牧草種植與飼草加工技術(shù)

畜牧業(yè)要想快速的發(fā)展，就離不開飼料加工產(chǎn)業(yè)，只有為畜牧業(yè)提供高品質(zhì)的飼料，才能保證飼養(yǎng)效益。近年來，現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了我國飼草加工技術(shù)的進(jìn)步，無論是加工技術(shù)的種類還是級(jí)別都不斷提升，有效促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。

一、牧草種植技術(shù)

1.進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。畜牧種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要將選擇地塊與種植面積進(jìn)行結(jié)合，將飼草的收獲、飼喂與規(guī)?；酿B(yǎng)殖大戶進(jìn)行結(jié)合，此外，還需要將種植技術(shù)與先進(jìn)的配套技術(shù)設(shè)備進(jìn)行結(jié)合。在進(jìn)行地塊的選擇時(shí)，應(yīng)盡量選擇牧場(chǎng)主要管理區(qū)內(nèi)的地塊，盡量將種植面積集中，從而方便后期的整地、播種以及田間管理，與此同時(shí)也更方便進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)。所選地塊的土壤最好為壤土或者沙壤土，土壤的pH值為6.8～7.2之間。

2.科學(xué)選種。對(duì)牧草進(jìn)行科學(xué)選種可以有效保證牧草的高產(chǎn)以及穩(wěn)產(chǎn)。在選擇牧草品種時(shí)，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、立地條件以及種植制度進(jìn)行綜合考慮。對(duì)于條件較好的種植戶，應(yīng)盡量選擇包衣種子，使牧草在生長的早期就可以形成根部的根瘤菌，進(jìn)而保證其良好的固氮能力。

3.做好種子的處理工作。牧草栽培過程中各種病蟲害主要通過牧草進(jìn)行傳播，因而在播種之前必須對(duì)種子進(jìn)行消毒處理。對(duì)于牧草的菟絲子病、菌核病以及禾草的麥角病等常見病害，可以用鹽水對(duì)種子進(jìn)行浸選或者篩除。對(duì)于豆科草的葉斑病或者禾草的赤霉病、散黑穗病、根瘤病以及稈黑穗病等，可以用濃度為1%的石灰水進(jìn)行浸種處理。玉米的干瘤病以及牧草的輪紋病等可以采用福爾馬林進(jìn)行浸種；禾草的稈黑粉病、三葉草的花霉病以及豆草的輪紋病等可以用菲醌進(jìn)行拌種。此外，萎銹靈以及福美雙等藥物液可以用于拌種。對(duì)種子僅用溫水進(jìn)行浸泡也可以實(shí)現(xiàn)對(duì)很多病害的防治。

4.播種。最好選擇在當(dāng)?shù)爻跛诘絹碇?0d進(jìn)行播種。如果播種時(shí)間過早，就必須要做好灌溉工作。如果采用機(jī)械方式播種，每畝所需用種量約為1kg，播種深度通常為1～3cm，行距為15～25cm。

5.田間管理。在牧草出苗以后，應(yīng)及時(shí)選擇合適的除草劑做好相關(guān)的除草工作。與此同時(shí)，也要做好病蟲害的防治工作。在苗期極容易出現(xiàn)蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害以及褐斑病、銹病等病害。針對(duì)這些病蟲害，要堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的方針，通過科學(xué)的藥物進(jìn)行防治。采用氰戊菊酯1500～2000倍液防治紅蜘蛛以及蚜蟲，采用甲基托布津600～800倍液防治褐斑病以及銹病。在此過程中，各種防治藥物應(yīng)進(jìn)行交替使用，以防出現(xiàn)耐藥性。

二、飼草的加工技術(shù)

1.青貯。青貯就是將牧草一捆一捆的進(jìn)行分裝后厭氧發(fā)酵。對(duì)于牧草種植的主要地區(qū)，由于一次性收割的牧草數(shù)量相當(dāng)大，因而通過人工的方式進(jìn)行分裝并不現(xiàn)實(shí)。通常采用壓捆機(jī)來進(jìn)行分裝工作，接著采用完全密封的塑料袋將其裝起以后進(jìn)行厭氧發(fā)酵。近年來，青貯加工技術(shù)經(jīng)過不斷的發(fā)展，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了在分層裝料的基礎(chǔ)上加入適量的添加劑，從而使發(fā)酵工作能夠更好的進(jìn)行。由于青貯加工技術(shù)通常是伴隨著牧草的收割而進(jìn)行的，因此是一種較為便利的飼草加工技術(shù)。

2.干草壓塊。飼料或者飼草在壓塊機(jī)或者壓餅機(jī)等設(shè)備的高強(qiáng)度擠壓作用下會(huì)成型為塊狀。這種加工技術(shù)適用于各種物料，與此同時(shí)，將飼料或者飼草壓塊以后在進(jìn)行裝箱以及清點(diǎn)的過程中較為便利。但是這種加工技術(shù)也存在著一定的不足，其加工過程中所消耗的能量較大，不過其儲(chǔ)存時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于其他技術(shù)，并且也方便運(yùn)輸。當(dāng)前，干草壓塊技術(shù)不僅在我國被廣泛使用，同時(shí)歐美地區(qū)也較為常見，也經(jīng)常被用于豆科作物中。

3.草粉。草粉加工技術(shù)就是人工將一些營養(yǎng)價(jià)值較高的飼草進(jìn)行烘培，接著通過一定的加工技術(shù)進(jìn)而制成草粉。草粉中通常含有20%的蛋白質(zhì)，因而可以將其用于替代飼料中的一些精料，當(dāng)前草粉主要通過與一些精料或者添加劑混合以后制成混合型的飼料來進(jìn)行應(yīng)用。草粉制作過程較為復(fù)雜，因而當(dāng)前在我國應(yīng)用范圍并不廣。不過因其可以應(yīng)用于多種農(nóng)作物，作為一種新型產(chǎn)品草粉已經(jīng)逐漸被推出。

4.草顆粒。草顆粒加工技術(shù)通常在草粉的基礎(chǔ)上來進(jìn)行，主要是通過機(jī)械將草粉進(jìn)行壓縮進(jìn)而形成草顆粒，因而草粉品質(zhì)的高低直接決定著草顆粒質(zhì)量的好壞。在實(shí)際的加工過程中，因規(guī)模不同所使用的加工機(jī)械也各不相同。對(duì)于較為寬闊的地區(qū)，可以選擇多樣機(jī)器并添加輔助機(jī)器進(jìn)行加工，而對(duì)于較為狹小的場(chǎng)地，通常選擇單個(gè)機(jī)器來進(jìn)行加工。