商品蛋雞沙門氏菌的診斷與防治方法

余亞輝

(云南省種禽繁育推廣中心,云南昆明 650200)

1 前言

雞沙門氏菌具有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，在自然條件下抵抗力強，能夠在土壤當(dāng)中存活14個月，在雞舍內(nèi)更是能夠生存到第二年。為胞內(nèi)寄生菌，能夠形成耐藥性，當(dāng)遇到磺胺類以及抗生素藥物攻擊時，可躲進(jìn)動物體細(xì)胞避開藥物作用，對病癥治愈產(chǎn)生影響。對沙門氏菌病而言，其則是蛋雞養(yǎng)殖當(dāng)中較為常見的病癥類型，該病癥不僅會對蛋雞健康造成危害，也將在對雞蛋造成污染后，對人類健康埋下隱患。對此，即需要能夠在養(yǎng)殖當(dāng)中對該病癥引起重視，做好其診斷與防治工作。

2 流行特點

對于雞副傷寒來說，通常將使成年雞出現(xiàn)急性或者慢性敗血病，雛雞具有更高的死亡率。雞副傷寒沙門氏菌主要對火雞與雛雞進(jìn)行感染，在孵化期內(nèi)也具有較多的感染情況。當(dāng)雞在1月齡以上時，則將具有較強的抵抗力，對此成年雞以及青年雞很少發(fā)生急性副傷寒。雞副傷寒沙門氏菌的一項特征，即是在腸道當(dāng)中會以無癥狀的方式定殖，部分情況會持續(xù)到屠宰加工環(huán)節(jié)，對胴體造成污染，并因此有可能導(dǎo)致發(fā)生人的食源性疾病。在近年來我國密集飼養(yǎng)的過程中，不同雞品種在易感性方面存在差異，以及在嗜性以及毒力方面存在不同，同時不同類型應(yīng)激以及感染因素的存在，則使得以往感染雛雞雞白痢沙門氏菌在變化中逐漸具有了臨床病癥多樣化以及易感日齡增大的趨勢，對整個養(yǎng)雞周期都將產(chǎn)生危害，不僅將直接對雞的產(chǎn)蛋率產(chǎn)生影響，且能夠以垂直的方式傳播，且無法獲得有效的消除。該病癥的出現(xiàn)，將對雞群的均勻度產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，當(dāng)病癥延續(xù)到成年時，則可能使單機出現(xiàn)推遲開產(chǎn)的情況，大幅度降低產(chǎn)蛋率，不僅產(chǎn)蛋高峰消失，且將直接影響到蛋殼質(zhì)量，具有更多的破損蛋，并因此對蛋雞養(yǎng)殖戶造成了嚴(yán)重的損失。對于種雞也具有較大的影響，在患病后則將出現(xiàn)孵化率降低以及受精率降低等情況，雛雞也將因此具有更高的死亡率。

3 診斷方式

對于雞沙門氏菌病來說，其具有多種檢測方式，包括有平板凝集法、酶免疫測定法、等位基因特異性PCR以及血清學(xué)鑒定這幾種方式。其中，平板凝集法可以說是在基層當(dāng)中經(jīng)常應(yīng)用到的檢測方式，在應(yīng)用中，人們也對該技術(shù)進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)，以此對具有快速、簡便以及實用特征的凝集試驗法進(jìn)行了獲得。如通過稀釋血清凝集反應(yīng)的微孔板凝集法、血清平板凝集法以及試管法等，以及應(yīng)用全血反應(yīng)的全血平板凝集法以及紙片法等。在實際對蛋雞開展凈化檢驗工作時，則可以根據(jù)蛋雞在不同日齡、飼養(yǎng)條件以及血清抗體消長規(guī)律對不同的血清學(xué)方法進(jìn)行選擇與應(yīng)用。

4 養(yǎng)殖預(yù)防

在實際養(yǎng)殖當(dāng)中，要從以下方面做好病癥預(yù)防：第一，雞群凈化。對于具有條件的養(yǎng)殖場，要始終按照自繁自養(yǎng)的方式飼養(yǎng)，盡可能避免從外地引進(jìn)種蛋。對于小規(guī)模養(yǎng)殖戶，在購買雛雞時需要從正規(guī)的種雞場購買，避免出現(xiàn)從外地購入的情況。在臨床中，也經(jīng)常會出現(xiàn)青年雞在引入后因存在隱性感染、沒有進(jìn)行免疫而出現(xiàn)發(fā)病情況。對于健康種雞群，每年的春秋兩個季節(jié)要通過血清凝集試驗方式對其進(jìn)行定期抽查檢疫以及全面檢疫。而對于40日齡以上雞也可以進(jìn)行檢疫，對檢疫當(dāng)中存在的可疑雞以及藥性雞及時的進(jìn)行淘汰處理；第二，加強環(huán)境消毒。要對雞舍進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，通常來說，每周進(jìn)行一次消毒，如雞存在發(fā)病情況，每周則要進(jìn)行2次消毒，而在免疫前后3d不進(jìn)行消毒。在雞舍出欄后，需要對其進(jìn)行徹底全面的清掃，對相關(guān)用戶進(jìn)行洗刷與消毒，之后進(jìn)行熏蒸消毒。在消毒完成，保持2周以上閑置后才可以進(jìn)雞，并在進(jìn)雞5d前再進(jìn)行一次熏蒸消毒。在蛋雞消毒工作中，經(jīng)常使用到的藥物有0.1%新潔爾滅以及0.3%過氧乙酸等；第三，加強飼養(yǎng)管理。在養(yǎng)殖當(dāng)中，蛋雞場需要對飼養(yǎng)管理引起重視，對飼料進(jìn)行合理配置，不斷提升雛雞的生長營養(yǎng)水平。同時在飼養(yǎng)中保證其具有合適的通風(fēng)、光照與溫度，對應(yīng)激因素最大程度減少，以此實現(xiàn)其抵抗力的提升。在養(yǎng)殖中，如果發(fā)現(xiàn)存在患病雞，即需要及時對其進(jìn)行隔離消毒處理。對于不同的雞舍來說，其在感染率方面也存在一定的差異，如雞舍在預(yù)防措施方面不完善、管理條件落后等，同標(biāo)準(zhǔn)雞場相比即具有更高的發(fā)病率，需要能夠結(jié)合實際情況加強提升水平。

5 藥物預(yù)防

在很多養(yǎng)殖企業(yè)中，可以通過大劑量抗菌藥物的定期投喂對沙門氏菌病的發(fā)生進(jìn)行預(yù)防。如在雞白痢易感期，則可以使用0.02%呋喃唑酮飲水處理，也可以根據(jù)0.02%比例在粉料中拌入呋喃唑酮，以此對于雞白痢也具有較好的控制效果。對于成年雞，可以選擇新霉素、慶大霉素以及卡那霉素根據(jù)要求進(jìn)行混料或者飲水喂服，以此獲得較好的療效。近年來，雞沙門氏菌具有了更多的耐藥性菌株，在實際養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶要避免出現(xiàn)盲目用藥的情況，而是需要能夠充分聯(lián)系藥敏試驗結(jié)果對藥物類型進(jìn)行科學(xué)的選擇以及投喂，也可以選擇中藥方式進(jìn)行治療。

6 結(jié)語

在上文中，我們對商品蛋雞沙門氏菌的診斷與防治方法進(jìn)行了一定的研究。在實際養(yǎng)殖中，即需要能夠?qū)υ摬“Y的防治引起重視，在加強預(yù)防的基礎(chǔ)上保障蛋雞養(yǎng)殖效益。