制約奶牛養(yǎng)殖效益的因素及應(yīng)對措施

吳學友

隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，奶牛養(yǎng)殖的原材料成本也在不斷提升，但是奶制品的價格卻沒有得到相應(yīng)的提升，并且，由于養(yǎng)殖技術(shù)的科學、不合理，使奶牛會經(jīng)?；疾?，進而加劇了奶牛的淘汰率，同時還有犢牛成活率比較低，繁殖技術(shù)比較差以及飼養(yǎng)管理不合適等原因，直接降低了奶牛養(yǎng)殖的效益，因此，本文主要從飼養(yǎng)觀念、飼養(yǎng)環(huán)境以及飼養(yǎng)方式三個方面入手，希望能夠有效的提高奶牛的養(yǎng)殖效益。

一、影響奶牛養(yǎng)殖效益的因素

（一）飼養(yǎng)觀念存在的問題

在奶牛的飼養(yǎng)過程中，有部分養(yǎng)殖戶對疫病的防止不夠重視，并且治療的方法也存在問題，首先，部分養(yǎng)殖戶忽略了“防大于治”的養(yǎng)殖觀念，不注重日常的消毒工作、疫病防疫工作以及牛群的保健工作，使奶牛發(fā)生疾病的概率增加，進而降低了奶牛的產(chǎn)奶量，同時，在疾病治療的時候，有的養(yǎng)殖戶會在奶牛出現(xiàn)疾病的時候不惜一切代價進行治療，而出現(xiàn)盲目用藥的現(xiàn)象，進而使藥品出現(xiàn)了浪費的情況，增加了養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)成本，并且，由于盲目用藥的現(xiàn)象，會使牛奶中出現(xiàn)藥物的殘留，進而降低牛奶的質(zhì)量與安全，給人類的健康帶來威脅。

另外，因為奶牛的價格比較高，有很多養(yǎng)殖戶對于年齡比較老，生產(chǎn)能力水平比較低的奶牛不忍心淘汰處理，進而出現(xiàn)成本高，生產(chǎn)水平低的現(xiàn)象，降低了奶牛的養(yǎng)殖效益。

（二）飼養(yǎng)環(huán)境存在的問題

首先就是奶牛養(yǎng)殖基地的選址方面，由于奶牛場不能按照規(guī)定科學合理的選擇養(yǎng)殖場地，使養(yǎng)殖場內(nèi)的布局不合理，并且也可能因為地勢、周圍資源等條件的影響，使奶牛的可用資源減少，并且由于不合理的場內(nèi)布局，大大增加了疾病發(fā)生的風險。其次，牛場內(nèi)缺乏基本設(shè)施，因為奶牛的養(yǎng)殖過程中需要為奶牛建立運動場以及排水設(shè)備，但是大部分奶牛運動場的土地沒有經(jīng)過硬化，土質(zhì)比較松軟，如果排水系統(tǒng)不夠完善，則會是運動場內(nèi)十分的泥濘，進而也就提高了奶牛發(fā)生肢體病的概率。最后，奶牛對于生活環(huán)境的要求比較高，如果不及時清理牛場內(nèi)的污染物，不僅污染了牛場內(nèi)的環(huán)境，同時還會滋生各種病原菌，并且為其提供了繁殖的條件，使飼養(yǎng)的環(huán)境出現(xiàn)惡化情況，進而增加了奶牛患病的風險，降低奶牛的生產(chǎn)能力以及養(yǎng)殖效益。

（三）飼養(yǎng)方式存在的問題

奶牛是一種對生產(chǎn)周期劃分十分詳細的反芻類動物，但是我國大部分養(yǎng)殖戶，采用的都是混合同群飼養(yǎng)的方式，將不同生產(chǎn)周期的以及是否患病的奶牛混合在一起飼養(yǎng)，這種飼養(yǎng)方式不僅僅會增加奶牛患病的風險，同時也會降低奶牛的生產(chǎn)能力，因為，奶牛不同的生產(chǎn)周期要飼喂不同的日糧，如果混合飼養(yǎng)則會使奶牛的日糧營養(yǎng)不全面，奶牛的發(fā)育也不良。此外，在飼養(yǎng)過程中，有部分養(yǎng)殖戶對飼養(yǎng)密度的關(guān)注度也不夠，將犢牛大密度的放在一起飼養(yǎng)，導致犢牛過分密切的接觸，相互的吸允，進而提高了犢牛之間發(fā)生傳染病的風險，降低了犢牛的成活率。

