畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施途徑

馮永謙 姜明明 （黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院 黑龍江 牡丹江 157041）

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畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施途徑

馮永謙 姜明明 （黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院 黑龍江 牡丹江 157041）

不同專業(yè)實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制具有不同的特點(diǎn)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施不同于其它專業(yè)，與現(xiàn)代牧業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)關(guān)系密切相關(guān)。在實(shí)施過程中需要校企建立密切關(guān)系，并建立有效的機(jī)制，明確分工、明確職責(zé)。在人才培養(yǎng)過程中一校對多企，統(tǒng)一人才培養(yǎng)方案，分別精準(zhǔn)對接，實(shí)施全過程評價，不斷提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

現(xiàn)代學(xué)徒制是通過學(xué)校、企業(yè)深度合作，教師、師傅聯(lián)合傳授，對學(xué)生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式[1]。現(xiàn)代學(xué)徒制有利于促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和針對性[2]。2014年8月，教育部印發(fā)《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》，制訂了工作方案。2015年、2017年教育部遴選了兩批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，2015年本校畜牧獸醫(yī)專業(yè)被選為“職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目”。

1 現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施面臨的問題

本校領(lǐng)導(dǎo)非常重視畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作，在學(xué)校和企業(yè)共同努力下，取得了一定成效，但也存在一些問題，這些問題需要在實(shí)施過程中逐步解決，隨著企業(yè)的成熟和不斷壯大，用人標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)體系逐步完善，學(xué)徒制當(dāng)中存在的問題也將逐步解決。

1.1 企業(yè)存在的問題

1.1.1 企業(yè)積極性不高 學(xué)徒制需要學(xué)校和企業(yè)共同完成人才培養(yǎng)，但一直以來，企業(yè)積極性不高。主要原因一是企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)人員要投入人力、物力和財力，國家沒有相應(yīng)的鼓勵政策。二是人才流動較大，企業(yè)培養(yǎng)的人才外流情況較為嚴(yán)重，對于企業(yè)的付出沒有得到相應(yīng)的回報，部分人員流入其它企業(yè)對原企業(yè)的競爭不利。這些因素導(dǎo)致企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生積極性不高。

1.1.2 企業(yè)招工與學(xué)校招生銜接問題 企業(yè)在招工時，非技術(shù)人員一般在當(dāng)?shù)卣信R時工，技術(shù)人員招聘一般在大學(xué)或高職中招聘，其它還有一部是招收有技術(shù)經(jīng)驗(yàn)或管理經(jīng)驗(yàn)的人，大部分是有企業(yè)經(jīng)歷和有學(xué)歷人員。招工和招生同步需要在高中或職高中進(jìn)行，但這時的高中生或職高學(xué)生對將來的職業(yè)規(guī)劃沒有明確的目標(biāo)，對未來的發(fā)展沒有思想準(zhǔn)備，對企業(yè)一無所知，對家長的建議還有一定的抵觸情緒，操作起來很難。

1.1.3 企業(yè)對人才培養(yǎng)體系還未建立 畜牧業(yè)企業(yè)目前規(guī)模和投資是歷史上最大的時期，但企業(yè)對于自己人才的需求，主要是通過招聘本專業(yè)的畢業(yè)生，然后進(jìn)行一段時間的短期培訓(xùn)即可上崗。對專業(yè)人才的全程培訓(xùn)還沒有形成系統(tǒng)的方案。因此與企業(yè)合作實(shí)施人才培養(yǎng)，其方案主要由學(xué)校制定，企業(yè)還沒有獨(dú)立人才培養(yǎng)能力。

1.1.4 企業(yè)在激烈的市場競爭中還不穩(wěn)定 畜牧業(yè)企業(yè)在激烈的市場競爭中，不斷進(jìn)行整合，規(guī)模小的企業(yè)在競爭中逐漸消失，規(guī)模大的企業(yè)歷史很短，還沒有形成被社會認(rèn)可的企業(yè)文化，企業(yè)的目標(biāo)和前景還不很穩(wěn)定，現(xiàn)代化水平提升快，技術(shù)體系更新快，運(yùn)行還不穩(wěn)定。

