仁用杏建園栽培技術(shù)

鞏 睿

（山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)，山西 太原 030009）

仁用杏是我國(guó)北方地區(qū)普遍栽培的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一。仁用杏的杏仁既是工業(yè)產(chǎn)品原料，也是重要的中藥材，可止咳平喘、潤(rùn)腸通便、消積食、散滯氣；又是食品工業(yè)的重要原料。仁用杏壽命較長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，較耐寒耐旱耐瘠薄土壤，在干旱半干旱地區(qū)及風(fēng)沙區(qū)均能生長(zhǎng)，可在荒山荒坡或棄耕地上栽植建園，且產(chǎn)量較高，盛果期樹(shù)每公頃可產(chǎn)杏核1.50 萬(wàn)kg 以上、出杏仁750kg，僅杏仁即可收入3.0 萬(wàn)多元，是廣大貧困地區(qū)群眾脫貧致富的重要收入之一。

1 杏園建立

仁用杏栽植，以往傳統(tǒng)的方法是在荒山荒坡上進(jìn)行，即利用荒山荒坡?tīng)I(yíng)造仁用杏林，由于管理不便，水肥條件較差，產(chǎn)量極低。為了滿足市場(chǎng)對(duì)杏仁的需求，仁用杏栽培正在由零星分散、粗放經(jīng)營(yíng)向建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏園的方向發(fā)展。

1.1 園地選擇

仁用杏雖然適應(yīng)性強(qiáng)，適宜在各種環(huán)境條件下生長(zhǎng)，但要培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)林分，必須選擇土、水、肥條件較好的立地作杏園。杏園立地選擇條件是：平川地要選擇地下水位較低、土壤肥沃、有灌溉條件的地塊；丘陵山區(qū)，可選擇向陽(yáng)背風(fēng)、土層深厚、光照充足的平緩坡地；風(fēng)沙區(qū)可選擇固定、半固定或地勢(shì)較平坦的耕地或者沙荒地。

1.2 園地標(biāo)準(zhǔn)

建立仁用杏園地，可以通過(guò)集約經(jīng)營(yíng)達(dá)到豐產(chǎn)高產(chǎn)。因此，杏園必須要有一定規(guī)模、一定標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格。目前，示范地區(qū)杏園的標(biāo)準(zhǔn)是：面積6.67hm2以下為小型園；面積6.66hm2以上、33.34hm2以下為中型園；面積33.34hm2以上為大型園。

2 苗木標(biāo)準(zhǔn)

仁用杏苗木質(zhì)量很重要。沒(méi)有高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的苗木，就不會(huì)有高質(zhì)量的杏仁，也不可能有較高的產(chǎn)量。因此，在營(yíng)造仁用杏園時(shí)，必須選用Ⅰ級(jí)商品苗木，標(biāo)準(zhǔn)是：①?zèng)]有凍害或干枯；②主根長(zhǎng)度不小于35cm 和要有相當(dāng)數(shù)量的側(cè)根；③1.0a 生苗木不能分枝，便于日后樹(shù)木整形和樹(shù)冠形成；④完全木質(zhì)化，樹(shù)皮光滑，芽飽滿，樹(shù)干健壯；⑤主干或枝條沒(méi)有受到機(jī)械損傷或日灼、霜凍等為害；⑥無(wú)病蟲(chóng)害為害；⑦苗木高度不低于1.20m，地徑粗度在1.0cm 以上。

3 建園方式

仁用杏建園有2 種方式：①栽植成品苗木建園，這是目前采用最多的一種形式。苗木栽植可以做到一次到位，杏園建園一次成功，速度快，受益早；②栽植半成品苗木，雖然建園質(zhì)量、受益程度都低于成品苗木建園，但投資相對(duì)減少，苗木損失較小。

4 園地整理

4.1 地表處理

杏園地表處理包括4 方面內(nèi)容：①清除干凈雜草灌木；②平整園面，川平地平整后便于機(jī)耕作業(yè)，山地應(yīng)修成機(jī)修農(nóng)田或水平梯田；③集流措施，如修建渠道、整修坡面或整修漏斗式栽樹(shù)大穴，以便匯集天然降水和匯集地表徑流；④修筑圍墻，有條件的地方可以在杏園周?chē)藿▏鷫驙I(yíng)造生物墻。

4.2 整地

杏園整地的方式主要是大坑整地，無(wú)論是在農(nóng)耕地上建園，還是在荒山荒灘建園，都要挖較大較深的栽植坑。坑內(nèi)規(guī)格是：長(zhǎng)1.0m、寬1.0m、深1.0m，每公頃825 株，株行距2.0m×6.0m。整地時(shí)，先將表層熟土堆在一邊，再將生土堆放在另一邊。植樹(shù)坑挖好后，先回填生土，后回填熟土，填土完后踩實(shí)。樹(shù)坑四周培育成高約10cm 左右的土埂，以便于日后澆水。

5 栽植方法

仁用杏苗木栽植前，先對(duì)苗木根系進(jìn)行修剪，剪去過(guò)長(zhǎng)的主根、側(cè)根和傷損根，剪后的主（側(cè)）根長(zhǎng)度保留在25cm～30cm 即可。栽植之前，要將苗木放入流水中浸泡24h，然后黏上用生根粉配制的泥漿。

栽植時(shí)，在提前預(yù)整地的基礎(chǔ)上，挖出部分表層土，將苗木垂直放入坑內(nèi)，然后分層填土踩實(shí)。填土前，要將苗木根系舒展，不能窩根。回填第一層土后要先向上提一下苗木、再踏實(shí)，回填一層踩實(shí)一層，直至填平或略低于地表。苗木栽植結(jié)束后，應(yīng)立即澆水，尤其是在天氣干旱、土壤墑情不好時(shí)，更不得耽誤澆水時(shí)間。

