四川地區(qū)馬鈴薯抗旱技術(shù)

龔 靜，馬海艷，向竹清，鄭順林，2*，陳文紅，王曉琴

(1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院/農(nóng)業(yè)部西南作物生理生態(tài)與耕作重點實驗室，成都 溫江 611130；2.農(nóng)業(yè)部薯類作物遺傳育種重點實驗室/成都久森農(nóng)業(yè)科技有限公司, 成都 新都 610500；3.四川省寶興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 寶興 625700)

馬鈴薯具有經(jīng)濟效益高、適應(yīng)性強、營養(yǎng)價值高、產(chǎn)量高等自身優(yōu)勢，現(xiàn)已成為我國第四大主糧，為保證我國國家糧食安全、保護生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)民收益、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等方面起著不可忽視的作用[1-3]。四川省作為馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)，近年來馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，種植面積不斷增加[4]，面積和總產(chǎn)已連續(xù) 4 年躍居全國首位，四川馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸成為四川省農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收支柱產(chǎn)業(yè)[5]。

四川省位于中國大陸西南腹地，氣候表現(xiàn)為春旱、夏熱的特點，且近年來全球溫室效應(yīng)的不斷加劇，極端天氣的不斷增加，氣溫升高，降水減少，干旱情況時有發(fā)生[6]，因此出現(xiàn)了干旱導(dǎo)致馬鈴薯減產(chǎn)的情況。馬鈴薯植株受到干旱脅迫后會導(dǎo)致萎焉，影響其正常生長發(fā)育，如植株變矮、主莖減少變細、葉面積和干物質(zhì)含量下降、根長縮短，影響植株對水分和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和輸送[7-8]；葉片中葉綠素含量降低，影響馬鈴薯葉片光合作用、降低蒸騰速率[9]，體內(nèi)有害物質(zhì)增加，最終導(dǎo)致產(chǎn)量下降，品質(zhì)變差，影響四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，干旱脅迫已成為制約四川省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸。結(jié)合四川的氣候特點和生產(chǎn)經(jīng)驗，總結(jié)馬鈴薯抗旱技術(shù)指導(dǎo)馬鈴薯生產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)實踐中常常采用選取抗旱品種、調(diào)整播期、種植前處理種薯、選用合適的栽培方式等方式緩解干旱脅迫對產(chǎn)量和品種帶來的不利影響，對實現(xiàn)四川馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)具有重要作用。

1 選擇抗旱品種

不同品種馬鈴薯對干旱的耐受性不同，品種間抗旱性存在較大的差異，因此選擇耐旱性強的品種是干旱地區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培的前提條件。針對西南地區(qū)春季降水較少的特點可以選擇米拉、麗薯6號、大西洋、青薯9號等耐旱性好的品種種植，達到增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益的目的。

2 調(diào)整播期

四川省馬鈴薯春播為1月份，而春旱時間發(fā)生在3～4月，這段時間為春馬鈴薯出苗的時期，馬鈴薯是喜水作物，整個生育時期特別是苗期對干旱反應(yīng)敏感，苗期遇到干旱脅迫會引起種薯腐爛、幼苗干死、缺苗斷壟，直接影響后期產(chǎn)量形成。因此可以將播期提前至12月中下旬，適當(dāng)早播避開春旱且不至于出苗過早遭受凍害，減輕干旱脅迫對馬鈴薯苗期的不利影響。

3 播種前對馬鈴薯進行處理

播種前可以采用多種方式處理種薯，提高其抗旱性，如使用抗旱劑浸泡種薯，使用保水劑拌種等技術(shù)手段。2.4%復(fù)硝酚鈉·萘乙酸懸浮劑對馬鈴薯抗旱增產(chǎn)效果優(yōu)于其它抗旱劑。添加保水劑能夠提高馬鈴薯植株的抗旱性，提高馬鈴薯對土壤中的水分利用效率，達到抗旱的目的。

4 栽培方式

不同的栽培方式對馬鈴薯抗旱能力影響不同。播種后覆膜栽培里可以有效保證土壤的溫度和濕度，特別是雙膜覆蓋栽培增溫3～5 ℃，土壤濕度提高5%～9%，能提早出苗，保證出苗整齊一致。陳學(xué)才等發(fā)現(xiàn)相比先起壟后播種的栽培方式，先播種后起壟使馬鈴薯出苗提早了5～7d，生育期延長了4d，且出苗率提升，產(chǎn)量增加。四川地區(qū)采用堆栽的方式能夠保水，解決季節(jié)性干旱，減輕春旱對馬鈴薯出苗的影響。前期進行干旱鍛煉也可以起到提高抗旱性的目標。

5 科學(xué)施肥

科學(xué)的施肥能提高馬鈴薯的耐旱能力。菌肥和氮磷肥的配施可以緩解干旱對馬鈴薯生長發(fā)育的影響，達到增產(chǎn)的效果。增施鉀肥、磷肥能夠提高馬鈴薯葉片中葉綠素含量，提高馬鈴薯株高、莖粗、根長、匍匐莖數(shù)及干物質(zhì)含量，增強葉片的保水能力。苗期葉面噴施水楊酸也可以提高馬鈴薯抗旱性。切忌過量施用化肥。早期在土壤中施加氮肥可以提高馬鈴薯苗期抗旱性。針對四川地區(qū)氣候及耕地情況選擇水肥一體化技術(shù)的灌溉施肥模式，提高水資源和肥料的利用效率，達到節(jié)水、節(jié)肥、省工、省時的目的，既可以保證馬鈴薯的正常生長發(fā)育，提高馬鈴薯產(chǎn)量，又可以明顯改善生長環(huán)境。

6 科學(xué)灌溉

根據(jù)不同品種、不同生育期需水特點、土壤墑情、氣候情況等實際進行科學(xué)灌溉，對于耐旱品種應(yīng)減少灌溉，避免水分過多爛根，如早熟品種費烏瑞它在土壤含水量達50%～60%時產(chǎn)量最高。馬鈴薯整個生育期需水量不同，必須供給適宜的水分，整個生育期中塊莖增長期>塊莖形成期>苗期>成熟期，總體表現(xiàn)為向上的拋物線的軌跡。因此塊莖增長期和塊莖形成期是需水量高峰，如遇干旱即使灌水應(yīng)保證水分的供應(yīng)充足。還應(yīng)根據(jù)壤實際墑情進行灌溉，從而實現(xiàn)抗旱節(jié)水的目的，同時避免大水漫灌。

7 科學(xué)預(yù)防

及時關(guān)注天氣預(yù)報，如遇干旱年份，可提前儲存用水，同時結(jié)合人工智能、地理信息系統(tǒng)、土壤墑情實時監(jiān)測系統(tǒng)，全天候檢測土壤水分狀況，當(dāng)發(fā)生干旱時，做好補救措施。