桃樹“立柱形”密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王 強(qiáng)，陳春霞，楊佳文，余國(guó)清

(1.成都市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，四川 成都 610043；2.四川省成都市龍泉驛區(qū)農(nóng)村發(fā)展和林業(yè)局，成都 龍泉驛 610103 )

在成都市龍泉山脈水蜜桃的生產(chǎn)中，主要樹形為三大主枝和二主枝開心形。近年來，為振興龍泉山生態(tài)移民后的水蜜桃產(chǎn)業(yè)，筆者在龍泉驛區(qū)萬興鎮(zhèn)進(jìn)行3年的桃樹“立柱形”密植豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)。2018年8月初測(cè)產(chǎn)，在3年生樹新品種桃晚湖景1m×3m株行距的處理上，連續(xù)10株測(cè)產(chǎn)總重95.15kg，平均株產(chǎn)9.5kg，折合產(chǎn)量2109kg/667m2，平均單果重282g，最大單果重510g；平均可溶性固形物含量16.5%，最高可溶性固形物含量20.5%?，F(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)旨在為山地丘陵地區(qū)新建水蜜桃園提供機(jī)械化省力化集約化的技術(shù)參考。

1 建園

1.1 品種選擇

選擇適應(yīng)性強(qiáng)，早實(shí)、豐產(chǎn)、大果、高糖，耐貯運(yùn)的品種。在成都地區(qū)早熟品種可選春蜜、早春、千姬、春美、春雪等；中熟品種可選霞脆、霞暉6號(hào)、湖景蜜露、霞暉8號(hào)等；晚熟品種可選晚湖景、京艷、美香等品種。

1.2 土壤改良

為提高含糖量、控制樹體旺長(zhǎng)、早期促花豐產(chǎn)，宜采用起壟栽培。按照1m×3m或1m×4m的密度劃線，將腐熟有機(jī)肥及磷肥撒在定植帶上，每667m2施腐熟有機(jī)肥4000～5000kg、過磷酸鈣170～230kg。使用挖掘機(jī)將寬1m、深0.6～0.8m定植帶深翻1～2次，使土肥充分混合均勻；然后將行間表土聚集到定植帶上，形成壟高40～50cm、壟寬150～200cm的條壟，行間通道寬150～200cm便于機(jī)械操作，最后澆大水沉實(shí)。

1.3 苗木定植

起壟后可定植桃苗，落葉至萌芽前均可定植，苗木可選擇一年生成苗或帶芽苗。一年生成苗定植后自嫁接口上方留2～3個(gè)飽滿芽短截，重新培養(yǎng)主干；帶芽苗要求接芽愈合良好且充實(shí)飽滿、無機(jī)械損傷。將苗木定植于壟上，定植時(shí)使根系向四周舒展、均勻分布、扶直、填土踩實(shí)，注意栽植不要過深，深度以起苗的痕跡為宜，栽植后澆1次透水，最后覆蓋黑膜保溫保濕，1周后再澆水1次。

2 建園后當(dāng)年的管理

2.1 安裝肥水一體化系統(tǒng)

定植苗木成活后，每壟果樹鋪設(shè)一條滴管，每株安裝2～4個(gè)滴箭，實(shí)行肥水一體化管理。

2.2 綁縛主干

在當(dāng)年發(fā)出的新梢中選一生長(zhǎng)勢(shì)好的作為主干，其余全部剪掉。當(dāng)新梢長(zhǎng)至20～30cm左右時(shí)以竹竿扶正，保持中心干直立生長(zhǎng)。

2.3 肥水管理

良好的肥水管理是形成豐產(chǎn)骨架，實(shí)現(xiàn)密植第2年結(jié)果的關(guān)鍵技術(shù)。安裝水肥一體化設(shè)施后，按照“少吃多餐”的原則施肥，從4月15日至9月22日，每隔7d施1次肥水。前期主要是氮肥及鐵肥為主，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、迅速擴(kuò)大樹冠為目的;后期主要是鉀肥為主促花，7月份是桃樹花芽形成的重要時(shí)期，7月15日以后停用氮肥，一切管理措施均以控制樹勢(shì)、促進(jìn)花芽分化為目的，為第2年結(jié)果打下基礎(chǔ)。

