家畜布魯氏菌病的綜合防控及凈化措施

王珊珊 楚遵鋒 胡莉萍 朱瑞良*（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院 山東 泰安 271018②山東省動物疫病預(yù)防與控制中心 山東 濟南）

近年來，隨著牛羊養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，動物和畜產(chǎn)品的交易頻繁和快速流通，人間和動物間布病疫情均呈現(xiàn)抬頭之勢。本文通過闡述布病的臨床特征、流行特點、發(fā)病原因、危害以及相關(guān)控制措施，為布病監(jiān)測與凈化提供相關(guān)參考與借鑒。

布魯氏菌病(簡稱布病)是我國法定的二類動物疫病中優(yōu)先防控的人畜共患傳染病之一。在世界200多個國家或者地區(qū)中報告有人畜疫情的國家有170多個。為促進畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展、確保畜產(chǎn)品和奶制品安全以及人民的身體健康，布病的防控和凈化工作已成為當(dāng)前形勢所需。

1 布魯氏菌病簡介

1.1 流行特點

布魯氏菌病的傳染源主要是患病動物以及隱性感染的動物，病原多存在于流產(chǎn)的胎兒、羊水中以及患病家畜的排泄物、分泌物中，此外雄性動物的精液中也存在布魯氏菌[1]。本病主要在畜間通過消化系統(tǒng)進行傳播，也可通過呼吸系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、黏膜和皮膚傷口等傳播。人與人之間傳染的幾率極小，布魯氏菌病向人間傳播的主要途徑是接產(chǎn)患畜時的接觸性感染[1]。在自然條件下，山羊、綿羊、豬、牛、犬、駱駝、鹿和人均易患布魯氏桿菌病，成年家畜特別是妊娠母畜對該菌的易感性最高。以羊、牛、豬多發(fā)，患病羊?qū)θ说耐{最大。羊布魯氏菌對山羊、綿羊、牛、鹿和人的致病性較強；牛布魯氏菌對牛、馬、水牛和人的致病性較強；豬布魯氏菌對豬、野兔、人等致病性較強；綿羊布魯氏菌只感染綿羊[2]。布魯氏菌病發(fā)病沒有明顯的季節(jié)性，一年四季均有可能發(fā)生。

1.2 癥狀及危害

（1）感染布魯氏菌病后主要是以侵害生殖系統(tǒng)為特征，并引發(fā)關(guān)節(jié)炎、子宮炎、腹膜炎、睪丸炎和淋巴結(jié)炎等癥狀[2]。母畜發(fā)生流產(chǎn)或不孕，公畜發(fā)生睪丸炎和不育，甚至能傳染給同群母畜。人患病后主要表現(xiàn)為發(fā)燒，呈現(xiàn)波狀熱、多汗、全身無力、關(guān)節(jié)和肌肉疼痛等癥狀。（2）布魯氏菌病嚴(yán)重威脅畜牧業(yè)、人類健康、食品安全、公共衛(wèi)生安全。給畜牧業(yè)帶來直接或間接損失；人感染后病情反復(fù)發(fā)作，長期不愈，極大威脅人類健康；在食品安全問題上極易引發(fā)人類對肉制品安全的質(zhì)疑，引起食品安全恐慌；畜間布病疫情可以通過多種方式傳染給人類，一旦流行至人間，嚴(yán)重危害公共衛(wèi)生安全，影響社會穩(wěn)定[3]。

2 布魯氏菌病發(fā)病原因

布魯氏菌為人獸共患病原菌，其主要宿主為羊、牛、豬等[4]。因此在生產(chǎn)飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖場內(nèi)部傳染源主要為動物，主要傳播途徑為“動物-動物”，“動物-環(huán)境-動物”和“動物-人-動物”進行傳播。根據(jù)布魯氏菌病病原生長、流行病學(xué)、傳播特性，布魯氏菌病的發(fā)病因素主要與動物的調(diào)運和流通、動物飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生因素有關(guān)[5]。

2.1 調(diào)運和流通環(huán)節(jié)

養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，動物產(chǎn)品的消費量增加，家畜屠宰量增多，育肥牛羊數(shù)量上升，致使布病發(fā)生的可能性加大。外地進入的動物檢疫不到位、不經(jīng)布病檢疫調(diào)入、使用種公畜是畜間布病疫情上升的主要原因。引進牲畜時沒有隔離、檢疫就混群飼養(yǎng)成為畜群布病疫情發(fā)生的隱患；病畜處理不徹底，成為流動的傳染源，這些都是導(dǎo)致家畜布病疫情上升的重要原因。家畜的流動和輸入頻繁，異地?zé)o序流通，尤其種公畜流通，使病原由流通環(huán)節(jié)向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)擴散，增大了家畜布病輸入的風(fēng)險。

