論快速診斷技術(shù)在生豬檢疫中的應(yīng)用

陳慶波

（新疆維吾爾自治區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，新疆烏魯木齊 830011）

0 引言

加強(qiáng)生豬檢疫技術(shù)以及關(guān)注人們身體健康的問題是我們目前較為重視的事情，對于食品的安全這是關(guān)乎到我們每個人身體的重要事情。我國豬肉市場日益劇增，所以對于生豬檢疫的工作尤為重要。從生殖市場到豬肉最后食用的過程中間，必須經(jīng)過層層把關(guān)，才能使得人們的身體健康得到保障。

1 我國目前生豬檢疫中的現(xiàn)狀

1.1 市場量大，工作量繁重

豬肉作為人們?nèi)粘Ｉ畈豢扇鄙俚娜忸悾詫τ谪i肉供應(yīng)也是日益劇增，但考慮到人們的身體健康，生豬都是需要做相關(guān)檢疫的，這對于生豬檢疫的工作人員來講，每天的任務(wù)量都很多。因為牽扯到人們身體健康問題，這也就要求工作人員的細(xì)致以及用心，并且生豬的檢疫不會給出太多時間，時間過于長的話，也會影響生豬的新鮮感。所以對于整體工作的人員來說工作任務(wù)還是較為繁重的。

1.2 檢疫工作技術(shù)較為落后

生豬檢疫分為入場檢疫、宰前檢疫以及宰后檢疫。入場檢疫主要是通過工作人員對生豬做出初步的觀察以及檢疫發(fā)現(xiàn)有問題的生豬，防止誤入人們手中。但對于入場檢疫，通過肉眼的觀察，不僅在時間上要緩慢，而且準(zhǔn)確的一些問題當(dāng)時未檢測出來就導(dǎo)致人們可能會有疾病傳染的現(xiàn)象。還有一種誤診的現(xiàn)象，有時癥狀過于相似導(dǎo)致出現(xiàn)誤判也是很有可能的。例如：“米豬肉”，因經(jīng)過感染后而有了米豬肉的病，但有時因量過大，而對于正常的結(jié)締組織和此分不清楚，如果不仔細(xì)去辨認(rèn)的話，將會導(dǎo)致有時候的誤判，

1.3 菌群種類過多

目前對于檢疫檢測也是有提出很多方式以及新政策，現(xiàn)如今已經(jīng)有很多疫病種類，不僅有豬瘟，還有其他一些問題，比如豬藍(lán)耳病、炭疽、還有豬肺疫等問題出現(xiàn)，因菌群種類的增多，對于檢疫工作自然也是增大工作量。不論是產(chǎn)地的生豬檢疫或者宰前的檢疫檢查，都是會花費(fèi)很多時間，并且現(xiàn)在還有關(guān)于添加防腐劑、干燥劑相關(guān)檢查，無形中更是對工作量又提升一步，而且工作人員數(shù)量也是得不到相應(yīng)的比例。

2 快速診斷技術(shù)在生豬檢疫中的具體應(yīng)用

2.1 技術(shù)方面中的應(yīng)用

對于生豬的檢疫工作可以采用快速診斷技術(shù)，就是指通過采集生豬的血液以及尿液相關(guān)的提取，根據(jù)不同的疫病的特征以及表現(xiàn)癥狀作出具體分析，將準(zhǔn)備好的試紙經(jīng)過診斷的方法將其做好對生豬檢疫的正確判斷?？焖僭\斷技術(shù)經(jīng)由推出后，不單是來作為疫病的檢測中，也可以使用于藥品中的檢測，并且在對于操作中更是設(shè)計的相對比較靈敏，形成方便快捷的特點(diǎn)。例如：對于能夠大量處理樣品的試劑盒，為了對其進(jìn)行檢測，目前有一中商業(yè)檢測試劑，不僅可以對其里面的成分進(jìn)行相關(guān)檢測，并且也可以在其檢測完之后對大量采用的樣品做一處理。應(yīng)用中也是具備靈敏度高、取樣快捷方便以及使用也相當(dāng)便捷[1]。

2.2 實(shí)踐中應(yīng)用效果

現(xiàn)如今，快速診斷技術(shù)較為廣泛地應(yīng)用于實(shí)踐應(yīng)用當(dāng)中。在有關(guān)于動物疫病的系統(tǒng)當(dāng)中，對生豬檢疫的作用算是比較顯著的。有關(guān)生豬檢疫方面，四川省動物防疫監(jiān)督與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)共同合作而研究出一款快速檢疫箱，試用到實(shí)際養(yǎng)殖中，并且取得了良好的效果；其次，又經(jīng)由常規(guī)壓片鏡檢的方法和ELISA相關(guān)技術(shù)被周哲學(xué)所提出并進(jìn)行了豬旋毛蟲病的相關(guān)檢測，結(jié)果表明利用ELISA技術(shù)的效果高于壓片鏡檢的效果。在將ELISA提出使用的過程階段，大至四年的時間里云南曲靖市衛(wèi)生獸醫(yī)監(jiān)督所引進(jìn)了50多臺的檢疫箱投入到生殖區(qū)以及屠宰場當(dāng)中進(jìn)行相關(guān)檢測，根據(jù)實(shí)際使用以及結(jié)果表明，在檢驗中取得了相當(dāng)優(yōu)異的成果。

2.3 快速診斷技術(shù)在生豬檢疫中的有效途徑

在對于生豬檢疫的過程當(dāng)中，養(yǎng)殖量以及后期屠宰的量都是相對較大的，在對于檢測過程中進(jìn)行單個生豬的尿液檢測和血樣提取檢測不是很現(xiàn)實(shí)，所以可以選擇比較合理的方式來進(jìn)行檢測。比如：在生豬的產(chǎn)地場地當(dāng)中，可以將一個批次的生豬抽樣提取檢疫，若其中出現(xiàn)有問題的生豬顯示陽性的結(jié)果，可以對其進(jìn)行大范圍的檢疫，發(fā)現(xiàn)問題的所在，結(jié)合生豬的身體各項來判斷，對于確診的生豬可以按照國家規(guī)定的方法處理。這樣的使用方法不僅可以減少工作人員的工作量以及工作人員的大量需求，并且對于儀器的成本也可以減少，也可以提高檢疫工作中的高效率質(zhì)量。當(dāng)然對于首次檢查的結(jié)果不可直接斷定，需要進(jìn)行再次核對檢查，在確保檢查診斷試劑以及相關(guān)設(shè)備在有效期內(nèi)且按照嚴(yán)格要求的流程來進(jìn)行操作，對結(jié)果進(jìn)行再三對比方可確診。快速診斷技術(shù)是較為簡易的方法以及全面提高工作效率，所以可以進(jìn)行相關(guān)技術(shù)的繼續(xù)研發(fā)和應(yīng)用，使生豬檢疫可以得到有效的提升，提高檢疫的應(yīng)用[2]。

3 結(jié)語

對于快速診斷技術(shù)的研發(fā)且在生豬檢疫當(dāng)中的應(yīng)用，不僅對于傳統(tǒng)檢疫方式可以得到進(jìn)一步簡化及高效，而且在應(yīng)用過程中有較為顯著的效果。對于人們健康問題中的食用品是不可忽視的，快速診斷技術(shù)目前不能說已經(jīng)十分完善，肯定也是存在一些問題，所以只有加大技術(shù)的繼續(xù)研發(fā)，制定相對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，從而達(dá)到全面提升的檢疫水平。