定植后加大肥水管理，地下追肥和葉面噴肥交替進(jìn)行。7月中旬之前，每隔7d滴管1次尿素，每株30～50g；5月底之后，每隔7d滴管1次硫酸鉀，每株20～30g，用肥量隨樹體長(zhǎng)大而加重。每隔10d左右結(jié)合噴藥噴布1次0.3%尿素和0.4%磷酸二氫鉀，連續(xù)噴3～4次；7月中旬以后控制生長(zhǎng)，每10d噴1次0.3%磷酸二氫鉀,連續(xù)3～4次，如土壤墑情好，一般不澆水，雨季注意排水。

2.4 促花管理

7月中旬至8月上旬，隔7d噴1次15%多效唑300倍液,連噴2次，對(duì)準(zhǔn)新梢生長(zhǎng)點(diǎn)噴霧，一定要均勻細(xì)致，能有效地抑制新梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，切忌中心干延長(zhǎng)枝不能噴多效唑。

3 整形修剪

3.1 定植第1年

定植一年生產(chǎn)品苗或帶芽苗木后，需重新培養(yǎng)中心干。待苗木長(zhǎng)至30cm以上時(shí)摘心，距地面20～30cm處發(fā)側(cè)梢。主干基部選2個(gè)相對(duì)生長(zhǎng)并垂直行間的側(cè)梢培養(yǎng)成“牽扯枝”，分散樹體養(yǎng)分避免上強(qiáng)下弱。當(dāng)2個(gè)“牽扯枝”長(zhǎng)至20cm左右時(shí)摘心促發(fā)2級(jí)側(cè)梢，新梢中選留2～3個(gè)培養(yǎng)成細(xì)長(zhǎng)結(jié)果枝，其余枝抹去。除“牽扯枝”之外，從主干上萌發(fā)的側(cè)梢長(zhǎng)至40cm左右進(jìn)行拿枝處理，使其水平或斜向下生長(zhǎng)，7月中旬噴施多效唑控長(zhǎng)促花。冬季修剪時(shí)疏除過密的重疊枝、交叉枝、輪生枝、超過主干1/3的大枝。要求主干上留細(xì)長(zhǎng)側(cè)枝，長(zhǎng)度在40～60cm，粗度在0.4～0.6cm，樹冠寬幅控制在1m以內(nèi)，便于通風(fēng)透光及機(jī)械化操作。

3.2 定植第2年

桃進(jìn)入第2年即可開花試果，同時(shí)還需要繼續(xù)培養(yǎng)樹形。在夏季桃頂部枝葉生長(zhǎng)速度快，容易遮擋下部光線。需要適當(dāng)抽空直立旺枝，短截留1～2個(gè)葉芽重發(fā)新梢。在主干頂部選一長(zhǎng)勢(shì)好的新梢作主干延長(zhǎng)頭直立引誘，其余新梢長(zhǎng)至40cm左右繼續(xù)拿枝處理培養(yǎng)成細(xì)長(zhǎng)結(jié)果枝；采果后對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行重短截，回縮至結(jié)果枝基部新梢處，使新梢盡可能著生于主干上。冬季修剪時(shí)，當(dāng)主干高度未達(dá)2.5～3m時(shí)，需要繼續(xù)培養(yǎng)中心主干；當(dāng)主干高度達(dá)2.5～3m時(shí)開心，選兩枝朝行間延伸的向?qū)π敝Υ蝽斨归L(zhǎng)。疏除過密枝，更新衰弱枝。

樹形培養(yǎng)完成后，樹高保持在2.5～3m，基部有2個(gè)“牽扯枝”，主干上著生長(zhǎng)結(jié)果枝40～50個(gè)，長(zhǎng)度在60cm以內(nèi)、粗度在0.4～0.6cm之間，樹冠寬幅在1m以內(nèi)。“立柱形”桃樹中心主干強(qiáng)，沒有大中型結(jié)果枝組，主干上直接著生結(jié)果枝，形成結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、樹體緊湊、通光良好、適應(yīng)機(jī)械化操作的豐產(chǎn)樹形。

4 花果管理

4.1 花期放蜂

花期最重要的是保證授粉授精，可在花期園內(nèi)放蜂，有益于增加座果率、增加單果重。

4.2 抹花疏果

在花蕾期至開花期，及時(shí)抹去中心主干延長(zhǎng)頭30cm內(nèi)的花蕾，只留葉芽確保中心主干正常生長(zhǎng)；同時(shí)，抹去長(zhǎng)果枝基部1/3的花。謝花后20～30d疏第一次果，第二次疏果定果在15d后進(jìn)行。選留周正、大果，去病果、傷果、畸形果。長(zhǎng)果枝留3～4個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝及短縮枝留1個(gè)果。

