畜禽養(yǎng)殖糞污處理常見模式及相關(guān)設(shè)施配建探討

李樹青 （山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)畜牧獸醫(yī)局 276000）

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畜禽養(yǎng)殖糞污處理常見模式及相關(guān)設(shè)施配建探討

李樹青 （山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)畜牧獸醫(yī)局 276000）

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模在人民群眾日益增長的消費(fèi)需求的拉動(dòng)下蓬勃發(fā)展。養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)數(shù)量和質(zhì)量都在飛速發(fā)展的同時(shí)，養(yǎng)殖產(chǎn)生的畜禽糞污的處理利用問題越來越受到社會(huì)的關(guān)注，隨之而來的糞污無害化處理和資源化利用，應(yīng)當(dāng)引起養(yǎng)殖從業(yè)者的高度重視。就養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)主體現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)常態(tài)來說主要是兩個(gè)問題，一個(gè)是畜禽養(yǎng)殖糞污采用哪一種處理模式進(jìn)行處理利用，一個(gè)是畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要配套建設(shè)何種規(guī)模種類的糞污處理設(shè)施。

1 畜禽養(yǎng)殖糞污處理模式

1.1 當(dāng)前主要具有代表性的處理模式

1.1.1 自然發(fā)酵 厭氧堆肥發(fā)酵是傳統(tǒng)的堆肥方法，在無氧條件下，借助厭氧微生物將有機(jī)質(zhì)進(jìn)行分解，常用于將家禽和散養(yǎng)牛羊、生豬，糞便堆積發(fā)酵、污水等液體糞污導(dǎo)入三級(jí)沉淀池沉淀自然發(fā)酵降解后還田，主要適用于各類中小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶固體糞便的處理。堆肥、沉淀池雖然建造簡(jiǎn)單，解決了污水外排問題，但很難解決污水滲漏，氣味難聞的問題。

1.1.2 種養(yǎng)結(jié)合 即“以地定養(yǎng)、以養(yǎng)肥地、種養(yǎng)對(duì)接”，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《畜禽糞污土地承載力測(cè)算技術(shù)指南》的要求，合理測(cè)算畜禽養(yǎng)殖規(guī)模應(yīng)配套的糞污消納土地。種植養(yǎng)殖通過一體運(yùn)作、聯(lián)合運(yùn)作或簽訂糞污產(chǎn)用合同等方式，針對(duì)種植需要對(duì)畜禽糞便和污水采取不同方式處理后，直接用于農(nóng)作物、蔬菜、果品生產(chǎn)，形成農(nóng)牧良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化有效利用。

1.1.3 墊料發(fā)酵床或異位發(fā)酵床工藝 將發(fā)酵菌種與秸稈等混合制成有機(jī)墊料，利用其中的微生物對(duì)糞便進(jìn)行分解形成有機(jī)肥還田。主要用于中小型生豬和肉禽養(yǎng)殖，糞尿同時(shí)發(fā)酵降解，基本實(shí)現(xiàn)零排放。發(fā)酵床養(yǎng)殖墊料利用年限短，還需要大量的稻殼、鋸末、菌種等，投資成本高，且相對(duì)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式而言其對(duì)飼養(yǎng)管理的要求更高，因而存在明顯的技術(shù)門檻。

1.1.4 沼氣工程 養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便、尿液及其沖洗污水經(jīng)過預(yù)處理后進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)器，經(jīng)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣、沼渣和沼液。一般1t鮮糞產(chǎn)生沼氣50m3左右，1m3沼氣相當(dāng)于0.7kg標(biāo)準(zhǔn)煤，能夠發(fā)電約2度。主要用于大中型生豬和奶牛養(yǎng)殖，糞尿厭氧發(fā)酵，沼氣用于生產(chǎn)、生活或發(fā)電，沼渣沼液處理還田。沼氣池運(yùn)營受自然條件限制，冬季氣溫低運(yùn)營狀態(tài)不好，如有毀損維修難度大。

1.1.5 有機(jī)肥生產(chǎn) 有機(jī)肥生產(chǎn)主要是采用好氧堆肥發(fā)酵。好氧堆肥發(fā)酵，是在有氧條件下，依靠好氧微生物的作用使糞便中有機(jī)物質(zhì)穩(wěn)定化的過程。好氧堆肥有條垛、靜態(tài)通氣、槽式、容器等4種堆肥形式。堆肥過程中可通過調(diào)節(jié)碳氮比、控制堆溫、通風(fēng)、添加沸石和采用生物過濾床等技術(shù)進(jìn)行除臭?？梢杂行Ю蒙i、奶牛和肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的糞便，加工成商品有機(jī)肥。主要適用于各類大型養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖密集區(qū)和區(qū)域性有機(jī)肥生產(chǎn)中心對(duì)固體糞便處理。有機(jī)肥生產(chǎn)屬于化工行業(yè)，審批門檻高投資巨大，普通規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)難以實(shí)現(xiàn)。

1.2 就糞污處理模式的選擇對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的建議

（1）對(duì)已建成的養(yǎng)殖場(chǎng)，根據(jù)現(xiàn)有場(chǎng)地情況合理布局，量力而行的選用適合本場(chǎng)的糞污處理模式，確保實(shí)現(xiàn)畜禽糞污無害化、資源化利用。（2）對(duì)新建的養(yǎng)殖場(chǎng)，要先期規(guī)劃布局，根據(jù)擬投產(chǎn)的規(guī)模選取最優(yōu)處理模式，以期實(shí)現(xiàn)效益最大化，同步設(shè)計(jì)、同時(shí)施工并達(dá)標(biāo)驗(yàn)收投入使用。

