柑桔低效果園“四改三疏”改造技術(shù)

□車正權(quán)/榮縣經(jīng)濟(jì)作物站

榮縣地處四川省南部，位于沱江、岷江水系的低山丘陵腹心地帶，屬中亞熱帶濕潤氣候區(qū)，多年平均氣溫17.6℃，平均日照時長1241.1h，平均降水量1012.9mm，年有效積溫5676.7℃。榮縣氣候冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、雨量充沛、光照充足。全縣種植柑桔1.2萬hm2，產(chǎn)量16.5萬t，產(chǎn)值5.5億元，主要柑桔品種有椪柑、溫州蜜柑和雜柑（春見、不知火）等，是全縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的重要收入來源。

榮縣地處四川省南部，自20世紀(jì)70年代開始種植椪柑、90年代發(fā)展溫州蜜柑。由于老果園立地條件差，種植密度過大，肥水管理、整形修剪及病蟲防控不到位，造成樹體老化、果子品質(zhì)差、果園生產(chǎn)效益低。目前，全縣仍有0.5萬hm2低效柑桔園需改造。科學(xué)改造低效果園，關(guān)系到當(dāng)?shù)亻L期的生產(chǎn)效益。筆者根據(jù)多年的工作經(jīng)驗，總結(jié)出低效柑桔園“四改三疏”改造技術(shù)要點，以期為果農(nóng)提供參考和借鑒。

1 改造土壤

因柑桔園較為密閉，不利于農(nóng)事操作，加之管理人員老齡化、肥料淺施和撒施、少施有機(jī)肥等，導(dǎo)致園內(nèi)土壤耕作層變淺、犁底層增厚、土壤酸化板結(jié)、有機(jī)質(zhì)下降，使土壤對肥水的蓄供能力變差，不利于柑桔根系生長，嚴(yán)重影響樹勢。

1.1 增深耕作層

對坡度較大、水土流失嚴(yán)重、耕作層淺的柑桔園，可通過實行坡改梯、筑“魚鱗臺地”的方式，減緩洪水對果園表層熟土的沖刷流失。對平地和緩坡地，可在柑桔樹冠滴水線附近，進(jìn)行深翻擴(kuò)穴改土，并增施有機(jī)肥和氮磷鉀等，深翻擴(kuò)穴深度達(dá)到40cm以上，深翻擴(kuò)穴一般在采果后至早春（萌芽前后）進(jìn)行，翌年再在樹體行間的另一側(cè)進(jìn)行，并逐漸向外擴(kuò)展，使果園土壤疏松肥沃，增強(qiáng)根系活力。

1.2 改良土壤結(jié)構(gòu)

對結(jié)構(gòu)性差的砂土、黏土及砂礫土果園，可進(jìn)行聚土改土或“客土摻混”，即砂土與黏土相互摻混，并重施有機(jī)肥，逐步改良果園土壤結(jié)構(gòu)。

1.3 調(diào)節(jié)土壤酸堿度

柑桔最適宜弱酸性土壤，對過酸的柑桔園，要做好水分管理，增施有機(jī)肥，翻壓綠肥植物，多施堿性肥以及菌肥等。對堿性土壤的柑桔園，柑桔樹會出現(xiàn)葉片黃化和缺素等癥狀，要增施酸性肥及有機(jī)肥，多施用菌肥，菌肥會通過微生物分解和分泌物調(diào)節(jié)降低土壤pH值。

1.4 增施有機(jī)肥

土壤有機(jī)質(zhì)可直接為柑桔樹生長提供相當(dāng)數(shù)量的營養(yǎng)元素和生理活性物質(zhì)，土壤有機(jī)質(zhì)含量高低與水果產(chǎn)量和品質(zhì)密切相關(guān)，是果園能否豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的基本條件。提高和保持土壤有機(jī)質(zhì)含量的方法有實施“畜-沼-果”種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式、地面覆蓋秸稈雜草、果園生草或種植綠肥翻壓入土、增施有機(jī)肥等。