4.3 果實(shí)套袋

為提高桃的商品性可套單層的白色果袋，疏完果即可套袋。套袋前需全園噴施一次殺蟲殺菌劑，并補(bǔ)充鈣肥，如糖醇鈣、氨基酸鈣等。

5 結(jié)果樹土肥水管理

5.1 基肥

基肥以有機(jī)肥為主，在國(guó)慶節(jié)左右施入最佳，最遲在萌芽前施完。結(jié)合深施有機(jī)肥可補(bǔ)充中微量元素，如鰲合鐵、鈣、鎂等。每株施腐熟有機(jī)肥10kg左右、生物菌肥1kg、過磷酸鈣1～2kg，有機(jī)肥需與土壤混勻施入。

5.2 追肥

按照每產(chǎn)50kg桃，施尿素0.85kg、硫酸鉀1.25kg施肥。從4月初起施肥至7月中旬結(jié)束，每7～10d滴灌1次肥水，共滴灌12～16次。前期以氮為主，果實(shí)成熟前30～45d以鉀為主。肥施完后再滴灌半小時(shí)清水，以清洗管道。桃果實(shí)硬核期和膨大期噴霧磷酸二氫鉀和鈣肥2～3次，有利于提高果實(shí)品質(zhì)和耐貯性。

5.3 水分管理

在萌芽前澆灌1次透水；花期保持土壤濕潤(rùn)即可；花后至硬核期，保持土壤含水量達(dá)到20%～40%；硬核期灌水量適中，保持土壤含水量相對(duì)穩(wěn)定；夏季多雨，注意開溝排水，防止行間積水；果實(shí)成熟前半個(gè)月不再澆水施肥，避免引起裂果和果實(shí)的糖度及品質(zhì)降低。

5.4 生草管理

樹盤采用黑色LS地布覆蓋防草；果園行間采用人工生草法或自然生草法，不提倡使用除草劑。人工生草可選用黑麥草、光葉紫花苕、三葉草等。當(dāng)草長(zhǎng)至30～50cm，阻礙人工或機(jī)械操作時(shí)，用手扶式割草機(jī)或小型四輪割草機(jī)割草還田。生草還田可增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤理化結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)果園小區(qū)氣候、增加害蟲天敵，符合現(xiàn)代人對(duì)綠色食品的要求。

5.5 鋪反光膜

在果實(shí)成熟前一個(gè)月，在樹盤兩側(cè)覆蓋反光膜，以增加樹冠中下部及內(nèi)膛光照，提升果實(shí)著色率和果實(shí)糖度。

6 病蟲害防治

6.1 桃縮葉病

重點(diǎn)在花蕾露紅期防治?？捎?0%退菌特、80%金大生M-45等。

6.2 桃褐腐病

重點(diǎn)在花后10d(發(fā)病初期)及果實(shí)套袋前、采前3周進(jìn)行防治?？捎?5%使百克、50%使百功、50%多菌靈、40%信生、10%博幫、世高等。

6.3 桃流膠病

刮除流膠后用43%大生富30～60倍液、果腐康原液涂抹。

6.4 桃穿孔病

在發(fā)病初期可用10%世高、30%嘉潤(rùn)、25%富力庫(kù)等，加入2%加收米、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素進(jìn)行防治。

6.5 桃褐銹病

在發(fā)病初期可用40%信生、 12.5%禾果利、30%嘉潤(rùn)進(jìn)行防治。

6.6 梨小食心蟲、桃蛀螟

幼蟲初孵期，可用52.25%農(nóng)地樂、48%樂斯本、5%功夫、22%天殺星等進(jìn)行防治。

6.7 蚜蟲

可用10%吡蟲啉、25%阿克泰、10%百福靈等進(jìn)行防治。

6.8 紅蜘蛛

可用34%殺螨星、16%康福寧、1.8%害通殺等進(jìn)行防治。

6.9 蚧殼蟲

幼蟲初孵期，可用30%強(qiáng)力殺蚧、2.5%木虱凈、48%樂斯本等進(jìn)行防治。