1.1.5 企業(yè)師傅隊伍還不成熟 企業(yè)高水平技術(shù)人才是支持企業(yè)發(fā)展的棟梁，畜牧業(yè)企業(yè)技術(shù)人才能力水平都很高，能夠滿足企業(yè)生產(chǎn)。但在帶徒弟實(shí)施專業(yè)人才培養(yǎng)方面，還存在數(shù)量不足、教學(xué)能力水平不夠、缺乏經(jīng)驗(yàn)等問題。這些問題都需要在校企合作中逐步解決。

1.2 學(xué)校存在的問題

1.2.1 教學(xué)過程與企業(yè)生產(chǎn)銜接不緊密 隨著智能化技術(shù)的應(yīng)用，畜牧業(yè)企業(yè)也在迅速發(fā)展。新的技術(shù)新的管理方式，對人才的要求也在發(fā)生變化。目前學(xué)校與企業(yè)還沒有形成時時對接，企業(yè)崗位及崗位職能的變化不能時時反映在課堂上，現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)入課堂相對滯后[3]。

1.2.2 學(xué)生目標(biāo)不明確，學(xué)習(xí)積極性不高 部分學(xué)生在高中時代就沒有形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，動力不足。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生對未來有一個大的方向，但具體目標(biāo)還沒有確定，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，不能潛心研究某一方向。在學(xué)徒制實(shí)施過程中，部分學(xué)生對待實(shí)習(xí)內(nèi)容沒有興趣，或與自己確立的方向不一致，學(xué)習(xí)不主動，效果差。

1.2.3 教師隊伍建設(shè)還未能跟上時代的步伐 國家教育部門對高職院校師資隊伍建設(shè)非常重視，要求教師經(jīng)常下企業(yè)鍛煉，各學(xué)校也在認(rèn)真執(zhí)行，但師資隊伍建設(shè)是一個長期系統(tǒng)工程，不是派幾個教師下企業(yè)鍛煉就能解決的問題。專業(yè)基礎(chǔ)課教師在某種程度上更需要下企業(yè)體會崗位對專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能的需要，這樣在短時間內(nèi)很難形成系統(tǒng)化的師資隊伍。

1.2.4 教材內(nèi)容相對滯后 目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)所使用的教材，一般都是國家統(tǒng)編教材，雖然更新比較頻繁，但跟不上時代的發(fā)展和技術(shù)更新。另外教材內(nèi)容不具有地域的特殊性，所以在使用教材時，教師要根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況及時更新內(nèi)容。

2 現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施途徑

畜牧業(yè)企業(yè)與制造業(yè)相比有不同的特點(diǎn)，制造業(yè)企業(yè)在一個車間內(nèi)可以有很多人在工作，相對用人量大，辦公集中。相比之下畜牧業(yè)企業(yè)用人少，場區(qū)分散不集中，而且有防疫要求。這樣在學(xué)徒制實(shí)施過程中，學(xué)生就會分散到多個場區(qū)或多個企業(yè)，對學(xué)生的管理相對有一定的難度，需要采取相應(yīng)的措施實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

2.1 學(xué)生定位與企業(yè)對接

（1）招生即招工在畜牧獸醫(yī)專業(yè)比較難，在黑龍江省高中畢業(yè)生，絕大部分升學(xué)進(jìn)入大學(xué)或高職院校，在這一年齡段企業(yè)基本無人可招。另一方面，隨著畜牧業(yè)企業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，非技術(shù)人員所占比重越來越少，技術(shù)人員必須先培養(yǎng)后上崗。所以對于畜牧業(yè)企業(yè)從學(xué)校專業(yè)學(xué)生中選人更為現(xiàn)實(shí)可行。（2）學(xué)生進(jìn)入校園，對專業(yè)的發(fā)展前景和企業(yè)的了解需要一個過程。在高中階段學(xué)生對自己未來的設(shè)想很少，在選擇專業(yè)過程中有的還是家長給定的，這樣的學(xué)生對未來的目標(biāo)并不明確。所以在實(shí)施過程中一般需要在學(xué)校有一年的經(jīng)歷才能確定就業(yè)目標(biāo)。在此時期內(nèi)學(xué)校要有目的的進(jìn)行企業(yè)參觀、宣講、專家講座，讓學(xué)生了解企業(yè)現(xiàn)狀、前景、工作環(huán)境等，引發(fā)學(xué)生的興趣，幫助學(xué)生確定目標(biāo)。（3）一年后利用一學(xué)期的時間，幫助學(xué)生定位，選擇去向，不定期的請企業(yè)進(jìn)校，與學(xué)生對接，確定企業(yè)招工人選，以利在下一階段實(shí)施人才培養(yǎng)。

