“健康蛋”是這樣煉成的
——訪廣西現(xiàn)代青年農(nóng)場主、廣西農(nóng)貝貝農(nóng)牧集團有限公司董事長鄧深松

本刊記者 謝青夏 特約通訊員 莫嘉凌

他僅僅用了10年時間，靠腳踏實地和專注的做事風格以及專業(yè)的知識，實現(xiàn)了從一名中專畢業(yè)生到動保公司董事長的轉(zhuǎn)變，又用了5年時間，把一家原本負債經(jīng)營瀕臨倒閉的養(yǎng)殖企業(yè)，扭虧為盈。成功秘訣在于他堅持為消費者提供“健康蛋”。在這過程中，他不單自己甩掉了“貧窮”的標簽，而且也帶動了一波又一波人致富。他，就是鄧深松。

誠懇服務(wù)，是做好生意的基石

1983 年，鄧深松出生在玉林市福綿區(qū)福綿鎮(zhèn)鎮(zhèn)石村，1999年，16歲的鄧深松以優(yōu)異的成績考上了柳州市畜牧獸醫(yī)學校（以下簡稱柳牧），成為村里有史以來第一個中專生。2003年，在鄧深松畢業(yè)前夕，國際著名動保品牌英特威廣西總代理到學校招聘員工。經(jīng)過層層選拔，鄧深松和另外三位同學幸運的進入了該企業(yè)，主要從事獸藥、疫苗銷售。經(jīng)過短短兩天的培訓，鄧深松就被安排到玉林負責該片區(qū)的銷售。該公司給的待遇是月薪500元+3%銷售提成。要求三個月試用期內(nèi)分別完成1萬、2萬、5萬的銷售額。鄧深松第二個月就完成了10多萬元的銷售額，遠遠超過公司給的任務(wù)。而一起去的另外三位同學，皆因無法完成銷售任務(wù)而先后離開。起初，鄧深松也不知道怎么銷售，但是他勤跑，不分周六日的跑各個養(yǎng)殖場。他仔細觀察后發(fā)現(xiàn)，很多養(yǎng)殖場都是“夫妻店”，為了節(jié)約成本，很多人既是老板也是工人。因此鄧深松到了養(yǎng)殖場，看到有什么活他都幫忙干，老板們見他如此勤快，都感覺不好意思的說：“您是客人，怎么能讓您這么干活呢？”鄧深松很誠懇的說：“我就一個剛畢業(yè)的學生，什么都不懂，就是來向你們學習的?！编嚿钏傻闹t虛和勤快，深深打動了這些養(yǎng)殖場老板。此后只要是鄧深松推薦的動保產(chǎn)品，他們基本不問價格，直接交錢拿貨。因此鄧深松從第二個月開始銷售額就實現(xiàn)了10多萬元，遠超公司要求。憑借踏實、肯干的作風，不到兩年的時間，鄧深松就成了銷售市場冉冉升起的新星，2004年受聘于蘇州科牧生物技術(shù)有限公司，出任廣西市場區(qū)域經(jīng)理，銷量一直穩(wěn)居公司前三甲，短短幾年間成為了該公司的創(chuàng)投股東，實現(xiàn)了從業(yè)務(wù)員到老板的華麗轉(zhuǎn)變，成為行業(yè)一段佳話。

