畜牧業(yè)環(huán)境污染形勢(shì)與環(huán)境治理政策綜述

韓 濤

（河南省滑縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南安陽 456400）

1 畜牧業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行破壞的形式分析

1.1 畜牧業(yè)糞便不合理排放對(duì)水體環(huán)境造成的影響

水是生命的源泉，任何行業(yè)的發(fā)展都不能以水的破壞為代價(jià)。隨著大量的養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)生的水體環(huán)境污染問題已經(jīng)成為中國(guó)目前必須引起重視的問題。糞便中存在大量的有機(jī)物質(zhì)和病菌等污染物，將其排進(jìn)水體中，水體中的微生物和水草大量繁殖和生長(zhǎng)，可能會(huì)引起水體中氧氣含量急劇降低，進(jìn)而引起水體富營(yíng)養(yǎng)化。如果將糞便放入農(nóng)田當(dāng)作肥料處理時(shí)，處理不恰當(dāng)是可能會(huì)適得其反。據(jù)國(guó)家相關(guān)部門的調(diào)查研究表明每年畜牧業(yè)對(duì)環(huán)境的污染占總污染的25%左右，畜牧業(yè)對(duì)自然環(huán)境造成的污染如果不能及時(shí)有效的解決，將很大程度的限制畜牧業(yè)的發(fā)展，其帶來的一系列的后果是難以把控的。

1.2 畜牧業(yè)糞便處理不當(dāng)對(duì)農(nóng)田造成的影響

畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)田污染成因主要是通過將畜養(yǎng)動(dòng)物的糞便未經(jīng)過處理或沒按照一定的比例進(jìn)行回田處理，農(nóng)作物生長(zhǎng)時(shí)不能及時(shí)的吸收，而造成糞便中的養(yǎng)分過剩，以及糞便中的重金屬相關(guān)有害物質(zhì)的殘留。進(jìn)行還田時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)糞便中有害物質(zhì)積累量過大，對(duì)農(nóng)作物造成的影響是極為嚴(yán)重的。輕則減收、品質(zhì)下降，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)顆粒無收。且土地對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收有限，會(huì)造成大量的有益于作物生長(zhǎng)的元素和有害物質(zhì)通過流入地表水中或滲流至地下水的方式，進(jìn)而對(duì)水體再次造成影響。而其中氮元素大量排放，會(huì)是水體中的氧含量降低，進(jìn)而影響水體中的生物的生存。而磷元素的大量排放會(huì)造成水體中的植物快速生長(zhǎng)，竟然造成水體的富營(yíng)養(yǎng)化。

1.3 畜牧業(yè)迅速發(fā)展對(duì)大氣環(huán)境造成的影響

畜牧企業(yè)的大力發(fā)展，對(duì)大氣環(huán)境造成的影響也越來越嚴(yán)重。主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一方面畜養(yǎng)動(dòng)物數(shù)量的增加將直接導(dǎo)致溫室氣體的大量排放，從而影響全球變暖。第二方面大量動(dòng)物糞便分解產(chǎn)生揮發(fā)性酸和多種有毒有害物質(zhì)。同時(shí)畜牧業(yè)也是我國(guó)最大的甲烷釋放源，一些有創(chuàng)新，發(fā)散性思維的學(xué)者從生物鏈的角度考慮創(chuàng)新研究?；谑澄镦溨心芰康霓D(zhuǎn)化，不難看出家禽和豬直接對(duì)植物能量的轉(zhuǎn)化，要遠(yuǎn)高于一些肉食性動(dòng)物，所以盡量用家禽和豬的肉類食品代替它們。從另一方面考慮，畜牧業(yè)的大量發(fā)展，會(huì)造成谷類等飼料成分的作物的大量種植，進(jìn)而去砍伐森林，來換取一定的耕地。森林、雨林本來就是地球之肺，是吸收溫室氣體和凈化空氣的主要途徑。大量砍伐森林、雨林會(huì)對(duì)大氣環(huán)境造成難以彌補(bǔ)的損害。

2 對(duì)畜牧業(yè)環(huán)境污染的整改措施

2.1 參考國(guó)外畜牧業(yè)整改措施

20世紀(jì)中期，畜牧業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家大量興起，由此產(chǎn)生的環(huán)境污染愈發(fā)嚴(yán)重。美國(guó)當(dāng)時(shí)就此提出了整改措施，包括制約型和經(jīng)濟(jì)性整改。制約型則是對(duì)于超過一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，在飼養(yǎng)時(shí)一定要選擇合適的場(chǎng)地。不能距離水源較近、人群居住較為密集的地方。飼養(yǎng)1000個(gè)以上的畜牧其必須有經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)可證，以及畜牧糞便處理的流程必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不得直接排放。同時(shí)也制定了關(guān)于畜牧產(chǎn)生的糞便的儲(chǔ)藏和合理的利用，將畜牧產(chǎn)生的糞便，放入沼氣池。產(chǎn)生沼氣這種無害能源，沼氣池里的殘?jiān)梢宰鳛轱暳先胨蛘叻柿先胩锝⒘诵⌒偷娜恕⒆魑?、畜牧生態(tài)環(huán)境循環(huán)系統(tǒng)。國(guó)家大力推進(jìn)使用有機(jī)肥料，減少使用化學(xué)肥料。這樣可以為糞便更好的還田，做好政策知識(shí)?？梢越⒓S便加工廠，將畜牧業(yè)產(chǎn)生的糞便統(tǒng)一合理加工，將其制作成為符合國(guó)家還田標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥料。另一方面可以通過經(jīng)濟(jì)型補(bǔ)貼，來推進(jìn)環(huán)保型畜牧業(yè)，對(duì)擁有處理糞便、以及對(duì)合理還田工作的畜牧企業(yè)進(jìn)行資金補(bǔ)貼，以其作為畜牧模范來進(jìn)行全國(guó)推廣。國(guó)家可以通過減少畜牧業(yè)的稅收來支持畜牧業(yè)進(jìn)行很好的環(huán)境創(chuàng)新的發(fā)展。

2.2 結(jié)合國(guó)情推展中國(guó)畜牧業(yè)整改措施

中國(guó)畜牧業(yè)已經(jīng)引起了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的重視。由于考慮到畜牧業(yè)一直是薄弱發(fā)展業(yè)，為此提出了一些整改措施以預(yù)防為主、防治相結(jié)合作為相關(guān)整改的基本原則。以國(guó)家綜合治理和激勵(lì)相關(guān)企業(yè)發(fā)展為理念，也在一定程度上體現(xiàn)了中國(guó)畜牧業(yè)的特殊性。在十二五規(guī)劃中，系統(tǒng)地總結(jié)了我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，面臨的一些問題和形勢(shì)。標(biāo)志著我國(guó)畜牧業(yè)的環(huán)境污染防治進(jìn)入了新階段比如建立合格的養(yǎng)殖環(huán)境、完善糞便的綜合利用、完善的企業(yè)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)鼓勵(lì)并推廣、建立科學(xué)化管理和與污染預(yù)警、建立溫室氣體排放的政策。

3 結(jié)語

任何企業(yè)的發(fā)展不能違背可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略平衡，要格外注重對(duì)環(huán)境的保護(hù)和相關(guān)排放的標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)部門要做好嚴(yán)格把關(guān)。國(guó)家應(yīng)注重培養(yǎng)相關(guān)技術(shù)人才，更好的整改環(huán)境污染問題，既要從根源入手，也要從環(huán)境合理利用為主，雙管齊下，才能起到較為顯著的效果。