2.2 飼養(yǎng)管理因素

牛羊養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖形式，為布魯氏菌病的傳播流行提供了便利[6]。從以下三個層次表述布魯氏菌病流行的原因：首先國家政策有待完善，行政管理未落實到基層處，監(jiān)管力度尚需提高，宣傳培訓(xùn)與布病相關(guān)的防控技術(shù)的力度不夠，布病上報賠償經(jīng)費緊張。其次，養(yǎng)殖場(戶)人員配備不整齊，基層隊伍薄弱，只注重經(jīng)濟效益，頻繁交易。在養(yǎng)殖方式上，牛羊混養(yǎng)、病健混養(yǎng)、大小混養(yǎng)、人畜同院。對防疫檢測工作不重視，不配合或明知已患布魯氏菌病牛羊、為減少利益損失知情不報，甚至急售。在全球貿(mào)易化的大形勢下，給布魯氏菌病的傳播提供了通路。最后，養(yǎng)殖人員對布魯氏菌病危害與防治的認(rèn)識不足，缺乏自我保護意識和對布魯氏菌病定期檢查的意識，致使感染者繼續(xù)從事接產(chǎn)或飼養(yǎng)工作，牧民隨意進出養(yǎng)殖場，人員流動頻繁，極易呈現(xiàn)出一種“動物-人-動物”的傳播方式。

2.3 環(huán)境衛(wèi)生因素

研究表明，溫度、風(fēng)速、光照時數(shù)及降水和相對濕度，與布魯氏菌病發(fā)病緊密相關(guān)。其中平均風(fēng)速與發(fā)病率呈正相關(guān)，其余因素與發(fā)病率呈負(fù)相關(guān)[7]。冬、春季低溫會延長牲畜在室內(nèi)飼養(yǎng)管理的時間，大大增加了動物之間接觸機會，極易呈現(xiàn)一種“動物-動物”的傳播方式，布魯氏菌病的發(fā)病風(fēng)險也相對較高。病畜糞便等排泄物是傳染源，攜帶大量病原體，部分規(guī)?；膛鲆呀?jīng)安裝糞污清理器。但是尚存有問題：（1）糞污清理不及時、消毒裝置不合理、墊料未能及時更換時，導(dǎo)致蚊蟲滋生，極易造成糞污污染圈舍。另（2）糞道和料道未分開，致使糞污攜帶的病原污染飼料，致使飼料成為傳染源，擴大病原的傳播范圍。布魯氏桿菌也可隨雨水向地勢低洼處傳播或隨風(fēng)向下風(fēng)向傳播，養(yǎng)殖場內(nèi)污水的處理不當(dāng)，消毒滅菌工作延誤，雨水污水同道造成雨水堆積，都將加速病原的擴散。

3 布魯氏菌病綜合防控措施

新形勢下布魯氏菌病要以預(yù)防為主，免疫接種是預(yù)防該病常用的方法，具體綜合防控措施如下。

3.1 免疫接種 布魯氏菌可分為粗糙型和光滑型兩種[8]。國內(nèi)外已有多個弱毒活疫苗在使用，至今得到公認(rèn)的疫苗主要有牛種布魯氏菌RB51和S19，羊種布魯氏菌M5和Rve.1，豬種布魯氏菌S2等。使用最為廣泛的是光滑型，其中Rve.1、S19、S2、M5均為光滑型菌株，不同疫苗各有其優(yōu)缺點。

3.1.1 牛種布魯氏菌疫苗 （1）S19疫苗是世界上首個最有效的光滑型疫苗株。S19 疫苗可以對牛有較好的保護力，主要用于奶牛的布病防控[9]。但常規(guī)布魯氏菌病檢測方法無法準(zhǔn)確區(qū)分免疫動物和自然感染的動物。（2）RB51是相對穩(wěn)定的粗造型菌株，該疫苗與S19保護力相當(dāng)，又可鑒別免疫牛和自然感染牛，但對羊的保護力欠佳[10]。由于知識產(chǎn)權(quán)等原因，我國尚未能成功引進RB51疫苗株[11]。

3.1.2 羊種布魯氏菌疫苗 （1）M5是目前使用的布魯氏菌病疫苗中毒力最強的光滑型疫苗株，氣霧免疫是有效的免疫方式，保護力較長[12]。目前用于山羊的免疫，該疫苗的弱點是菌株不夠穩(wěn)定，菌落大小不均勻，常常會出現(xiàn)從光滑型到粗糙型的變異[13]。（2）Rev.1作為羊種布魯氏菌病疫苗株的代表，對牛、羊布魯氏菌都有免疫保護力[13]。但是該菌株作為疫苗免疫后仍具有一定的毒力。并且在適當(dāng)?shù)臈l件下，毒力可恢復(fù)，能在羊群中水平傳播，甚至感染人[14]。目前被不少亞洲國家用于預(yù)防羊種布魯氏菌感染。一些研究數(shù)據(jù)表明，Rev.1對預(yù)防牛感染羊種布魯氏菌比S19具有更好的保護力[15]。