2 畜禽糞污處理(暫存)設(shè)施的建設(shè)要求

按照發(fā)展趨勢(shì)，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)宜采用干清糞工藝。采用水泡糞工藝的，要控制用水量，減少糞污產(chǎn)生總量。水沖糞工藝應(yīng)當(dāng)逐步改造為干清糞。畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)及時(shí)對(duì)糞污進(jìn)行收集、貯存，糞污暫存池(場(chǎng))應(yīng)滿足防滲、防雨、防溢流等要求。畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建設(shè)雨污分離設(shè)施，污水宜采用暗溝或管道輸送。

2.1 糞污暫存設(shè)施通常所需容積的計(jì)算

（1）固體糞便暫存池(場(chǎng))的設(shè)計(jì)按照GB/T 27622執(zhí)行。固體糞便暫存池應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)相隔離，滿足防疫要求，設(shè)在正常生活區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，與主要生產(chǎn)設(shè)施距離100m以上。容積(m3)按照動(dòng)物單位的數(shù)量(每1000kg活體重為單位1)×每動(dòng)物單位的動(dòng)物每日糞便產(chǎn)生量×貯存時(shí)間(具體所需天數(shù)由后續(xù)處理工藝決定)/糞便密度的公式計(jì)算(常見養(yǎng)殖種類參考系數(shù)見表1)。地面為混凝土結(jié)構(gòu)，應(yīng)高于周圍地面至少30cm，坡度1%，坡地設(shè)排污溝，污水排入污水池。（2）污水暫存池的設(shè)計(jì)按照GB/T 26624執(zhí)行。計(jì)算公式為所需立方等于動(dòng)物的數(shù)量(豬牛的單位為每百頭、雞為千只)×每天允許最高排水量(豬牛產(chǎn)場(chǎng)為每立方米每百頭每天，雞場(chǎng)為每立方米每千只每天)×污水貯存時(shí)間(具體所需天數(shù)由后續(xù)處理工藝決定)，同時(shí)宜預(yù)留0.9m的預(yù)留空間(常見養(yǎng)殖種類參考系數(shù)見表2、3)。建設(shè)可采用地上河底下兩種，土質(zhì)條件好地下水位低的可以建設(shè)地下污水池。底面應(yīng)高于地下水位0.6m以上，深度不超過6m，周圍設(shè)置明顯的標(biāo)志和圍欄等設(shè)施，周圍應(yīng)設(shè)置導(dǎo)流渠，防止雨水地面徑流流入，應(yīng)滿足防滲、防雨、防溢流等要求，進(jìn)水管道管徑最小為300mm。進(jìn)出水口應(yīng)避免產(chǎn)生短流、溝流、反混和死區(qū)。

2.2 不同糞污處理方式所需處理利用設(shè)施容積的計(jì)算

（1）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)干清糞或固液分離后的固體糞便可采用堆肥、漚肥、生產(chǎn)墊料等方式進(jìn)行處理利用。固體糞便堆肥(生產(chǎn)墊料)宜采用條垛式、槽式、發(fā)酵倉、強(qiáng)制通風(fēng)靜態(tài)垛等好氧工藝，或其他適用技術(shù)，同時(shí)配套必要的混合、輸送、攪拌、供氧等設(shè)施設(shè)備。豬場(chǎng)堆肥設(shè)施發(fā)酵容積不小于0.002m3×發(fā)酵周期(d)×設(shè)計(jì)存欄量(頭)，其它畜禽按GB18596折算成豬的存欄量計(jì)算。（2）液體或全量糞污通過氧化塘、沉淀池等進(jìn)行無害化處理的，氧化塘、貯存池容積不小于單位畜禽日糞污產(chǎn)生量(m3)×貯存周期(d)×設(shè)計(jì)存欄量(頭)。單位畜禽糞污日產(chǎn)生量推薦值為：生豬0.01m3，奶牛0.045m3，肉牛0.017m3，家禽0.0002m3，具體可根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況核定。（3）液體或全量糞污采用異位發(fā)酵床工藝處理的，每頭存欄生豬糞污暫存池容積不小于0.2m3，發(fā)酵床建設(shè)面積不小于0.2m2，并有防滲防雨功能，配套攪拌設(shè)施。

2.3 對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施建設(shè)的建議

在養(yǎng)殖環(huán)保要求越來越嚴(yán)的今天，養(yǎng)殖業(yè)要與時(shí)俱進(jìn)的進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，只有建設(shè)布局規(guī)范，產(chǎn)業(yè)流程正規(guī)，環(huán)保達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營主體，才能在未來的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中更好地存活下來。無論是現(xiàn)有的養(yǎng)殖場(chǎng)還是新建的養(yǎng)殖場(chǎng)，都要嚴(yán)格按照GB18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)、GBT 25246-2010 畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范、GBT26624-2011畜禽養(yǎng)殖污水貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求、GBT27622-2011畜禽糞便貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求、HJT81-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范、NYT1168-2006畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范、NYT1169畜禽場(chǎng)環(huán)境污染控制技術(shù)規(guī)范、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術(shù)規(guī)范(HJ497-2009)等標(biāo)準(zhǔn)并參照農(nóng)業(yè)部畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源化利用設(shè)施建設(shè)規(guī)范(試行)的要求進(jìn)行糞污處理利用設(shè)施的設(shè)計(jì)、施工并達(dá)標(biāo)驗(yàn)收投入使用。

表1 每動(dòng)物單位的動(dòng)物日產(chǎn)糞便量及糞便密度

表2 畜禽養(yǎng)殖干清糞工藝最高允許排水量

表3 畜禽養(yǎng)殖水沖工藝最高允許排水量

（2018–09–12）

S851.2+4

C

1007-1733(2019)01-0056-01