花生栽培技術(shù)現(xiàn)狀與展望

劉麗新

1.花生栽培技術(shù)現(xiàn)狀

1.1花生春播高產(chǎn)栽培

花生春播高產(chǎn)栽培技術(shù)是早期花生種植的高產(chǎn)技術(shù)之一，其按照固定的花生高產(chǎn)栽培技術(shù)體系成立栽培技術(shù)的種植區(qū)域，將傳統(tǒng)深耕改為深淺配合的輪耕制度，使土地上松下實(shí)，提高土地肥力。這種栽培技術(shù)存在一定的不足，其施肥具有盲目性，可以采用前茬增肥和當(dāng)茬補(bǔ)肥的方式彌補(bǔ)盲目施肥帶來(lái)的土壤肥力不足，將鉀、磷、氮肥料等結(jié)合起來(lái)，起到平衡施肥的作用。優(yōu)化改善之后花生單壟種植顆粒飽滿，莖枝粗壯，采用前期促進(jìn)、中期調(diào)整、后期保護(hù)的管理模式，完善對(duì)長(zhǎng)株的高產(chǎn)管理，避免氣候環(huán)境的變化對(duì)花生的產(chǎn)量和質(zhì)量造成較大的影響。

春播是花生種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要合理的控制花生播種的密度，選擇最佳時(shí)期播種，有針對(duì)性的開展花生播種管理，確保播種的有效性和可行性。在花生苗期的管理當(dāng)中，花生枝葉早衰是影響花生生長(zhǎng)質(zhì)量的重要因素，要提高花生的產(chǎn)量，就必須采取措施控制花生枝葉早衰，提前對(duì)花生幼苗進(jìn)行檢測(cè)，以優(yōu)秀品種的優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)花生的早衰現(xiàn)象，起到增產(chǎn)的目的。

1.2花生促早栽培

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系中，花生的合適播種地區(qū)也是小麥的主要產(chǎn)區(qū)，受花生種植地糧油矛盾影響，花生實(shí)際產(chǎn)量和種植規(guī)模并不理想。應(yīng)對(duì)花生傳統(tǒng)種植方式進(jìn)行優(yōu)化，和小麥種植相結(jié)合。例如，采用麥壟套種和麥后種植，既提高糧油種植面積，有減少不同農(nóng)作物種植的矛盾，提高產(chǎn)量。

發(fā)展花生的促早栽培能夠提高花生的年均產(chǎn)量，以麥壟套種方式為例，這種和小麥混種的方式受小麥植株遮陽(yáng)影響，花生的主莖生長(zhǎng)正常，但是側(cè)枝生長(zhǎng)緩慢，枝葉以黃色為主。小麥?zhǔn)斋@之后，花生枝葉逐漸變綠，生長(zhǎng)走入正常。因此，可以通過增加實(shí)際種植密度提高花生的產(chǎn)量。

夏季花生生長(zhǎng)速度快、分酸系數(shù)高，且從播種到收獲的整個(gè)生長(zhǎng)周期較短。在夏季的花生種植栽培當(dāng)中，可以增加植株密度，提高花生產(chǎn)量。

1.3優(yōu)質(zhì)花生栽培技術(shù)

優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)以注重花生的脂肪酸、蛋白和花生脂肪為主，通過分析其生理特征、影響因素找到規(guī)律，進(jìn)而建立并完善花生栽培體系，向花生的規(guī)?；N植發(fā)展。

1.3.1高油花生栽培

高油花生的市場(chǎng)價(jià)值較高，榨油處理后能夠?yàn)楦黜?xiàng)生產(chǎn)生活提供莫大的支持。環(huán)境變化和加性效應(yīng)是影響高油花生產(chǎn)量的主要因素。其主要影響花生內(nèi)部的脂肪含量。而不同品種的花生其脂肪含量也并不相同?；ㄉ鷥?nèi)部的脂肪經(jīng)歷開始積累、快速積累和穩(wěn)定三個(gè)階段，花生油的生成和儲(chǔ)存主要集中在開始積累和快速積累兩個(gè)階段，可以通過延長(zhǎng)油分積累時(shí)間和速度實(shí)現(xiàn)油分含量的大大增長(zhǎng)。

