，技術(shù)安排到位了，才能生產(chǎn)出產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的蔬菜，園區(qū)產(chǎn)值就會(huì)提高，經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益會(huì)實(shí)現(xiàn)利益最大化。

4 降低人工成本

近年來，隨著人們生活水平的提高，人工費(fèi)用越來越高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)費(fèi)用漲得厲害，工人工資占園區(qū)費(fèi)用總支出的70%左右，工人少，而且難管，大都老弱病殘，工作效率極低，從而影響園區(qū)效益。所以，農(nóng)業(yè)園區(qū)在茬口安排方面，盡量種植一些人工投入少，管理簡(jiǎn)便，一次性采摘的蔬菜；或是發(fā)展一些可延遲采收，或適合長(zhǎng)途外運(yùn)的蔬菜種類，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

5 發(fā)展特色產(chǎn)品、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)一定是走向規(guī)模化合標(biāo)準(zhǔn)化，但其經(jīng)營(yíng)成本一般要高于農(nóng)戶自家經(jīng)營(yíng)成本。因此，要學(xué)會(huì)核算投入產(chǎn)出比，發(fā)展一些具有獨(dú)特性、領(lǐng)先性的高檔、優(yōu)質(zhì)類蔬果品種，避免與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民形成低檔次的競(jìng)爭(zhēng)，要從品種、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、安全、規(guī)模、時(shí)間、營(yíng)銷、宣傳等方面形成自有獨(dú)特的差別優(yōu)勢(shì)或品牌優(yōu)勢(shì)，從而獲得遠(yuǎn)高于普通農(nóng)民種植的效益。

6 提高品牌意識(shí)

農(nóng)業(yè)行業(yè)的品牌運(yùn)營(yíng)有別于其它行業(yè)，首先是接地氣，要立足現(xiàn)有的品種、資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，綜合評(píng)判后制定運(yùn)營(yíng)方案。農(nóng)業(yè)園區(qū)更容易實(shí)現(xiàn)規(guī)?；N植和標(biāo)準(zhǔn)化管理，為打造瓜菜等農(nóng)產(chǎn)品品牌提供了機(jī)會(huì)。許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)已開始嘗試著將種植、養(yǎng)殖等進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)種植，其農(nóng)產(chǎn)品更受消費(fèi)者歡迎，售價(jià)高且供不應(yīng)求。

以上幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)之談，希望大家能夠有所收獲，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展一定要有別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，要學(xué)會(huì)核算，核算投入產(chǎn)出比，對(duì)園區(qū)有一個(gè)清晰的定位，然后降低成本，提升效益。農(nóng)業(yè)園區(qū)和種地大戶如何盈利、健康發(fā)展，不僅是種植者的問題，也是整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的問題。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，這其實(shí)也是給農(nóng)資企業(yè)提供了更大的發(fā)展機(jī)遇和空間，誰能提供服務(wù)，讓園區(qū)和種植者賺錢，誰就能夠在農(nóng)業(yè)園區(qū)化、種田大戶時(shí)代獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。