信心滿滿的鄧深松。

2006 年，鄧深松與出身相似、經(jīng)歷相似，既有專業(yè)夢想又有文學情懷的同學梁禮南聯(lián)合一起在玉林創(chuàng)辦了一家獸藥銷售公司，組建了自己的服務(wù)團隊，將質(zhì)量過硬的產(chǎn)品、專業(yè)的知識與樂于助人的精神融入到服務(wù)與銷售中。短短3年，該團隊就成為玉林市有名的動保服務(wù)品牌。2009年，玉林市畜牧獸醫(yī)站旗下動物醫(yī)院改制，鄧深松與梁禮南果斷接手，創(chuàng)建了勝牧品牌，并成立廣西勝牧動物科技有限公司。肩負起了為當?shù)孬F醫(yī)主管部門收集畜禽疾病流行情況及提供一線的技術(shù)服務(wù)予廣大養(yǎng)殖戶的重任，涵蓋動物診療、實驗室診斷及疫苗、獸藥業(yè)務(wù)。改制后的安勝動物科技有限公司，揉合了高技術(shù)人才和當?shù)匾涣鲗嶒炇移脚_、先進的服務(wù)隊伍等。改制當年的營業(yè)額就由原來的60萬元飛躍至120萬元，到2018年增長至3000多萬，2019年超過4000萬元。

鄧深松說 10 年時間，營業(yè)額翻了 60 多倍，除了近幾年當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展外，另一個原因就是他們“神經(jīng)病”式的自我要求。所有養(yǎng)殖客戶的資料他們都掌握得非常詳細，養(yǎng)殖場哪天進的苗，該什么時候打疫苗，都一清二楚。到該打疫苗的時候都會提前提醒養(yǎng)殖戶，要求養(yǎng)殖戶帶保溫瓶或者保溫箱來買疫苗，沒帶保溫設(shè)備來的一律不賣?！耙驗橐呙绮⒎瞧胀ㄉ唐?，溫度過高，就會失去活性，造成防疫失效。但是即使有保溫瓶，如果不按照操作規(guī)程去操作，也會出現(xiàn)問題?！庇幸惶?，公司突然來了一位養(yǎng)殖戶請求幫助。對方稱自己的雞患法氏囊病，注射疫苗后死了4000多只雞。公司對此事非常重視，因為4000多只雞，對于普通的養(yǎng)殖戶而言絕非小數(shù)。于是馬上查找銷售檔案，這一查，發(fā)現(xiàn)了很多可疑之處。因為按照檔案上購買的記錄和注射時間，此時應(yīng)是疫苗在雞體內(nèi)防疫效果最佳之際，而非大批量死亡之時。原來，該養(yǎng)殖戶來購買疫苗后，就在路邊酒館喝酒，一直喝到晚上才回去，雖然知道疫苗可能失效，但他心存僥幸仍給雞注射了，因此才出現(xiàn)大批量死亡。找出了原因后，鄧深松的團隊馬上為該雞場啟動緊急處理方案，最后把損失降到最低限度。類似這種事情不勝枚舉。

健康理念，是打造品牌的支撐

鄧深松與他的團隊，秉持“專注立業(yè)，德高致遠”的企業(yè)精神，將“勝牧Shengmu”打造成了玉林甚至兩廣著名的動保品牌，客戶輻射廣西、廣東、海南等省。

這期間，鄧深松發(fā)現(xiàn)市場上對雞蛋特別是優(yōu)質(zhì)雞蛋的需求量非常大。中國人一年要消耗約4000億枚雞蛋，相當于世界雞蛋消費總量的40%，國內(nèi)雞蛋每年有近3000億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，世界排名第一。但從調(diào)研數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，雞蛋的質(zhì)量不容樂觀。一是廣西區(qū)內(nèi)大型的蛋企少，本地市場上銷售的雞蛋以北方居多，而雞蛋高溫易壞，常溫條件下保質(zhì)期約30天；二是目前很多雞蛋以散養(yǎng)居多，沒有標準，質(zhì)量良莠不齊。

經(jīng)過多次交流，鄧深松和梁禮南思想上再一次碰撞出了火花，一致決定打造一枚安全、健康、綠色的無抗健康雞蛋。機會總是青睞有準備的人。2014年夏，為響應(yīng)玉林市委市政府號召，鄧深松聯(lián)袂6位農(nóng)牧界青年才俊，秉承“為健康而誕生”的理念，在未投產(chǎn)獲益率先償還掉農(nóng)戶的債務(wù)和工人工資情況下，接盤了瀕臨破產(chǎn)的原廣西巨東種養(yǎng)集團玉林和賀州的蛋雞養(yǎng)殖基地，果敢進行資產(chǎn)重組并升級改擴建為廣西農(nóng)貝貝農(nóng)牧集團有限公司。