2.2 一個專業(yè)對應(yīng)多家企業(yè)

畜牧業(yè)企業(yè)人才需要的特點(diǎn)是每一批次人才需要量并不大，但要形成梯隊，并有一定的儲備量。從人才管理角度來看，企業(yè)希望每一批招聘的人才來自于不同院校，這樣企業(yè)在每一所院校招收小批量的員工。針對這一特點(diǎn)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)在學(xué)徒制運(yùn)行時，一所院校要對應(yīng)多個企業(yè)，從目前實(shí)際情況看，一所院校也不可能為一個企業(yè)培養(yǎng)人才。

2.3 統(tǒng)一制定實(shí)施方案

畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格一定與企業(yè)需求相一致，在制定人才培養(yǎng)實(shí)施方案時，一定要兼顧未來時與可操作性。所以盡管與多家企業(yè)實(shí)施學(xué)徒制人才培養(yǎng)，但方案要一致。人才培養(yǎng)分段要一致，不僅分段次數(shù)要求一致，分段時間也要一致。分段培養(yǎng)的內(nèi)容要求基本一致，但也要體現(xiàn)企業(yè)的個性化要求。

2.4 專兼師資隊伍的融合

建立一支優(yōu)秀的專兼職結(jié)合的師資隊伍，是培養(yǎng)人才的關(guān)鍵所在。目前企業(yè)發(fā)展歷史不長，兼職教師隊伍參差不齊，高水平實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師也不多，這就需要快速打造一支專兼結(jié)合的教師隊伍。學(xué)校和企業(yè)要創(chuàng)新機(jī)制，鼓勵教師下企業(yè)、實(shí)踐鍛煉，制定教師培訓(xùn)計劃，不斷提升師資隊伍的實(shí)踐能力和教學(xué)能力[4]。

2.5 實(shí)施過程管理

畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)一般包括綜合素質(zhì)、技術(shù)技能培養(yǎng)等，在人才培養(yǎng)實(shí)施過程中，不論在學(xué)校還是在企業(yè)，以過程培養(yǎng)為主，實(shí)施過程考核，這樣在人才培養(yǎng)過程中對學(xué)生有一個綜合的過程評價，使評價結(jié)果與學(xué)生實(shí)際能力具有一致性。

3 建立校企合作機(jī)制

建立有效的校企合作機(jī)制是實(shí)施學(xué)徒制的基本保障，校企既要明確分工，又要精準(zhǔn)對接，明確雙方的責(zé)任，并落實(shí)到位。共同確定學(xué)生在校期間與企業(yè)對接的時間和方式，學(xué)生在企業(yè)期間學(xué)校管理的模式，學(xué)校教師與企業(yè)師傅之間的對接等，都需要校企之間進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。校企有效合作機(jī)制的建立需要學(xué)校與企業(yè)共同建立管理辦法，共同制定人才培養(yǎng)方案，實(shí)習(xí)方案等，不斷提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

[1] 李繼仁, 李宇才, 胡霞玲等. 畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的實(shí)踐與思考[J]. 黑龍江畜牧獸醫(yī), 2017(6): 210-212.

[2] 徐國慶. 我國職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制構(gòu)建中的關(guān)鍵問題[J]. 華東師范大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版), 2017(1): 30-38.

[3] 杜啟平, 熊霞. 高等職業(yè)教育實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制的瓶頸與對策[J]. 高教探索, 2015(3): 74-77.

[4] 朱愛文, 趙旭庭, 周春寶等. 現(xiàn)代學(xué)徒制模式下高職教育“雙師結(jié)構(gòu)”師資隊伍建設(shè)探索[J]. 畜牧與飼料科學(xué), 2018(2): 84-87.

（2018–07–26）

中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)，職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)項(xiàng)目，畜牧獸醫(yī)專業(yè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)

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