3.1.3 豬種布魯氏菌疫苗 S2疫苗毒力比Rev.1和S19稍弱，在體內(nèi)存活期短于S19和Rev.1，對豬、牛、羊均能產(chǎn)生良好的免疫[15]。S2疫苗安全性高，且有良好的免疫保護效果。其突出的優(yōu)點還在于通過口服方式免疫懷孕母畜不會引起流產(chǎn)[16]。

3.2 布魯氏菌病的控制措施

3.2.1 把控調(diào)運關(guān)口 推動規(guī)?；B(yǎng)殖，促進養(yǎng)殖模式由散戶向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化方式的轉(zhuǎn)變，散戶也可實施家庭農(nóng)場標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。制定流通環(huán)節(jié)家畜布病防控管理辦法，對規(guī)模場提倡自繁自養(yǎng)。需外阜引進的，應(yīng)嚴(yán)格控制，加強產(chǎn)地檢疫、流通檢疫和屠宰檢疫，保證不在疫區(qū)內(nèi)調(diào)入，調(diào)運前30d在輸出地需要進行牛羊“兩病”的檢測，嚴(yán)格遵照“檢疫-隔離-檢疫”程序，隔離復(fù)檢后陰性動物獲得調(diào)入許可。建立起有效的布病防控保護屏障，提倡商品畜就地屠宰，冷藏運輸，推廣牛羊布病市場檢疫快速診斷方法，防止病原由流通環(huán)節(jié)向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)擴散，從源頭上杜絕布病疫情擴散。

3.2.2 強化消毒滅源體系 養(yǎng)殖場必須建立相應(yīng)的衛(wèi)生消毒制度，嚴(yán)格劃分生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)。飼養(yǎng)人員應(yīng)進行隔離，減少人員流動對疫病的傳播。常用的消毒藥能很快將布氏桿菌殺死，例如3%來蘇兒1min、0.01%新潔爾滅30s可殺死該菌[17]。消毒劑最好選用2種以上交替使用，強化消毒滅菌效果。建議每個養(yǎng)殖場設(shè)立2道門，在第二道門的門口設(shè)置車輛消毒池和人員消毒通道。車輛經(jīng)消毒后可入場，人員在沐浴更衣，配備隔離服后可消毒進場。日常消毒和規(guī)劃消毒應(yīng)同時進行，每周用20%的生石灰對場地和圈舍進行消毒，擠奶前嚴(yán)格清洗消毒母畜乳頭、擠奶用具，擦奶布不可重復(fù)使用，真正做到消除病源生存環(huán)境。

3.2.3 科學(xué)合理飼喂 飼養(yǎng)的密度要合理，拒絕牛羊混養(yǎng)、病健混養(yǎng)、大小混養(yǎng)的模式。圈舍應(yīng)保證通風(fēng)散熱順暢，保障動物所需的運動場地，并且及時消毒清理圈舍以及運動場地的糞污物。以提高動物抵抗力、增強動物體質(zhì)為目標(biāo)，科學(xué)合理的搭配日糧。配料做到精粗飼料及微量元素等營養(yǎng)搭配均衡合理。強化規(guī)?；酿B(yǎng)殖企業(yè)管理，落實養(yǎng)殖者的主體責(zé)任，積極配合做好免疫、檢疫、消毒等防控工作。

3.2.4 加強人員管理 全面提升疫病防控、畜牧養(yǎng)殖、技術(shù)推廣等管理人員專業(yè)化水平，尤其是提升基層飼養(yǎng)管理人員的布病防控能力。此外獸醫(yī)、技術(shù)員、內(nèi)檢員實施注冊管理制度，明確其責(zé)任，增強創(chuàng)新意識，從而帶動養(yǎng)殖規(guī)?；a(chǎn)。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)滿足消費者對畜產(chǎn)品質(zhì)量的要求，提升信譽扎實推進畜產(chǎn)品供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。養(yǎng)殖人員應(yīng)按相關(guān)規(guī)定做好各項防疫防護并且減少進出場次數(shù)，對飼養(yǎng)、擠奶等相關(guān)人員進行人畜共患病的強制體檢，感染者不能繼續(xù)從事接產(chǎn)或飼養(yǎng)工作[18]。

