“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式構(gòu)建

黃平

（蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州215009）

1 引言

據(jù)《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2019年6月，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)8.54 億。從職業(yè)結(jié)構(gòu)角度來看，在我國網(wǎng)民群體中，學(xué)生最多，占比為26.0%。學(xué)生獲取信息和知識(shí)的途徑更加多元化、速度更為快捷，學(xué)生的思維方式與學(xué)習(xí)方式也已發(fā)生前所未有的變化。在這樣的時(shí)代背景下，傳統(tǒng)教學(xué)形式往往由“老師講，學(xué)生聽”，已經(jīng)無法滿足現(xiàn)在已經(jīng)具備一定信息素養(yǎng)的學(xué)生。2018年4月13日，由教育部印發(fā)《教育信息化2.0 行動(dòng)計(jì)劃》，正式提出要從提升學(xué)生信息技術(shù)應(yīng)用能力、向提升信息技術(shù)素養(yǎng)轉(zhuǎn)變。越來越多的職業(yè)院校旅游管理專業(yè)一線教師開始關(guān)注信息技術(shù)與教育教學(xué)的有機(jī)融合，以學(xué)生為中心的信息化教學(xué)成為新一輪教學(xué)改革的方向。

2 目前高職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式存在的問題

2.1 教師的教育理念亟待更新

“互聯(lián)網(wǎng)+”教學(xué)不是教師使用電子白板、學(xué)生學(xué)習(xí)電子化、教師聯(lián)通互聯(lián)網(wǎng)就算完成了，教師教育理念沒有轉(zhuǎn)變就沒有應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)的需求，也不可能實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。很多教師在日常教學(xué)中僅僅依靠多媒體課件進(jìn)行傳統(tǒng)的講授式教學(xué)，對(duì)于當(dāng)下大力提倡的微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等新的教學(xué)模式應(yīng)用較少。

2.2 教學(xué)模式仍是以教師為中心的知識(shí)傳授模式

高職旅游管理專業(yè)有部分課程已將課堂教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式復(fù)制到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，依靠視頻方式進(jìn)行講解，但沒有進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的碎片化設(shè)計(jì)和重構(gòu)，教學(xué)模式仍是以教師為中心的知識(shí)傳投模式，井沒有發(fā)生質(zhì)的變革。教師已開始應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，但目前的網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)教學(xué)方式缺乏科學(xué)組織，討論主題和課堂教學(xué)結(jié)合不夠，學(xué)生僵化地圍繞教師進(jìn)行學(xué)習(xí)，無法形成自己的學(xué)習(xí)模式，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)提供的固定功能和模塊也難以體現(xiàn)教師教學(xué)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的規(guī)劃。

2.3 教學(xué)過程未能充分整合利用在線資源

高職學(xué)生己習(xí)慣通過手機(jī)等智能終端了解信息，但面對(duì)海量的信息和豐富的內(nèi)容，學(xué)生難免出現(xiàn)盲目或無從下手的情況。相對(duì)于其他專業(yè)課程，《現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》課程知識(shí)點(diǎn)較零散，景點(diǎn)知識(shí)介紹和實(shí)際操作的內(nèi)容需要大量的互聯(lián)網(wǎng)資源。許多學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)查找信息資料，但由于知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的欠缺，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)媒體提供的信息資源良莠不分，不能做到取其精華去其糟粕。

因此，探索在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的課堂教學(xué)新模式，應(yīng)用到高職旅游管理專業(yè)的課堂中去，培養(yǎng)出合乎時(shí)代需求、企業(yè)需求的旅游人才，更有其實(shí)踐意義和理論價(jià)值。

3 建構(gòu)主義理論視角下的《現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》課程教學(xué)模式

在建構(gòu)主義理論看來，學(xué)習(xí)是學(xué)生的主動(dòng)行為，是學(xué)生根據(jù)自身的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)背景，在真實(shí)的情境下或在實(shí)際應(yīng)用活動(dòng)中，通過師生間或生生間的協(xié)作，與外部進(jìn)行互動(dòng)，主動(dòng)去接收新信息，并對(duì)外來信息進(jìn)行加工處理，從而形成自己的認(rèn)知，建構(gòu)自己的理解。在這過程中，教師需要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容與其過程的要求，創(chuàng)造各式情境，幫助學(xué)生解決令人困惑的問題，并帶來一定的懸念引起學(xué)生思考[1]?！冬F(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)》是高職院校旅游管理專業(yè)的核心課程之一，也是一門融景點(diǎn)知識(shí)和導(dǎo)游服務(wù)技能為一體的課程。

3.1 利用移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)變革課程考核方式

目前市場上可以利用的移動(dòng)學(xué)習(xí)平臺(tái)眾多，而職業(yè)教育領(lǐng)域應(yīng)用較多的主要有超星學(xué)習(xí)通、藍(lán)墨云班課等幾家平臺(tái)。不同班級(jí)的現(xiàn)場導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)過程中體驗(yàn)藍(lán)墨云班課和超星學(xué)習(xí)通這兩種平臺(tái)，在功能模塊上兩家都在不斷地升級(jí)，無論哪家平臺(tái)都可以幫助教師更好地實(shí)現(xiàn)任務(wù)導(dǎo)向教學(xué)。