2 改良品種

優(yōu)良品種是柑桔生產(chǎn)中常抓不懈的重要環(huán)節(jié)，隨著柑桔生產(chǎn)的不斷發(fā)展和新品種的不斷推出，品種的優(yōu)良與否也隨時在變化，過去的良種一旦相形見絀就不再是當(dāng)今的優(yōu)良品種了。目前，柑桔的優(yōu)良品種應(yīng)具有好看、好吃、好賣、好種和好貯運(yùn)等優(yōu)點。

2.1 新栽植優(yōu)良品種

結(jié)合苗木繁育體系建設(shè)，大力推廣容器育苗技術(shù)，以培育優(yōu)質(zhì)壯苗、大苗和提高栽植成活率。

2.2 高接換種優(yōu)良品種

通過高接換種發(fā)展柑桔新品種，能實現(xiàn)一年成形、二年試果、三年結(jié)果、四年豐產(chǎn)的目標(biāo)，是柑桔品種更新的有效捷徑。柑桔高接換種的最佳時期是2～4月，在此期間，嫁接成活率高，長勢好。柑桔高接換種時，要注重培育優(yōu)良的樹形結(jié)構(gòu)，按自然開心形打造樹形，鋸樁時保留3～4個分布均勻、健壯枝作為高接枝。一般10年生以下的樹，每株嫁接10～15芽，10年生以上的樹，每株嫁接25～30芽。嫁接后管理技術(shù)上，一是在接穗新梢生長到20～30cm時，除秋梢外要及時摘心，促發(fā)分枝，盡快擴(kuò)大樹冠，二是加強(qiáng)肥水管理與病蟲害的防治工作。

3 改善品質(zhì)

影響柑桔果實品質(zhì)的因素有生物和環(huán)境兩個方面，前者包括品種特性、樹齡樹勢、結(jié)果數(shù)量及結(jié)果部位等，后者包括氣溫、日照、雨量、土壤質(zhì)地等。因此，種植柑桔一定要選擇適宜地建園，適地適樹選栽優(yōu)良品種，充分發(fā)揮自然優(yōu)勢和品種的優(yōu)良性狀，建設(shè)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)柑桔園。

3.1 合理施肥

合理施肥不僅能培養(yǎng)樹體，還可以不斷熟化土壤，提高土壤肥力，擴(kuò)大根系生長范圍。柑桔結(jié)果樹以有機(jī)肥為主，配以合適的化肥，施入的肥料元素要全，比例要協(xié)調(diào)，以保證樹體營養(yǎng)充足，養(yǎng)分平衡。中等肥力的柑桔園，一般按產(chǎn)果100kg，施入純氮0.8～1.0kg，氮、磷、鉀的比例為1∶（0.4～0.5）∶（0.8～0.9），同時葉面噴施或土壤補(bǔ)充施用微量元素。有條件的果園，可通過測定土壤中各種營養(yǎng)元素、微量元素的含量和柑桔葉片營養(yǎng)分析，制訂合理的施肥方案以指導(dǎo)果園施肥。

3.2 科學(xué)防控病蟲害

柑桔要豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，病蟲綜合防治是關(guān)鍵。葉片為主要光合同化器官，它制造的碳水化合物以供生長和結(jié)果需要。因此，必須最大限度地保證有效葉面積。一是要加強(qiáng)紅黃蜘蛛、蚧殼蟲、潛葉蛾、蚜蟲等為害葉片的蟲害防控；二是要及時防治樹脂病、銹壁虱、薊馬及日灼等主要為害果實的病蟲害；三是要重點防治好天牛類、吉丁蟲類、腳腐病等枝干病蟲害，以保持樹勢。

3.3 適時采收

適時采收是保證優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和提高果品貯運(yùn)性的重要環(huán)節(jié)。柑桔果實在生長發(fā)育過程中，只有到了一定的成熟度，才能充分發(fā)揮其固有品質(zhì)特性。如果采收早，產(chǎn)量低、著色差、品質(zhì)劣；采收過晚，果實過熟、發(fā)綿變質(zhì)快、不耐貯運(yùn)。因此，柑桔果實的采收時期，必須依據(jù)品種特性和氣候條件等因素適時確定。