在鄧深松的率領(lǐng)下，經(jīng)過 2 年的拼搏，農(nóng)貝貝集團的生產(chǎn)經(jīng)營逐漸走上了正軌，就在大家對未來無限憧憬的時候，H7N9禽流感在國內(nèi)多個省份爆發(fā)，消費者談雞色變，雞蛋掉到3.6元1公斤的歷史最低價，而當時農(nóng)貝貝1公斤雞蛋的成本需要花費9元，每天將近虧損4萬元，雞蛋價格的持續(xù)低迷，讓農(nóng)貝貝一下子就蒸發(fā)掉了1000多萬元。在這生死存亡關(guān)頭，為了讓公司能繼續(xù)運轉(zhuǎn)，鄧深松與股東們積極應(yīng)對，做出了一個全員降薪的決定。沒想到這一決策得到了員工的理解和支持。這讓鄧深松以及公司整個管理層人員都很意外也很感動。因為這么多年公司給大家傳遞的“致力健康食品、奉獻社會價值”理念已經(jīng)在員工心理扎下了根，以至于在危機時刻大家能齊心協(xié)力抱團謀發(fā)展，因此更加堅定了鄧深松繼續(xù)高標準生產(chǎn)無公害、綠色雞蛋的決心。那年的H7N9疫情，讓很多區(qū)內(nèi)外養(yǎng)殖企業(yè)風雨飄搖，但是農(nóng)貝貝集團卻因為有自己專業(yè)的專家團隊，專業(yè)的檢測平臺，高效的管控體系，從而在疫情開始之際就采取了一系列生物安全管控的防護措施。在禽流感高發(fā)的一年半時間里，農(nóng)貝貝沒有因為禽流感損失過一只雞，創(chuàng)造了養(yǎng)殖史上的奇跡！

在這樣的危機時刻，鄧深松與農(nóng)貝貝人依然守住“致力健康食品，奉獻社會價值”這個創(chuàng)業(yè)初衷。很多人都笑他們傻，因為要按照原來的質(zhì)量標準，堅持生產(chǎn)生態(tài)、綠色的健康蛋，一是成本高，行情好的時候賺得少，行情差時就虧得更多；二是中國當前的散養(yǎng)蛋居多，沒有統(tǒng)一的飼料標準。比如雞的日糧里面60%是玉米，1600~2100元/噸的價格都有，你用哪個價格的玉米，意味著你把自己的雞蛋定位在哪個層次，而鄧深松為了能讓雞更健康，給消費者提供健康、綠色的雞蛋，采用的是2100元/噸的玉米作為飼料，給雞提供的是全素食日糧，且做到在每一顆飼料里，加上改善腸道的微生物制劑，還根據(jù)不同季節(jié)、不同的品種、不同的日齡，儲備有20多種中草藥作為保健配方，根據(jù)雞的不同情況采用喂料、飲水、灌服方法全力確保母雞的健康。

禽流感過后，蛋雞行業(yè)迎來了快速發(fā)展的機遇，現(xiàn)在，農(nóng)貝貝雞蛋已經(jīng)占據(jù)了玉林乃至廣西大部分地區(qū)品牌雞蛋60%的市場份額。目前農(nóng)貝貝集團年產(chǎn)值已經(jīng)超過一億元，蛋雞常年存欄50萬羽，成為華南地區(qū)的蛋雞品牌翹楚。

