論新常態(tài)下畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的創(chuàng)新

楊雯慧

（河南德信安全科技有限公司，河南鄭州 450000）

1 新常態(tài)下畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作遇到的挑戰(zhàn)和機(jī)遇

1.1 新常態(tài)下畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作遇到的挑戰(zhàn)

首先，市場(chǎng)畜產(chǎn)品需求量增大，隨著人們生活水平的提升，畜產(chǎn)品在人們食物中所占比重不斷增大，尤其是注重科學(xué)飲食搭配，加之國家政策支持下的畜牧業(yè)飛速發(fā)展，使得畜產(chǎn)品市場(chǎng)充滿了活力，市場(chǎng)上對(duì)畜產(chǎn)品的需求量呈直線增長；其次，畜產(chǎn)品的品質(zhì)要求更高，畜牧業(yè)的飛速發(fā)展使得畜產(chǎn)品市場(chǎng)競爭不斷增大，人們對(duì)于畜產(chǎn)品的質(zhì)量也有了更高的要求，這使得畜牧業(yè)不僅要注重產(chǎn)品的數(shù)量，更要注重產(chǎn)品的價(jià)格和質(zhì)量，保證畜產(chǎn)品的物美價(jià)廉，增強(qiáng)市場(chǎng)競爭力，滿足人們的需求；再次，畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)監(jiān)管難度增大，個(gè)體畜牧養(yǎng)殖戶的數(shù)量增多，使得畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)監(jiān)管的難度不斷提升，個(gè)體養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品流入市場(chǎng)后嚴(yán)重影響到了正常的畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的開展；最后，畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)有待提升，目前，畜產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)的技術(shù)手段相對(duì)滯后，不能適應(yīng)日下社會(huì)發(fā)展對(duì)畜產(chǎn)品檢測(cè)的工作要求。而且，基層畜產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)工作部門落后的管理手段，已經(jīng)明顯跟不上技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)擴(kuò)張的發(fā)展。

1.2 新常態(tài)下畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作面臨的機(jī)遇

首先，市場(chǎng)活力釋放，進(jìn)一步推動(dòng)檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)研發(fā)。經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，我國正處于協(xié)同推進(jìn)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展時(shí)期，畜產(chǎn)品行業(yè)在市場(chǎng)競爭中必然形成了以質(zhì)量競爭為中心的體系。為提高企業(yè)的競爭能力，保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全成為重要的戰(zhàn)略措施，畜產(chǎn)品企業(yè)增加了資金投入，為研發(fā)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的新技術(shù)和模式開發(fā)提供了發(fā)展機(jī)會(huì)。其次，國內(nèi)消費(fèi)擴(kuò)大，進(jìn)一步拉動(dòng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展。經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，我國更加注重內(nèi)需，尤其是國內(nèi)消費(fèi)需求拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的主引擎作用，充分發(fā)揮我國作為經(jīng)濟(jì)大國的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、制度優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)擴(kuò)大與升級(jí)新常態(tài)。發(fā)展畜產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，提高檢驗(yàn)檢測(cè)工作的質(zhì)量是順應(yīng)時(shí)代、順應(yīng)市場(chǎng)競爭需求的重要手段。創(chuàng)新技術(shù)手段，提升科技競爭力不僅可以放大各個(gè)要素的生產(chǎn)力，還可以提高社會(huì)生產(chǎn)力的整體水平，提高企業(yè)競爭力。新常態(tài)下發(fā)展驅(qū)動(dòng)力的轉(zhuǎn)變，在一定程度上會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作質(zhì)量的提升。

2 新常態(tài)下畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的創(chuàng)新與完善

2.1 建立健全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的監(jiān)督機(jī)制

為建立健全檢驗(yàn)檢測(cè)工作的監(jiān)督機(jī)制，食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作相關(guān)部門應(yīng)該加快制度和法律法規(guī)的確立，對(duì)畜產(chǎn)品的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作作出相應(yīng)的法律規(guī)定，對(duì)檢驗(yàn)行為的法律性予以明確規(guī)定，使質(zhì)檢工作有據(jù)可循。成立完善的監(jiān)督機(jī)制，要加大管理力度并接受更多人的監(jiān)督，使質(zhì)檢工作在更為透明、公開的環(huán)境下進(jìn)行，杜絕一些不良現(xiàn)象的發(fā)生，使畜產(chǎn)品的質(zhì)檢工作不再是形同虛設(shè)并能夠在保障食品安全中真正發(fā)揮作用。

2.2 大力宣傳畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作

畜產(chǎn)品質(zhì)量與安全事關(guān)國家發(fā)展和民生大計(jì)，但在平常工作中，社會(huì)上尚存在認(rèn)識(shí)不到位的現(xiàn)象，且不少檢驗(yàn)檢測(cè)工作從業(yè)人員有忽視或麻痹現(xiàn)象。這就要求在新常態(tài)下必須加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的宣傳力度，宣傳習(xí)近平總書記對(duì)食品安全的重要講話和 “四個(gè)最嚴(yán)”的要求，宣傳《中華人民共和國食品安全法》，增強(qiáng)社會(huì)各界，尤其是食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作從業(yè)人員對(duì)食品安全上升到國家戰(zhàn)略高度的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)履職責(zé)任感，調(diào)動(dòng)工作積極性，切實(shí)做好畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

2.3 創(chuàng)新畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的管理手段

政府已采取簡政放權(quán)的措施，釋放市場(chǎng)活力，提高資源配置效率，加快形成統(tǒng)一透明、有序規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)生產(chǎn)要素向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集聚，對(duì)于畜產(chǎn)品行業(yè)提供了良好的發(fā)展機(jī)會(huì)。因此，畜產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)該抓住優(yōu)厚的政策和良好市場(chǎng)環(huán)境下的機(jī)會(huì)，加快行業(yè)的轉(zhuǎn)型，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展。

2.4 增加畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)新技術(shù)研發(fā)資金投入

當(dāng)前我國正處于新常態(tài)時(shí)期且仍處于重要的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型時(shí)期，“提質(zhì)增速”是當(dāng)前發(fā)展的重要原則，國家為釋放市場(chǎng)活力、創(chuàng)新發(fā)展提供了研發(fā)資金等一系列的政策支持。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和安全檢驗(yàn)檢測(cè)部門要?jiǎng)?chuàng)新技術(shù)、開發(fā)先進(jìn)設(shè)備，提升畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的質(zhì)量，保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，以更好地保障民生。

2.5 加大檢驗(yàn)檢測(cè)從業(yè)人員的培養(yǎng)力度

畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作相關(guān)部門應(yīng)選拔和培訓(xùn)相應(yīng)職位的知識(shí)型專業(yè)人才。比如，在高?；蚵殬I(yè)學(xué)校中開設(shè)專門的畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作專業(yè)，使更多的學(xué)生學(xué)習(xí)畜產(chǎn)品相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，以培養(yǎng)一批畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)工作的專業(yè)人才。同時(shí)，也可以面向社會(huì)，面向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和安全檢驗(yàn)檢測(cè)部門的從業(yè)人員，定期舉辦相關(guān)崗位的短期技能培訓(xùn)，以提升在職人員的業(yè)務(wù)水平