為提高苗木成活率和增強(qiáng)抗逆性，栽植前可用3號(hào)ABT 生根粉配成50ppM 溶液浸泡苗木根系，時(shí)間1.0h 左右；也可用“根寶”2 號(hào)加水浸泡苗木根系，配制方法是：用1 瓶“根寶”原液加水10kg，浸泡時(shí)間8.0h～10h 時(shí)左右。采取這兩種方法，能有效提高造林成活率和林木生長(zhǎng)量。此外，氣溫寒冷的地區(qū)，可以采取覆蓋地膜的方式提高地溫和抗旱保墑。

6 撫育管理

6.1 土、肥、水管理

土壤管理的目的是為了加深熟化土壤、增加土壤養(yǎng)分、創(chuàng)造良好的根系生長(zhǎng)環(huán)境。土壤管理內(nèi)容包括：①擴(kuò)大樹(shù)盤(pán)。隨著杏樹(shù)的高生長(zhǎng)和根系的不斷擴(kuò)展，樹(shù)盤(pán)也要年年擴(kuò)大。坡地杏園樹(shù)盤(pán)擴(kuò)大可以成較大的蓄水坑，里切外墊，阻攔地表徑流。②中耕除草。每年春、夏、秋3 季進(jìn)行中耕鋤草，使杏園始終保持土壤疏松和無(wú)雜草狀態(tài)。③施肥。初果期樹(shù)結(jié)合修樹(shù)盤(pán)，每株施入農(nóng)家肥50kg，另加0.50kg 尿素，施肥后應(yīng)及時(shí)澆水；盛果期樹(shù)要結(jié)合深翻土壤進(jìn)行全園施肥，每株適量施入經(jīng)過(guò)腐熟的牛羊糞或者人糞尿?yàn)橹鞯霓r(nóng)家肥，再施入尿素、硝酸鉀各0.50kg 左右。還可以在樹(shù)木生長(zhǎng)期進(jìn)行根外追肥，保證樹(shù)木生長(zhǎng)有足夠的肥料。④澆水。有灌溉條件的杏園，每年應(yīng)在春、夏、秋各澆灌1 次。山地杏園可以結(jié)合中耕除草、整坑擴(kuò)盤(pán)、修筑集水面等工作，充分利用天然降水和地表徑流。降水嚴(yán)重不足、持續(xù)干旱的情況下，應(yīng)利用水車(chē)?yán)?、抗旱保?shù)。

6.2 整形修枝

6.2.1 整形

整形可以達(dá)到低干、冠小、層少、枝多的目的。具體做法是：栽植后即進(jìn)行定干，定干高度70cm～80cm。發(fā)枝后，從中央新梢30cm～40cm 處摘心，促發(fā)2 次枝。冬剪時(shí)留主枝5 個(gè)～6 個(gè)，每個(gè)主枝上每隔30cm 左右選留1 個(gè)側(cè)枝，讓側(cè)枝著生結(jié)果枝組。這是整形的第一種方法；整形的第二種方法是培育分層形的樹(shù)形，定干高度50cm～60cm，保留中心枝，第一層主枝3 個(gè)～4 個(gè)，層間距離60cm～70cm，第二層主枝可各配1 個(gè)側(cè)枝。分層形樹(shù)形適于高密度杏園。

6.2.2 修剪

仁用杏修剪可分冬剪和夏剪。冬剪在休眠期進(jìn)行，方法是采用疏、截、緩修剪。冬剪以每年的2 月下旬到3 月中旬進(jìn)行為宜。幼齡樹(shù)冬剪以定干、培養(yǎng)樹(shù)形為主，剪去所取剪枝長(zhǎng)度的1/3。初果期樹(shù)以短截為主、疏枝為輔，繼續(xù)整形擴(kuò)冠，培養(yǎng)枝組；盛果樹(shù)期以短截、回縮為主，適當(dāng)疏剪，重點(diǎn)短截回縮對(duì)象；衰老樹(shù)以重剪回縮為主，適當(dāng)中截。夏剪對(duì)于促進(jìn)芽、花、分枝的形成和生長(zhǎng)有較大的促進(jìn)作用。

夏剪的內(nèi)容包括：①刻芽。為提高萌芽率，在萌芽期枝條中下部需要發(fā)出分枝的芽上方0.50cm～1.0cm 處，用鋸條或小刀割長(zhǎng)0.70cm 左右半月形傷口，深達(dá)木質(zhì)部。②摘心。為促其抽生2 次枝、3 次枝，當(dāng)年新梢長(zhǎng)到10cm 長(zhǎng)時(shí)剪去約5.0cm 長(zhǎng)的嫩梢；2次枝長(zhǎng)到30cm 左右時(shí)，即可進(jìn)行第二次摘心。③拿枝。不作為骨干枝的二三年生枝，自基部向梢部逐漸扭彎，改變枝條方向。④拉枝開(kāi)張角度。對(duì)于1.0a～3.0a 生幼樹(shù)，在新梢停止生長(zhǎng)后的秋季，用支撐拉墜的方法將主枝角度開(kāi)張到60°～70°，輔養(yǎng)枝拉到90°。⑤疏枝。對(duì)枝條較密的結(jié)果樹(shù)，夏季疏枝，改善內(nèi)膛通風(fēng)條件，但疏枝量不可過(guò)重，不能夠傷了樹(shù)木元?dú)狻?/p>