寒地白菜移栽要點

李海龍

為了調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，加快發(fā)展質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)，拓寬種植業(yè)渠道，提高土地利用率，增加畝效益。大面積栽培而又不影響茬口安排的，可以采用直播方法。如為了解決前后茬的矛盾，就有必要采用育苗移栽。如采用育苗移栽的，播種期要比直播提早4—5天，移栽的時間要早些可掌握在播種后18—20天，幼苗有5—6片真葉時定植。定植時做到帶土、帶肥、帶藥上大田，有條件的可采用河泥塊育苗，或育苗盤育苗，雖然費工較大，但移栽時可以不分根，移栽后也不需要還苗階段，對提高產(chǎn)量有較好的作用。

1.移栽技術(shù)

1.1做育苗床，要求在背風(fēng)向陽田間地頭，有灌溉條件打畦3米寬長10米，將篩選好的過圈糞50 %和沒有種過菜的田土50%， 約2—3立方米土加入二胺5公斤，鉀肥2公斤，福美雙或代森錳鋅農(nóng)藥1000倍 液噴灌，防病蟲害，將營養(yǎng)土拌均后裝入8×12公分的紙袋內(nèi)，然后擺放在苗床上，將浸泡好的種籽每袋撒5—8粒，然后覆土2—3公分，澆透水，用朔料每隔1米插竹片起拱覆蓋，保持棚內(nèi)溫度25—28℃左右，待苗出齊后2葉一心進(jìn)行及時梳苗、定苗。

1.2移栽后管理

1.2.1除草：在白菜移栽7-10天時開始查田補苗、間苗。間苗的原則是去雜留純，去劣留優(yōu)，去歪留正，去小留大。中耕除草主要在幼苗期和蓮座前期進(jìn)行，一般進(jìn)行3次，分別在間苗、定苗和雨后進(jìn)行。要求做倒“開頭淺、中間深，開盤以后不傷根”，“深除壟溝，淺除壟背”，“濕深除，干淺鋤”，菜葉封壟后停止中耕，以免損傷葉片，若發(fā)現(xiàn)雜草，可隨時拔掉。

1.2.2追肥：為促進(jìn)幼苗健康生長，追肥以速氮肥為主，在定苗后[團棵肥]一次追施尿素10公斤/畝， 鉀肥5公斤/畝，保證發(fā)棵肥、抱心肥的生長期營養(yǎng)充足，實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.2.3灌水：大白菜需水量很大，但各生長階段對水份要求不同，幼苗期應(yīng)小水勤澆，禁大水漫灌，澆水時應(yīng)在每天早晨或晚上進(jìn)行，一般10天左右可視墑情而定。

2.病蟲害防治

2.1霜霉病

霜霉病為真菌性病害，從苗期到結(jié)球期均容易發(fā)病。苗期發(fā)病，子葉或嫩莖變黃枯死，真葉發(fā)病多始于下部葉背，初生水漬狀淡黃色周緣不明顯的斑，較長時間后病部長出白霜。在大白菜蓮座期至包心期最易感病，初生水漬狀淡黃色邊緣不明顯的斑，持續(xù)較長時間后，病部在濕度大或有露水時長出白霉或形成多角形病斑。

防治：大白菜苗期即應(yīng)開始田間病情調(diào)查，發(fā)現(xiàn)中心病株后，立即拔除并噴藥防治，在蓮座末期要徹底進(jìn)行防治。為便于后期防治，可在定苗時，每6～8行菜留1空行，便于防治作業(yè)。藥劑可選用40%三乙膦酸鋁（乙磷鋁）可濕性粉劑200～300倍液、70%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑500倍液、70%百菌清可濕性粉劑600倍液或72%霜脲錳鋅（克露、克抗靈、克霜氰）800～1000倍液、每667平米用1.5億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑267g兌水50L噴霧，每5～7天噴1次。霜霉病的發(fā)生與病毒病關(guān)系密切，因此防治時應(yīng)將這兩個病害綜合起來考慮，才能收到良好的防治效果。

