焦作市水產(chǎn)品質(zhì)量安全成效顯著

李改清

近年來，焦作市將水產(chǎn)品質(zhì)量安全作為漁業(yè)發(fā)展的重要部分來抓，以推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖，發(fā)展綠色水產(chǎn)品為主線，全面開展了水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動。全市水產(chǎn)品質(zhì)量得到了極大提高

一、水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升

經(jīng)過幾年的發(fā)展，焦作市水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平逐步提高，5年來共抽檢樣品250多個，經(jīng)水產(chǎn)品藥物殘留檢測，全部合格。抽樣涵蓋養(yǎng)殖基地所有養(yǎng)殖品種，包括草魚、鯉魚、鯽魚、青魚、花白鰱魚、鯰魚、鯧魚等。

二、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管制度更加健全

隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律法規(guī)越來越健全，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》等為我們提供了執(zhí)法的充分依據(jù)。焦作市農(nóng)業(yè)局在日常監(jiān)管中成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，將目標(biāo)責(zé)任層層落實，制定了《產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》及《水產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，將責(zé)任層層分解細(xì)化，與各縣（市）區(qū)漁業(yè)主管部門簽訂了水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任監(jiān)管責(zé)任書，明確產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。各地分別與養(yǎng)殖戶簽訂安全用藥承諾書，從源頭上嚴(yán)把安全責(zé)任關(guān)。全市建立了生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任制和質(zhì)量安全責(zé)任追究制，重點落實養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管員制度和養(yǎng)殖基地產(chǎn)品銷售可追溯制度，實行水產(chǎn)品質(zhì)量全程化監(jiān)督管理。

三、檢測制度更加完善

焦作市成立了農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，在武陟縣、孟州市2個省級無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立了水產(chǎn)品藥物殘留快速檢測室。每年制定抽樣檢測計劃，將抽樣檢測作為檢驗水產(chǎn)品質(zhì)量是否安全的重要手段，將監(jiān)管重點放在水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，不定期開展水產(chǎn)品抽樣檢測。抽檢對象主要是：全市無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地、省部級健康養(yǎng)殖示范場、水產(chǎn)苗種場等具有一定規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖單位。商品魚上市前，全市全面抽樣檢測，經(jīng)水產(chǎn)品藥物殘留檢測，全部合格。

四、漁業(yè)從業(yè)者安全生產(chǎn)意識不斷提高

開展科技宣傳培訓(xùn)，普及水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，漁業(yè)從業(yè)者的素質(zhì)得到明顯提高，提高水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識，提高了從業(yè)者的整體素質(zhì)。結(jié)合基層水產(chǎn)技術(shù)推廣項目，開展全市漁業(yè)科技下鄉(xiāng)活動，使科學(xué)技術(shù)走向田間塘頭，使?jié)O業(yè)勞動者素質(zhì)有新的提高，促進(jìn)水產(chǎn)健康持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。目前，全市累計下鄉(xiāng)培訓(xùn)漁民3000多人次，送科技知識 500多條，發(fā)放技術(shù)資料3000多份。

加強(qiáng)養(yǎng)殖用藥培訓(xùn)，指導(dǎo)漁民科學(xué)合理用藥，大力推廣水質(zhì)改良劑、底質(zhì)改良劑、微生態(tài)制劑等生物制劑在水產(chǎn)生產(chǎn)中的應(yīng)用，提高生產(chǎn)者自覺抵制使用國家禁用藥物的行為。累計培訓(xùn)人員1000多人次。

五、水產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展思路不斷調(diào)整

按照本地漁業(yè)發(fā)展實際情況，調(diào)整發(fā)展思路，以抓好大縣、培育大戶、調(diào)整結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化監(jiān)管為總體目標(biāo)，實施分類指導(dǎo)，小區(qū)域發(fā)展精品漁業(yè)，大區(qū)域發(fā)展規(guī)?；瘽O業(yè)的思路，適當(dāng)發(fā)展特色養(yǎng)殖，打造優(yōu)勢水產(chǎn)品的模式，推進(jìn)全市漁業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，提升水產(chǎn)品質(zhì)量。

（一）抓好水產(chǎn)重點縣，促進(jìn)漁業(yè)規(guī)?；l(fā)展

圍繞漁業(yè)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，追求高質(zhì)量高效益、發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)的思路，實行規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化管理，促進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量提升。一是結(jié)合武陟縣、孟州市臨近黃河且漁業(yè)資源豐富的實際情況，重點抓好武陟縣、孟州市漁業(yè)集中連片養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，提升養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖裝備，使用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)等信息化，發(fā)展高質(zhì)高效漁業(yè)，促進(jìn)了沿黃鯉魚養(yǎng)殖向更高更深發(fā)展。沿黃漁業(yè)形成了產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)鮮活產(chǎn)品9000多t，占全市產(chǎn)量的90%以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷外省。二是利用項目資金，加快了對傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖場所的改造升級，提升了養(yǎng)殖基地的管理水平和層次，實現(xiàn)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)變。規(guī)模化的養(yǎng)殖基地配備微孔增氧機(jī)、投餌機(jī)、物聯(lián)網(wǎng)等設(shè)備，大大節(jié)省了人力物力，提高了生產(chǎn)效率，獲得了較好的收益。

（二）建設(shè)生態(tài)漁業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品基地

利用孟州市白墻水庫及周邊良好水域生態(tài)環(huán)境和豐富宜漁資源，建立生態(tài)漁業(yè)發(fā)展基地，打造以花鰱、白鰱等為主綠色無公害水產(chǎn)品，每年向社會提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品500

多t，在生長過程中不投飼料、不投藥物，依靠水庫中豐富的浮游生物作為餌料。水產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色無公害，魚類品質(zhì)好，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷外省市。引進(jìn)名特優(yōu)新品種，打造產(chǎn)品的優(yōu)勢，發(fā)展壯大水產(chǎn)業(yè)。

六、漁業(yè)生產(chǎn)水域生態(tài)環(huán)境保護(hù)加強(qiáng)

為了保護(hù)和合理利用焦作市水生生物資源，建立休漁禁漁期制度，在魚類生殖期，河流水庫嚴(yán)禁進(jìn)行捕撈作業(yè)等活動，并在主要河流段水庫增殖放流水生生物苗種2億尾，補(bǔ)充了焦作市生物物種，保證了漁業(yè)種質(zhì)資源持續(xù)穩(wěn)定。加大水生野生動物保護(hù)力度，防止濫捕濫撈、電魚、炸魚等破壞漁業(yè)資源的違法行為。目前，全市累計張貼禁漁通告2000多份，出動執(zhí)法人員 1000多人次，勸離垂釣人員270人，收繳非法漁具80個。