另外，奶牛的生產(chǎn)能力與飼養(yǎng)的飼料息息相關(guān)，科學合理的日糧不僅僅需要精飼料，還需要干草、青貯等，但是有部分養(yǎng)殖場，為了提高奶牛的產(chǎn)奶量而增加精料的飼喂量，使奶牛發(fā)生營養(yǎng)代謝病，而且，在奶牛日糧搭配方面不注重精粗飼料的結(jié)合，使奶牛的營養(yǎng)不夠全面，從而造成奶牛生長緩慢、發(fā)情不規(guī)律等等，進而降低了奶牛的生產(chǎn)能力以及經(jīng)濟效益。同時，有些養(yǎng)殖戶為了不使飼料出現(xiàn)浪費的情況，給奶牛飼發(fā)霉變質(zhì)的飼料，這種情況極易引發(fā)奶牛的卵巢囊腫等疾病，進而影響了奶牛的發(fā)情情況，影響奶牛的繁殖效率。

二、提升奶牛養(yǎng)殖效益的措施

（一）完善飼養(yǎng)觀念

首先應(yīng)該提高技術(shù)人員的養(yǎng)殖水平，完善奶牛養(yǎng)殖的飼養(yǎng)觀念，使用現(xiàn)代科學的養(yǎng)殖技術(shù)，提高奶牛的生產(chǎn)能力以及繁殖能力。其次，加強奶牛的管理工作，定期清掃牛舍，勤通風喚起，并且也要制定嚴格的消毒制度，保證牛舍、牛具以及運動場的衛(wèi)生條件，增強牛群的抗病能力。最后，也要加強牛群的保健工作，定期對奶牛進行修蹄工作以及驅(qū)蟲的工作，降低牛群發(fā)生肢體病的概率，也能夠有效的控制病原傳播的媒介，進而提高奶牛的生產(chǎn)能力，提升奶牛的養(yǎng)殖效益，推動我國奶牛的養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

（二）科學合理的選址與布局，完善牛場內(nèi)的設(shè)施

牛場的選擇以及布局能夠直接影響奶牛的生產(chǎn)能力，所以，在選址方面應(yīng)該選擇地勢高、平坦、水資源豐富的位置，并且也要考慮交通的問題，遠離居民區(qū)與屠宰場等，還不能靠近主要的交通干道，在場內(nèi)布局方面應(yīng)該建立管理區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、以及隔離區(qū)四大塊，并且區(qū)域與區(qū)域之間也要存在一定的距離，還要建立污道與凈道，修建完整的排水系統(tǒng)，進而為奶牛的健康生長以及奶牛的產(chǎn)奶能力提供保障。

此外，也要加強場內(nèi)的管理制度，及時清理場內(nèi)的污染物，使場內(nèi)的環(huán)境更加整潔，為奶牛提供良好的生活環(huán)境，同時也能夠有效的抑制細菌的滋生，使奶牛健康的生長。

（三）合理搭配日糧

奶牛的養(yǎng)殖不同于豬的養(yǎng)殖，因為奶牛屬于反芻動物，所以不能過多的對其飼喂精飼料，井蓋以鮮嫩多汁的青綠飼料、干草以及青貯為主，以精飼料為輔，在飼喂的時候應(yīng)該遵循先粗后精的原則，同時為了避免奶牛一些性大量攝入精飼料，也應(yīng)該做到少喂勤喂的原則，使奶牛更加健康，產(chǎn)奶量也會有所提高，奶牛養(yǎng)殖的效益也會得到有效的保障。

綜上所述，在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)形勢的變化，不斷完善養(yǎng)殖的方法，進行科學化的飼養(yǎng)管理，這樣才能使奶牛的產(chǎn)奶量以及質(zhì)量都能夠有穩(wěn)定的提高，進而提升奶牛養(yǎng)殖的效益，推動我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)長遠平穩(wěn)的發(fā)展。