淺談川北地區(qū)蔬菜避雨栽培技術(shù)及病蟲害防治

何天偉

(四川省營山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 營山 637000)

降雨是一種不可避免的自然現(xiàn)象，四川川北地區(qū)5～10月期間高溫高濕多雨的氣候特征十分明顯，在高溫高濕氣候條件作用下，蔬菜生長中病蟲害危害嚴重，對蔬菜質(zhì)量、栽培經(jīng)濟效益等產(chǎn)生不利影響。針對這種情況，川北地區(qū)要在分析各方面影響因素基礎(chǔ)上巧用避雨栽培技術(shù)，防止蔬菜栽培中頻繁受到強降雨影響，在避雨過程中合理防治各類病蟲害，在源頭上保證蔬菜質(zhì)量，順利實現(xiàn)增產(chǎn)增收目標(biāo)。

1 川北地區(qū)蔬菜避雨栽培的現(xiàn)實意義

四川北部地區(qū)冬夏季風(fēng)更替明顯，夏季多吹偏南風(fēng)，氣候炎熱、降水集中，冬季氣溫較低、降水較少、多云霧。該地區(qū)氣溫差別不大，但降水季節(jié)分配不均勻，對蔬菜生長有著較大的影響，特別是5～10月期間高溫高濕多雨的氣候特征尤為突出，蔬菜栽培病蟲害嚴重，農(nóng)藥用量過多，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，產(chǎn)品品質(zhì)差，存在質(zhì)量安全隱患。蔬菜避雨栽培技術(shù)就是在植物冠層頂部覆蓋薄膜等透明覆蓋物遮擋雨水，同時又保證良好的通風(fēng)和光照滿足植物正常生長的生產(chǎn)管控技術(shù)。推廣蔬菜避雨栽培技術(shù)在川北地區(qū)有著重要的現(xiàn)實意義，利于動態(tài)控制大棚內(nèi)番茄、辣椒、黃瓜、生姜、萵筍、油麥菜等生長環(huán)境，降低病蟲害發(fā)生率，減少農(nóng)藥用量，提高蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量，達到無公害的目的，同時降低對周圍環(huán)境的污染程度，在控制生產(chǎn)成本基礎(chǔ)上提升經(jīng)濟效益，為蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供重要保障。

2 川北地區(qū)蔬菜避雨栽培技術(shù)與病蟲害防治

2.1 構(gòu)建避雨設(shè)施

大棚栽培是川北地區(qū)蔬菜避雨栽培的有效手段之一。選擇的地塊土壤要肥沃，排水良好，灌溉便捷，交通方便等，建立避雨棚要注意合理的方位。根據(jù)筆者的實踐和經(jīng)驗，通常情況下，在川北地區(qū)構(gòu)建避雨設(shè)施通常情況下有多功能避雨設(shè)施棚建設(shè)和小拱棚避雨設(shè)施。

2.1.1 多功能避雨設(shè)施棚建設(shè) 冬保溫、夏避雨多功能單體棚建設(shè)，建議參數(shù)為：大棚寬8m，長40～50m，頂高3.5～3.6m；兩側(cè)肩高1.8～2.0m；大棚雙推門2扇1.2m×2.2m；設(shè)置剪力撐和斜拉撐；大棚頂左側(cè)/右側(cè)(背風(fēng)向)距棚頂1.6～1.8m處往下開1.2m寬的放風(fēng)卷膜帶并附加防蟲網(wǎng)。視各區(qū)域風(fēng)力、雪載能力選擇大棚鋼管材質(zhì)Ф25～32mm，壁厚1.5～2.0mm。避雨設(shè)施在夏秋季應(yīng)四周通風(fēng)良好、環(huán)境調(diào)控能力強。

2.1.2 小拱棚避雨設(shè)施建設(shè) 建議參數(shù)為：棚寬度1.4～1.6m，棚頂高0.8～1.2m，拱間距0.8m，視風(fēng)力情況每1～2m一根壓膜線，棚膜兩側(cè)能上下收放便于管理和通風(fēng)。拱干材料選擇多年生竹片或能達到相同拱形的材料。避雨設(shè)施棚在夏秋季應(yīng)四周通風(fēng)良好、環(huán)境調(diào)控能力強。

2.1.3 設(shè)施覆蓋物的要求 多功能大棚覆蓋物應(yīng)選擇8～10絲膜，小拱棚覆蓋物選擇3～4絲無滴膜。棚膜透光率應(yīng)在85%以上，防霧防流滴性好。棚膜2年更換或清洗，增加透光性。

2.1.4 避雨時段,5～10月雨水較多季節(jié) 此外，大棚栽培蔬菜中要動態(tài)觀察當(dāng)?shù)夭煌竟?jié)氣候動態(tài)變化情況，雨季來臨前便要做好避雨工作，大風(fēng)來臨之前關(guān)閉大棚防止風(fēng)災(zāi)；夏秋高溫季節(jié)注意加強四周通風(fēng)降溫，防止因揭膜不及時形成高溫障礙，影響蔬菜后續(xù)生長。

2.2 蔬菜避雨栽培技術(shù)

