淺談中國(guó)陶瓷藝術(shù)

蕭 奔

陶瓷里的藝術(shù)我們?cè)撛鯓訁^(qū)分，有太多歷史和故事。我也只是簡(jiǎn)單的聊一下中國(guó)陶瓷的發(fā)明是人類(lèi)文明的重要進(jìn)程。也是人類(lèi)第一次利用自然物質(zhì)，按照人類(lèi)的意愿所需要而制作。這個(gè)發(fā)明的產(chǎn)生有著漫長(zhǎng)的過(guò)程。它是人類(lèi)智慧的結(jié)晶，也是人類(lèi)一種嶄新的萌芽點(diǎn)。中國(guó)陶瓷的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。大約在距今四千多年之前，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展不斷進(jìn)步，私有制開(kāi)始出現(xiàn)萌芽，原始氏族部落的社會(huì)形式已不能適應(yīng)新的需求等原因，催生了中國(guó)陶瓷的出現(xiàn)。

先來(lái)了解書(shū)本上中國(guó)陶瓷的發(fā)展的各自形態(tài)。夏、商、周三代的陶瓷品種，大致可分為灰陶、白陶、印紋陶、紅陶、原始陶等。其中在日常生活中使用最多的是灰陶，有素面。施以簡(jiǎn)單的繩紋或籃紋，或者彩繪各種復(fù)雜圖案。還有在制作胎體過(guò)程中用拍、印、刻、堆、劃等手法留取肌理效果。這一時(shí)期的器體造型功能依然以飲食器皿為主，有豆、鼎、釜、鬲、觚、等等。白陶在新石器晚期就已出現(xiàn)，其造型與裝飾直接受到同時(shí)期青銅禮器的影響，藝術(shù)價(jià)值不在青銅器之下。通過(guò)長(zhǎng)期燒造白陶和印紋硬陶的實(shí)踐，不斷改進(jìn)材料的選擇與加工，至少于商代中期出現(xiàn)了原始瓷器。到西周、春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始興盛起來(lái)。胎質(zhì)燒結(jié)程度提高和器表施釉，使原始瓷器不吸水而且更加美觀。原始瓷器一般都在施釉前在坯體上拍制幾何圖案，釉色多呈現(xiàn)青綠、青黃色。

在中國(guó)的陶瓷發(fā)展史上，先有陶后有瓷，瓷器由陶器脫胎而來(lái)。我國(guó)古代的制陶業(yè)有輝煌、獨(dú)特的成就。在黃河流域和長(zhǎng)江流域眾多的新石器時(shí)代遺址中，出土了大量的陶器和陶器碎片。其中有許多已不僅僅是生活日用品，而具有明顯的藝術(shù)傾向，成為陶制藝術(shù)品。如代表制陶業(yè)突出成就的彩陶和陶塑。隨著制陶業(yè)的發(fā)展，制陶技術(shù)從泥條盤(pán)筑進(jìn)步到輪盤(pán)拉坯。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的橫穴窯與豎穴窯已取代了落后的平地起燒。對(duì)窯的溫度、氣氛的控制已取得了一定經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)時(shí)最高的燒成溫度已經(jīng)到達(dá)了1100℃，已接近陶與瓷的“臨界”溫度。自殷商時(shí)代早期，即已出現(xiàn)了以瓷土為胎料的白陶器和燒成溫度達(dá)1200℃的印紋硬陶。開(kāi)始了由陶向瓷的過(guò)渡，由原始青瓷到青瓷。原始青瓷不同于陶之處，在于原始青瓷比陶器質(zhì)地堅(jiān)硬耐用，且器表施釉，敲擊聲清脆悅耳。但原始青瓷原料處理和坯泥煉制還比較粗糙，沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)的過(guò)濾、淘洗、捏練、陳腐等工藝過(guò)程。胎料可塑性較小，造型比較單調(diào)。胎料中雜質(zhì)較多，胎體會(huì)產(chǎn)生裂紋。釉色不穩(wěn)，薄厚不均，且有露胎流釉現(xiàn)象。早期青瓷發(fā)展到東漢時(shí)期，成型采用快輪拉坯成器身，再粘接器底而成。器型規(guī)整，器表光滑，釉層增厚。胎釉結(jié)合大為改進(jìn)，脫釉現(xiàn)象很少發(fā)生。這些跡象表明，原始青瓷開(kāi)始擺脫原始狀態(tài)，而邁入成熟的青瓷階段。

宋代陶瓷的大體系分了六大瓷系，五大名窯。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)宋朝是中國(guó)封建社會(huì)繼漢唐之后的第三個(gè)繁榮時(shí)期，科技、文學(xué)、藝術(shù)和手工業(yè)發(fā)達(dá)。陶瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，瓷窯遍布全國(guó)各地。陶瓷地方風(fēng)格濃郁，可以概括為“六大窯系”和“五大名窯”?！傲蟾G系”是指北方的定窯系、鈞窯襲、耀州窯系、磁州窯系和南方的龍泉青瓷窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷窯系?！拔宕竺G”即官窯、汝窯、哥窯、定窯、鈞窯。兩宋時(shí)期官窯制度基本確立，官窯的瓷器形成了不同于民窯器物的藝術(shù)風(fēng)格。瓷都景德鎮(zhèn)在元朝時(shí)崛起，并以青花瓷、釉里紅瓷和卵白釉樞府瓷馳名天下。