首先，教師可以在課前將課程講義、有關(guān)景區(qū)的視頻、輔導(dǎo)資料和學(xué)習(xí)任務(wù)等上傳到平臺(tái)上，并要求學(xué)生瀏覽，讓學(xué)生每次都帶著任務(wù)目標(biāo)來上課。學(xué)生可以通過移動(dòng)端進(jìn)行任務(wù)完成、資源學(xué)習(xí)、內(nèi)容搜索、主題討論、分組交流等。上完課后學(xué)生在完成平臺(tái)上的作業(yè)時(shí)，只有完成某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解練習(xí)作業(yè)，才能解鎖下一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解作業(yè)[2]。所有章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)都解鎖完后會(huì)獲得一個(gè)教師上傳的知識(shí)體系思維導(dǎo)圖，幫助學(xué)生復(fù)習(xí)總結(jié)。其次，在教學(xué)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，每家平臺(tái)都可以統(tǒng)計(jì)出每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度、參與討論次數(shù)、學(xué)習(xí)行為軌跡和作業(yè)完成情況。這樣可以更好地幫助教師控制學(xué)習(xí)進(jìn)度，監(jiān)控學(xué)習(xí)結(jié)果，并為學(xué)生制定個(gè)性化的學(xué)習(xí)方案[3]。

3.2 利用景區(qū)仿真軟件創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境

根據(jù)建構(gòu)主義教育理論，創(chuàng)造一個(gè)更逼真有效的導(dǎo)游工作情境作為學(xué)習(xí)情境，能夠更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。運(yùn)用虛擬交互，借助當(dāng)前先進(jìn)的仿真技術(shù)制作的教學(xué)軟件無疑大大有利于學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。由企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)支持，蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院負(fù)責(zé)內(nèi)容設(shè)計(jì)的景區(qū)游覽仿真軟件營造出了導(dǎo)游工作情境——蘇州古典園林與古鎮(zhèn)。該軟件創(chuàng)設(shè)三維立體的虛擬環(huán)境，再現(xiàn)蘇州古典園林和古鎮(zhèn)景區(qū)的布局，設(shè)計(jì)了游歷、行走、鳥瞰、線路錄制四個(gè)功能，可以使學(xué)生在講解每一個(gè)具體景觀時(shí)宛如在景區(qū)實(shí)地一般。同時(shí)，景區(qū)仿真軟件的語音識(shí)別系統(tǒng)還可以將錄制的學(xué)生講解視頻與后臺(tái)設(shè)置的參數(shù)進(jìn)行即時(shí)比對(duì)，提出修改意見。學(xué)生根據(jù)意見糾正發(fā)音、調(diào)整音量、控制語速、修正語調(diào)。這樣的好處在于反饋更及時(shí)、針對(duì)性更強(qiáng)，使不同層次的學(xué)生可以根據(jù)自身情況進(jìn)行講解訓(xùn)練，獲得不同程度的提升，從而幫助他們達(dá)到準(zhǔn)確地講解[4]。通過教師引導(dǎo)學(xué)生使用，極大地激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣。

3.3 利用微信群和QQ 群轉(zhuǎn)換教師和學(xué)生的角色

很多“90 后”和“00 后”學(xué)生都喜歡在網(wǎng)上“曬”自己的動(dòng)態(tài)。在檢查學(xué)生的講解視頻作業(yè)過程中，學(xué)生在完成作業(yè)后還會(huì)把自己的講解視頻和照片曬在自己的QQ 和微信里。教師可以開設(shè)微信公眾號(hào)，每一次作業(yè)后都做專題介紹并推送優(yōu)秀的講解視頻，學(xué)生“圍觀”后或點(diǎn)贊或評(píng)價(jià)。在這樣一個(gè)開放的平臺(tái)上，以學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)、展示需求為主線，每個(gè)人都有可能在某次課堂中擔(dān)任“示范”的角色，學(xué)生受到激勵(lì)，從而實(shí)現(xiàn)自主學(xué)習(xí)，自我教育。老師也可以居于學(xué)習(xí)者的地位去參與此過程，課堂教學(xué)也得到前后延伸上下拓展。

在教學(xué)資源設(shè)計(jì)上，教師利用QQ 中的小程序設(shè)計(jì)一些關(guān)于景區(qū)布局的填圖游戲等題目，通過這一在線測試工具可以使教師及時(shí)、準(zhǔn)確地了解學(xué)生的掌握情況，并進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，確保學(xué)生在自己原有的基礎(chǔ)上都有收獲，都有進(jìn)步。

4 結(jié)語

照本宣科的教學(xué)方式已經(jīng)很難調(diào)動(dòng)起旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于高職院校的學(xué)生尤其如此。作為網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的高職院校教師，應(yīng)當(dāng)對(duì)自身角色進(jìn)行重新定位，扮演一個(gè)協(xié)助者和激勵(lì)者的角色[5]。適應(yīng)學(xué)生交流溝通方式的特點(diǎn)，通過他們樂于接受的渠道進(jìn)行引導(dǎo)和溝通，用互聯(lián)網(wǎng)思維打造旅游管理專業(yè)課堂，重組教學(xué)體系，改革教學(xué)模式，不斷進(jìn)行創(chuàng)造性的拓展，才能達(dá)到新的境界。