制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革實(shí)踐與探索

廖銘能，胡 章，黃 娜，苗艷麗，李思東

(廣東海洋大學(xué) 化學(xué)與環(huán)境學(xué)院，廣東 湛江 524088)

制藥工程是以藥學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)、生物技術(shù)等為主并相互交叉的應(yīng)用學(xué)科，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科[1]。專業(yè)試驗(yàn)是制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系中的重要組成部分，涵蓋了藥物合成及工藝、藥劑學(xué)、中藥提取等。通過(guò)專業(yè)實(shí)驗(yàn)達(dá)到使學(xué)生能更加深入地理解所學(xué)過(guò)的制藥工程專業(yè)相關(guān)理論知識(shí)，熟悉和正確使用制藥專業(yè)實(shí)驗(yàn)室中常用的儀器和設(shè)備；掌握制藥專業(yè)正規(guī)的實(shí)踐技能，實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和組織方法以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法；掌握制藥工藝實(shí)驗(yàn)基本的記錄規(guī)范；熟悉容易發(fā)生實(shí)驗(yàn)室安全事故的地方以及防范方法。制藥工程專業(yè)試驗(yàn)是形象思維與抽象思維、知識(shí)傳授與技能培訓(xùn)相結(jié)合的過(guò)程；是培養(yǎng)學(xué)生觀察、動(dòng)手以及應(yīng)用能力的主要環(huán)節(jié)。合理的制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)安排不但可考查學(xué)生前期理論課及實(shí)驗(yàn)課的掌握情況，還可增強(qiáng)學(xué)生對(duì)制藥工程專業(yè)更全面及深入地認(rèn)識(shí)，在培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新型的制藥工程人才方面具有重要意義[2-3]。制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)是制藥工程實(shí)踐教學(xué)體系中的重要組成部分，在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力過(guò)程中發(fā)揮重要的作用。為了提高實(shí)踐教學(xué)效果，使學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力得到充分的鍛煉，必須根據(jù)社會(huì)對(duì)人才需求的特點(diǎn)開(kāi)展教學(xué)改革[4]。實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力是制藥工程專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的重要點(diǎn)[5]，因此制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索對(duì)于專業(yè)發(fā)展極為重要。

1 制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程存在的一些問(wèn)題

(1)多數(shù)實(shí)驗(yàn)還停留在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ缴?，還是按照實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、要求、步驟、討論的格式，內(nèi)容都是對(duì)現(xiàn)有課本知識(shí)的驗(yàn)證[6]。學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容固定化，很多試驗(yàn)項(xiàng)目并未隨著技術(shù)的發(fā)展不斷進(jìn)行更新，教師對(duì)于課改的積極性不高，學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)、過(guò)程和分析等模式化，抄襲較嚴(yán)重，對(duì)于實(shí)驗(yàn)本身缺乏實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和探索，學(xué)生實(shí)驗(yàn)缺少主動(dòng)性，不會(huì)獨(dú)立思考和解決問(wèn)題，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

(2)專業(yè)核心課程間試驗(yàn)缺少交疊，綜合運(yùn)用知識(shí)能力較差。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中各門課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容僅局限于本學(xué)科，不能相互聯(lián)系成為一個(gè)完整的體系、脫離藥物制備的生產(chǎn)實(shí)際、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容跟不上社會(huì)發(fā)展需求，學(xué)生實(shí)驗(yàn)課參與積極性不高。由于課程實(shí)驗(yàn)均分開(kāi)進(jìn)行，制藥工程專業(yè)課程相比其他化學(xué)類專業(yè)較多，專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)也較多，一些具有交叉的知識(shí)點(diǎn)及實(shí)驗(yàn)技能得不到綜合運(yùn)用和鍛煉。

2 制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程改革

針對(duì)上述問(wèn)題，在進(jìn)行專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中，我們積極進(jìn)行改革探索，從2014年開(kāi)始，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

2.1 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要組成部分就是實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的合理選擇，試驗(yàn)項(xiàng)目選擇得當(dāng)，能夠使學(xué)生的綜合能力得到充分鍛煉，如試驗(yàn)項(xiàng)目選擇不當(dāng)，不僅浪費(fèi)時(shí)間，也浪費(fèi)有限的實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，因此在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇上應(yīng)該反復(fù)調(diào)研、探索[7]。由于制藥工程專業(yè)不完全就是培養(yǎng)從事原料藥的生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)的人才，也要具有一定的藥劑學(xué)和中藥提取方面的知識(shí)，所以在專業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置上一定要充分考慮中藥提取、藥物合成和藥劑實(shí)驗(yàn)的相互融合。所以在專業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置上，我們根據(jù)本?，F(xiàn)有條件，對(duì)于一些制藥類基本實(shí)驗(yàn)，如軟膏的制備、乳劑制備及鑒定、片劑的制備及溶出度、釋放率測(cè)定等進(jìn)行保留，增加虎杖蒽醌提取與膠囊制備及檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。采取從原料藥處理，提取有效成分，有效成分分析及藥劑的制備分階段進(jìn)行。使學(xué)生掌握所提取的中藥有效成分特點(diǎn)，選擇合適的劑型開(kāi)展實(shí)驗(yàn)，這樣可以使學(xué)生的綜合應(yīng)用素質(zhì)得到了有效的訓(xùn)練與提高。