《秋 風(fēng)》

中國(guó)陶瓷藝術(shù)經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，到明清時(shí)期呈現(xiàn)出燦爛輝煌的景象。各類(lèi)陶瓷藝術(shù)品璀璨生輝，以青花瓷為代表的彩瓷興盛起來(lái)。瓷器裝飾有五彩、斗彩、素三彩、釉下三彩、琺瑯彩、粉彩等等。明清瓷集陶瓷藝術(shù)之大成，極富藝術(shù)魅力。顏色釉瓷的燒造進(jìn)入爐火純青的境界，單色釉品種不斷創(chuàng)新,有霽藍(lán)釉、祭紅釉、郎窯紅釉、豇豆紅釉、黃釉、孔雀綠釉等等。制瓷技術(shù)也有新的突破，陶車(chē)旋刀取代了竹刀旋坯，并開(kāi)始運(yùn)用吹釉技術(shù)。

《韻》

中國(guó)繪畫(huà)陶瓷裝飾瑰麗多彩，陶瓷和繪畫(huà)是對(duì)象之間的升華體，而中國(guó)國(guó)畫(huà)藝術(shù)繁花似錦。元、明、清以來(lái)，許多藝術(shù)家充分發(fā)揮陶瓷傳統(tǒng)藝術(shù)特長(zhǎng)，結(jié)合運(yùn)用國(guó)畫(huà)的表現(xiàn)手法，創(chuàng)作了精美絕倫的各種陶瓷繪畫(huà)藝術(shù)性強(qiáng)的作品。如“青花”莊重大方，雅俗共賞?！肮挪省鄙蕡?jiān)硬，強(qiáng)烈明快?！胺鄄省狈蹪?rùn)柔和，秀麗雅致等。陶瓷藝術(shù)繪畫(huà)和國(guó)畫(huà)藝術(shù)緊密地結(jié)合，把國(guó)畫(huà)藝術(shù)借鑒到陶瓷繪畫(huà)藝術(shù)上來(lái)。陶瓷本身需要許多藝術(shù)手法來(lái)表現(xiàn)到適合各種不同器型上的中國(guó)畫(huà)圖案。用處理中國(guó)國(guó)畫(huà)的藝術(shù)手法和精美的陶瓷材質(zhì)來(lái)形成陶瓷藝術(shù)的獨(dú)特語(yǔ)言。國(guó)畫(huà)里的各種技法、如計(jì)白當(dāng)黑，寫(xiě)意傳神的快速表現(xiàn)手法，運(yùn)用在陶瓷藝術(shù)繪畫(huà)上有著獨(dú)特的效果。在各種陶瓷器皿上，把在各個(gè)不同立足點(diǎn)的人所看到的東西都組織進(jìn)自己的畫(huà)面上來(lái)，也正是運(yùn)用著這種獨(dú)特的手法。陶瓷上繪制的山水、人物等從不同角度看都是一幅完整的畫(huà)面。黑與白的關(guān)系，力求使留出的空白成為畫(huà)面的有機(jī)組成。許多陶瓷藝術(shù)家吸收借鑒各種技法并逐步運(yùn)用到陶瓷藝術(shù)上，一直到現(xiàn)在。力求水墨韻味。計(jì)白當(dāng)黑的這一國(guó)畫(huà)藝術(shù)手法，在陶瓷藝術(shù)上得到了充分的展現(xiàn)。