花生內(nèi)部油分積累和其生長(zhǎng)周期成正比，且其受環(huán)境變化影響較大，一些低溫、干旱等自然環(huán)境都會(huì)影響花生實(shí)際產(chǎn)量。在花生油分的快速積累當(dāng)中，花生對(duì)養(yǎng)分的需求量較大，要確保此階段花生的土壤肥力和水源供應(yīng)，確保花生果實(shí)的穩(wěn)定生長(zhǎng)，通過提高光合效率，促進(jìn)有機(jī)物供應(yīng)。干旱是影響花生油分積累的一大重要因素，苗期花生干旱對(duì)花生的油分積累影響不大，而花針期花生處于油分快速積累階段，干旱會(huì)導(dǎo)致花生養(yǎng)分不足，對(duì)花生自身品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。

1.3.2 O/L比值花生栽培

O/L比值影響花生以及花生制品的耐儲(chǔ)藏性，花生的品種不同，比值要求也就不同。珍珠豆呼聲O/L比值在>1.6，普通的花生其O/L比值若>1.8，則能夠獲得更高的儲(chǔ)藏時(shí)間?；ㄉ鶲/L比值受環(huán)境影響較大。例如，麥壟套種花生和夏季種植花生其O/L比值并不相同，麥壟套種花生O/L比值大于夏季種植花生的O/L比值?？刹捎幂喎N植的方式，最大限度提高花生O/L比值。

1.4無(wú)公害栽培技術(shù)

無(wú)公害栽培技術(shù)是相應(yīng)新時(shí)代發(fā)展的花生栽培技術(shù)。氣候環(huán)境的變化導(dǎo)致各種病蟲害頻發(fā)，在花生的種植區(qū)域，病蟲害的發(fā)生幾率上升將會(huì)嚴(yán)重威脅花生的質(zhì)量和產(chǎn)量。無(wú)公害的栽培技術(shù)倡導(dǎo)在減少農(nóng)藥的使用上控制病蟲害的發(fā)生。通過積極推廣抗病蟲花生品種種植，采用綠色的花生栽培技術(shù)提高花生品種。

2.花生栽培技術(shù)展望

當(dāng)下經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展給花生種植帶來(lái)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，花生種植業(yè)要長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展就必須建立現(xiàn)代化的栽培技術(shù)，以高產(chǎn)量高質(zhì)量使用市場(chǎng)的發(fā)展。

（1） 精準(zhǔn)投入

精準(zhǔn)投入是花生種植的發(fā)展方向之一，傳統(tǒng)的花生種植當(dāng)中不合理施肥導(dǎo)致不同區(qū)域土壤肥力不均，且浪費(fèi)大量的資金用于施肥。加之氣候環(huán)境的變化導(dǎo)致肥料并沒有得到有效的運(yùn)用，因此，在未來(lái)花生的種植中必須確保農(nóng)業(yè)資金投入的高效性和精準(zhǔn)性，有針對(duì)性的開展對(duì)花生的栽培。

（2） 簡(jiǎn)約集成

簡(jiǎn)約集成也是一種理想的花生栽培技術(shù)。花生栽培技術(shù)的發(fā)展對(duì)花生的種植人員專業(yè)性技能提出了新的要求，但是花生種植業(yè)人員的專業(yè)性素質(zhì)往往達(dá)不到理想的要求，影響花生栽培的科學(xué)發(fā)展。因此，開展簡(jiǎn)約集成的花生栽培就成為花生未來(lái)發(fā)展的方向之一，通過簡(jiǎn)約的集成性栽培，實(shí)現(xiàn)花生種植的自動(dòng)化和智能化，加強(qiáng)種植人員的壓力。