3.2.5 加大宣傳培訓(xùn) 同衛(wèi)生相關(guān)部門開展聯(lián)防聯(lián)控，深入貫徹落實新時代黨中央對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的要求，全面推進畜牧業(yè)供給側(cè)改革，樹立務(wù)實、擔(dān)當(dāng)、善為的意識。全方位、多層次的開展宣傳培訓(xùn)活動。第一，拓寬宣傳模式，互聯(lián)網(wǎng)宣傳與傳統(tǒng)宣傳模式同步進行，發(fā)揚“開放、平等、協(xié)作、分享”的互聯(lián)網(wǎng)精神。布魯氏菌病防控凈化措施的宣傳可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)，創(chuàng)新思維，發(fā)現(xiàn)新技術(shù)，擴大宣傳途徑，擴增宣傳人群，減少布魯氏菌病的人間傳播。第二，落實培訓(xùn)效果。全面提升管理人員、養(yǎng)殖人員等學(xué)習(xí)的主動性，普及染疫動物流通的危害性，定期開展布魯氏菌病防控凈化培訓(xùn)課程。注重理論和實踐技能的協(xié)同培訓(xùn)，不定期考察培訓(xùn)效果。

4 布魯氏菌病的監(jiān)測與凈化

4.1 完善防控凈化政策

2016年9月《國家布魯氏菌病防治計劃(2016-2020年)》印發(fā)并提出控制、消滅、凈化目標(biāo)[5]。加大奶業(yè)供給側(cè)改革，依法對養(yǎng)殖、加工、運輸、儲藏等實施強制性的動物衛(wèi)生監(jiān)督和食品安全監(jiān)管。依法建立布魯氏菌病凈化防控規(guī)范化的技能操作、檢驗標(biāo)準(zhǔn)，工作流程、監(jiān)管體系。完善四級防疫技術(shù)服務(wù)，強化基層監(jiān)管，逐步建立健全長效制度機制，依法推進動物衛(wèi)生監(jiān)督、將布病凈化防控落到實處。對于強制性撲殺的患畜，農(nóng)業(yè)部加大扶持力度，按照重大疫病撲殺補償制度相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行補助，地方政府也可相應(yīng)補償，保障養(yǎng)殖戶的利益，杜絕農(nóng)牧民為了減少利益損失而偷售或私自屠宰染疫病畜的現(xiàn)象。

4.2 加強檢疫檢測監(jiān)管

強化動物疫病檢測檢疫，抽檢牛羊進行布魯氏菌病檢測[19]。對規(guī)模養(yǎng)殖場每年進行春季、秋季2次布氏桿菌病常規(guī)監(jiān)測，為保持較高檢測頻次，對檢出布病呈陽性的場強化監(jiān)測1次。且強制要求，一旦有陽性病例被檢出，立即調(diào)整普檢方案，從1年2次轉(zhuǎn)為每月1次，連續(xù)檢測3個月，且均為陰性，方可轉(zhuǎn)入常規(guī)檢測，即2次/年。確保布魯氏菌病陽性動物得到早發(fā)現(xiàn)、早處置、減少病原的傳播，確保凈化效果。

4.3 加大種畜場的凈化

（1）雙陽性動物以淘汰為上策，對監(jiān)測和檢疫過程中發(fā)現(xiàn)的病畜，陽性病畜進行撲殺、焚燒、深埋等無害化處理，對所在圈舍以及用具進行嚴(yán)格的消毒滅菌。以后每月檢測1次，發(fā)現(xiàn)雙陽性病例立即撲殺淘汰，如此循環(huán)維持兩年。規(guī)?；B(yǎng)殖場可增設(shè)生化池，對所有病死畜及流產(chǎn)胎兒、胎衣均進行深埋無害化處理，做好病死畜無害化處理的記錄并附上處理照片，對流產(chǎn)物污染的地面用2%的燒堿進行消毒。（2）養(yǎng)殖場如果已經(jīng)達(dá)到了布魯氏菌病檢測和凈化標(biāo)準(zhǔn)，可以向農(nóng)業(yè)部門提出評估認(rèn)證，而農(nóng)業(yè)部門需要選擇至少三名專家到養(yǎng)殖場進行實地考察，并將最終結(jié)果上報給農(nóng)業(yè)部門進行審批，而農(nóng)業(yè)部門可以按照評估規(guī)定為養(yǎng)殖場頒發(fā)布魯氏菌病凈化場證明。針對已經(jīng)得到布魯氏菌病凈化場證明的養(yǎng)殖場，農(nóng)業(yè)部門需要每年進行一次抽樣檢查，每次隨機選擇20%的牲畜，如果檢查結(jié)果中出現(xiàn)了陽性，則需要取消養(yǎng)殖場的資格。只有監(jiān)測與撲殺配合進行，才能徹底的根除布病，從而達(dá)到凈化的目的。