技術(shù)支持，是產(chǎn)品質(zhì)量的保障

現(xiàn)代化雞舍。

走進位于福綿區(qū)成均鎮(zhèn)古城村的廣西農(nóng)貝貝農(nóng)牧科技有限公司，出現(xiàn)在眼前的是現(xiàn)代化智慧養(yǎng)雞模式，整個雞場跟電腦、手機聯(lián)網(wǎng)，雞場管理人員通過手機就能夠監(jiān)控雞群在雞舍里邊的健康生長情況，實現(xiàn)了以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、移動互聯(lián)、空間信息技術(shù)、人工智能等農(nóng)業(yè)4.0時代技術(shù)。每一盒農(nóng)貝貝雞蛋上面均貼有一個二維碼，根據(jù)這個二維碼，雞蛋可以溯源，能夠查詢到母雞品種以及出自農(nóng)貝貝養(yǎng)殖基地哪棟雞舍，從而有效保證了每一枚雞蛋的質(zhì)量。

目前，中國的蛋雞企業(yè)分布在北方居多。鄧深松說：“造成南方蛋雞飼養(yǎng)量少的主要原因是高溫高濕的天氣，蛋雞的最適合的溫度在18℃~25℃，雞舍溫度每提高1℃，產(chǎn)蛋率就會降低1個百分點，存欄有50萬只蛋雞的話，那么一年下來就會減少100多萬元的收入，如果雞舍溫度提高到3℃或5℃的話，那每年就是500多萬的損失”。因此近年來，鄧深松和其團隊一方面在鞏固產(chǎn)品質(zhì)量，一方面積極響應(yīng)政府農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的號召，全力推進與國際接軌的自動化智能養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)的同時研究出了一套雞舍氨氣監(jiān)控調(diào)控系統(tǒng)專利技術(shù)，大大地提高了產(chǎn)蛋性能和降低勞力成本，且創(chuàng)造性地在國內(nèi)領(lǐng)先利用雞舍末端的余溫將雞糞中70%~80%的水分烘干到25%，讓糞污瞬間變成了有機肥原料的綜合資源化利用先進系統(tǒng)，成為目前區(qū)內(nèi)最為先進的智能化養(yǎng)殖、節(jié)能、環(huán)保創(chuàng)新資源化利用的設(shè)備。該設(shè)備啟用后，還可以為整個廣西生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖作出自己的卓越貢獻。據(jù)統(tǒng)計，目前玉林一年出雞4億多個，每1萬只雞每天可產(chǎn)雞糞約1噸，可是有能力有技術(shù)對糞污處理的企業(yè)還比較少，屆時，農(nóng)貝貝公司可以利用新的環(huán)保智能化設(shè)備將雞糞統(tǒng)一烘干后作為有機肥原料銷售，目前烘干雞糞制成的有機肥市場價1000~1200元1噸，仍然供不應(yīng)求。

海洋中的大部分魚類，都有魚鰾，它會產(chǎn)生浮力保護魚類不受水壓影響。但是鯊魚作為海中的霸主，天生沒有魚鰾，而是依靠其自身不停地游動才保證了其不沉入海底并在地球上存活了4億多年。鄧深松說他們在創(chuàng)業(yè)之初，也和鯊魚一樣，沒有任何依靠。但是他們堅信，只要恪守無抗無激素的健康承諾，農(nóng)貝貝系列食品就會永遠成為消費者的“健康寶貝”。鄧深松表示下一步集團將以生態(tài)蛋產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，做好母雞的屠宰和鹵蛋的深加工等，融合養(yǎng)殖、深加工、旅游產(chǎn)業(yè)，并將創(chuàng)建南方優(yōu)質(zhì)雞遺傳育種基因庫，推出優(yōu)質(zhì)易養(yǎng)的種苗，通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，建立“陽光助殘”產(chǎn)業(yè)扶貧基地和就業(yè)扶貧車間，發(fā)展村集體經(jīng)濟，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體等多種舉措，帶動廣大農(nóng)戶養(yǎng)雞致富！