2.2細(xì)菌性角斑病

病菌主要在種子上或隨病殘體在土壤中越冬。種子上的病菌一般可存活1年，播帶菌的種子，發(fā)芽后病菌可侵染葉片，成為初侵染源。另外，隨病殘體在土壤中越冬的病菌，第二年可通過雨水或灌溉水濺射到葉片上，也是初侵染源。發(fā)病后，病部的細(xì)菌又借風(fēng)雨、昆蟲、農(nóng)事操作等傳播蔓延，從傷口或自然孔口（如氣孔、水孔）侵入，進(jìn)行再侵染。在條件適宜時，潛育期不長，一般3-5天，所以容易造成流行。發(fā)病適溫25～27℃， 相對濕度85%以上。所以多雨，特別是暴風(fēng)雨后發(fā)病重。發(fā)病與種子的關(guān)系密切，如果播的是未經(jīng)消毒帶菌的種子，無病田會變成病田，病田則病害加重。 此外，病地重茬，或地勢低洼，肥料缺 乏，植株衰弱，抵抗力差，或管理不善，造成植株傷口多，一般發(fā)病重。

防治：藥劑防治 發(fā)病初期，可用50%滴涕（DT） 可濕性粉劑700倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或77%可殺得可濕性微粒粉劑600倍液，或60%百菌通可濕性粉劑700倍液防治噴霧，但值得注意的是，上述藥劑均為銅制劑，有些大白菜品種對銅敏感，為了防止藥害產(chǎn)生，要慎重使用，一是使用濃度比通常使用濃度再稀釋些，就是濃度要比正常濃低，二是先做試驗，噴幾株，觀察幾天，看有無藥害產(chǎn)生，如果沒有藥害，才可大面積應(yīng)用。較安全的藥劑是72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或用1%中生霉素水劑100～150倍液，每7天噴1次，連噴3～4次。

2.3軟腐病

軟腐病是一種細(xì)菌性病害。從蓮座期到包心期發(fā)生，病菌從菜幫基部、葉柄、葉緣、葉球頂端傷口侵入，病株外葉平貼地面，葉球外露，葉柄或根莖處組織潰爛，流出灰褐色粘稠狀物，潰爛處產(chǎn)生硫化氫惡臭味，是該病重要特征。

防治：夏季高溫期（8-9月）播種的栽培型和秋季溫暖年份發(fā)生較多。另外，低洼地發(fā)病多，高地、干燥地發(fā)病少。氮肥過多植株徒長、水淹狀態(tài)及臺風(fēng)大雨造成傷害的植株發(fā)病。發(fā)病嚴(yán)重的地塊，應(yīng)栽培幾年禾本科和豆科作物，以降低病原菌的密度?？稍耘唷捌节Ｒ惶枴?、“千歲白菜”等抗病性強的品種。秋播白菜要重點防治黃條跳甲、甘蔗黑蟋蟀等害蟲。改善田間排水條件，高畔栽培。臺風(fēng)過后應(yīng)及時噴施藥劑。

2.4蚜蟲

蚜蟲是吸收口器，以針狀口器刺入葉部的柵欄組織和海綿組織中，吸取其汁液，它雖然不像咀嚼口器的害蟲把葉片嚼成缺刻、洞孔，但其為害程度卻更甚于前者。因為這種害蟲，繁殖速度驚人，甚至一張葉片，多到數(shù)干頭，以至萬頭，其葉片所造的有機物，幾為蚜蟲的吮吸殆盡，因而影響到新生葉片的發(fā)育與成長。進(jìn)入生長后期，氣溫下降，其繁殖場所便由外葉，潛入心葉。到收后食用時，在白嫩的心葉上密密麻麻布滿了黑色蟲體，使白菜不堪入口。

防治：蚜蟲的天敵比較多，在施藥時保護天敵對抗蚜蟲，也會起到一定的效果。白菜的抗藥性較弱，使用時要保證白菜的安全。可選用50%的抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液或20%的殺滅菊酯乳油3000倍液，每隔7天1次，連噴2-3次。