探析南方種草養(yǎng)畜的關(guān)鍵技術(shù)

鄧冬霞

（恭城瑤族自治縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局，廣西桂林 542500）

在我國(guó)畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展的大形勢(shì)下，食草牲畜的比例逐步提升。另外，自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)與專項(xiàng)扶持政策也為種草養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。然而，現(xiàn)階段基層養(yǎng)殖業(yè)對(duì)種草養(yǎng)畜的關(guān)鍵技術(shù)掌握不足，進(jìn)而成為制約行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。為此，分析種草養(yǎng)畜的核心技術(shù)具有實(shí)際意義。

1 推行種草養(yǎng)畜模式的重要意義

眾所周知，我國(guó)人均土地資源占有量不足，針對(duì)人多地少的困境，大力推廣種草養(yǎng)畜模式可切實(shí)解決農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)問(wèn)題。首先，種草養(yǎng)畜可合理開(kāi)發(fā)土地資源，增大資源綜合利用率，保護(hù)耕地。其次，種草養(yǎng)畜模式可確保經(jīng)濟(jì)效益最大化，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。最后，畜牧業(yè)還可以帶動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，進(jìn)而保障經(jīng)營(yíng)者與生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，改善農(nóng)民生活品質(zhì)，均衡城鄉(xiāng)發(fā)展。

2 簡(jiǎn)述南方地區(qū)種草養(yǎng)畜的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 優(yōu)選品種優(yōu)良的牧草種子

在選購(gòu)種植牧草品種時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇品質(zhì)優(yōu)越、環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)且耐受性好的品種。同時(shí)，兼顧牧草的單畝產(chǎn)草量與可攝取的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量。只有綜合考量上述因素，才能切實(shí)保證牧草品種選購(gòu)的綜合效益。在采購(gòu)牧草種子時(shí)，要堅(jiān)持從正規(guī)渠道購(gòu)買，并與營(yíng)銷資質(zhì)齊全且行業(yè)信譽(yù)度高的供應(yīng)商建立合作關(guān)系，以提高牧草種子的品質(zhì)。此外，在購(gòu)買牧草種子的過(guò)程中，要全面了解草種的生長(zhǎng)規(guī)律、栽培工藝及病害防治技術(shù)等基本信息。若購(gòu)買新品種，在必要的情況下，可先行購(gòu)買一部分進(jìn)行播種試驗(yàn)，在確定質(zhì)量等級(jí)后再大面積種植，以免造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

2.2 引進(jìn)尖端栽培技術(shù)，提升牧草產(chǎn)量與品質(zhì)

當(dāng)下市面上流通的牧草種子體積都相對(duì)較小。為此，基層農(nóng)戶應(yīng)在選購(gòu)牧草種子時(shí)，盡可能的精細(xì)挑選，確保牧草種子的出苗率與成活率。不同的牧草種子對(duì)播種時(shí)節(jié)及工藝的要求也存在較大差異。例如，多年生牧草種子適宜在秋季溫度適中且空氣濕度較大的季節(jié)播種，而一年生牧草種子適宜在春季土地蓬松的季節(jié)播種，并結(jié)合區(qū)域氣候條件變化，調(diào)整播種時(shí)間，避免凍害等問(wèn)題。牧草種子出苗后，需及時(shí)進(jìn)行除草、灌溉及施肥。在播種前，應(yīng)當(dāng)對(duì)區(qū)域土壤進(jìn)行翻新，保持土壤的松弛，并確保底肥充足。播種后，密切關(guān)注區(qū)域氣候條件變化及牧場(chǎng)病蟲害情況，及時(shí)采取必要的治理措施，提高牧草產(chǎn)量與品質(zhì)等級(jí)。

2.3 合理控制牧草收割時(shí)間

當(dāng)下，牧草種植模式主要包括人工種植與牧場(chǎng)集中自然種植兩種。相比之下，人工種植的突出優(yōu)勢(shì)就是可以確保牧草的產(chǎn)量與品質(zhì)。為此，農(nóng)民種植牧草的關(guān)鍵問(wèn)題就是如何預(yù)防家畜肆意踐踏未完全長(zhǎng)成的牧草。實(shí)際生活中，部分牧戶為圖方便，直接進(jìn)行散養(yǎng)放牧，而牲畜的無(wú)節(jié)制破壞也給牧草的生長(zhǎng)造成了毀滅性的傷害。針對(duì)此，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)合理放牧，在牧草成熟后及時(shí)收割，將損失控制在最低水平，并將收割后的牧草加工成青儲(chǔ)飼料，喂養(yǎng)牲畜。對(duì)于收割時(shí)間來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)盡可能在禾本科牧草抽穗期到開(kāi)花期之間進(jìn)行收割，讓牧草飼料滿足牲畜生長(zhǎng)繁育所需營(yíng)養(yǎng)。