4 改好設(shè)施

為提升柑桔產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力，果園的設(shè)施設(shè)備必須配套完善，最重要的是排灌設(shè)施，其次是配套的道路系統(tǒng)和其他附屬設(shè)施設(shè)備。一是要完善水利設(shè)施，榮縣年降雨量在1000mm左右，可滿足柑桔樹生長結(jié)果的需要，但由于降雨的時空分布不均，應(yīng)在水源地建設(shè)柑桔園的提灌設(shè)施。有條件的柑桔園，可建設(shè)肥水一體化節(jié)水灌溉設(shè)施，進(jìn)行滴灌。地勢平緩的果園，要特別重視排水，果園的圍溝、行間主溝與河道相接，以利排洪。使果園能做到旱能灌、澇能排。二是要完善道路設(shè)施，要結(jié)合果園大小設(shè)置主干道、支道和操作道，并與公路相通，以利生產(chǎn)資料和柑桔快速、安全運(yùn)輸。三是要完善其他設(shè)施，配套好電力；配齊果園耕作、噴藥、除草、修剪、采果等機(jī)械，以及分選場地、儲存和運(yùn)輸銷售等采后處理設(shè)施設(shè)備，確保果園產(chǎn)銷需要。

5 疏枝

本著建立良好的樹形結(jié)構(gòu)、改善通風(fēng)透光條件和便于農(nóng)事操作的目標(biāo)進(jìn)行合理修剪。通過修剪，使柑桔樹體形成緊湊、牢固的樹冠骨架，協(xié)調(diào)枝、葉組成，達(dá)到立體結(jié)果，早結(jié)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。推廣大枝修剪，使樹冠通風(fēng)透光，結(jié)合根系更新恢復(fù)樹勢。一是對衰老程度較輕，樹冠內(nèi)膛尚有枝梢的樹，在采果后到春季萌芽前，對樹冠外圍頂部的直立性骨干枝組采取開窗修剪，對樹冠其他部位的枝，采取弱枝強(qiáng)剪、強(qiáng)枝弱剪，進(jìn)行枝組更新；二是對樹冠外圍枝組少、內(nèi)膛空虛的樹，采用回縮修剪來恢復(fù)樹冠；三是對年老、結(jié)果少的衰老樹，實行重剪，進(jìn)行露骨更新；四是春季萌芽抽梢前，在樹冠滴水線附近挖深40～60cm的溝，或?qū)麍@進(jìn)行全園翻耕，施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥改土，促進(jìn)根系更新。

6 疏樹

對種植過密、樹齡不長、生長健壯的果園，可進(jìn)行疏移密樹，可采取隔行或隔株進(jìn)行疏移。對于樹齡長，已出現(xiàn)封行郁閉的老柑桔園，應(yīng)進(jìn)行隔行或隔株間伐，以改善果園通風(fēng)透光性能。間伐后要對過弱的枝或枝組進(jìn)行回縮修剪或適度短剪，以更新復(fù)壯樹冠。

7 疏果

合理負(fù)擔(dān)是保證柑桔品質(zhì)的前提，為了獲得優(yōu)質(zhì)果品，必須控制好結(jié)果量，盡量做好疏花疏果工作。同樣生產(chǎn)1kg柑桔果實，小果所消耗的營養(yǎng)要比大果多。因為小果表面積大，皮渣比例高，干物質(zhì)比重較大果高。應(yīng)根據(jù)樹齡樹勢和結(jié)果能力，因園定產(chǎn)，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長平衡。一般品種在第2次生理落果結(jié)束后即可依據(jù)葉果比確定掛果量，樹勢正常的情況下，較適宜的葉果比為早熟溫州蜜柑（30～35）∶1，中晚熟溫州蜜柑（20～25）∶1，普通甜橙（40～50）∶1，臍橙（50～60）∶1，小葉寬皮柑桔（50～60）∶1。對裂果較重的品種及有其他生理病害的品種，要根據(jù)歷年的病害發(fā)生情況適當(dāng)加大掛果量。對花量少的強(qiáng)旺樹和頭年結(jié)果過多的小年樹，要做好?；ū９Ｊ⒐诘母探酃麍@，一般每公頃保持產(chǎn)量在30.0～37.5t為宜。