豬飼料添加劑的發(fā)展現(xiàn)狀與思考

史 梅

（新疆維吾爾自治區(qū)獸藥飼料監(jiān)察所，新疆烏魯木齊 830063）

0 引言

隨著人們生活水平的上升，人們對自身所食用的產(chǎn)品有了更高的要求，而生豬養(yǎng)殖業(yè)能夠健康可持續(xù)發(fā)展與喂養(yǎng)的飼料添加產(chǎn)業(yè)有著很大的關(guān)系，生豬養(yǎng)殖戶為了給人們提供更安全、更健康的肉食產(chǎn)品，往往離不開生豬的日常喂養(yǎng)情況和生長情況，如果喂養(yǎng)生豬的飼料中沒有高質(zhì)量的飼料添加劑，就會直接影響豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量[1]。

1 現(xiàn)階段豬飼料添加劑發(fā)展的實際情況

1.1 豬飼料中含有微生物飼料添加劑

所謂的微生物飼料添加劑就是新型飼料中最重要的組成成分，在生豬的生長發(fā)育過程中可以幫助生豬提高自身的生產(chǎn)性能、對飼料中轉(zhuǎn)換化率也有所提高、還可以幫助生豬增強免疫力以及會改善生豬的生長環(huán)境等，所以，現(xiàn)階段大部分的生豬養(yǎng)殖戶都會選擇微生物飼料添加劑進行生豬喂養(yǎng)。

1.2 豬飼料中含有的中草藥飼料添加劑

隨著近幾年生豬飼養(yǎng)過程中逐漸應(yīng)用了種草藥飼料添加劑，可以給生豬提供更多的維生素、多種氨基酸以及微量元素等[2]。這樣可以在生豬的生長過程中 預(yù)防腸道、呼吸道疾病，盡量減少疾病的發(fā)生，進一步提高生豬的成活率。

2 現(xiàn)階段豬飼料添加劑在應(yīng)用中出現(xiàn)的問題

為了進一步規(guī)范豬飼料添加劑能夠規(guī)范使用，結(jié)合實際情況，出臺了一系列的有關(guān)政策和相關(guān)的法規(guī)法律，其中《飼料和飼料添加劑管理條例》中明確規(guī)定在動物的飼料中和動物的飲用水中都要禁止加入激素類藥物，并且不能添加我國禁止使用的化合物、獸藥以及其他藥品。而在《獸藥管理條例》中要嚴格的禁止使用假獸藥以及劣質(zhì)的藥品?，F(xiàn)階段，有一部分豬飼料加工企業(yè)和生豬養(yǎng)殖戶沒有較高的飼料添加劑食品安全這方面的意識，只是一味的追求自身的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，在生豬養(yǎng)殖過程中沒有將生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全放在第一位，逐漸出現(xiàn)了養(yǎng)殖戶擅自使用藥物、使用國家禁止的藥物、不按照藥品的標磚亂使用藥物飼料添加劑、給生豬喂養(yǎng)帶有激素產(chǎn)品的事物以及使用嚴重超標的重金屬物質(zhì)等這一系列違法操作都會引發(fā)人們慢性中毒、改變生豬體內(nèi)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)等，還存在著一定的風險[3]。

3 相應(yīng)的解決措施

3.1 在飼料添加劑方面提高檢測水平

為了有效的避免這種問題的發(fā)生進一步推動我國生豬養(yǎng)殖業(yè)向著穩(wěn)定可持續(xù)方向發(fā)展，相關(guān)部門就必須要加強在生豬飼料添加劑方面的監(jiān)測力度，主要加強監(jiān)測飼料種藥物殘留、抗生素添加劑抗藥性方面以及對環(huán)境保護方面等，與此同時，在這方面還要向國外發(fā)達國家引進先進的檢測技術(shù)和相關(guān)的檢測設(shè)備，進一步提高我國的飼料監(jiān)測體系上的綜合水平，還可以借用一系列手段加強提高我國瘦肉精的監(jiān)測精確度。還要在原有的檢測方法的基礎(chǔ)上不斷地改革創(chuàng)新，以往 的檢測方法只能從單方面檢測出某樣品中的其中一種指標，往往會出現(xiàn)“漏檢”的現(xiàn)象發(fā)生，檢測性能過于單一化，所以現(xiàn)階段，在實際的工作中要提倡使用“一樣多檢”的檢測方針，進一步提高這方面的工作效率，成功的檢測出不合格的飼料添加劑[4]。

3.2 制定飼料添加劑的法令法規(guī)

相對于歐美一些發(fā)達國家來說，我國在飼料添加劑產(chǎn)業(yè)上起步比較晚，他們在開始應(yīng)用飼料添加劑的初期，就已經(jīng)考慮到，在生豬飼料中使用飼料添加劑一定會給養(yǎng)殖業(yè)帶來一定的風險，為了確保養(yǎng)殖業(yè)能夠穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展、飼料添加劑產(chǎn)業(yè)可以健康發(fā)展，就結(jié)合實際的發(fā)展情況，制定了相關(guān)的法律法規(guī)進一步來規(guī)范飼料添加劑的使用。據(jù)調(diào)查表明，在動物生長發(fā)育過程中禁止使用一系列抗生素從而促進動物的生長發(fā)育，由于我國在這方面的有關(guān)知識有點欠缺，沒有健全的法律法規(guī)，為此，我國相關(guān)部門就必須要加強在這方面完善有關(guān)飼料添加劑的法律法規(guī)，主要突出飼料種藥物殘留方面、抗生素添加劑抗藥性方面以及環(huán)境保護等方面，針對以下及問題制定出相應(yīng)的法律法規(guī)進一步來規(guī)范，從而促進我國養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，推動我國國民經(jīng)濟的發(fā)展[5]。

4 結(jié)語

綜上所述，在生豬的養(yǎng)殖過程中，所喂養(yǎng)的豬飼料添加劑是一把“雙刃劍”，在生豬的生長過程中起著重要的作用。根據(jù)調(diào)查表明，近幾年我國在豬飼料添加劑中發(fā)現(xiàn)了一些嚴禁使用的藥物，還有不遵循藥物說明就使用藥物，在豬飼料中添加激素產(chǎn)品，或者飼料中含有的重金屬嚴重超標等，這些飼料添加劑嚴重影響著生豬的健康成長發(fā)育。所以相關(guān)的管理部門必須要結(jié)合多方面的知識制定相應(yīng)的監(jiān)管機制進行制約，從而提高我國生豬養(yǎng)殖也能夠穩(wěn)定長遠的發(fā)展，確保所生產(chǎn)的豬肉具有安全性和可靠性。