此外，對(duì)于同一種牧草，喂養(yǎng)牲畜種類不同，收割的時(shí)間也存在較大的差異。從專業(yè)角度來(lái)說(shuō)，對(duì)于豬、魚等牲畜應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提前收割時(shí)間，而對(duì)于牛馬羊等普通家養(yǎng)牲畜，可適當(dāng)將收割時(shí)間延后。再者，對(duì)于同一種牧草，喂養(yǎng)牲畜種類不同，還應(yīng)當(dāng)注意牧草飼料處理方法的合理性。另外在牧草生長(zhǎng)旺季，積極做好牧草綜合開(kāi)發(fā)工作，并將多余的牧草加工成青儲(chǔ)，一方面，可避免季節(jié)性供應(yīng)短缺，促進(jìn)區(qū)域畜牧業(yè)的快速發(fā)展；另一方面，便于牧草的保存，為牲畜提供充足的飼料與營(yíng)養(yǎng)。

2.4 結(jié)合區(qū)域概況實(shí)施牧草混合播種

針對(duì)南方部分玉米高產(chǎn)地區(qū)，基層農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展部門要適時(shí)將牧草加工成青儲(chǔ)，進(jìn)而為牧草復(fù)耕提供多余的土地資源。在選擇牧草種植地的過(guò)程中，要合理開(kāi)發(fā)鹽堿地等低產(chǎn)土地，確保牧草種植不影響應(yīng)節(jié)農(nóng)作物的生長(zhǎng)，貫徹落實(shí)可持續(xù)發(fā)展原則。從基層農(nóng)戶的角度來(lái)說(shuō)，應(yīng)切實(shí)保證田間種草的綜合效益，且平衡種草與畜牧的關(guān)系，挖掘牧草的潛在價(jià)值。

2.5 依托區(qū)域自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化集中管理

單單保證牧草種子的品質(zhì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還要加強(qiáng)自然條件與人工管理模式的合理性。在牧草種植與管理過(guò)程中，保證水源充足供應(yīng)是提升牧草品質(zhì)的關(guān)鍵因素。通常來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的牧草多生長(zhǎng)在近水區(qū)域，但長(zhǎng)時(shí)間的浸泡又會(huì)導(dǎo)致根系腐爛。為此，農(nóng)業(yè)種植戶需及時(shí)做好牧場(chǎng)排澇工作，并保持牧草的水源供應(yīng)。而且還需在牧草出苗后，進(jìn)行除雜苗，施氮肥等處理。

2.6 堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的基本原則

基于各地氣候條件及土壤酸堿度存在較大差異，所以牧草種植存在局限性。為此，各地區(qū)應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際情況，合理選擇牧草品種，提高牧草產(chǎn)量及品質(zhì)；此外，種草養(yǎng)畜需堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的基本原則，合理決策、適度引導(dǎo)，穩(wěn)步推進(jìn)，以此保證牧草供應(yīng)量與牲畜飼養(yǎng)量相均衡，促進(jìn)畜牧業(yè)的快速穩(wěn)定發(fā)展。

2.7 擴(kuò)大牧草種植規(guī)模，提倡深加工

結(jié)合畜牧業(yè)實(shí)際發(fā)展概況可知，小作坊模式已逐步被淘汰，而個(gè)別區(qū)域由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平限制，仍存在諸多小作坊種植，這使得牧草需求與供應(yīng)失衡。為此，種草養(yǎng)畜模式必須實(shí)現(xiàn)集中規(guī)?；a(chǎn)，這樣才能搶占市場(chǎng)份額，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，人們對(duì)牧草產(chǎn)量及品質(zhì)的要求也隨之不斷提高。為此，大力推廣種草養(yǎng)畜模式，可有效促進(jìn)耕地的保護(hù)，最終為畜牧業(yè)的發(fā)展提供必要支持。