2.2 專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)與開(kāi)設(shè)時(shí)間選擇

我校制藥工程專業(yè)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程由原來(lái)第六、七學(xué)期開(kāi)設(shè)，調(diào)整到第六學(xué)期開(kāi)設(shè)，學(xué)時(shí)由原來(lái)的72學(xué)時(shí)壓縮至36學(xué)時(shí)。學(xué)生在前五學(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、化工原理、藥理學(xué)，藥物分析等基礎(chǔ)理論和藥學(xué)專業(yè)課程，并進(jìn)行了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，基本把握了化學(xué)、化工、藥學(xué)等各門學(xué)科的相互聯(lián)系，此時(shí)開(kāi)設(shè)專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生繼續(xù)鞏固理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作水平，提高應(yīng)用技能，培養(yǎng)應(yīng)用能力以及進(jìn)一步的學(xué)習(xí)深造及就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.3 充分體現(xiàn)專業(yè)的特色

制藥專業(yè)試驗(yàn)課程必須體現(xiàn)出制藥專業(yè)的特色，對(duì)"阿司匹林"這個(gè)合成實(shí)驗(yàn)，我們延展到片劑的制備及片劑性能的檢測(cè)，這樣就把合成工藝與藥劑學(xué)實(shí)驗(yàn)有效地結(jié)合起來(lái)了，注重課程前后的聯(lián)系，循序漸進(jìn)構(gòu)成一個(gè)由淺入深，螺旋上升， 具有相互聯(lián)系的有機(jī)體，培養(yǎng)學(xué)生制藥系統(tǒng)綜合能力：包括藥物制備的路線設(shè)計(jì)、化學(xué)合成、原料藥純度及結(jié)構(gòu)鑒定、藥物劑型制備、藥品品質(zhì)控制等，使得學(xué)生系統(tǒng)全面地認(rèn)識(shí)藥物的研發(fā)及制備過(guò)程。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生培養(yǎng)了遇到困難積極思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了同學(xué)之間交流、寫作能力，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中相互比較，也培養(yǎng)了他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度。這樣既節(jié)約了實(shí)驗(yàn)成本，同時(shí)也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生的技能水平和應(yīng)用能力都得到了較好的鍛煉。

3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革效果

培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型制藥工程人才是促進(jìn)我國(guó)制藥行業(yè)蓬勃發(fā)展的必然要求，然而要培養(yǎng)創(chuàng)新人才就需要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，塑造學(xué)生的創(chuàng)造性品質(zhì)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)就是其重要渠道之一。我們通過(guò)近五年的制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的改革實(shí)踐與探索，提高了學(xué)生的綜合能力，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。學(xué)生通過(guò)專業(yè)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，掌握了制藥工程基本的實(shí)驗(yàn)操作，如中藥及天然藥物經(jīng)典提取方法的原理及其應(yīng)用，運(yùn)用物理、化學(xué)方法、紅外光譜方法等來(lái)鑒定化合物結(jié)構(gòu)，使用液相色譜儀進(jìn)行藥物分析的定性、定量方法，熟悉氣色譜在藥物鑒別、有關(guān)物質(zhì)檢測(cè)、含量測(cè)定等質(zhì)量監(jiān)控等方面中的應(yīng)用等；掌握了藥物生產(chǎn)工藝中的設(shè)備、儀器的使用及分析處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。經(jīng)過(guò)專業(yè)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，學(xué)生具備了一定的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題以及獨(dú)立應(yīng)用的能力，增強(qiáng)了學(xué)生的自信心。這幾年我校制藥工程專業(yè)的畢業(yè)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的綜合能力和珠三角企業(yè)認(rèn)可的技術(shù)能力，受到了各用人單位的一致好評(píng)。

4 小結(jié)

隨著我國(guó)制藥行業(yè)的不斷發(fā)展，國(guó)家和企業(yè)對(duì)制藥工程專業(yè)人才的應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的要求越來(lái)越高。為了提高制藥工程專業(yè)學(xué)生動(dòng)手能力、實(shí)踐技能，培養(yǎng)出具有知識(shí)型的核心能力的能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求的高級(jí)應(yīng)用型人才，專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程起著重要的作用，必須不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)成果。改革制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程，可以有效解決傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中各學(xué)科實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容局限于本學(xué)科而不能相互聯(lián)系成為一個(gè)完整體系的、遠(yuǎn)離藥物制備生產(chǎn)實(shí)際的問(wèn)題。開(kāi)設(shè)綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在創(chuàng)新教育中發(fā)揮著重要作用，已經(jīng)成為廣泛的共識(shí)[8]。對(duì)于制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革是一個(gè)具有廣發(fā)展空間的大課題，需要做的工作還很多，在制藥工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)的課程教學(xué)中，還要堅(jiān)持不懈地改革、探索、實(shí)踐，努力提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平，為培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型創(chuàng)新型人才貢獻(xiàn)力量。