2.2.1 選擇耐熱品種 宜選擇對溫光敏感性不強的品種，如番茄、辣椒、黃瓜、生姜、萵筍、油麥菜的蔬菜避雨效果好；中小棚只適宜矮稈蔬菜品種。

2.2.2 整地與培肥 及時清理棚內(nèi)土壤中的枯枝、殘葉、雜草及殘留物，對栽培土壤進行消毒，集中處理土壤中的病蟲害，有效切斷病蟲害的傳播源。種植前，整地結(jié)合施底肥進行，底肥施腐熟的植物源有機肥500kg左右，復(fù)合肥20kg，均勻撒施，對土壤耕作層進行全面深翻，耕翻深度20cm以上，做成寬1.4m左右的廂面，建好內(nèi)外三溝，保證廂面不積水。

2.2.3 科學(xué)水肥管理 在生產(chǎn)過程中，要根據(jù)土壤地力特點和不同蔬菜品種的需肥規(guī)律制定科學(xué)的施肥方案，堅持全面、平衡、按需的施肥原則，在施足有機肥的基礎(chǔ)上，減少追肥次數(shù)，控減化肥用量。田間水分管理應(yīng)以保持土壤濕潤，如果當(dāng)?shù)馗鞣矫鏃l件允許，可以將微型噴灌、滴灌等設(shè)備設(shè)施構(gòu)建在棚內(nèi)，采用水肥一體化灌溉技術(shù)，節(jié)本省勞，提高蔬菜種植效益。

2.2.4 控制溫度濕度 溫度是避雨栽培的首要環(huán)境條件，因為任何作物的生長發(fā)育和維持生命活動都要求一定的溫度范圍，即所謂最適、最高、最低界限的“溫度三基點”，當(dāng)溫度超過生長發(fā)育的最高、最低界限，則生育停止，如再超過維持生命的最高最低界限，就會死亡；棚內(nèi)除濕的最終目的是防止作物沾濕，抑制病害發(fā)生。因此把控好大棚內(nèi)的溫度、濕度尤其重要，川北地區(qū)進入高溫期之后，要采用多種可行的人工降溫方法，動態(tài)、高效調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度、濕度等，將其控制在規(guī)定范圍內(nèi)，防止棚內(nèi)形成高溫障礙，影響蔬菜后續(xù)生長。同時經(jīng)常巡視田間，檢查網(wǎng)、膜有否破損，及時進行修補；大風(fēng)來臨之前關(guān)閉大棚防止風(fēng)災(zāi)。

2.3 加強病蟲害防治

蔬菜避雨栽培質(zhì)量、產(chǎn)量、效益等和病蟲害防治情況緊密相連，通過避雨栽培技術(shù)可以降低蔬菜病蟲害發(fā)生。由于川北地區(qū)在蔬菜種植方面具有一定優(yōu)勢作用，大棚栽培的蔬菜品種比較多，栽培模式比較豐富，病蟲害防治要根據(jù)蔬菜生長情況以及病蟲害發(fā)生原因、嚴重程度、影響范圍、特征等因素，堅持以農(nóng)業(yè)措施、生物、物理防治為主，化學(xué)藥物為輔的原則，進行保健型蔬菜病蟲害防控。優(yōu)化利用防治技術(shù)手段，從品種選擇、培育壯苗、環(huán)境調(diào)控、植株調(diào)整等方面進行栽培控制，從設(shè)施保護、誘殺驅(qū)避、高溫消毒、改土換土等方面進行物理控制，用生物農(nóng)藥、高效低毒農(nóng)藥等進行化學(xué)農(nóng)藥防治，嚴格控制蔬菜栽培中農(nóng)藥使用濃度和次數(shù)，確保殘留的農(nóng)藥符合具體規(guī)定，在增加產(chǎn)量過程中同步實現(xiàn)質(zhì)量以及經(jīng)濟效益目標(biāo)。以川北地區(qū)夏季蔬菜避雨栽培過程中病蟲害防治為例，就瓜果類蔬菜而言，蟲害包括蚜蟲、黃螨等，病害包括青枯病、白粉病、炭疽病等，瓜絹螟是最主要的蟲害，蟲害常出現(xiàn)在夏季5～6月份，7～8月份蟲害繁盛，在采用防蟲網(wǎng)、人工摘除等方法的同時結(jié)合化學(xué)防治方法，選擇低毒、高效的農(nóng)藥，合理搭配，科學(xué)噴灑，綜合治理瓜果類蔬菜栽培中出現(xiàn)的蟲害。采摘之后，要及時清除老枝，做好棚內(nèi)的清潔工作。

3 結(jié)語

總之，川北地區(qū)根據(jù)實際情況優(yōu)化利用避雨栽培技術(shù)，加強大棚管理，能夠有效降低蔬菜生產(chǎn)病蟲害發(fā)生，解決蔬菜產(chǎn)量低而不穩(wěn)、產(chǎn)品品質(zhì)差、存在質(zhì)量安全隱患等問題，實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，提高蔬菜栽培綜合效益，促進當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)全面、健康、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展。