《柴燒紫砂壺》

我們?cè)賮?lái)看中國(guó)陶瓷的歷史風(fēng)貌。瓷器是中國(guó)人發(fā)明的，這是舉世公認(rèn)的。瓷器的發(fā)明是在陶器技術(shù)不斷發(fā)展和提高的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。商代的白陶以是用瓷土（化妝土、高嶺土）作原料，燒成溫度達(dá)1000°C以上，它是原始瓷器出現(xiàn)的基礎(chǔ)。白陶的燒制成功對(duì)由陶器過(guò)度到瓷器起了十分重要的作用。原始瓷從商代出現(xiàn)后，經(jīng)過(guò)西周、春秋戰(zhàn)國(guó)到東漢，歷經(jīng)了1600-1700年間的變化發(fā)展，由不成熟逐步到成熟。東漢以來(lái)至魏晉時(shí)制作的瓷器，從出土的文物來(lái)看多為青瓷。這些青瓷的加工精細(xì)，胎質(zhì)堅(jiān)硬，不吸水，表面施有一層青色玻璃質(zhì)釉。它標(biāo)志著中國(guó)瓷器生產(chǎn)已進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。我國(guó)白釉瓷器萌發(fā)于南北朝，到了隋朝，已經(jīng)發(fā)展到成熟階段。至唐代更有新的發(fā)展。瓷器燒成溫度達(dá)到1200°C，瓷的白度也達(dá)到了70%以上，接近現(xiàn)代高級(jí)細(xì)瓷的標(biāo)準(zhǔn)。這一成就為釉下彩和釉上彩瓷器的發(fā)展打下基礎(chǔ)。宋代瓷器，在胎質(zhì)，釉料和制作技術(shù)等方面，又有了新的提高。燒瓷技術(shù)達(dá)到完全成熟的程度。磁州窯多生產(chǎn)白瓷黑花的瓷器，所以瓷器又稱(chēng)為磁器。景德鎮(zhèn)窯的產(chǎn)品質(zhì)薄色潤(rùn)，光致精美，白度和透光度之高被推為宋瓷的代表作品之一。龍泉窯的產(chǎn)品多為粉青或翠青，釉色美麗光亮。越窯燒制的瓷器胎薄，下巧細(xì)致，光澤美觀。建窯所生產(chǎn)的黑瓷是宋代名瓷之一，黑釉光亮如漆。汝窯為宋代五大名窯之冠，瓷器釉色以淡青為主色，色清潤(rùn)。官窯是否存在一直是人們爭(zhēng)議的問(wèn)題。一般學(xué)者認(rèn)為，官窯就是汴京官窯。窯設(shè)于汴京，為宮廷燒制瓷器。哥窯在何處燒造也一直是人們爭(zhēng)議的問(wèn)題。根據(jù)各方面資料的分析，哥窯燒造地點(diǎn)最大的可能是與北宋官窯一起生產(chǎn)。鈞窯燒造的彩色瓷器較多，以胭脂紅最好，蔥綠及墨色的瓷器也不錯(cuò)。定窯生產(chǎn)的瓷器胎細(xì)，質(zhì)薄而有光，瓷色滋潤(rùn)，白釉似粉，稱(chēng)粉定或白定。

我國(guó)古代陶瓷器釉彩的發(fā)展，是從無(wú)釉到有釉，又由單色釉到多色釉，然后再由釉下彩到釉上彩，并逐步發(fā)展成釉下與釉上合繪的五彩，斗彩，叫釉上彩。明代著名的青花瓷器就是釉下彩的一種。明代精致白釉的燒制成功，以銅為呈色劑的單色釉瓷器的燒制成功，使明代的瓷器豐富多彩。明代瓷器加釉方法的多樣化，標(biāo)志著中國(guó)制瓷技術(shù)的不斷提高。成化年間創(chuàng)燒出在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩的“斗彩”、嘉靖、萬(wàn)歷年間燒制成的不用青花勾邊而直接用多種彩色描繪的五彩，都是著名的珍品。清代的瓷器，是在明代取得卓越成就的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展起來(lái)的，制瓷技術(shù)達(dá)到了輝煌的境界。康熙時(shí)的素三彩、五彩，雍正、乾隆時(shí)的粉彩、琺瑯彩都是聞名中外的精品。明代在釉下青花輪廓線內(nèi)添加釉上彩而燒成的一種瓷器，由于釉下彩青花與釉上彩繪爭(zhēng)奇斗艷，故名“斗彩”。清代仿銅胎畫(huà)琺瑯效果的一種瓷器?，m瑯彩又稱(chēng)“料彩”。

《秋實(shí)系列》

從藝術(shù)種類(lèi)來(lái)說(shuō)，我們將陶瓷藝術(shù)與文學(xué)分屬不同的藝術(shù)種類(lèi)。前者為造型藝術(shù)，后者為語(yǔ)言藝術(shù)。 陶瓷藝術(shù)與文學(xué)藝術(shù)的結(jié)緣源于何時(shí)，我個(gè)人認(rèn)為是在同步中發(fā)展運(yùn)用。文學(xué)起源于勞動(dòng)，起源于不自覺(jué)的口頭文學(xué)，具有相當(dāng)濃厚的再現(xiàn)風(fēng)格。文學(xué)的內(nèi)容與勞動(dòng)的內(nèi)容密切相關(guān)。而陶瓷雕塑經(jīng)歷了型和寫(xiě)這樣一個(gè)階段。那些陶塑的造型，與活生生的逼真，也是象形與寫(xiě)實(shí)的演變，是先民實(shí)際生活的再現(xiàn)。正如人們不能否認(rèn)原始文學(xué)的審美一樣，同樣不能否認(rèn)這些型和寫(xiě)實(shí)性的陶塑作品的審美意義和審美價(jià)值。我想，它們不僅是先民生活的一種反映，也是先民審美意識(shí)的一種形象，是文明發(fā)展軌跡中的一個(gè)重要?dú)v史階段。

《路過(guò)這里》

陶瓷雕塑藝術(shù)和文學(xué)藝術(shù)，盡管分屬不同的藝術(shù)種類(lèi)，但在其審美本質(zhì)上是共同的。都是通過(guò)塑造藝術(shù)形象反映生活，滿(mǎn)足人們的審美需要。這里談到的只是陶瓷里小小一部分藝術(shù)現(xiàn)象。時(shí)代在不斷發(fā)展前進(jìn),我們探究陶瓷藝術(shù)價(jià)值的產(chǎn)生過(guò)程，可能會(huì)有太多是與否。